生猪养殖市场分析报告.docx
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生猪养殖市场分析报告
2017年生猪养殖市场分析报告
生猪养殖市场分析报告，本调研分析报告数据来源主要包含欧立信研究中心，行业协会，上市公司年报，欧咨行业数据库，国家相关统计部门以及第三方研究机构等。
图表目录
表格目录
第一节温氏：
“公司+农户”的佼佼者
生猪养殖全过程主要分为三个阶段：
育苗、育仔和育肥；其中，育苗阶段的养殖模式差异不明显，因为大规模的养殖企业通常自己控制祖代猪的种源，培育和繁殖优质父母代种猪；而育仔和育肥这两个阶段是区分养殖企业经营模式的主要判断依据。
按照养殖阶段的分工不同，主要产生了两大类截然不同的养殖模式：
一是以温氏为代表的“公司+农户”的中规模分散式养殖模式，另一类是以牧原为代表的一体化自育自繁自养模式。
一、中规模分散式养殖模式
与规模化集中饲养和个体化散养模式均不同，温氏股份在国内首创了“公司+农户”的中规模分散式养殖模式。
其创新之处在于，公司仅保留种猪繁育和育仔阶段，而将商品猪的育肥阶段以委托饲养的方式交由农户负责。
公司不需要提供仔猪育肥舍，由合作农户按照公司的标准自己出资新建或改造现有的养殖场，并通过与公司签订委托协议，缴纳一定的预付金（400元/头），“代替”公司进行生猪养殖。
生产周期结束，公司按照合同约定价格回购成熟的商品猪，并支付一定的托管费；保证金可以退还给农户，也可以抵用下一产期的保证金。
图表1：
温氏的“公司+农户”养殖模式
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库，欧咨行业数据库
温氏为农户提供先进的技术指导、优质的饲料和疫苗采购等，并统一管理分散的农户生产活动。
在这个过程中，生猪的产权仍属于公司，农户的托管从传统的“雇佣农工饲养-支付工资”变为“委托农户饲养-支付托管费”，不过饲料等费用计入应收账款直至合同履约时才能收回。
二、温氏成功的秘诀：
互利共赢和技术领先
1、地缘因素：
闲散土地多、劳动力富余、猪肉市场优越、销区分布
广东地区人口众多但人均耕地面积少，土地流转和规模化经营的难度大；这就为温氏的“公司+农户”提供了充足的闲散土地和劳动力资源。
通过现代化的企业管理理念，将零星个体农户的闲置土地以及富余劳动力充分利用起来，形成有组织有纪律、紧密高效的利益共同体，实现多方共赢和利益最大化。
广东作为经济发达省份和全国常住人口第一大省，猪肉消费的市场需求巨大，猪牛羊肉人均消费量位列全国第二。
广东地区的整体消费水平也居全国前列，商品肉猪均价、仔猪均价及生猪养殖毛利润均高于全国平均水平。
《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局（2008－2020年）》指出，到2020年全省生猪出栏达到5245万头，猪肉自给率达到85%（各市目标见附表），为全省猪肉供应和食品安全提供保障。
2020年全省生猪生产区域布局合理，标准化规模养殖比例达到90%以上，废弃物资源利用率90%以上。
2、成功的关键：
确保农户利益
公司凭借先进的养殖技术和现代化信息系统，帮助农户提升养殖效率、降低市场和技术风险，在确保农户顺利完成饲养的前提下，确保农户获得稳定的收益（主要是代养费），达到“齐创美满生活”的目的。
具体来说，黄鸡饲养77天龄，确保农户2.1元/羽的毛利；肉猪饲养148天龄，确保农户不低于150元/头的毛利；并通过明文规定的公司制度和严格的内部管理确保农户的收益落到实处。
例如，若农户的收益低于最低标准，所在分公司老总将被通报批评并扣工资、奖金，并将应该给农户而未给的报酬在员工绩效工资中扣减。
表格1：
温氏股份委托养殖费用变化
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表2：
温氏和农户的生产结算流程图
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
3、核心竞争力：
先进的育种、防疫和动物营养体系
温氏集团投入巨大人力物力聚焦生猪育种环节，如今品种的优势已充分体现。
早在2008年，公司创造了广东省首例克隆猪，掌握了分子育种最尖端的技术；同时，依托华南农业大学的农牧学科优势，公司在国内率先推行“产学研”一体化的研发体系。
吴珍芳教授牵头搭建先进的生猪育种体系，多名海归博士组成专家团队，助力温氏将育种技术优势发挥到极致。
图表3：
温氏股份的四元猪育种体系
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
公司的防疫管理体系非常健全，早在2004年就建立起四级技术体系，一级是集团技术专家团队，华农科研院所作为顾问；二级由集团直属公司的技术部负责，以实战经验为主；三级由分子公司的技术小组负责；四级由奋战在养殖前线的技术人员和厂长等负责。
2008年猪蓝耳、2011年初到2012年的流行性腹泻，公司都没有受到大的影响，足以说明其防疫体系的完备。
图表4：
温氏的四级防疫体系
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
公司全系列饲料产品均系自主研发生产，营养水平高、饲养效果优良，料肉比大幅低于行业平均，且公司在前期料上掌握了关键技术，多方面因素助力养殖成本最小化。
PSY、料肉比、商品代存活率等技术指标均大幅领先市场。
温氏的肉猪料肉比2.3-2.4，大幅领先市场平均水平2.7-2.8，如此大规模的饲养，即使0.1个点的差距会使得成本相差巨大；公司的PSY平均在21头以上，部分成熟且满负荷的子公司是24头，而业内平均水平仅17-18；公司的商品代成活率达到94.5%以上，社会平均水平不到90%。
表格2：
技术指标对比
资料来源：
北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
表格3：
料肉比敏感性分析
注：
以1500万头猪、115kg/头、2016年7月最新数据猪饲料3.11元/kg核算。
资料来源：
北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
公司未来将以北方作为重点拓展区域。
温氏在河北沧州、内蒙赤峰、辽宁朝阳、四平等地，计划建设1000万头生猪养殖产能。
公司在广东地区除了禁养的珠三角和台风比较多的湛江外，其他地区都基本完成了布点；而辽阔的北部区域对于温氏而言尚属处女地，且土地便宜，当地政府较为乐于招商引资，唯一的不足就是保温费高。
因此，温氏的模式在省外拓展并没有实质性障碍，公司的技术和人才储备可以满足未来的发展。
表格4：
温氏股份定增项目状况
资料来源：
非公开发行股票预案，北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
表格5：
温氏股份生猪养殖各项指标
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
第二节牧原：
一体化自育自繁自养模式
以牧原股份为代表的一体化自育自繁自养模式，企业自建养殖场，统一采购饲料、疫苗，雇佣农工集中进行种猪的育种和扩繁、猪苗的培育、生猪育肥等全部生产过程，并统一销售给终端消费者。
从上游的育种和饲料，到中游的扩繁和育肥，再到下游的屠宰销售，牧原通过一体化的产业链，做到生产全环节可控。
图表5：
牧原的自育自繁自养模式
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
一、一体化自养模式——可控性和集约化
一体化产业链使得公司将生猪养殖各个生产环节置于可控状态，在食品安全、疫病防控、成本控制及标准化、规模化、集约化等方面具备明显的竞争优势。
图表6：
一体化自养模式的优点
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
1、保证食品安全
一体化完整产业链有利于公司对食品安全与产品质量进行全过程控制。
①拥有饲料生产环节，食品安全从源头控制。
公司所使用的饲料均系自主生产，对饲料原料采购、生产加工和运输等环节均制定了严格的质量标准、品质检验和控制程序，确保饲料品质符合国家标准和满足公司种猪、商品猪饲养的需要，从源头上对食品安全进行了控制。
②自育自繁自养的一体化经营模式，有利于在饲养的各个环节对食品安全进行控制。
公司生猪饲养各个环节均制定了严格的技术和质量标准，健全食品安全控制点记录，建立了从猪肉追溯至断奶仔猪的生猪批次质量追踪体系，有效保障了食品安全。
2、疫病防控体系完善
自育自繁自养大规模一体化的模式，为公司实施规范的疫病防控措施奠定了基础。
公司拥有20多年的生猪养殖及疫病防控经验，形成了以兽医总监杨瑞华等业务骨干为核心的专职兽医及防疫队伍，在内部建立了较完整的疫病防控管理体系，疫病防治水平处于国内领先水平。
公司秉承“养重于防，防重于治，综合防治”的理念，建立了完善的消毒、防疫制度；采取了猪场多级隔离、舍内小环境控制等多方面的疫病防控措施，并建立了外部预警、内部预警相结合的预警防疫体系。
在场区布局方面，公司实行“大区域、小单元”的架构，以防止疫病的交叉感染和外界病原的入侵；在养殖过程中，采取“早期隔离断奶”、“分胎次饲养”、“一对一转栏”、“全进全出”等生物安全措施，确保公司防疫体系安全、有效；动保产品主要向国内外兽药、疫苗厂采购。
在公司的生产经营历史上，从未发生过对公司造成重大损失的疫情。
在上市前的三年一期报告期内，公司生猪年全程死亡率平均为8.33%，相比行业平均10-15%的全程死亡率，领先优势明显。
3、中间环节成本节约
一体化的产业链，减少了中间环节的交易成本，有效避免了市场上饲料、种猪等需求的不均衡波动对公司生产造成的影响，使得整个生产流程可控，增强了公司抵抗市场风险的能力。
例如公司的自产饲料直接装入饲料罐装车，然后由饲料罐装车将饲料运送至猪场，并直接向猪场的自动饲喂器加料；整个流程中减少了饲料的包装、分拆等过程，节省了包装、分拆饲料的费用，减少了饲料的损耗成本。
4、作业标准化和经营规模化
在自育自繁自养大规模一体化的经营模式下，公司将饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养等生产环节置于可控状态；并通过各项规划设计、生产管理制度，在各生产环节实现规范化、标准化作业。
按照生产计划，同一时间大批量出栏的生猪肉质、重量基本一致，在此基础上，公司在饲养环节大量采用先进、高效率的自动化设备，提高了生产效率，实现了规模化经营，为降低单位产品的生产成本、提高综合竞争力奠定了基础。
5、五阶段饲养四次转群生产流程
生产过程按母猪配种、妊娠（怀孕）、分娩哺乳、仔猪保育和生长猪育肥等共分为5道工序，每道工序代表一个生产阶段的任务；完成一道工序进行一次转群，共需4次转群，故称之为“五阶段饲养四次转群生产流程”。
在养殖技术方面，公司采用的早期隔离断奶技术（SEW）、分胎次饲养技术、多点式饲养技术、一对一转栏与不混群技术、自动化饲喂技术、人工授精技术等现代化饲养技术，在我国养猪行业具有较高的声誉。
公司独创的“仔猪早期隔离断奶方法”获得国家发明专利；人工授精过程中使用的“输精背袋”，获得国家实用新型专利。
二、牧原成功的关键：
优秀的管理和成本控制
1、生猪育种——终端导向，长期积累
通过育种，一方面使公司在种猪扩繁、商品猪饲养环节获得生产性能更优、更经济的生猪品系，降低了商品猪的饲养成本；另一方面使公司商品代猪的肉质更香嫩，市场认可度高，获得一定溢价。
公司在种猪养殖方面有多年的经验，原种猪和二元猪的养殖效益同样达到较高水平，种猪的成本低于行业平均，单头商品猪所摊销的种猪成本也更低。
市场导向：
公司始终坚持以鲜肉消费的终端市场需要为育种方向，以持续改善生猪的肉质、瘦肉率、生产速度、饲料报酬率、屠宰率、适应性和产仔数等7项性能为主要育种目标；应用现代数量遗传学原理，采取个体、家系、后裔综合性能测定技术，实行开放式核心群选育方法，实施配合力测定试验，确立不同品种或品系的位置分工，构建育种体系。
专业团队：
公司设有专业育种团队，扎扎实实做好种猪性能测定、血统档案记录、耳环标识、BLUP法遗传评估、GPS择优交配等一系列育种工作，年测定种猪规模达2-3万头次。
对进入核心种猪群（曾祖代）的母猪执行严格的选留标准，以确保公司核心种猪群优良基因库性能的保持和提升。
先进设备：
公司拥有种猪ALOKA测定仪（活体肌间脂肪测定仪）、BLUP遗传性能评估软件、GPS种猪选配管理软件等国内外领先的育种设备，其中ALOKA检查仪，可实现活体检测生猪肌间脂肪含量（判断肉质香嫩的指标）和眼肌面积（主要用于测定瘦肉率），从而避免了种猪需屠宰后才能测定肌间脂肪含量和瘦肉率的难题，提高了公司种猪选育的效率。
种猪投资：
公司投资4000余万元，在世界生物保护圈—宝天曼南麓适宜养殖区建成了当时国内最大的原种猪场之一。
2005年9月15日，从加拿大引进原种猪470头，其后代经测定具有生长速度快、饲料转化率高、背膘薄、产仔多等特点；并常年维持多种疾病纯阴性。
截至2013年6月30日，牧原食品曾祖代核心种猪群规模达8,175头，是我国最大的生猪育种企业之一。
2、先进的猪舍及设备——低折旧、省人工
公司自行设计、建设猪舍及养殖设备，使得猪舍建设成本得到合理控制。
2009年至2012年上半年，包含全产业链的每万头产能对应的固定资产投入仅需400-500万元，募投项目的投资额也仅为550万元/万头产能，大大减少了固定资产的初始投入和后期折旧成本。
由于猪舍和设备的自动化程度高，所需的养殖人员数量大大减少，每万头生猪饲养仅需养殖人员10人左右，每头猪的人工成本在50元左右，大幅低于行业平均水平。
猪舍设计——行业领先的佼佼者。
在生产设施方面，公司创始人秦英林先生从1992年开始养猪起，就不断对猪舍的设计和建设进行研究和创新；其个人和公司共同设计、开发出9个代次猪舍，积累了大量技术与经验；并自主研发了猪舍装配自动化通风、温控、供料系统等自动化设施，使公司的生产设施处于行业领先水平。
猪舍和设备屡获专利。
公司设计的“母猪产房”等猪舍和设备先后共获得7项专利，“猪舍采暖保温装置”等调控舍内气候小环境的设施设备先后共获得6项专利，“猪舍送料系统”、“猪用干湿饲喂器”等饲喂设备先后共获得6项专利。
公司自行研制的自动化饲喂系统，大大提高了生产效率；在育肥阶段，公司饲养员可同时饲养2,700头生猪，生产效率远高于国内平均水平。
图表7：
核心种猪场外观
资料来源：
公开资料、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表8：
自动化饲喂装置
资料来源：
公开资料、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表9：
怀孕舍内景
资料来源：
公开资料、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表10：
育肥舍内景
资料来源：
公开资料、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
3、领先的动物营养技术
公司的动物营养技术及饲料配方优势十分突出，单吨饲料成本远低于同行、料肉比低于行业平均水平，这离不开一体化养殖模式、猪舍设计和育种等核心技术优势；同时取决于牧原先进的动物营养技术，其中小麦替代玉米和分阶段细分等优势最为突出。
表格6：
牧原商品猪养殖各阶段料肉比
资料来源：
公司招股书，北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
表格7：
牧原的饲料原料中小麦、玉米和豆粕用量情况
资料来源：
公司招股书、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
表格8：
牧原饲料业务盈利参照测算
注：
市场价格数据来自搜猪网
资料来源：
公司招股书、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
表格9：
牧原生猪养殖各项指标
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
表格10：
牧原与可比上市公司商品猪养殖环节盈利水平比较
资料来源：
公司招股书、公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
第三节独特的“雏鹰模式”：
公司+基地+农户
从模式的角度来看（无关成立时间先后），国内其他养猪企业可以看做是在温氏和牧原的基础上延伸而来；如雏鹰将牧原的集约化养殖和温氏的委托养殖方式相结合，引入第三方合作机构，形成独特的“雏鹰模式”。
一、温氏和牧原的模式对比
温氏与牧原在养殖模式上的最大区别在于育肥阶段的投建和运营上。
温氏将自己繁育的仔猪委托给中小农户饲养，育肥阶段由农户完成；育肥舍是由农户按照公司标准自己建设的，通常规模较小。
而牧原的所有育肥舍均由公司投资建设，通常都是大型的养殖基地，公司负责全环节统一的养殖生产和育肥管理。
1、猪舍投建：
轻资产VS重资产
由于生猪育肥舍所需场地面积占整个养殖场的一半以上，在初期投入阶段，对公司的资金需求较高。
温氏的轻资产模式将育肥舍的投建分散给农户来执行，大幅降低了初期投入的资金压力。
图表11：
温氏和牧原的非流动资产/总资产对比
资料来源：
wind、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表12：
温氏和牧原的资产负债率对比
资料来源：
wind、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
虽然合作农户需要按照温氏的统一标准自己投建养殖场，但是户均养殖规模都比较小，进入门槛远低于牧原的大规模一体化养殖场。
在国内养殖规模化率较低的情况下，市场上符合条件的农户群体庞大，模式推广复制比较容易。
因而，近几年来温氏规模的扩张速度非常快。
图表13：
温氏合作农户的户均养殖规模分布（头）
资料来源：
wind、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表14：
温氏和牧原的年生猪出栏量对比（万头）
资料来源：
wind、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
2、养殖阶段：
重管理VS严控制
（1）种苗、饲料、动保
温氏和牧原不约而同地紧抓上游祖代猪的选育和种猪扩繁。
除了确保种源品质较高以外，育种技术也决定了养殖效率进而决定养殖成本的高低。
另外，两者在饲料、疫苗的研发生产水平上均位列国内前列，能够保证养殖效率处于行业领先地位。
（2）饲养和管理
牧原是通过雇佣农户进行生猪育肥，公司在饲养环境管理、自动化喂食、生猪状态监控等方面做到了全程可追溯的掌控，因而能够最大限度降低育肥阶段的成本，尽力提升PSY、降低料肉比。
同时，集约化、工厂化养殖有助于将疫病的发生风险及发生后的损失降到最低。
而温氏的合作农户较为分散且参差不齐，在育肥阶段温氏仅提供了对农户的技术指导，不参与养殖的实际操作；而合作农户在养殖技术水平、疫病防控管理等方面千差万别，对于公司的统一管理和规范提出较大的挑战，并为公司的生产和经营带来较大的食品安全和疫病风险。
牧原的商品猪养得很好，工厂化生产，效率比较高，但问题是投资额大且扩张慢。
养殖雇佣工人中有很多是大学生，将来不一定能有充足的用工来源。
牧原的工人流动性比较大，一些工人去的目的是在厂里干一两年混点经验再去做饲料和生猪的销售。
（3）环境保护
在生猪养殖过程中产生的废料、废水对环境的影响巨大，尤其是随着规模化养殖的兴起，近几年猪场的污染问题愈发突出，国家对养殖场的环保要求也在不断抬升。
对于牧原这种大规模一体化的养殖模式，猪场污染需要统一集中处理，难度和成本都较高。
而对于温氏，分散在各地的中小规模养殖场对环境的污染较小，处理难度低；此外，育肥场的初期投建和后期运营均由农户负责，而猪场粪污主要产生于育肥阶段，因此温氏所需要承担的环保压力大幅缓解，处理成本大幅下降，仅占总成本的1%左右。
表格11：
温氏股份环保费用支出
资料来源：
招股说明书、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
3、收支结算：
高风险VS高收益
对2015年两家公司各自的收入支出进行拆分，牧原要承担较高的固定资产折旧费用和环境治理费用，而温氏需要额外支付委托养殖费。
整体来看，牧原的毛利率水平要高于温氏。
图表15：
温氏和牧原的成本拆分
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表16：
牧原的生猪养殖毛利率水平高于温氏
资料来源：
wind、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
（1）弃养和毁约风险
温氏与牧原的区别在于从传统的“雇佣农工饲养-支付工资”变为“委托农户饲养-支付托管费”，但对温氏而言，支付给农户的委托养殖费高低直接影响委托养殖合同能否顺利签订和履约，这部分费用可增不可减（至少不能大幅减少）。
在市场价格低迷的情况下，温氏需要用较高的委托费用来吸引农户参与合作养殖；在价格上涨的过程中，温氏也需要适当提高委托费用来确保农户不会因私下销售而毁约（经估算，若头均销售收入在2015年的1778元/头的基础上上涨10%，则合作农户私自出售商品猪的收益就超过了履约所获得的委托费收入）。
表格12：
私自出售毁约风险随价格上涨而增加（私自出售收益=收入-必要成本-保证金）
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
（2）经营周期过长风险
根据测算，牧原的出栏生猪平均重量约为100KG/头，而温氏高达115KG/头；按照生猪正常的成长速度，温氏的养殖周期较牧原要长，由于要等到合约履行时才能回收仔猪、饲料、疫苗等成本，不利于公司的资金周转，增加了经营的风险。
图表17：
牧原和温氏的出栏生猪头均重量
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
图表18：
牧原和温氏的总资产周转率
资料来源：
wind、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
综合来看，牧原的优势在于养殖和育肥过程的统一和集约化管理，能够最大限度确保食品安全、降低经营风险，而温氏的轻资产模式有助于更快速的规模扩张。
表格13：
牧原、温氏各项指标对比
资料来源：
北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
二、独特的“雏鹰模式”
雏鹰以“公司+基地+农户”为核心，公司自建或者租赁养殖场，培育优质种猪，部分通过委托的形式先由农户代养、公司再通过回购获得稳定的仔猪源；育肥阶段同样按照这种方式进行养殖生产。
图表19：
雏鹰模式示意图
资料来源：
公司公告、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
从雏鹰模式上，可以看到前面三种模式的叠加：
进入产业链上游+大规模养殖基地+养殖阶段分离+协议锁定价格降低周期风险的影响，抛开相似程度较高的“进军上游”、“分散养殖”、“协议定价”等，雏鹰也拥有自己的独特之处：
1、相较于牧原
雏鹰的养殖基地投建引入第三方合作机构，并以免费的形式提供给农户，一方面大幅减轻了公司的资金压力，利于规模的扩张、降低经营风险；另一方面对农户具有较强的吸引力。
雏鹰跟农户紧密合作，养殖成果的核算价格是固定的，农户不承担猪价变化的风险，也不存在违约的可能。
农户的保底收入有2万/户，正常情况下的收入是5-6万/户。
而且部分养殖基地是河南最穷的区域，人均收入才3000元/年，养殖收益显得十分优厚。
2、相较于温氏
委托养殖从中小规模分散农户集中到大规模养殖基地中，大幅降低了公司统一管理和技术推广的难度。
表格14：
雏鹰生猪养殖各项指标
资料来源：
公司年报、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
三、雏鹰模式的演变：
从1.0到3.0
1、雏鹰模式1.0
雏鹰模式的精髓就是集中管理、分散养殖，农户交纳保证金，公司将自有畜禽交予农户，在公司的养殖场/基地进行养殖。
公司提供禽畜、饲料、防疫、技术等，农户在统一的封闭管理之下分阶段、流程化养猪；养殖周期结束，公司按照养殖成果向农户支付一定的养殖费用，从而打造出一套让农民为自己干的制度。
养殖规模的扩张离不开周边农户的积极支持与合作。
雏鹰农牧根植农村，对农民有深刻的理解和认识；因此公司非常重视农户的切身利益，在保证农户利益和公司长远发展中寻求平衡。
2、雏鹰模式2.0
规模化养殖场的扩张一直都存在资金和土地的瓶颈，而公司近几年在扩张的道路上一直走的比较快，主要是采取了自建养殖场和租赁养殖场相结合的方式。
有资金实力的农户按照公司的要求自行筹集资金建设养殖场后租赁给公司使用，公司为其提供少部分建设补贴资金。
养殖场交付使用后，合作建场农户负责租赁期内养殖场畜禽舍等建筑物和其它设备的日常维护和修理并自行承担费用；同时，合作建场农户还负责租赁期内养殖场在农村的外部关系协调，保证养殖场正常运营。
公司要求建场的农户不养猪、养猪的农户不建场，降低了对合作农户的依赖程度，分工提高了效率，最大化实现资源优化配置，节约公司的扩张成本。
图表20：
雏鹰模式2.0示意图
资料来源：
公司资料、北京欧立信信息咨询中心，欧咨行业数据库
养殖行业的前期投入很大，年出栏10万头的养猪场投资额为1亿元左
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