幼儿园卫生保健工作内容与要求.docx
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幼儿园卫生保健工作内容与要求
一、一日生活安排
（一）托幼机构应当根据各年龄段儿童的生理、心理特点，结合本地区的季节变化和本托幼机构的实际情况，制订合理的生活制度。
（二）合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏等各个生活环节的时间、顺序和次数，注意动静
结合、集体活动与自由活动结合、室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。
（三）保证儿童每日充足的户外活动时间。
全日制儿童
每日不少于2小时，寄宿制儿童不少于3小时，寒冷、炎热季节可酌情调整。
（四）根据儿童年龄特点和托幼机构服务形式合理安排每日进餐和睡眠时间。
制订餐、点数，儿童正餐间隔时间
3.5～4小时，进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静活动或
散步时间10～15分钟。
3～6岁儿童午睡时间根据季节以
2～2.5小时/日为宜，3岁以下儿童日间睡眠时间可适当延
长。
（五）严格执行一日生活制度，卫生保健人员应当每日巡视，观察班级执行情况，发现问题及时予以纠正，以保证儿童在托幼机构内生活的规律性和稳定性。
二、儿童膳食
（一）膳食管理。
1.托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法
实施条例》以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品
安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规
定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务许可证》，
建立健全各项食品安全管理制度。
2.托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生
标准》的生活饮用水。
保证儿童按需饮水。
每日上、下午各
1～2
次集中饮水，
1～3
岁儿童饮水量
50～100
毫升
/次，
3～6
岁儿童饮水量
100～150
毫升/
次，并根据季节变化酌
情调整饮水量。
3.儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食
委员会并定期召开会议，进行民主管理。
工作人员与儿童膳
食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学
期膳食收支盈亏不超过2%。
4.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流
通许可证》的单位采购。
食品进货前必须采购查验及索票索
证，托幼机构应建立食品采购和验收记录。
5.儿童食堂应当每日清扫、消毒，保持内外环境整洁。
食品加工用具必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。
餐
饮具、熟食盛器应在食堂或清洗消毒间集中清洗消毒，消毒
后保洁存放。
库存食品应当分类、注有标识、注明保质日期、
定位储藏。
6.禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物，不
得制作和提供冷荤凉菜。
留样食品应当按品种分别盛放于清
洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以
上；每样品种不少于100克以满足检验需要，并作好记录。
7.进餐环境应当卫生、整洁、舒适。
餐前做好充分准备，
按时进餐，保证儿童情绪愉快，培养儿童良好的饮食行为和
卫生习惯。
（二）膳食营养。
1.托幼机构应当根据儿童生理需求，以《中国居民膳食
指南》为指导，参考“中国居民膳食营养素参考摄入量
（DRIs）”和各类食物每日参考摄入量（见表），制订儿童膳食计划。
2.根据膳食计划制订带量食谱，1～2周更换1次。
食物
品种要多样化且合理搭配。
3.在主副食的选料、洗涤、切配、烹调的过程中，方法
应当科学合理，减少营养素的损失，符合儿童清淡口味，达
到营养膳食的要求。
烹调食物注意色、香、味、形，提高儿
童的进食兴趣。
4.托幼机构至少每季度进行1次膳食调查和营养评估。
儿童热量和蛋白质平均摄入量全日制托幼机构应当达到
“DRIs”的80%以上，寄宿制托幼机构应当达到“DRIs”的90%以上。
维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等
应当达到“DRIs”的80%以上。
三大营养素热量占总热量
的百分比是蛋白质12～15%，脂肪30～35%，碳水化合物
50～60%
。
每日早餐、午餐、晚餐热量分配比例为
30%
、
40%
和
30%
。
优质蛋白质占蛋白质总量的
50%
以上。
5.有条件的托幼机构可为贫血、营养不良、食物过敏等
儿童提供特殊膳食。
不提供正餐的托幼机构，每日至少提供
1次点心。
表儿童各类食物每日参考摄入量
食物种类
1
～3岁
3
～6岁
谷类
100
～150
克
180～260
克
蔬菜类
150
～200
克
200～250
克
水果类
150
～200
克
150～300
克
鱼虾类
40
～50
克
禽畜肉类
100克
30
～40
克
蛋类
60克
液态奶
350～500
毫升
300～400
毫升
大豆及豆制品
—
25克
烹调油
20～25
克
25
～30
克
注：
《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》（中国营养学会妇幼分会，
2010年）
三、体格锻炼
（一）托幼机构应当根据儿童的年龄及生理特点，每日
有组织地开展各种形式的体格锻炼，掌握适宜的运动强度，
保证运动量，提高儿童身体素质。
（二）保证儿童室内外运动场地和运动器械的清洁、卫
生、安全，做好场地布置和运动器械的准备。
定期进行室内
外安全隐患排查。
（三）利用日光、空气、水和器械，有计划地进行儿童
体格锻炼。
做好运动前的准备工作。
运动中注意观察儿童面
色、精神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反应，若有不
良反应要及时采取措施或停止锻炼；加强运动中的保护，避
免运动伤害。
运动后注意观察儿童的精神、食欲、睡眠等状
况。
（四）全面了解儿童健康状况，患病儿童停止锻炼；病
愈恢复期的儿童运动量要根据身体状况予以调整；体弱儿童
的体格锻炼进程应当较健康儿童缓慢，时间缩短，并要对儿
童运动反应进行仔细的观察。
四、健康检查
（一）儿童健康检查。
1.入园（所）健康检查
（1）儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可入园（所）。
（2）承担儿童入园（所）体检的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格，并接受相关专业技术培训。
应当按照《管理办法》规定的项目开展健康检查，规范填写“儿童入园（所）健康检查表（见附件1）”，不得违反规定擅自改变
健康检查项目。
（3）儿童入园（所）体检中发现疑似传染病者应当“暂缓入园（所）”，及时确诊治疗。
（4）儿童入园（所）时，托幼机构应当查验“儿童入
园（所）健康检查表”、“0～6岁儿童保健手册”、“预防接种证”。
发现没有预防接种证或未依照国家免疫规划受种的儿童，应当在30日内向托幼机构所在地的接种单位或县级疾病预防控制机构报告，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补证或补种。
托幼机构应当在儿童补证或补种后复验预防接种证。
2.定期健康检查
（1）承担儿童定期健康检查的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格。
儿童定期健康检查项目包括：
测量身长（身高）、体重，检查口腔、皮肤、心肺、肝脾、脊柱、四肢等，测查视力、听力，检测血红蛋白或血常规。
（2）1～3岁儿童每年健康检查2次，每次间隔
6个月；
3
岁以上儿童每年健康检查
1次。
所有儿童每年进行
1次血
红蛋白或血常规检测。
1～3
岁儿童每年进行1次听力筛查；
4
岁以上儿童每年检查
1次视力。
体检后应当及时向家长反
馈健康检查结果。
（3）儿童离开园（所）3个月以上需重新按照入园（所）
检查项目进行健康检查。
（4）转园（所）儿童持原托幼机构提供的“儿童转园
（所）健康证明”、“0～6岁儿童保健手册”可直接转园（所）。
“儿童转园（所）健康证明”有效期3个月。
3.晨午检及全日健康观察
（1）做好每日晨间或午间入园（所）检查。
检查内容包括询问儿童在家有无异常情况，观察精神状况、有无发热和皮肤异常，检查有无携带不安全物品等，发现问题及时处理。
（2）应当对儿童进行全日健康观察，内容包括饮食、睡眠、大小便、精神状况、情绪、行为等，并作好观察及处理记录。
（3）卫生保健人员每日深入班级巡视2次，发现患病、
疑似传染病儿童应当尽快隔离并与家长联系，及时到医院诊
治，并追访诊治结果。
（4）患病儿童应当离园（所）休息治疗。
如果接受家长委托喂药时，应当做好药品交接和登记，并请家长签字确认。
（二）工作人员健康检查。
1.上岗前健康检查
（1）托幼机构工作人员上岗前必须按照《管理办法》的规定，经县级以上人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生
机构进行健康检查（见附件2），取得《托幼机构工作人员健康合格证》后方可上岗。
（2）精神病患者或者有精神病史者不得在托幼机构工
作。
2.定期健康检查
（1）托幼机构在岗工作人员必须按照《管理办法》规定的项目每年进行1次健康检查（见附件2）。
（2）在岗工作人员患有精神病者，应当立即调离托幼
机构。
（3）凡患有下列症状或疾病者须离岗，治愈后须持县级以上人民政府卫生行政部门指定的医疗卫生机构出具的诊断证明，并取得“托幼机构工作人员健康合格证”后，方可回园（所）工作。
1）发热、腹泻等症状；
2）流感、活动性肺结核等呼吸道传染性疾病；
3）痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等
消化道传染性疾病；
4）淋病、梅毒、滴虫性阴道炎、化脓性或者渗出性皮
肤病等。
（4）体检过程中发现异常者，由体检的医疗卫生机构通知托幼机构的患病工作人员到相关专科进行复查和确诊，并追访诊治结果。
五、卫生与消毒
（一）环境卫生。
1.托幼机构应当建立室内外环境卫生清扫和检查制度，
每周全面检查1次并记录，为儿童提供整洁、安全、舒适的
环境。
2.室内应当有防蚊、蝇、鼠、虫及防暑和防寒设备，并
放置在儿童接触不到的地方。
集中消毒应在儿童离园（所）
后进行。
3.保持室内空气清新、阳光充足。
采取湿式清扫方式清
洁地面。
厕所做到清洁通风、无异味，每日定时打扫，保持
地面干燥。
便器每次用后及时清洗干净。
4.卫生洁具各班专用专放并有标记。
抹布用后及时清洗
干净，晾晒、干燥后存放；拖布清洗后应当晾晒或控干后存
放。
5.枕席、凉席每日用温水擦拭，被褥每月曝晒
1～2次，
床上用品每月清洗1～2次。
6.保持玩具、图书表面的清洁卫生，每周至少进行
1次
玩具清洗，每2周图书翻晒1次。
（二）个人卫生。
1.儿童日常生活用品专人专用，保持清洁。
要求每人每
日1巾1杯专用，每人1床位1被。
2.培养儿童良好卫生习惯。
饭前便后应当用肥皂、流动
水洗手，早晚洗脸、刷牙，饭后漱口，做到勤洗头洗澡换衣、
勤剪指（趾）甲，保持服装整洁。
3.工作人员应当保持仪表整洁，注意个人卫生。
饭前便
后和护理儿童前应用肥皂、流动水洗手；上班时不戴戒指，
不留长指甲；不在园（所）内吸烟。
（三）预防性消毒。
1.儿童活动室、卧室应当经常开窗通风，保持室内空气
清新。
每日至少开窗通风2次，每次至少10～15分钟。
在
不适宜开窗通风时，每日应当采取其他方法对室内空气消毒
2次。
2.餐桌每餐使用前消毒。
水杯每日清洗消毒，用水杯喝
豆浆、牛奶等易附着于杯壁的饮品后，应当及时清洗消毒。
反复使用的餐巾每次使用后消毒。
擦手毛巾每日消毒1次。
3.门把手、水龙头、床围栏等儿童易触摸的物体表面每
日消毒1次。
坐便器每次使用后及时冲洗，接触皮肤部位及
时消毒。
4.使用符合国家标准或规定的消毒器械和消毒剂。
环境
和物品的预防性消毒方法应当符合要求（见附件3）。
六、传染病预防与控制
（一）督促家长按免疫程序和要求完成儿童预防接种。
配合疾病预防控制机构做好托幼机构儿童常规接种、群体性
接种或应急接种工作。
（二）托幼机构应当建立传染病管理制度。
托幼机构内发现传染病疫情或疑似病例后，应当立即向属地疾病预防控制机构（农村乡镇卫生院防保组）报告。
（三）班级老师每日登记本班儿童的出勤情况。
对因病缺勤的儿童，应当了解儿童的患病情况和可能的原因，对疑似患传染病的，要及时报告给园（所）疫情报告人。
园（所）疫情报告人接到报告后应当及时追查儿童的患病情况和可能的病因，以做到对传染病人的早发现。
（四）托幼机构内发现疑似传染病例时，应当及时设立临时隔离室，对患儿采取有效的隔离控制措施。
临时隔离室内环境、物品应当便于实施随时性消毒与终末消毒，控制传染病在园（所）内暴发和续发。
（五）托幼机构应当配合当地疾病预防控制机构对被传染病病原体污染（或可疑污染）的物品和环境实施随时性消毒与终末消毒。
（六）发生传染病期间，托幼机构应当加强晨午检和全日健康观察，并采取必要的预防措施，保护易感儿童。
对发生传染病的班级按要求进行医学观察，医学观察期间该班与其他班相对隔离，不办理入托和转园（所）手续。
（七）卫生保健人员应当定期对儿童及其家长开展预防接种和传染病防治知识的健康教育，提高其防护能力和意识。
传染病流行期间，加强对家长的宣传工作。
（八）患传染病的儿童隔离期满后，凭医疗卫生机构出具的痊愈证明方可返回园（所）。
根据需要，来自疫区或有
传染病接触史的儿童，检疫期过后方可入园（所）。
七、常见病预防与管理
（一）托幼机构应当通过健康教育普及卫生知识，培养儿童良好的卫生习惯；提供合理平衡膳食；加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗能力。
（二）定期开展儿童眼、耳、口腔保健，发现视力低常、听力异常、龋齿等问题进行登记管理，督促家长及时带患病儿童到医疗卫生机构进行诊断及矫治。
（三）对贫血、营养不良、肥胖等营养性疾病儿童进行登记管理，对中重度贫血和营养不良儿童进行专案管理，督促家长及时带患病儿童进行治疗和复诊。
（四）对先心病、哮喘、癫痫等疾病儿童，及对有药物过敏史或食物过敏史的儿童进行登记，加强日常健康观察和保育护理工作。
（五）重视儿童心理行为保健，开展儿童心理卫生知识的宣传教育，发现心理行为问题的儿童及时告知家长到医疗保健机构进行诊疗。
八、伤害预防
（一）托幼机构的各项活动应当以儿童安全为前提，建立定期全园（所）安全排查制度，落实预防儿童伤害的各项
措施。
（二）托幼机构的房屋、场地、家具、玩教具、生活设施等应当符合国家相关安全标准和规定。
（三）托幼机构应当建立重大自然灾害、食物中毒、踩踏、火灾、暴力等突发事件的应急预案，如果发生重大伤害时应当立即采取有效措施，并及时向上级有关部门报告。
（四）托幼机构应当加强对工作人员、儿童及监护人的安全教育和突发事件应急处理能力的培训，定期进行安全演练，普及安全知识，提高自我保护和自救的能力。
（五）保教人员应当定期接受预防儿童伤害相关知识和急救技能的培训，做好儿童安全工作，消除安全隐患，预防跌落、溺水、交通事故、烧（烫）伤、中毒、动物致伤等伤害的发生。
九、健康教育
（一）托幼机构应当根据不同季节、疾病流行等情况制
订全年健康教育工作计划，并组织实施。
（二）健康教育的内容包括膳食营养、心理卫生、疾病预防、儿童安全以及良好行为习惯的培养等。
健康教育的形式包括举办健康教育课堂、发放健康教育资料、宣传专栏、咨询指导、家长开放日等。
（三）采取多种途径开展健康教育宣传。
每季度对保教
人员开展1次健康讲座，每学期至少举办1次家长讲座。
每
班有健康教育图书，并组织儿童开展健康教育活动。
（四）做好健康教育记录，定期评估相关知识知晓率、
良好生活卫生习惯养成、儿童健康状况等健康教育效果。
十、信息收集
（一）托幼机构应当建立健康档案，包括：
托幼机构
工作人员健康合格证、儿童入园（所）健康检查表、儿童健
康检查表或手册、儿童转园（所）健康证明。
（二）托幼机构应当对卫生保健工作进行记录，内容包
括：
出勤、晨午检及全日健康观察、膳食管理、卫生消毒、
营养性疾病、常见病、传染病、伤害和健康教育等记录（见
附件4）。
（三）工作记录和健康档案应当真实、完整、字迹清晰。
工作记录应当及时归档，至少保存3年。
（四）定期对儿童出勤、健康检查、膳食营养、常见病
和传染病等进行统计分析，掌握儿童健康及营养状况（见附
件5）。
（五）有条件的托幼机构可应用计算机软件对儿童体格
发育评价、膳食营养评估等卫生保健工作进行管理。
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一、考试中途应饮葡萄糖水
大脑是记忆的场所，脑中有数亿个神经细胞在不停地进行着繁重的活
动,大脑细胞活动需要大量能量。
科学研究证实,虽然大脑的重量只占人体重量的2%-3%,但大脑消耗的能量却占食物所产生的总能量的
20%,它的能量来源靠葡萄糖氧化过程产生。
据医学文献记载,一个健康的青少年学生30分钟用脑,血糖浓度在120毫克/100毫升,大脑反应快,记忆力强；90分钟用脑，血糖浓度降至80毫克/100毫升，大脑功能尚正常；连续120分钟用脑，血糖浓度降至
60毫克/100毫升，大脑反应迟钝，思维能力较差。
我们中考、高考每一科考试时间都在2小时或2小时以上且用脑强度大，这样可引起低血糖并造成大脑疲劳，从而影响大脑的正常发挥，对考试成绩产生重大影响。
因此建议考生，在用脑60分钟时，开始补饮25%浓度的葡萄糖水100毫升左右，为一个高效果的考试加油。
二、考场记忆“短路”怎么办呢？
对于考生来说，掌握有效的应试技巧比再做题突击更为有效。
1.草稿纸也要逐题顺序写草稿要整洁，草稿纸使用要便于检查。
不要在一大张纸上乱写乱画，东写一些，西写一些。
打草稿也要像解题一样，一题一题顺着序号往下写。
最好在草稿纸题号前注上符号，以确定检查侧重点。
为了便于做完试卷后的复查，草稿纸一般可以折成
4-8块的小方格，标注题号以便核查，保留清晰的分析和计算过程。
2.答题要按先易后难顺序不要考虑考试难度与结果，可以先用
5分
钟熟悉试卷，合理安排考试进度，先易后难，先熟后生，排除干扰。
考试中很可能遇到一些没有见过或复习过的难题，不要蒙了。
一般中考试卷的题型难度分布基本上是从易到难排列的，或者交替排列。
3.遇到容易试题不能浮躁遇到容易题，审题要细致。
圈点关键字词，
边审题边画草图，明确解题思路。
有些考生一旦遇到容易的题目，便觉得心应手、兴奋异常，往往情绪激动，甚至得意忘形。
要避免急于求成、粗枝大叶，防止受熟题答案与解题过程的定式思维影响，避免漏题，错题，丢掉不该丢的分。
4.答题不要犹豫不决选择题做出选择时要慎重，要关注题干中的否定用词，对比筛选四个选项的差异和联系，特别注意保留计算型选择题的解答过程。
当试题出现几种疑惑不决的答案时，考生一定要有主见，有自信心，即使不能确定答案，也不能长时间犹豫，浪费时间，最终也应把认为正确程度最高的答案写到试卷上，不要在答案处留白
或开天窗。
5.试卷检查要细心有序应答要准确。
一般答题时，语言表达要尽量简明扼要，填涂答题纸绝不能错位。
答完试题，如果时间允许，一般都要进行试卷答题的复查。
复查要谨慎，可以利用逆向思维，反向推理论证，联系生活实际，评估结果的合理性，选择特殊取值，多次归纳总结。
另外，对不同题型可采用不同的检查方法。
选择题可采用例证法，举出一两例来能分别证明其他选项不对便可安心。
对填空题，则一要检查审题;二要检查思路是否完整;三要检查数据代入是否正确;四要检查计算过程;五要看答案是否合题意;六要检查步骤是否齐全，符号是否规范。
还要复查一些客观题的答案有无遗漏，答案错位填涂，并复核你心存疑虑的项目。
若没有充分的理由，一般不要改变你依据第一感觉做出的选择。
6、万一记忆短路可慢呼吸考试中，有些考生因为怯场，导致无法
集中精神，甚至大脑忽然一片空白，发生记忆堵塞。
此时不要紧张，不妨尝试如下方式：
首先是稳定心态，保持镇静，并注意调节自己的呼吸率。
先慢吸气，
当对自己说放松时缓慢呼气，再考虑你正在努力回忆的问题，如果你仍不能回想起来，就暂时搁下这道题，开始选做其他会的试题，过
段时间再回过头来做这道题。
第二，积极联想。
你不妨回忆老师在讲课时的情景或自己的复习笔记，并努力回忆与发生记忆堵塞问题有关的论据和概念，把回忆起的内容迅速记下来，然后，看能否从中挑出一些有用的材料或线索。
第三，进行一分钟自我暗示。
即根据自己的实际，选择能激励自己，
使自己能心情平静和增强信心的话，在心中默念3至5遍。
比如：
我已平静下来，我能够考好、我有信心，一定能考出理想的成绩等等。
第四，分析内容，查找相关要点。
借助试卷上其它试题，也许会给考生提供某些线索。
因此不要轻易放弃，查看试题中的相关要点，看看是否能给考生提供线索或启发。
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