超市实习报告.docx

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超市实习报告

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汽车与交通工程学院

学生实习综合考评表

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实习类型毕业实习

学号7010

姓名潘聪

专业班级交通运输0801

实习单位湖北省武汉市新洲区仓埠商场

实习时间

指导教师刘玲丽

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汽车与交通工程学院

二〇〇八年十二月制

填表说明

1.此表由学生、实习指导教师、实习单位指导教师根据实际情况填写。

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2.封面实习类型栏根据实习情况填写认识实习、生产实习、毕业实习或具体实训。

3.实习计划根据指导教师的安排进行填写。

4.实习日志根据实习进程应每日填写。

5.学生自行联系单位实习的，需由实习单位指导教师出具实习鉴定，并盖公章。

6.实习报告要求字迹工整，内容充实。

如为打印稿，排版应符合规定，并粘贴在实习报告页。

7.此表于实习结束后交实习指导教师，然后统一交学院教务部门。

8.此表作实习成绩评定的依据。

9.未尽事宜可另附页，规格同本表。

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实习计划

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实习日志

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时间

简要记载

出勤情况

备注

岗位、从事内容及存在的问题

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熟悉商场内部环境与实习任务

清理货架，帮助导购人员摆放商品

·

检查商品的保质期，并检查商品是否有包装破损的情况

-

检查商品价格标签是否正确，并为新上架的商品标写价格标签

整理商场的货架，将新到的货物拆开并摆上货架，夜间盘点货物销售情况

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整理货架，并盘点周末商品销售情况，并补充货架

—

清理长期存放的商品，检查商品保质期，并将快过期商品挑选出

填写并核对价格标签，清理货架

…

绘制促销商品价格标识，并悬挂商品标识

、

盘点销售情况，并补充货架，为周末的销售高峰做准备

实习单位鉴定

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评语：

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实习单位指导教师签名：

年月日

实习单位：

（盖章）

实习报告

今年七月份，我将离开大学校园步入社会，翻开人生新的篇章，我所学专业是交通运输—物流工程，未来给我今后的工作打好基础，我来到湖北省武汉市新洲区仓埠商场参加毕业实习，在该商场中担任一名理货员，虽说理货员这个职位同我所学专业没有太大关联，但是超市理货员既能直接接触顾客，又能客观了解销售情况，所以我从这为期两周的毕业实习中学到了许多知识，对我今后步入社会参加工作将会有很大帮助。

一、】

二、企业概况

湖北省武汉市新洲区仓埠商场分为两层：

一楼为生活用品区，主要销售食品、家用电器、日常生活用品；二楼为服装区，主要销售成年人衣物。

上下两层总面积共有四百平方米左右，商场工作人员为30人左右。

湖北省武汉市新洲区仓埠街共有三个大型超市，中百仓储、武滨超市、仓埠商场，其中仓埠商场商品较为齐全，商品价格相对较低。

三、工作职责

在仓埠商场，我担任商场理货员一职，主要进行货架整理，商品价格标签的检查更换，与商品保质期与质量的检查，并适时补充商品。

理货员的工作直接关系到商场在消费者心中的形象，如若商品不齐全，价格标签不准确抑或是过期商品摆放在货架上都会影响商场在消费者心中的形象，因此理货员一职虽然工作较为简单，但是与超市的形象息息相关。

四、实习过程

1.熟悉超市情况

2012年2月13号，我正式进入商场实习，我的首要任务就是尽快熟悉商场内部环境，了解各类商品摆放的位置，了解工作任务；紧接着负责人就像我介绍了商场的日常营业情况，我了解到仓埠商场主要服务人群是仓埠镇的上班族，一般乡民喜欢去集市或者小型商店购物，因为这些地方可以讨价还价，而超市的商品虽然能够保质保量，但几个相对较高，所以销售情况不是很理想；最后我便跟着商场理货员熟悉业务，并准备工作。

2.具体工作

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商场工作比较繁重的就是周一和周五，因为商场的主要消费人群是仓埠镇的上班族，所以周末是商场销售的高峰期，所以在周五早上就必须补充货架，保证货架的充足，而周一早上则需从新清点货物，统计周末的销售情况。

商场早上八点钟开门，周一、周五上午我们需要七点到达工作岗位，核对前一晚的商品信息，并补充商品，随后就整理货架，检查商品是否有破损与价格标签不完整的情况；在周二到周四这几天，理货员的工作量相对较轻，因此不需要太早到达工作岗位，一般我们在商场开门前半个小时，填充货架，并清理商品，在商场人流量较少的时候就打扫货架卫生，并检查商品的陈设情况，拣选出即将过期的商品，并对包装有破损的商品予以更换；对于快要达到保质期的商品，我们采用促销的方式进行销售，促销活动一般安排在周末时间，因此在周四之前就必须将快要达到保质期或者销售量情况不好的商品挑选出来，准备进行促销，在周五上午就开始准备促销广告牌，并悬挂广告牌。

我在实习期间的主要职责就是摆放商品，为商品贴上价格标签，并检查商品是否有破损与变质情况。

五、实习过程中发现的问题工作建议

1.主要问题

刚刚进入商场，它给我最直观的印象就是陈列商品的排面不够整齐，商品凌乱，有些货架根本就没有做到满陈列，包括饼干区、义乌小百货区、果冻区都有这些问题，这些问题会给顾客留下超市商品不够丰富，品种也不齐全的直观印象。

另外商场的主要消费人群是上班族，他们购买商品时间比较紧迫，而一些商品的堆放却不利于他们选择商品，例如：

饮料边上陈列牛奶的堆头，好几种牛奶都放在一起，每种牛奶价格牌却都只写在一张A4纸张大小的纸牌上，密密麻麻，放在商品的上面，连导购员自己都不能从上面找到相应商品的价格，更何况顾客，我发现好多顾客本来是打算买的，但是却找不到价格牌，也只能不买了；调味品区，像醋类、辣椒酱等商品的陈列，出现了同种颜色不同商品并排陈列的误区，这很容易混淆顾客，顾客不能清楚的看到不同品牌的商品；婴儿奶粉和婴儿用品应属于关联商品，应把陈列奶粉的货架放到婴儿用品货架的边上，起到很好的连带销售作用。

另外一个最主要的问题就是，商场没有很好的把握商机，仓埠镇有一个新洲第二中学，这个中学总共有七千名学生，学校属于封闭式管理，高一与高二学生每半个月放一次假，而高三学生则是每个月放一次假。

这些学生对零食、生活用品的需求量较大，一般等到放假回校时外出购买商品，商场却没有发现其中的商机，这对这一情况没有做出进行任何举措。

2.工作建议

首先针对商场商品摆放问题，我提出了自己的建议：

首先调入更多的工作人员进行商品的摆放，保证货架时刻充足，商品摆放整齐，给顾客留下好的印象，对于一些销售较好的商品给予重点关注，明确商品价格标识，将同种类但不同品牌的商品加以区分，并用大型标签标明价格；其次，将奶粉与婴儿用品，面条与油盐酱醋，筷子、饭碗这些相关联的商品放在一起，起到连带销售的作用；最后针对学生群体，进行仔细调查分析，进行问卷调查或是实地走访，了解学生群体的需求，在学生放假回校期间加大商品促销力度，重点销售学生需求的商品，以吸引更多的消费者。

五、实习感想

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仓埠商场的实习虽然结束了，但是却留给我很多感触。

首先，观察的重要性，在工作中要学会不断观察，观察消费者的购买习惯，观察商场工作中的不足，并针对这些问题提出解决方案。

其次，我们还必须学会吃苦耐劳，在上早班的时候，我们要习惯早起，再也不能像在学校里一样晚睡晚起，我们应该通过每天不停的站好几个小时来培养我们坚强的意志。

第三，通过自己的独立思考和自己所学的专业知识与实际的操作流程结合起来，在空余时间回想一下这种商品应该摆在货架的哪一层更合适，观察它的目标客户是男的多还是女的多。

最后，应该先做人，后做事，切忌好高骛远，一步一个脚印的朝着自己的目标努力。

总之，这次实习让我受益匪浅，它是我毕业之前踏入社会的一次重要演练，为自己在踏入社会之前多准备一些经验和必备素质。

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实习报告人签名：

潘聪

2012年2月25日

实习答辩

（由指导教师根据具体实习要求进行）

答辩记录：

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答辩小组负责人签名：

年月日

实习综合评语及成绩

（由指导教师根据学生实习日志、实习报告及实习答辩等情况进行综合考评）

评语:

实习成绩：

实习指导教师签名：

年月日