管理信息系统报告教工餐厅信息系统.docx
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管理信息系统报告教工餐厅信息系统
管理信息系统课程报告
设计题目：
教工餐厅信息系统实验报告
学院：
专业：
班级：
学号：
姓名：
指导教师：
2014年春季学期
目录
一、项目概况3
二、教工餐厅基本情况3
2.1企业基本信息3
三、现有能力分析3
3.1技术可行性分析3
3.2管理可行性分析4
3.3经济可行性分析4
四、系统规划5
4.1建设阶段规划分析5
4.2运用BSP方法规划5
4.2.1U/C矩阵6
4.2.3U/C矩阵分析7
4.2.4项目建设规划7
4.3人力资源规划7
4.3.1人员培训计划7
4.4项目研发组织安排8
4.5资本运作融资8
五、系统分析（业务流程图和数据流程图只画两个业务流程）9
5.1组织结构图9
5.2管理功能图9
5.3业务流程图10
5.4数据流程图11
5.5数据字典12
六、系统设计13
6.1代码设计（人员和原材料的代码设计规则）13
6.2功能结构图（只画两个业务流程）13
6.3信息系统流程图（只画两个业务流程）14
6.4硬件配置方案14
6.5程序设计说明书（只给两个处理的程序设计说明）15
6.6E-R图（只画两个业务功能的）17
一、项目概况
随着21世纪的到来，人们更深切地感受到了计算机在生活和工作中的作用越来越重要，越来越多职业需要具有计算机的应用技能。
掌握计算机是职业的需要，更是事业发展的需要。
信息在社会和经济的发展中所起的作用越来越为人们所重视。
信息资源的开发利用水平已成为衡量一个国家综合国力的重要标志之一。
在计算机的三大主要应用领域（科学计算、数据处理与过程控制）中，数据处理的比重占70%左右。
计算机作为信息处理的工具，为适应数据处理需求的迅速提高，满足各类系统对数据处理的要求，在文件系统的基础上发展了数据库系统。
随着计算机技术的飞速发展，计算机在企业管理中应用及普及，利用计算机实现企业信息管理势在必行。
通过本系统，可以做到信息的规范管理、科学统计和快速查询，从而减少管理工作方面的工作量。
管理信息系统它具备数据处理、计划、控制、预测和辅助决策功能。
项目主要开发工作已经准备到位，全部开发工作预计2016年10月份完成进入全面测试阶段；项目预计新增投资2000万元，主要为流动资金投资；根据项目进展阶段安排，执行期内即可出现良好的销售收入。
二、教工餐厅基本情况
2.1企业基本信息
西安理工大学曲江校区教工餐厅，成立于1988年8月8日注册资本10万元，有员工40人，每日平均客流量大约有200人次，日平均销售额为3000元。
三、现有能力分析
3.1技术可行性分析
从硬件和软件开发环境上考虑，除了数据库服务器要求稍微高了些，其他方面，都可以在现有条件下解决。
从技术上看，利用VisualBasic开发语言开发此系统的技术上没有什么太复杂的要求，功能目标能够达到。
对于开发人员和系统质量问题，开发小组具有一定的编程能力，系统质量在严格的测试下会得到很好地保证。
3.2管理可行性分析
大部分餐厅普遍存在的现象是：
（1）员工知识水平低，未形成专业化。
整个餐厅，只有打票处实现了微机自动化管理，但应用系统大多水平较低，比较落后。
其中相当一部分存在很大问题。
可以说大多不符合统一标准，随着近些年学生数量的增多，出现了各种各样的问题。
（2）人员复杂，普遍素质不高。
由于该餐馆刚刚改建成，还没有彻底实现信息化，大部分业务采用就近原则，大部分为本地人，浪费人力物力；使用此系统后可以调整冗余机构，精简一些人员，从而提高工作人员的素质及服务水平。
许多餐厅的领导认识到当今社会的发展趋势，认为使用计算机从事餐厅管理是企业当前非常必要的举措。
企业员工也对被系统的开发十分的欢迎，并给予积极配合，从而保证了系统调查与分析能够顺利的进行。
因此在管理上具有了系统开发的可行性。
3.3经济可行性分析
（1）经济效益：
根据该餐厅多年来良好的经济效益，餐厅的经济实力比较雄厚，这就为系统的实施坚定了经济基础，足能提供购买硬件设备和开发软件所需要的资金，当然实施该系统也能给餐厅带来长期效益，它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化，极大的提高了餐厅的工作质量和工作效率，减少管理支出的费用，从而保证餐厅管理的了可持续的良好发展。
因此经济上具有了系统开发的条件。
（2）社会效益：
提高工作效率的同时，减少顾客等待时间，从而增加了客流量。
2）提高工作效率，也减少了工作人员的劳动。
四、系统规划
4.1建设阶段规划分析
1.确定规划的性质2.收集相关信息3.进行战略分析
4.定义约束条件5.明确战略目标6.提出未来的略图
7.选择开发方案8.提出实施进度9.通过战略规划
4.2运用BSP方法规划
BSP法在于利用它能保证信息系统独立于企业的组织机构，也就是能够使信息系统具有对环境变更的适应性。
即使将来该餐厅的组织机构或管理体制发生变化，信息系统的结构体系也不会受到太大的冲击。
1准备工作。
该餐厅可下设一个规划研究组，并提出工作计划。
2调研。
规划组成员通过查阅资料，深入各级管理层，了解餐厅有关决策过程、组织职能和部门的主要活动及存在的问题。
3定义业务过程。
在完成某种管理活动之前组织进行产品预测、材料库存控制等业务处理的活动。
4业务过程重组。
在定义业务过程的基础上，找出哪些过程是正确的，哪些过程是低效的，需要在该信息技术支持下进行优化处理，还有哪些过程不适合计算机信息处理的特点，应当取消。
5定义数据类。
分别从各项业务过程的角度，将与该业务过程有关的输入数据和输出数据按逻辑相关性整理出来归纳成数据类。
6定义信息系统总体结构。
利用U/C矩阵。
7确定总体结构中的优先顺序。
对信息系统总体结构中的子系统安先后顺序排出开发计划。
8完成BSP研究报告。
4.2.1U/C矩阵
数据
功能
教师
成本
库存
职工
采购区域
财务
计划
采购
经营计划
U
U
C
财务计划
U
U
C
U
采购计划
U
U
U
C
采购
C
U
U
销售
C
U
库存
C
会计
U
U
成本会计
C
人员计划
C
人员招聘计划
U
4.2.2模块分析
数据功能
计划
财务
采购
采购区域
客户
库存
成本
职工
经营
经营计划
U
U
U
财务规划
U
C
U
U
采购
采购计划
U
C
U
U
采购
U
U
C
U
销售
销售
C
库存
C
财会
会计
U
成本会计
C
人事
人员计划
C
人员招聘考核
U
4.2.3U/C矩阵分析
经营计划功能要使用的财务U点，采购U点，人事功能要使用的职工U点需要开发，初步估计需要8人，掌握基本的需要计算机操作技能，花费成本估计在五千元左右，难度一般。
客户由销售功能产生的C点需要开发，存储于计算机系统，数据量一般大，数据维护所需人员为两名。
4.2.4项目建设规划
总经费：
年度使用及项目实施计划
该项目自2014年6月开始实施预计2016年10月研发完成，开始小批量生产。
第一阶段：
2014年6月－2015年8月，目标：
通过对技术支持理论进行验证，目标要将设计理论完全实体化。
资金投入及使用：
800万元，其中用于流动资金700万元，固定资产100万元。
第二阶段：
完成时间：
2015年9月—2016年10月
目标：
根据验证结果确定出设计开发的最终思路
资金投入及使用：
1200万元，其中用于流动资金1000万元，固定资产200万元
目标：
开发出项目产品主要内容，调试项目产品至正常使用，
4.3人力资源规划
公司目前人力资源规划如下：
在人力资源管理方面，制定了岗位责任制和员工培训计划，按照“以人为本”的管理思想，实施短期激励和长期激励相结合的激励制度，充分调动员工的工作积极性，增强员工的归属感。
目前，工资15～30％标准，实行绩效考核，进行目标管理。
具体针对本项目的人员规划情况，我们初步的规划需新增20人。
4.3.1人员培训计划
1、组织员工参与高校餐厅员工交流活动
2、积极员工进行知识更新，采取多项措施鼓励员工进行自我再教育。
4.4项目研发组织安排
4.5资本运作融资
（1）餐厅股东增资扩股
（2）银行贷款、政府支持资金
（3）寻求项目投资人，联合开发
（4）财务管理方面：
餐厅制订了《预算管理办法》、《结算管理办法》、《固定资产管理办法》、《资金使用和报销的有关规定》《内部审计有关规定》等严格的财务管理制度。
每年年末由总经理负责组织编制下一年的各项预算并上报董事会讨论通过。
财务部执行《企业会计制度》和公司制定的各项管理制度，严格按照董事会通过的预算标准进行各项财务开支。
预算外部分必须由主管副总经理报总经理批准，大额部分必须经董事会批准方能进行款项支出。
财务部协同销售部加强对应收账款的管理，协同采购部负责对购货合同的审查和负责对购货款的支付。
各项费用报销严格按照《资金使用和报销的有关规定》执行。
同时，通过制定标准成本和差异分析等，改变过去财务部侧重于会计记账的功能，使财务部可以在企业资源重组中发挥预算计划和成本控制的作用。
五、系统分析（业务流程图和数据流程图只画两个业务流程）
5.1组织结构图
组织结构图
5.2管理功能图
5.3业务流程图
5.3.1采购业务流程图
5.3.2库存业务流程图
5.4数据流程图
5.4.1采购数据流程图
5.4.2销售数据流程图
5.5数据字典
数据结构名称：
卡信息
（1）卡号（教师受用的用来付款的卡的编号别名Card-number字符型长度6）
（2）余额（教师卡中所生的金钱数量别名Balance字符型长度6）
（3）办卡日期（教师办卡的日期别名Card-date日期型长度8）
（4）持卡者姓名（拥有卡的教师的姓名别名Pearson-name字符型长度8）
（5）花费（学生所消费的金钱数量别名Consume字符型长度20）
数据结构名称：
教师信息
（1）教师号（教师的编号别名T-number字符型长度6）
（2）系别（教师所在系的名称别名T-system字符型长度6）
（3）姓名（教师姓名别名T-name字符型长度6）
数据结构名称：
库存信息
（1）商品编号（商品的编号别名Trade-no字符型长度6）
（2）商品名称（商品的名称别名Trade-name字符型长度20）
（3）商品价格（商品的入库价格别名Price整型长度4）
（4）入库商品数量（入库时商品的数量别名Enter-N整型长度4）
（5）库存商品数量（现在库存商品的数量别名Stock-number整型长度4）
六、系统设计
6.1代码设计（人员和原材料的代码设计规则）
代码设计现行有两种设计方法：
线分类法和面分类法。
本着代码设计的原则，我选择先分类方法
根据主菜首字母确定主菜编号，每一道主菜有唯一确定的代码；服务员能够熟记菜单的编号，便于识别和记忆，更好地为顾客服务；当有新的实体或属性添加时，直接利用源代码进行扩充，不需要改动代码系统，具有可扩充性和稳定性。
6.2功能结构图（只画两个业务流程）
6.3信息系统流程图（只画两个业务流程）
6.3.1成本管理系统
6.3.2销售管理系统
6.4硬件配置方案
硬件配置用来表示负载均衡产品的硬件基本设置，如CPU、内存、硬盘等参数的指标。
本系统应用的主要的硬件是：
数据库为SQLServer2000、Access等。
6.5程序设计说明书（只给两个处理的程序设计说明）
6.5.1销售程序设计说明书
系统名成本管理系统子系统名销售子系统
程序名更新销售主文件程序标识符GXCL.PRG
语言FOXBASE日期2014-05-06
一、输入
文件名
文件标识
设备
备注
上月主文件
XS1
D1
主处理文件
XSCL
D2
二、输出
本月主文件
文件标识
设备
备注
本月主文件
XS2
D1
三、程序功能：
更新主文件
四、程序处理过程说明
上月主文件
本月主文件
主处理文件
系统名：
库存管理信息系统子系统名：
库存子系统
程序名：
更新库存状况主文件日期：
2014.05.06
一、输入
文件名
文件标识
设备
备注
上月主文件
KC1
D1
主处理文件
KCL
D2
二、输出
本月主文件
文件标识
设备
备注
本月主文件
KC2
D1
三、更新主文件
四、程序处理过程说明
上月主文件
本月主文件
主处理文件
6.6E-R图（只画两个业务功能的）
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