采购与库存管理.docx

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采购与库存管理

采购与库存管理

1.狭义采购：

是指企业基于生产、销售、管理等目的购买所必需的所有货物和服务的交易行为。

2.采购过程中的主要活动：

确定需要购买的商品和服务的规格（按照要求的质量和数量）；

选择最合适的供应商；

为订立协议作准备并进行与供应商的谈判；

将订单发给优先供应商；

订单的监督和支出的控制；

后续工作和评估（解决索赔，产品和供应商档案的更新，供应商评级和分类）

3.采购利润杠杆效应：

在企业销售的产品和服务的价格中，原材料成本比重和利润率是不同的，使得原材料成本降低的幅度和与其所带来的利润增加的幅度不同，这种变化的差异称为采购利润杠杆效应。

当采购成本降低一个百分点时，企业的利润将会上升更高的比例。

4.在一般企业中，采购成本要占60%。

5.采购在哪两方面对于公司的资本回报率做出了贡献：

降低所有的直接原料成本；降低公司所占用的资本。

6.采购的原则（5R）：

适时：

使供应商能够按预定时间交货；

适价：

要与供应商讨价还价，争取一个适当的价格；

适地：

企业选择试点供应商时最好选择近距离供应商来实施；

适量：

合理确定采购数量，一般按经济批量采购；

适质：

采购过程中要选择质量达到使用要求的物料。

7.采购的分类

1）按企业内部的采购权限分类

（1）集中采购集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物品的的采购进货方式。

它适用于大宗货批量物品，价值高或总价多的物品，关键零部件、原材料或其他战略资源，保密程度高、产权约束多的物品。

（2）分散采购分散采购使企业下属各单位，如子公司、分厂、车间或分店实施的满足自身生产经营需要的采购方式。

它适用于小批量、单件、价值低，总支出在产品经营费用中占的比重小的物品等。

2）按采购方法分类

（1）传统采购

（2）科学采购

3）按采购的价格决定方式分类

（1）招标采购

（2）询价现购

（3）比价采购

（4）议价采购

（5）定价收购

（6）公开市场采购

4）按采购形态分类

（1）有形采购

（2）无形采购

5）按采购原料类型分类

（1）直接采购

（2）间接采购

8.科学采购方法：

（1）订货点采购

（2）MRP采购

（3）JIT采购

（4）供应链采购

（5）电子采购，网上采购

9.采购管理：

是指为了维护企业利益、实现企业的经营目标，对企业采购活动和过程进行的计划、组织、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。

10.采购管理的基本目标：

适时适量保证供应；

保证质量；

费用最省；

协调供应商，管好供应链

11.采购管理的内容：

（1）制定采购计划

接受采购请求；进行采购决策；编制计划

（2）组织实施采购计划

采购部门选择供应商；采购部门向供应商订货；验收入库；合同监督；购后评价和调整

（3）监督评价采购工作

采购监控的内容：

采购人员的控制；采购流程的控制；采购资金的控制；采购信息的收集和使用；采购绩效的考核采购监控的方法：

建立健全完善的采购规章制度；实施采购标准化作业；建立采购评价制度；及时对采购人员进行奖惩

12.库存管理：

是以库存控制为目的的方法、手段、技术以及操作过程的集合，它是对企业的库存（包括原材料、零部件、半成品以及产品等）进行计划、协调和控制的工作。

13.库存管理的目的有两个：

降低库存成本；提高客户服务水平

14.采购管理的发展趋势：

采购管理集中化；采购管理职能化；采购管理专业化；采购管理一体化；环境问题

15.采购部门的形式：

（1）设立独立的采购部门；

（2）附属于制造部门；

（3）附属于物流部门；

（4）附属于销售部门；

（5）只承担部分作业的采购部门。

16.事业部式公司中的采购结构：

（1）分散的采购结构

优点：

对利润中心直接负责；对于内部用户更强的顾客导向；较少的官僚采购程序；更少需要内部协调；与供应商直接沟通

缺点：

分散的采购能力，缺乏规模经济；缺乏对供应商统一的态度；分散的市场调查；在采购和物料方面形成专业的可能性有限；对不痛的经营单位可能存在不同的商业采购条件

（2）集中的采购结构

优点：

通过采购协作可以从供应商处得到更好的条件（在价格和成本方面以及服务和质量方面）；他将推着供应商向着产品标准化的方向努力

缺点：

单独经营的单位的管理层只对采购的决策负有限责任。

（3）集中/分散的采购结构

在公司一级的层次上存在着公司采购部门，独立的经营单位也进行战略和战术采购活动。

公司的采购部门通常处理与采购程序和方针的设计相关的问题，还可以促进部门或经营单位之间的相互协作或解决他们之间的问题。

而战术采购活动完全由部门或经营单位的采购组织实施。

（4）组合结构

自愿配合；领先购买；领先设计

17.根据采购流程设置，采购的不同环节设置不同的采购人员：

采购经理下面包含谈判人员、合同管理人员、催货人员、验收人员、审核人员

18.独立需求和相关需求

采购需求分为单周期产品的采购需求和多周期产品的采购需求。

单周期产品的采购通常是一次性的。

多周期产品的采购需求是指在足够长的时间里对某种产品的采购是重复的连续的。

多周期产品的采购需求按性质可以分为独立需求和相关需求。

来自用户的对企业产品和服务的需求称为独立需求，独立需求最明显的特征是需求的对象和数量不确定，只能通过预测方法粗略地估计。

我们把企业内部物料转化各环节之间发生的需求称为相关需求，它可以根据对最终产品的独立需求准确地计算出来。

19.物料需求计划MRP是根据企业的主产品生产计划、主产品的物料单和结构文件及库存文件，分别求出主产品的所有零部件的需求时间和需求数量的方法。

20.物料需求计划的主要输出内容：

（1）物料需求的时间表

（2）采购物料订单发送的时间表

（3）内部制造的物料生产的时间表

21.物料需求计划的计算步骤

（1）确定主生产品需求计划

（2）确定主产品的物料单和结构文件

（3）确定库存文件

（4）根据主产品的需求文件（包括维修所需零部件文件），主产品结构文件和库存文件，推到求出物料需求计划

（5）根据物料需求计划求得采购任务清单。

22.配送需求计划（DRP）是库存管理的一种计划方法，它联系着配送系统和制造规划及控制系统（MPC），他阐明现有的存货状况，并且预测配送系统对于制造生产计划和物料规划的需求。

23.DRP和MRP的区别

DRP是由顾客的需求所决定的，企业无法或者很少能加以控制；而MRP生产计划所决定的，生产计划是由企业制定和控制的；制造和装配完成之前的库存管理是由MRP进行的，而一旦制成品到了工厂的仓库，就由DRP来管理存货了；MRP输出采购计划、生产计划,DRP输出订货进货计划、送货计划。

24.采购计划是指企业管理人员在了解市场供应情况，认知企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性安排和部署。

25.编写采购计划的基础资料

（1）销售计划

（2）生产计划

（3）物料需用清单

（4）设备维修计划和技术改造计划

（5）存量管制卡

（6）基本建设计划和科研计划

26.1.5倍原则

安全存货量=上次拜访后的实际销量8*1.5

建议订货量=安全存货量-现有库存（结果取整）

27.供应商管理最主要的两个内容是供应商的选择和供应商的关系管理。

28.供应商管理的内容

（1）供应商调查，供应商调查可以分成三种初步供应商调查，资源市场调查，深入供应商调查

（2）供应商选择，供应商选择标准有短期标准（商品质量合适、成本低、交货及时、整体服务水平好、履行合同的承诺与能力）和长期标准（供应商的财务状况是否稳定、供应商内部组织与管理是否良好、供应商员工的状况是否稳定）；供应商选择的方法，直观判断、考核选择（线性权重法）、招标选择、协商选择、建立准入制度

（3）供应商审核及资质认证，供应商审核层次：

产品层次、工艺过程层次、质量保证体系层次、公司层次；供应商审核的内容：

供应商的经营状况、供应商的生产能力、技术能力、管理制度、质量管理

（4）供应商绩效考评，评估供应商绩效的指标主要有质量指标供应指标经济指标支持配合与服务指标

（5）供应商关系管理，供应商关系管理的内容：

1加强与供应商的信息沟通2对供应商实施有效的激励机制。

29.采购价格影响因素

内部因素：

物流因素、生产技术水平、管理水平

外部因素：

经济因素、社会政治因素、技术发展因素

卖者抬价、影响采购价格、买者压价

30.供应商的定价方法

成本导向定价法，成本加成定价法、目标成本定价法、盈亏平衡定价法、变动成本定价法

需求导向定价法，直觉价值定价法（这种方法以市场的承受力以及采购商对产品价值的理解程度作为定价的基本依据，购买者的接受性表现为对产品价值的主观判断，当消费者觉得产品价值与价格一致或价格较低时，会认为购买是合算的，因为购买动机会强烈，反之，购买动机会大大削弱）、差别定价法、增量分析定价法

竞争导向定价法，流行水平定价法、竞争招标定价法

31.整体采购成本又称战略采购成本，是指除采购成本之外考虑到原材料或零部件在本企业产品的全部寿命周期过程中所发生的成本。

32.争议采购成本发生在以下过程中：

开发过程、采购过程、生产过程、质量过程、售后服务过程

33.降低采购成本的方法：

1集中采购法是指将各部门的需求集中起来，采购单位便可以较大的采购筹码得到比价好的数量价格折扣。

2价值分析法通过各相关领域的协作，对所研究对象的功能与费用进行系统分析，力求以最低的总成本可靠地实现用户所需功能的一种组织活动和管理方法。

3作业成本法：

基于作业的成本计算法，是指以作业为间接费用归集对象，通过资源动因的确认，计量，归集资源费用到作业上，再通过作业动因的确认计量，归集作业成本到产品或顾客上去的间接费用分配方法

4目标成本法

5学习曲线分析法

6改善供应商状况

34.采购谈判的基本原则：

合作原则：

量的准则、质的准则、关系准则、方式准则礼貌原则：

得体准则、慷慨准则、赞誉准则、谦逊准则、一致准则、同情准则

35.采购谈判的内容：

1货物的数量条件2货物的质量条件3货物的价格条件4货物的交货条件5货款的支付条件6检验，索赔，不可抗力和仲裁条件

36.采购谈判的程序：

计划和准备阶段：

明确谈判的内容、确定谈判的目标、制定谈判策略、制定谈判的日程开局阶段正式洽谈阶段成交阶段

37.采购合同：

是经济合同的一种，是供需双方为执行供销任务，明确双方权利和义务而签订的具有法律效力的书面协议。

38.一份买卖合同主要由首部、正文与尾部三部分组成的。

39.交货期是指从采购订货日开始至供应商送货日之间的时间

40.交货期的组成部分：

1行政作业前置时间2原料采购前置时间3生产制造前置时间4运送前置时间5验收与检验前置时间6其他零星前置时间

41.交货管理的规划

事前规划：

确定交货日及数量、了解供应商生产设备利用率

事中执行：

了解供应商备料情形、买方提供必要的材料模具或技术支援

狮虎考核：

对交货延迟的原因分析、检讨是否必须转移订单

42.交货期管理有关指标

交货延迟率（%）=每月延迟总批数/每月交货总批数*100%

延迟件数率（%）=每月延迟件数/每月订单件数*100%

延迟日数率（%）=自订购日起至实际交货日止的日数/自订购日起至契约交货日止的日数*100%

43.物料的验收主要包括：

1品名，规格2数量3品质4凭据

44.物料验收的步骤：

1确认供应厂商2确定交运日期与验收完工时间3确定物料名称与物料品质4清点数量5通知验收结果6退回不良物料7入库8记录

45.物料接收的要点：

1确认PO（订购单）单号是否与代收货的PO单号一致。

2确认供应商，物料名称，物料编号与PO单是否一致。

3清点物料数量

4外包装有无损

5单据是否齐全

46.采购质量管理工作的主要内容包括三个方面：

一是采购部门本身的质量管理；二是对供应商的评估、认证，以及产品的验收、把关等工作；三是采购质量管理保证体系的建立与运转。

47.影响采购绩效评估的主要因素：

1采购被看做一种业务管理活动

2采购被看做一种商业活动

3把采购看做综合物流的一部分

4把采购看做一项战略性经营策略

48.采购绩效衡量的几个方面：

采购效果：

采购质量、采购价格/成本、采购时间采购效率：

采购组织

49.采购绩效评估的标准：

历史绩效预算或标准绩效行业平均标准目标绩效标准

50.采购绩效评估的人员：

采购部门主管财务部门工程部门或生产主管部门供应商专家或管理顾问

51.改进采购绩效的途径：

1营造商品采购绩效改进的工作环境

2通过强化内部管理来提升商品采购绩效

3通过应用科学技术来提升商品街采购绩效

4通过与供应商开展更好的合作来实现采购绩效的提升

5通过开发优秀的供应商来降低采购总成本

52.国外超市对采购员进行绩效考核通过业务指标体系和个人素质指标体系来考核。

53.准时化采购是一种先进的采购模式，他是把JIT生产的管理思想运用到采购中来而形成的一种先进的采购模式。

54.准时化采购的原理：

1与传统采购面向库存不同，准时化采购是一种直接面向需求的采购模式。

它的采购送货是直接送到需求点上。

2用户需要什么，就送什么，品种，规格符合客户需要。

3用户需要什么质量，就送什么质量，品种，质量符合客户需要，拒绝次品和废品。

4用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送。

5用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送，非常准时。

6用户在什么地点需要，就送到什么地点。

55.准时化采购的特点：

1采用较少的供应商，甚至单源供应。

2采取小批量采购的策略

3对供应商选择的标准发生变化

4对交货准时性的要求更加严格

5从根源上保障采购质量

6对信息交流的需求加强

7可靠的送货和特定的包装要求

56.所谓看板，就是一张信息卡片，又称要货指令。

在看板上记录着商品号，商品名称，供应商和需求点（取货地，送货地），生产或要货数量，所用工位器具的型号，该看板的周转张数等，以此作为取货，运输，生产的凭证和信息指令。

看板根据其服务对象划分，可以分为生产看板和运输看板。

57.电子采购的含义：

是指用计算机系统代替传统的文书系统，通过网络支持完成采购工作的一种业务处理方式，也称为网上采购。

58.电子采购的优点：

1节省采购时间，提高采购效益2采购成本显著降低3优化了采购及供应链管理4加强了对供应商的评价管理5增强了服务意识，提高了服务质量6增加交易的透明度，减少“暗箱操作”

59.电子采购的程序：

提交采购需求确定采购需求选择供应商下订单订单跟踪电子支付

60.电子采购的模式：

1卖方一对多模式（卖方系统）

2买方一对多模式（买方系统）

3第三方系统用户垂直用户水平用户

4企业私用交易平台

5反向拍卖

61.招标采购的分类1公开招标2邀请招标3议标

62.议标的主要方式有直接邀请议标方式比价议标方式方案竞赛议标方式

63.招标投标的基本程序：

策划招标投标开标评标与定标签订合同

64.招标采购是通过在一定范围内公开购买信息，说明拟采购物品或项目的交易条件，邀请供应商或承包商在规定的期限内提出报价，经过比较分析后，按既定标准选择条件最优的投标人并与其签订合同的一种采购方式。