中小学生营养餐春季标准菜谱Word文件下载.docx

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包心菜250g、香菇50g、贡丸75g

8．家常豆腐

豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g

豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g

9．菜梗xx肉片

10．芹菜肉片

芹菜200g、瘦肉50g

芹菜250g、瘦肉75g

11．海带结土豆烧排骨

海带150g、土豆50g、排骨150g

海带200g、土豆50g、排骨200g

12．花菜肉片

花菜200g、瘦肉50g

花菜250g、瘦肉75g

13．xx春笋烧排骨

春笋150g、黑木耳50g、排骨150g

春笋150g、黑木耳75g、排骨200g

14．洋葱炒蛋

洋葱200g、鸡蛋1只

洋葱250g、鸡蛋

15．花菜青椒炒蛋

花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g

花菜150g、青椒100g、鸡蛋75g

16．菜梢肉片

菜梢200g、瘦肉50g

菜梢250g、瘦肉75g

17．菜梗香菇肉片

菜梗200g、香菇50g、瘦肉50g

菜梗250g、香菇50g、瘦肉75g

18．肉末藕片

莲藕200g、瘦肉50g

莲藕250g、瘦肉75g

19．大蒜xxxx肉片

大蒜叶200g、黑木耳25g、瘦肉50g

大蒜叶200g、黑木耳50g、瘦肉75g

20．毛芋肉片

毛芋200g、瘦肉50g

毛芋250g、瘦肉75g

中小学生营养餐夏季标准菜谱

1．炒猪肝+牛心菜

猪肝50g、牛心菜200g

猪肝75g、牛心菜250g

2．冬瓜虾皮炖排骨

冬瓜200g、虾皮（少许）、排骨100g

冬瓜250g、虾皮（少许）、排骨100g

3．肉末炒茄子

肉末50g、茄子200g

肉末75g、茄子250g

4．鱼块+莴苣

鱼块100g、莴苣200g

鱼块100g、莴苣250g

5．苦瓜炒肉片

苦瓜200g、肉片50g

苦瓜250g、肉片75g

6．xx炒猪血+芹菜

姜丝（少许）、猪血100g、芹菜200g

姜丝（少许）、猪血150g、芹菜250g

7．炒三xx

青豆100g、肉丁50g、胡萝卜50g

青豆100g、肉丁75g、胡萝卜50g

8．炒泡皮+丝瓜

泡皮100g（湿）、丝瓜200g

泡皮100g（湿）、丝瓜250g

9．xx炒蛋

xx200g、鸡蛋1只

xx250g、鸡蛋

10．海带炖排骨

海带200g、排骨100g

海带200g、排骨150g

11．丝瓜肉沫炒豆腐

丝瓜150g、肉沫50g、豆腐100g

丝瓜150g、肉沫75g、豆腐150g

12．土豆炒肉沫

土豆200g、肉沫50g

土豆250g、肉沫75g

13．甜椒xx炒肉片

甜椒100g、胡萝卜100g、肉片50g

14．肉饼蒸蛋+青菜

肉饼蒸蛋、青菜200g

肉饼蒸蛋、青菜250g

15．荷包蛋+小白菜

荷包蛋2只、小白菜200g

荷包蛋2只、小白菜250g

16．煎带鱼+xx

带鱼100g、xx200g

带鱼100g、xx250g

17．黄瓜炒蛋

黄瓜200g、鸡蛋1只

黄瓜250g、鸡蛋

18．鱼排+xx

鱼排100g、xx200g

鱼排100g、xx250g

19．四季豆炒肉片

四季豆200g、肉片50g

四季豆250g、肉片75g

20．土豆炒鸡块+黄瓜

土豆100g、鸡块100g、黄瓜150g

土豆150g、鸡块100g、黄瓜150g

中小学生营养餐秋季标准菜谱

1．红烧肉+藓菜

猪肉50g、藓菜200g

猪肉75g、藓菜250g

2．xx猪血豆腐+油菜

姜丝15g、豆腐50g、猪血50g、油菜200g初中生：

姜丝15g、豆腐75g、猪血75g、油菜250g

3．炒猪肝+大白菜

猪肝50g、大白菜200g

猪肝50g、大白菜250g

4．肉末蒸蛋+莴苣xx

肉末50g、鸡蛋1只、莴苣叶200g

肉末75g、鸡蛋1只、莴苣叶250g

5．xx片

鱼片100g、黄瓜100g、豆芽100g

鱼片125g、黄瓜125g、豆芽125g

6．红烧肉+酸辣苦瓜

酸辣苦瓜200g、红烧肉50g

酸辣苦瓜250g、红烧肉75g

7．xx肉片+酸辣土豆丝

酸辣土豆丝150g、黑木耳25g、肉片50g

酸辣土豆丝200g、黑木耳25g、肉片75g

8．炒三xx

茭白丁100g、肉丁50g、胡萝卜丁50g

茭白丁125g、肉丁75g、胡萝卜丁75g

9．虾皮丝瓜豆腐

虾皮5g、豆腐100g、丝瓜200g

虾皮10g、豆腐150g、丝瓜250g

海带250g、排骨150g

11．红白萝卜炖排骨

红白萝卜（各100g）、排骨100g

红白萝卜（各100g）、排骨150g

12．xx炒鸡块+莴苣

鸡块100g、木耳25g、莴苣200g

鸡块150g、木耳25g、莴苣250g

13．青菜虾皮炒蛋

青菜200g、虾皮5g、鸡蛋1只

青菜250g、虾皮10g、鸡蛋1只

14．xx炒蛋

xx250g、鸡蛋1只

15．土豆烧牛肉+黄瓜

牛肉50g、土豆100g、黄瓜150g

牛肉50g、土豆150g、黄瓜200g

16．肉末xx

肉末50g、xx200g

肉末75g、xx250g

17．煎带鱼+牛心菜

带鱼100g、牛心菜200g

带鱼150g、牛心菜250g

18．红烧鱼块+xx

鱼块100g、xx200g

鱼块150g、xx250g

19．海带黄豆炖猪脚

海带150g、黄豆50g、猪脚100g

海带200g、黄豆100g、猪脚150g

20．长梗豆炒肉片

长梗豆200g、肉片50g

长梗豆250g、肉片75g

中小学生营养餐冬季标准菜谱

1．豆腐烧肉xx炒牛心菜

豆腐80g、鸭血20g、大蒜叶5g、五花肉20g、牛心菜200g、胡萝卜10g

豆腐100g、鸭血20g、大蒜叶5g、五花肉30g、牛心菜250g、胡萝卜10g

2．xx炒芹菜

鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜200g

鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜250g

3．黄豆猪脚炒油菜

湿黄豆50g、猪脚50g、小葱3g、油菜250g、胡萝卜20g初中生：

湿黄豆70g、猪脚50g、小葱3g、油菜300g、胡萝卜20g

4．带鱼烧萝卜油豆腐菊花菜

带鱼50g、油豆腐20g、蒜苗5g、白萝卜100g、菊花菜200g初中生：

带鱼60g、油豆腐20g、蒜苗5g、白萝卜120g、菊花菜250g

5．xx炒菠菜

瘦肉丝30g、菠菜250g、小葱2g、豆腐干20g、胡萝卜10g、鲜香菇30g

瘦肉丝50g、菠菜300g、小葱2g、豆腐干30g、胡萝卜10g、鲜香菇30g

6．番茄炒蛋炒大白菜

鸡蛋50g、豆腐30g、番茄50g、小葱2g、大白菜250g初中生：

鸡蛋60g、豆腐40g、番茄60g、小葱2g、大白菜280g

7．杂排海带炒童菜

杂排50g、鸭血30g、海带结50g、小葱5g、童菜200g、胡萝卜10g

杂排60g、鸭血50g、海带结60g、小葱5g、童菜250g、胡萝卜10g

8．红烧鱼块炒菜梢

鲢鱼80g、菜梢200g、蒜苗10g、豆腐50g

鲢鱼100g、菜梢280g、蒜苗10g、豆腐60g

9．猪肝炒甜椒炒芥菜

猪肝50g、甜椒40g、胡萝卜40g、咸肉2g、芥菜200g初中生：

猪肝70g、甜椒50g、胡萝卜50g、咸肉2g、芥菜250g

10．土豆鸡块炒黄芽菜

土豆80g、鸡块60g、小葱1g、黄芽菜220g、胡萝卜10g初中生：

土豆100g、鸡块80g、小葱1g、黄芽菜250g、胡萝卜10g

11．肉块毛芋炒油麦菜

瘦肉30g、鸭血20g、大蒜叶5g、毛芋80g、油麦菜220g

瘦肉40g、鸭血30g、大蒜叶5g、毛芋90g、油麦菜250g

12．肉末蒸蛋炒甜豆

鸡蛋50g、瘦肉20g、胡萝卜50g、甜豆200g初中生：

鸡蛋70g、瘦肉20g、胡萝卜50g、甜豆250g

13．菜椒豆腐干炒萝卜片

菜椒70g、瘦肉6g、小葱3g、白萝卜250g、豆腐干80g初中生：

菜椒80g、瘦肉8g、小葱3g、白萝卜280g、豆腐干100g

14．肉片xx炒芹菜

夹心肉50g、小葱2g、胡萝卜10g、干黑木耳3g、芹菜200g

夹心肉65g、小葱2g、胡萝卜20g、干黑木耳3g、芹菜250g

15．红烧鸡翅炒三丝

鸡翅100g、小葱2g、胡萝卜50g、绿豆芽80g、甜椒100g

鸡翅120g、小葱2g、胡萝卜50g、绿豆芽100g、甜椒100g

16．鹌鹑蛋烧肉炒冬瓜片

鹌鹑蛋60g、五花肉20g、冬瓜250g、小葱2g初中生：

鹌鹑蛋80g、五花肉20g、冬瓜300g、小葱2g

17．xxxx炒油菜

鸡脯肉60g、甜椒50g、油菜200g、胡萝卜20g、生花生米10g

鸡脯肉70g、甜椒60g、油菜250g、胡萝卜10g、生花生米10g

18．花菜油豆腐笋衣蛋汤

花菜100g、鸡蛋20g、香菜2g、干笋衣8g、油豆腐20g、瘦肉10g、鲜香菇20g

花菜120g、鸡蛋25g、香菜2g、干笋衣8g、油豆腐25g、瘦肉20g、鲜香菇20g

19．红烧肉炒五彩丝

五花肉60g、香干丝10g、绿豆芽40g、胡萝卜50g、湿海带丝40g、莴苣笋肉50g

五花肉75g、香干丝20g、绿豆芽50g、胡萝卜50g、湿海带丝50g、莴苣笋肉50g

20．肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜

瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g初中生：

瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g