养鸡场建设项目可行性研究报告.docx
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养鸡场建设项目可行性研究报告
养鸡场建设项目可行性报告
改革开放30年来，养鸡生产已经从农村家庭副业一跃成为全社会一大产业。
鸡肉是价格低廉的健康肉食品，我国对鸡肉的需求在居民食品中的比重正在逐年增加。
日益严重的食品安全标准将要求各类鸡生产养殖企业进一步规模化。
进入世贸组织以后，融入国际经济一体化进程日益加快，入世给我们带来机遇的同时，也迎来了新的挑战。
对于畜牧业特别是养鸡行业来说，规范化、科学化、生态化要求更加严格，这就要求我们摒弃原有不好的养殖理念，引进新设备、新思想、新方式，实行单元式养殖模式，分区分点做好单一品种或多品种养殖。
为跟上大的时代背景，为同国际养鸡模式接轨，我国养鸡业要从农户家庭养鸡，发展到专业化养鸡，最后达到产业化养鸡模式。
第一章总论
1.1项目名称及性质
项目名称：
养鸡场建设项目
项目性质：
新建
1.2项目建设单位或承建者
1.3可行性研究工作依据和范围
1.3.1可行性研究工作依据
1）《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发【2007】220号）。
2）《中华人民共和国野生动物保护法》。
3）国家政策以及省、市、县农业中长期发展规划。
4）财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》（第三版）进行规范化计算和财务经济分析。
5）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
6）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
1.3.2可行性研究工作的范围
1）建设规模及规划布局，环境分析。
2）散养鸡/圈养鸡场地条件分析。
3）技术的可靠性分析。
4）生产销售的可靠性。
5）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
1.4项目地点、规模、期限及建设内容：
（1）建设地点：
黑龙江省八五一零农场原七连场址。
（2）建设规模：
按散养鸡150000只，圈养鸡50000只设计。
配套建设围栏棚（架）舍、防疫、饲料加工厂、接种设备和办公、生活设施。
（3）建设期限：
从签约起3年整。
（4）建设内容：
项目单位自建一个养鸡场，分两个养殖功能区：
散养鸡散养区占地约157818平方米，按护栏约2000米；圈养区占地面积约占100000平方米。
同时按照设计建设各养殖分区围栏棚舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
1.5投资规模与资金来源
1.5.1投资规模
项目总投资万元，其中：
固定资产投资万元（防疫及技术装备投资万元），流动资金投入万元。
1.5.2资金筹措
项目建设单位自筹万元，其中：
万元用于固定资产投资，万元用于流动资金；申请产业扶持资金万元。
1.6经济效益分析
项目建成后，可实现年收入万元，年利润万元，投资利润率%，所得税后投资回收期年，财务净现值万元，财务内部收益率%。
1.7主要技术经济指标
项目主要技术经济指标表
序号
指标
单位
数量
备注
一
总投资
万元
1
建设投资
万元
2
流动资金
万元
申请扶持资金万元
二
生产规模
1
总建筑面积
m2
2
项目占地面积
亩
荒山面积
3
生产规模
3.1
散养鸡
只
3.2
圈养鸡
只
4
项目总定员
人
三
财务评价
1
年均销售收入
万元
2
年均总成本
万元
3
年均所得税
万元
4
年利润总额
万元
5
财务内部收益率
%
税前
6
财务内部收益率
%
税后
7
财务净现值（ic=8%）
万元
税前
8
财务净现值（ic=8%）
万元
税后
9
投资利润率
%
10
投资回收期（含建设期）
年
1.8综合评价和论证结论
1.8.1综合评价：
该项目建设通过“生态、科学、多样化”的生产经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。
项目设计方案合理，现金实用。
财务分析经济效果可行，管理体系健全。
在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。
论证结论：
该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标明确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整地区农业畜牧业产业结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入具有重大的现实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并予以大力支持。
第二章项目背景及必要性
2.1项目背景
生态养鸡是一个跨学科行业，涉及到养鸡学，动物营养学，生物学，生态学与土壤肥料学等学科。
它是以微生物技术为核心，通过对鸡类排泄物的科学处理，实行农畜结合、相互促进、提投入、高产出、少污染的良性循环的生态养鸡系统工程。
它是集约化养鸡发展到一定阶段二形成的又一个亮点，是生态养殖可持续发展的需要，也是落实党的十七大精神，建设生态文明的集中体现。
本项目集生态养殖与网栏式高科技单元模式养殖为一体，实行多种养殖经营模式，已达到充分利用劳动力、土地和其他资源，发挥区域性畜牧业的综合效益，满足市场需求。
发展虚幻经济，创建节约型社会，贯彻落实经济可持续发展的根本要求。
2.2项目实施必要性
我国进入世贸组织以后，畜牧业发面临更加激烈的市场斗争，当今的畜牧业的国际竞争已经不再是单项产品和单独经营者之间的竞争，而视包括肉食产品价格、质量、品牌和畜牧业经营主体，经营方式在内的整个产业体系的综合竞争，为满足我地区鸡类产品的需求、增强本地区的行业竞争力，根本在于提高鸡类产品的质量档次和卫生。
此项目建设具有以下几点必要性
2.2.1协调本地区经济结构失衡
相对而言，本地区的农业经济除部分牛农外，仍是以粮食种种植业经济为主要经济形态。
以往经济模式产值低，利润少，固守死板，在新的经济形势下，继续新的产业切入点和新的经济增长点。
该项目充分依托地区优势，从“生态、特色”出发，积极扩展高效畜牧业产业，使原有经济结构向农畜平衡转变。
通过大力发展畜牧业中最具有活力特色的畜禽养殖业，将传统产业转变为优势产业，为本地区提供极大的发展空间。
2.2.2保证本地区市场有效供给
随着人民生活水平提高，经济空前发展，人们对于肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。
健康绿色生态的消费理念被越来越多人认识到，本项目提出的生态散养鸡与单元式圈养鸡正是适应了当今实际情况。
产业发展迅速，养殖技术不断完善。
这就要求各地必须建立畜禽生产发展的保险机制。
由原有的分散、粗放性养殖标准向产业化、规模化、产品化、品牌化标准转变，以提高抵御市场风险的抗力。
2.2.3提高畜禽养殖技术发展水平
本地区畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济传统产业，养殖技术含量和生产效力低，畜禽品种繁育体系建设不完善，已跟不上畜禽业迅猛发展势头，不能适应现代畜禽业的发展需要。
因此，想要提高畜禽生产效率，促进产业升级，就必须走产业化。
规模化、优良化的道路，必须向高产、优质、高效、安全的方向转化，必须加速先进养殖技术成果的使用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。
本项目通过产业化经营模式，不仅能显著提高本地区优良型鸡品种的供应能力，提高本地区养鸡业优良化程度提升养鸡业技术水平和经济效益，满足本地区不断发展的现代养鸡业生产需求，增强本地区此类畜禽业的市场竞争能力，并对其他同类型养殖行业具有带动作用，促进畜禽养殖业发展。
2.2.4解决本地区剩余劳动力
该项目的实施不仅能促进农场及农场周边地区养殖业的发展，解决部分剩余劳动力，而且还将促进物资流通等方面的发展。
项目建成后，随着主导产业的发展和附加产业的兴起，生态养鸡场产值将大幅度增加，会培训当地劳动力，大力宣传新型养殖技术，带领本地区人民全面致富奔小康，无疑，本项目具有重要的现实意义。
2.3项目建设的可行性
2.3.1优越的地理环境为生态健康提供可能
本项目区有独特、优越的地理位置，向北约25公里抵达密山市中心，向南约15公里抵达兴凯湖，向西南约13公里到达俄罗斯与中国的边境。
可延伸到城市，可发展到国际。
，这为降低原材料、肉蛋产品运输成本和捕获市场信息提供了便利条件。
2.3.2先进的养殖技术为高产高效提供保证
本项目拟联合农垦畜牧养殖行业权威，用先进养殖技术辅助活鸡养殖，他们实践经验丰富，技术水平过硬，常年战斗在畜牧第一线。
依托权威养殖，将畜禽发病率、死亡率控制在全区规定标准内，并常年实施安全卫生监管，为生态养鸡生产全面发展提供了可靠性的技术安全保障。
2.3.3地产的饲料资源为降低成本提供帮助
本项目实施地周围有大量农田，春种秋收自给自足，既保证饲料安全性，又满足生态一体化规则。
大量粮食和丰富农副产品资源，均可供转换利用，可以实现生态循环利用的期求。
降低成本，提高效率，资源再生，可持续发展。
2.3.4良好的基本条件为项目可行提供条件
近年来，各地畜禽养殖业增长发展稳定，各地对于畜禽养殖业均予以优先发展。
国家和地区因地制宜出台了一系列优惠扶持政策，在技术、信息、资金、我走等方面大力倾斜，为本项目增添活力。
同时，本地区群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广生态散养鸡和圈养鸡生产群众认知度高，积极性强。
第三章市场供求分析及预测
3.1市场分析
3.1.1养鸡产业的综合分析
我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长超过51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。
禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。
禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。
3.1.2鸡肉的消费水平是提高国民生活水平的主要标志之一
畜禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。
据介绍，禽类产品营养价值高。
鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白（23.3%）、低胆固醇（117毫克/百克）、低脂肪含量（1.2%）和低热量（104千卡/百克）的特点，符合健康食品的基本特征。
鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。
随着我国居民生活水平逐渐提高，禽类产品产量和消费量逐年持续增长。
大多数家庭的日常饮食中鸡蛋都是必备的食品。
鸡肉的消费也极其旺盛，“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。
3.1.3养鸡产业市场预测
鸡类产品消费市场缺口较大。
鸡肉是物美价廉的肉食品之首，是我国人民餐桌上最主要的副食品之一，养鸡业发展直接影响到人民的生活质量。
更有资料显示近几年来我地去人口将增加五千人以上。
原有养鸡行业势必供不应求。
为满足当地鸡类食品要求，本地区应建设大型养殖场或增加湿度规模养殖场来填补市场空缺。
同时为本地区滞后的养鸡行业提供新动力，新契机，新品牌。
以生态养殖和单元式网栏养殖为一体的规模化养鸡在解决地区剩余劳动力、从分利用地区丰富农副产品资源、增加农民收入等方面具有不可替代的效果。
从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。
从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。
预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升。
3.1.4养鸡产业市场前景分析
随着人们生活水平的不断提高，人们的食品安全意识越来越强，对有机、绿色、无公害食品的需求也越来越大，通过生态健康养殖模式生产的鸡类食品，无污染，无药残，且色泽口感俱佳，会受到广大消费者的青睐。
近年来，随着社会经济发展，人们生活水平不断提高，对物质需求满足不在局限于吃饱穿暖，而是提到到生态自然健康的层面上。
食品安全和健康理念称为全世界范围内消费者普遍关注的焦点和市场竞争热点。
该项目地处自然环境优越的生态地区，饲料是无公害的，疾病防治疫苗是无残留的。
方圆——公里内无工厂化工污染。
因此，生态鸡类产品是营养安全的绿色食品，具有低脂肪，高蛋白，风味口感极佳等特点。
为深化项目实施，生态养鸡业可持续发展。
计划项目达成生产后，一部分产品满足当地活鸡需求，一部分进入国内大中型超市，并逐步进行深加工，向国际市场扩大发展，做大，做好品牌，赢得消费者满意。
3.1.5养鸡产业技术制约分析
我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品。
以及使用不当等问题，这严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。
这些问题的存在，使我国农产出口的主要障碍。
禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。
在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。
就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说，必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量，才能打破技术制约走出国门。
3.1.6生态绿色食品是现代农业发展的方向
1）绿色无公害食品是世界消费发展大趋势
随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。
返璞归真重回大自然，已经成为世界消费者的消费潮流。
目前，已有130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是生态无公害的安全食品。
在世界市场范围内，生态安全食品不但售价高，销路好还受到广大消费者青睐。
我国于90年代初开始发展绿色食品，2005年，全绿色食品品牌达到4千多个，产量3260多万吨，产值达723多亿元，每年以30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业的发展方向。
2）生态食品是新阶段畜禽生产养殖的迫切需要
随着人们的生活水平的不断提高，人们不再只满足于吃饱穿暖，而视开始追求物质的满足感，即精神层面的物质满足，开始追求吃得安全健康，因此安全健康消费理念正成为我国国民消费主题理念。
近几年食品安全问题，引起人们恐慌，更得到各级领导的深切关注，从普通百姓到高层领导都十分重视产品质量安全问题。
不是生产养殖什么农产品都能吃，加料鸡，加药鸡对人体存在莫大的伤害。
因此，要吃对人身体有益健康的农产品。
党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优质、安全的农产品。
因此，发展绿色生态食品，是提高农产品质量与安全性的重要途径，同时发展绿色食品有利于推进本地区农业结构战略性调整，是当前我国新阶段农业生产的一项重大战略措施，也是新阶段农业生产的迫切需要。
3）生态食品，利于出口。
自2001年我国正式加入WTO以来，农业生产不再是生产什么产品都能出口外汇。
WTO原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化，但对于食品安全性指标却又筑起超高壁垒。
若想出口创汇，必须生产优质安全的农产品。
如果我国不迅速提高农产品以及食品的安全性，我国的农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，国内市场也会被国外优质产品挤兑，占领国内农产品市场，对我国的农业产品无疑是一个巨大的冲击。
因此，我们要坚决抵制畜牧产品中的瘦肉精，抗生素和添加剂问题，必须大力发展生态健康无公害食品，让我国具有价格竞争优势的农产品，也能有质量安全竞争优势。
只有这样才能在国际农业市场中占据有利竞争地位，抢占国际市场，促进出口创汇。
3.2生产营销模式
项目拟采用“引进良种、自繁自育、封闭管理、全进全出”的标准化养殖生产模式，实行生态散养和单元式围栏养殖模式，依靠便利的细细网络和区域优势，同周边的大中城市形成长期供应渠道。
3.3市场风险分析
3.3.1政策性风险
我国农业和农村经济发展资2001进入了一个新阶段，国务院于01年发布了《农业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、目标、任务及要求，明确提出：
把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。
要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。
同时，国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到2010年畜牧业总产值比重达到38%。
可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。
同时，省市、农垦系统相继出台了一系列扶持畜牧业生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目不存在政策性风险。
3.3.2技术与人力资源风险
从本项目技术层面上看，对于鸡疫病方面是主要风险。
通过依托畜禽养殖权威机构技术上面的权力支持，实行系统化免疫，严格的消毒隔离措施，可以有效缓解。
从本项目人力资源层面上看，项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之意，项目承担单位将紧紧依托技术依托单位——八一农大的人才优势和技术优势，负责项目的设计方案、技术路线的拟定，项目的组织实施等，做到此处，基本上无人力资源风险。
3.3.3市场销售风险
本项目的市场风险主要是禽蛋产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经济效益。
因此，我们要通过加强市场预测，评估市场环境，来降低市场风险。
同时要加强新技术的组装、集成和应用，降低生产成本，发展自给自足紫宵三位一体循环经济模式。
推进养殖产业化，提高产业链增值效率，分散市场风险，提高抵御风险能力，把预期市场风险降到最低。
同时，随着地区畜禽养殖业的发展，细分工多分工将成为主流。
圈养鸡发展转换为单元式围栏养鸡，减少活鸡大批死亡大批伤病情况发生。
从市场竞争来看，本项目从商品质量，生产成本等方面具有较强劲的竞争优势。
产品凭借价格、质量优势，可参与国内外市场竞争。
第四章项目地点选择分析
4.1厂址选择及地理情况
4.1.1厂址：
项目建设地点选择在——————，距——公路约——米，距兴凯湖自然风景区——公里，距——口岸——公里，距密山市——公里。
交通便利，四通八达。
本项目位于带，地理坐标介于东经，北纬之间，地处平坦园林地，总面积平方米，。
厂址选择地势平坦、交通方便，地理环境优越的山水之间，占地面积——平方米，欲建设鸡舍——平方米，建设生态鸡围栏——米。
4.1.2气候资料：
温和半湿润内涝农业气候区。
本区热量资源丰富，年平均气温为300C≥100C活动积温大于2.550C,80%保证率为2.440C。
年降水量570-580毫米，干燥指数0.99，无霜期150天，全区最长年日照时数，2.576小时。
本区由于兴凯湖的气候调节和下垫面的影响，气候条件特点：
春季回暖晚，温度低，季温比其它区低10C左右，而秋季则相反，降雨幅度小，温度较高，秋温比其它地区高10C左右，入冬也较其它区晚，前冬（11-12月）温度较其它区高1-1.30C。
而后冬则相反，温度比其它区低0.5-0.70C，曾出现-390C的严寒天气。
4.1.3地理条件：
本区地貌属于低山丘陵平原区。
按全国区划，属于三江平原大地貌中的一个单元。
总的地势是;西北高（海拔2250至500米）东南低（海拔65-75米）。
由于少中生代晚期燕山构造运动和第三、四纪新构造运动及湖泊积沉的影响，使得本区呈现出高低相间型地貌特征。
可分为低山、丘陵、漫岗、山谷平原、河谷平原、低平原等。
根据地貌组合，可分为四个类型区，即：
低山丘陵、山前漫岗、冲积平原、湖积低平原。
4.1.4水文条件：
本区临近兴凯湖，兴凯湖是一座有源的淡水湖，共有20条大小河流分别注入大、小兴凯湖。
注入大兴凯湖的河流有：
中国境内的白泡子河、胜利沟、洛格河、白棱河等；俄罗斯境内有：
半泡子河、雷风河（列塞河）、黄道河、毛尔毕河、南金河、网房子河、夕阳河、物扎库河等。
出水口维松阿察河、金银库河、大西地河等。
4.2地方协作条件
农场将畜牧养殖业作为农场农业产业结构调整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工业反辅农业”这一千载难逢的发展机遇，形成规模效益，进一步将畜牧业做大做强，打响地方品牌商品。
项目区群众发展土鸡散养的积极性空前高涨，当地有丰富的劳动力资源，为项目建设提供了劳动力基础。
4.3项目承担单位
项目承担单位×××养殖场是由自然人×××独资注册，在垦区畜牧、农业及×××农场、连队等相关部门的指导下成立的。
法人××多年从事建筑工程和经济管理工作，积累了较丰富的经营管理经验，能胜任本项目实施工作。
本项目的实施，主要是为养殖专业户提供优良品种仔鸡，示范带动农民进行科学化养殖，并通过对产品资源进行整合，集中销售，降低农民养殖风险，增加土鸡养殖户效益。
第五章项目建设方案
5.1规范化养殖概述
5.1.1散养鸡
散养鸡是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。
但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好，深受消费者的喜爱，价格高（是肉用仔鸡的1.5-2.0倍），市场稳定。
在广大山区利用森林草地，实行散放饲养，具有较高的经济效益。
实验结果表明，散放饲养120d的本地土鸡，体重可达1800-2500g，每只的经济效益在5元以上。
5.1.2圈养鸡
1）圈养鸡可以节省粮食，用节省下来的粮食去养更多的鸡，有利于扩大经济效益；也增加养殖产业的经济收入；
2） 圈养鸡可以节省劳动力，圈养在一起，有利于劳动力的节省；圈养鸡的比散养鸡节省劳动力；为企业增大收益率。
3） 圈养鸡有利于收集处理粪便，将收集的粪便作有机处理，建造沼气池，为企业提供热能；或将粪便加工再利用，可以把这些粪便去弄菜，养鱼等等；增加了本项目的副收入，在企业内部形成链式发展结构。
4）据统计，圈养鸡比散养鸡产蛋更多，圈养有利于生更多的蛋，一只散养鸡一年可以生150个蛋，如果圈养的话可以生200个蛋，其比例是3:
4。
5.2产地生态环境
畜禽养殖生产场选址坚持因地制宜、合理布局的原则，选在大气、土壤、谁知、无污染的地区进行畜禽养殖场建立，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状况选址都进行了指标预测，并建立记录档案。
空气环境要求达到“大气环境”质量标准的二级标准以上，谁知要求达到“饮用水”质量标准。
5.3散养和圈养畜禽养殖技术
5.3.1散养鸡养殖技术
散养鸡即利用草山草坡、果园林地、天然林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同时利用散养鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。
a）选购优质雏鸡
--商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂。
--选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。
--品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等。
它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。
b）严格管理
--鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。
--严禁参观者入场、入舍。
工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。
--严格执行消毒程序。
鸡舍周围，每2--3周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下
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