第五届创挑赛创业策划书模板.docx

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第五届创挑赛创业策划书模板

长安大学第五届创业先锋挑战赛创业计划书模板

是你的创业计划书的封面，有必要将你的有关信息在此标明（大赛组委会不提倡对参赛作品进行豪华包装，正式版中请消除蓝色字体部分）。

长安大学第五届创业先锋挑战赛

[项目名称]

味嘉DIY

创业计划书

[2014年11月1日]

团队名称

电话

电子邮件

注意：

本创业计划书的版权归参赛者和大赛主、承办方共同所有。

任何机构或个人使用参赛作品均需征得相关几方的书面同意。

第一章摘要

【摘要相当于一份计划书的点睛之笔.如果没有好的摘要，你的计划书也不会引起投资者的注意。

因此建议你要先编制一个摘要，用它作为你全部计划的基本框架。

摘要不需要过长,提取精华即可。

】

请简要叙述以下几点内容：

1、项目描述（介绍项目的目的、意义、内容及运作方式等）

为了能满足当代社会自己动手的消费需求,小组决定以DOITYOURSELF为契机,做一个面向消费者的手工DIY工作坊,以亲手制作美味的小蛋糕或者巧克力等小零食为初步发展方向,以小资产融资的方式聚集初步的资金,以小铺面低成本低风险的初始营业模式开始创业的发展.然后确定按投入30%和创业及运作主体比例70%的方式进行利润分配.再逐渐发展企业,创立属于自己的品牌并在网上建立属于自己的交易平台.扩大客源与知名度.

2、产品与服务（陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂，包括产品的竞争优势）

我们的DIY工作坊是属于农林、畜牧、食品及相关产业的产品类以及文化创新的服务类产业,产品的优势在于自己动手.具有新意以及娱乐性.将饮食与文化类产业交叉.形成了潜在商机.为发展准备了广阔的前景.与其他独立的DIY工坊,我们更加追求自己的特色与口味,以及独立的品牌.

3、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测）

Diy行业开始出现在03,04年,至今已经有了10多年的历史.但是DIY的产业还是比较匮乏.由于现在DIY的产业密度不大而且集中在大城市的市区.在大学城之类的郊区.市场大具有商业前景.目前市场上存在的都是成品.但是很多礼品类的.随着消费水平的增长.DIY满足大部分学生和白领的消费水平和需求,并且由于是刚起步的新型产业所以竞争较小.未来3年内DIY产业的供求关系将持续处于低缺水平,有利于创业占据市场引领先机.

4、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制）

初步决定选取在校门口或者学校附近找一个合适的铺面,以高于成本20%的利润,低价吸引客源,采用合理利用大学生廉价劳动力和广阔市场的方式.先在校区宣传产业并采取大广告的办法在宿舍楼教学楼食堂等地张贴小广告和海报.在打出一定美誉的同时逐步建立同步的网络虚拟平台.并在美团.58同城等高消费流量的平台占据自己的市场.并采取基本工资加提成及客户好评提成的方式改变促销及营业销售人员的服务态度及激情.

5、资金需求（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）

针对相关资料和铺面出租费的考虑.初始资金店铺月租每平方米为20到50元.选取偏离市区中心的位置以方面租金低.另一方面环境干净安静,以30为准50平方米为准,3个月尝试营业（根据调查约8个月回本）,30*50*90=135000.其次需要装修费以及基本物件的购置大概为8000.这样初始资金至少要15万以上.（还没有考虑后起开始启动阶段的资金）加上后期大概需要28万以上。

由于要将品牌打响。

所以需要有一个企业的利润及股权的分配。

初步考虑为在内部保证有65%的股份，保证创始者对企业的绝对领导权，剩下的30%的则按购买股份的百分比分红，余下5%的潜在股份，防止意外的出现。

投资者不仅有利润共享的权利也具备风险共存的义务。

退出可通过让渡股权或者放弃股权，放弃部分归入5%的意外潜在股份。

6、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）

针对当前市场的分析，以8寸为例，一个8寸的蛋糕成本是20元，按110元的平均价卖出去（一般网购是70到90元，店铺直接消费是130到150元），假设刚开始每个月平均每天卖出去5个。

一个月盈利为5*90*30=13500元，外加巧克力等小零食的盈利，约为20000一月。

回报率理想较为美好（实际还待前几月的营业情况）。

7、风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟采取的控制措施）

这个行业因为其新型产业的特色有了广阔的市场潜力，也不可避免的存在现在的消费理念观，如果不能被合理较好的宣传，或者无法建立良好的稳定客流量及流动客流量可能就会出现生意冷淡客流量小的状况。

这时可适当采取较低的盈利加大宣传的手段，并且利用节日推出特色产品，比如情人节，万圣节，平安夜等比较吸引学生的西方节日，先推销开市场吸引客源。

或者在人流量较大的地方，现场制作蛋糕巧克力等甜品的过程吸引注意，提高知名度，乘机宣传。

第二章综述

【看过摘要部分，意向投资方已经对你的计划有了大概的了解。

那么，接下来就要通过本章的综述展现给你的意向投资方一个鲜活的项目策划方案，进一步从框架理念看到有充分依据的市场反馈需求的饱满的可行性计划书。

这样，你的计划书就有了坚实的基础，有了足够说服对方的份量。

切忌不要过于繁杂，条理清晰，强而有力即可。

】

一、项目描述

1、项目背景

DIY（doityourself）是近年来逐步占据主流地位的概念模式。

在平常的店面类型加入了DIY经营理念，使得其大部分追求时尚和动手的潮流人士和白领及学生闺蜜情侣等。

2、项目宗旨

以自主动手，娱乐为主，享受过程的服务类产业。

力求为顾客营造一个温馨的环境去追求自己动手的成就感和满足感。

3、项目介绍

我们初步打算在长安大学东门做DIY巧克力，蛋糕和冰淇淋。

然后考虑一到两年开DIY情侣店，四到五年开连锁店。

二、产品与服务

1、产品品种规划

〖饼干类〗 

曲奇饼：

62元 

巧克力西饼：

62元 

蛋黄小圆饼：

62元 

杏仁瓦片：

52元 

椰子球：

52元 

〖小蛋糕类〗 

蔓越莓纸杯蛋糕：

68元 

北海道戚风蛋糕：

68元 

费南雪蛋糕：

62元 

〖巧克力类〗 

松露巧克力：

98元 

【蛋糕种类】 

『以下价格包含蛋糕所有原材料和包装』〖提拉米苏〗 

提拉米苏（简易版）：

88元（6寸）148元（8寸） 

提拉米苏（正版）：

148元（6寸）248元（8寸） 

抹茶提拉米苏：

118元（6寸）188元（8寸） 

〖奶油类〗 

黑森林：

118元（6寸）188元（8寸） 

水果奶油蛋糕：

108元（6寸）168元（8寸） 

〖芝士类〗 

乳酪派：

68元（6寸） 

轻乳酪：

68元（6寸）108元（8寸） 

原味芝士：

108元（6寸）168元（8寸） 

大理石芝士：

108元（6寸）168元（8寸） 

纽约芝士：

108元（6寸）168元（8寸） 

芒果乳酪蛋糕：

108元（6寸）168元（8寸） 

焦糖双层乳酪蛋糕：

118元（6寸）188元（8寸） 

柠檬芝士：

118元（6寸）188元（8寸） 

巧克力芝士：

128元（6寸）208元（8寸） 

蓝莓芝士：

128元（6寸）208元（8寸） 

黑森林芝士：

128元（6寸）208元（8寸） 

蓝莓镜面乳酪蛋糕：

128元（6寸）208元（8寸） 

棋格乳酪蛋糕：

208元（8寸） 

〖慕斯类〗 

抹茶慕斯：

88元（6寸）148元（8寸） 

巧克力慕斯：

96元（6寸）168元（8寸） 

芒果慕斯：

96元（6寸）168元（8寸） 

香橙慕斯：

96元（6寸）168元（8寸） 

黄桃慕斯：

96元（6寸）168元（8寸） 

草莓慕斯：

100元（6寸）168元（8寸） 

蓝莓大理石慕斯：

108元（6寸）168元（8寸） 

黑白巧克力慕斯：

118元（6寸）188元（8寸） 

缎带巧克力慕斯：

118元（6寸）188元（8寸） 

缎带抹茶慕斯：

118元（6寸）188元（8寸） 

抹茶蛋糕卷慕斯：

128元（6寸）208元（8寸） 

其他类 

布朗尼：

108元（6寸）168元（8寸） 

歌剧院蛋糕：

128元（6寸）208元（8寸）

2、研究与开发

我们的研究与开发业务是在传统蛋糕食品的特色的基础上，在现代化的管理模式的领导下进行的。

其主要目的是通过市场来实现具有自主动手特色口味的现代创意蛋糕，在开发过程中解决一系列遇到的问题，为发展积累经验，最终达到向消费者及本企业提供最高利益的目的。

投资前期，也就是企业正式开张之前，研发部门主要致力于五个地区主打产品的开发，进行各方面的技术改造，必定在不影响食品特色口味和食品质量的同时，做到食品生产操作的机械化，程序的统一化，及生产模式的标准化。

其他所有的上市产品都要经过严格的把关。

企业正常营业后，计划每年投入适当大量的资金进行新产品的研究与开发，每年至少有10样新增产品。

我们的研发的产品所涉及的内容有时并不是从顾客或市场中寻找的，而且鉴于我们企业还只是刚刚上市的资金不太雄厚的企业，因此，我们选择产品的准则是：

相对低投资需求，相对低风险，开发与生产的可行性较高，投资净回报较高，适应当前战略，最重要的是适应广大消费者等等。

将来，我们的研发业务还会增加力度，（潜在研发食品目录见录附二）到时候，这些工作都需要相关技术人员及企业的基础建设设施来加速开发进程，使实验结果更为有效。

3、未来产品和服务规划

为适应市场的需求，我们计划扩各种食品特别是主打食品的生产，内容包括：

增加具有真正经济联系的连锁店，扩大店面面积，创新食品品种等。

此外，还设想开发新一代厨房设施和生产技术。

每月一小次，每半年一大次的市场调研为食品定期部分更新换代提供依据，使“唯嘉DIY”的所有食品都能适应顾客的消费心理需求和营养指数需求。

此外，我们还将针对换季时的自然环境的变化，研发具有保养性功能的各类特色DIY食品或饮料，保证让顾客满意。

4、实施阶段

传统的蛋糕食品种单一，工艺复杂，制作过程单一，专业术语的表达比较模糊，加上制作技术的私有性等原因，所以在一定程度上很难实现现代年轻消费群体的追求自主、个性的特点。

因此“唯嘉DIY”为广大年轻消费群体提供自主动手的空间。

为此我们提供几套蛋糕供顾客参考：

（一）

1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。

把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。

再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。

再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

2．取30个蛋糕模（铁皮圆模或花模均可），抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。

（二）

1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.

2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.

3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。

在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡

4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.

三、行业与市场分析

1、市场介绍

SWOT分析

 优势（S） 

1. 现在的年轻人喜欢亲自动手制作，具有纪念意义 

2. 投资额不高，操作简单 

3. 幽雅清新的购物环境，热情温馨的服务和精益求精的产品 

4. 选址在郊区的学校附近，店面租金相比市区低 

5. 店面选址具有较广消费群 

6. 食品保证安全卫生，食用健康 

 劣势（W） 

1.新兴产业风险大 

2.DIY蛋糕巧克力制作成本高，扩大市场有一定困难 

3.缺乏一定的管理经验 

4.产业规模小，难以满足消费者的需求 

5.由于消费者的认知局限性，国内市场

未形成DIY服务价值观，消费者缺乏价值参照系 

机遇（O） 

1.DIY新颖的方式，尤其是在食品行业，前景良好，未来的发展空间很大 

2.可以针对各种类型消费群、扩大规模 

3.学校以及学校附近都没有类似的DIY食品制作坊 

威胁（T）

1.随处可见的蛋糕店，在价格上拥有较大的优势，给这种成本相对较高的DIY蛋糕店带来了巨大的压力 2.店面容易被复制 

3.原材料价格的上涨 4.校内有一家蛋糕店，存在竞争 

2、目标市场

（1）根据市场前期调研论证，将本店定位为低档消费层次的DIY厨房，分析市场消费需求，我们初步把店面选址定为长安大学渭水校区东门。

（2）、学校周边的居民也存在来本店消费的可能性

2、竞争对手分析

1.学校内有一家蛋糕店铺经营多年，有一定的市场占有率

2.学校附近有较多的蛋糕店，且技术较为老练 

3.3.市区有DIY蛋糕坊，存在竞争关系

四、市场与销售

1、市场计划

DIY产业出现的十年间，其产业密度不大且大都集中分布在大城市的市区，相对匮乏。

对此作出如下市场计划：

（1）初期以设计新颖、形式独特、自主、个性等来吸引本学校（长安大学）及其周边的顾客，树立良好的市场口碑，以实现产品对目标市场的切入。

通过顾客对获取产品方式的独特性等方面的优势的认可，在市场上树立企业技术的价值。

（2）中期以渠道合作模式扩大市场份额，市场向西安郊区各大高校拓展，通过与食品原料厂商建立合作关系，以成熟的市场渠道推进产品销售，实现对产品行业的推广销售，树立品牌形象。

（3）最后以强强联合树立品牌形象，在市场有一定认知度后，结合已有的行业突破点进一步扩大特定的市场占有率，市场进一步向市区扩展形成连锁网络。

通过不断的调整发展模式逐步，产品经营多元化提升品牌，成为行业发展领军者。

2、销售策略

（1）.“味嘉DIY”的营销理念

市场是基础，技术是钥匙，销售是目标，创新是保证，服务是根本。

“味嘉DIY”创意店将打破传统礼品店的营销方式，积极打造各个环节的影响力，锁定区域市场。

我们更加倡导的是礼品的“独创”，加强顾客与其朋友的深厚友谊。

（2）.精确的营销定位---确立靶心，瞄准市场

根据以下图示的市场调研结果，两校学生对同质化的礼品的亲睐程度明显低于以往，而对DIY蛋糕巧克力类食品能够“表达心意”给自己了朋友和恋人有更深厚的认识。

由此，我们根据顾客需求和门店的特性，把主要产品设计倾向放在针对大学生之间相互爱好的产品设计上。

3、渠道销售与伙伴

“我来也DIY”创意礼品店将选择直销渠道，积极搭建上下游的群体，在引入期通过“门店-校园-顾客”的形式走进顾客，积极做好渠道的维护、渠道的价格管理、渠道的流程管理和信息流、资金流的配合协调。

4、销售周期

由于DIY产品具有

5、定价策略

由于材料采购和人工费用，在独创性和新颖性的可保证范围内，价格将偏高于传统礼品。

人工教授将和会员制挂钩，制定不同的额外费用策略，保证收入。

6、市场联络（展会/广告宣传/新闻发布会/年度会议/学术讨论会/国际互联网促销等）

“推-拉模式”即“我来也DIY”在由自生宣传的“推力”外，借助良好的门店效果和服务走入校园建立口碑，制造出客户之间的青睐度，顾客见相互产生对DIY礼品的“诉求”互相成“拉力”，促使客户对本店的忠诚度。

五、实施进度计划

1、短期目标

2、中期目标

3、长期目标

六、财务计划

1、资金需求与使用计划

2、融资计划

3、损益预估表

4、现金流预测

5、资产负债预估表

6、盈亏平衡分析

7、投资回报率

8、投资收回年限

七、风险控制

1、政策风险

2、法律风险

3、竞争风险

4、亏损风险

提示：

确信在你的创业计划书中，已尽可能地回答了如下问题：

1、你的公司和产品如何进入行业﹖

2、你如何判定行业的全部销售额和成长率﹖

3、对你公司的利润影响最大的行业变化是什么﹖

4、和其他公司相比，你的公司有什么不同﹖

5、为什么你的公司具有很高的成长潜力﹖

6、你的项目为什么能成功﹖

7、是什么使你的公司和产品变得独特﹖

8、当你的公司必须和更大的公司竞争时，为什么你的公司会成功﹖

9、你的竞争对手是谁﹖

10、和你竞争对手相比，你具有哪些优势﹖

11、和你的竞争对手相比，你如何在价格、性能、服务和保证方面和他们竞争﹖

12、你的产品有哪些替代品﹖

13、据你估计，你的竞争对手对你的公司会做怎样的反应﹖

14、如果你计划取得市场份额，你将如何行动﹖

15、在你的营销计划中，最关键的因素是什么﹖

16、你的广告计划对产品的销售会是怎样的影响﹖

17、当你的产品／服务成熟以后，你的营销战略将怎样改变﹖

18、你的顾客群体在统计上的特征是什么﹖

19、你认为公司发展的瓶颈在哪里﹖

20、你的供应商是谁﹖他们经营的有多久了﹖

21、你公司劳动力供应来自何处﹖

22、可供投资人选择的退出方式是那些？

说明:

1、计划书目录部分由各队自行添加；

2、模板中的蓝色、红色字体在正式版中均须消除，黑体部分为必要部分，非黑体部分根据各队需要来补充内容；

3、可根据需要为计划书添加说明图片。

4、请各参赛队伍认真阅读《长安大学第五届创业先锋挑战赛复赛细则》。