专题01 细胞的分子组成考点专练备战高考生物一轮复习考点微专题.docx

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专题01细胞的分子组成考点专练备战高考生物一轮复习考点微专题

专题01细胞的分子组成

细胞的元素组成及水和无机盐

例1、（2020·福建厦门检测）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（　　）

A．叶绿素含有镁元素B．血红蛋白含有铁元素

C．脱氧核糖含有磷元素D．胰岛素含有碳元素

【答案】　C

【解析】　Mg、Fe分别是叶绿素和血红蛋白的特征元素，A、B正确；脱氧核糖属于糖类，元素组成只有C、H、O，无P元素，C错误；胰岛素的化学本质是蛋白质，蛋白质含有C元素，D正确。

例2、（2020·安徽江淮十校联考）下列有关水和无机盐的叙述，错误的是（　　）

A．生命体中无机盐多以离子形式存在，人体流失钙离子容易出现抽搐现象

B．处于休眠状态的水稻种子中通常不含水分

C．缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成

D．植物中自由水的相对含量降低时，代谢减弱

【答案】B

【解析】生命体中无机盐多以离子形式存在，哺乳动物血液中缺乏钙离子容易出现肌肉抽搐现象，A正确；处于休眠状态的水稻种子代谢强度很弱，含有结合水和少量自由水，B错误；铁参与血红蛋白的组成，缺铁会导致缺铁性贫血，C正确；自由水是细胞内的良好溶剂，可以为生化反应提供介质，运输营养物质和代谢废物，自由水相对含量降低时，代谢减弱，D正确。

【易错警示】　关于细胞中元素和化合物的5点说明

（1）大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。

无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。

（2）活细胞中含量最多的元素是氧元素，但数量最多的是氢元素。

（3）干种子中不是不含自由水，而是自由水的比例很低，结合水的比例较高。

（4）水既是细胞代谢的原料，参与有氧呼吸、光合作用、化合物的水解；也是细胞代谢的产物，有氧呼吸、光合作用、蛋白质的合成等过程都有水的生成。

（5）无机盐不都是以离子形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，如牙齿、骨骼中的CaCO3。

例3、设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：

本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照；以及乙组中实验前（无X）与实验后（有X）之间的自身对照。

下列叙述正确的是（　　）

A．对照组是甲组、乙组实验后

B．控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物

C．此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌

D．为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行

【答案】　C

【解析】　该实验中对照组是甲组、乙组实验前，A项错误；此实验的无关变量有植物的种类、生长状况和培养条件等，B项错误；若此实验是无土栽培，则实验前营养液要灭菌，C项正确；由于培养的是植物，故此实验需在光照条件下进行，D项错误。

科学探究】

验证某种矿质元素生理功能的实验方案

实验组：

正常植物＋缺X培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症状，再加入X后，症状消失。

对照组：

正常植物＋完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。

实验相关说明：

（1）实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。

（2）实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后形成对照，以增强说服力。

（3）该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。

糖类、脂质的种类和功能

例4、（2020·广东茂名模拟）下图为糖类概念图，下列说法不正确的是（　　）

A．若某种单糖A为果糖，则物质①是蔗糖

B．若③是动物细胞中的储能物质，则③是糖原

C．若构成物质②的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A为核糖

D．若④是腺嘌呤核糖核苷酸，则它可作为ATP的组成部分

【答案】C

【解析】若A为果糖，果糖＋葡萄糖―→蔗糖，A正确；由单糖缩合而成的动物细胞中的储能物质是糖原，B正确；胸腺嘧啶只存在于DNA中，不存在于RNA中，构成DNA的单糖A为脱氧核糖，不是核糖，C错误；ATP脱去2个磷酸基团就是腺嘌呤核糖核苷酸，D正确。

【易错警示】

（1）多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。

（2）并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解提供能量。

（3）并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖，不能用斐林试剂检测。

（4）脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。

（5）等质量的脂肪和糖原相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。

【归纳总结】

高考常考的“糖”

（1）还原糖与非还原糖：

还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。

（2）RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。

（3）细胞壁中的糖：

纤维素。

（4）细胞膜中的糖：

糖蛋白、糖脂。

（5）病毒中的糖：

核糖（RNA病毒）、脱氧核糖（DNA病毒）。

（6）血浆中的糖（葡萄糖）：

血糖浓度为0.8～1.2g/mL，高于1.6g/mL可致糖尿病。

例5、（2020·湖北荆州一模）花生种子中储藏的物质以脂肪（油）为主，并储藏在细胞的油体（植物细胞的一种细胞器）中。

种子萌发时，脂肪水解成脂肪酸和甘油。

其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下，形成葡萄糖，并最后转变成蔗糖，转运至胚轴，供给胚的生长和发育（如下图）。

请回答下列问题：

（1）花生种子中，储藏脂肪物质的结构主要是________；促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是________。

（2）与萌发前相比，萌发中的花生种子细胞内，有机物种类数量的变化是________。

（3）为了观察花生种子中的脂肪，需使用染液对种子的切片进行染色，并在________下进行观察。

若观察到大量的红色颗粒，则所使用的染液可能是________染液。

（4）实验证明，相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。

在有氧呼吸过程中，释放能量最多的阶段是第三阶段。

因此，相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是____________________________________________________________________。

（5）在脂肪储藏和转变成蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体（植物细胞的一种细胞器）、线粒体等多种细胞器。

该实例可以说明，多种细胞器之间作用的特点是________________________________________________________________________。

【答案】

（1）子叶　脂肪酶

（2）增多

（3）显微镜　苏丹Ⅳ

（4）相同质量的脂肪中所含的氢元素比糖类的多

（5）分工合作或协调配合

【解析】

（1）花生种子中的子叶中储藏了大量的脂肪；酶具有专一性，脂肪酶能够催化脂肪水解产生甘油和脂肪酸。

（2）种子萌发的过程中，细胞呼吸产生了很多的中间产物，所以有机物种类增多。

（3）观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液对种子切片进行染色，在显微镜下观察，可见橘黄色或红色的脂肪颗粒。

（4）相同质量的脂肪中所含的氢元素比糖类的多，所以等质量脂肪与糖类相比，脂肪彻底氧化分解消耗的氧气多，释放的能量多。

（5）在脂肪储藏和转变成蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体等多种细胞器，说明多种细胞器之间作用的特点是分工合作或协调配合。

【归纳总结】　种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化

　　种子类型

变化

非油料作物种子（如小麦）

油料作物种子（如大豆）

种子形成时

可溶性糖（还原糖）→淀粉

糖类→脂肪

种子萌发时

淀粉→可溶性糖（还原糖）

脂肪→甘油、脂肪酸→糖类

种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。

种子萌发时，吸收水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加（是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素），然后再减少。

蛋白质的结构与功能

例6、（2020·江苏常州一中期初检测）下面是三种化合物的结构简式，下列有关这三种化合物的叙述，错误的是（　　）

A．三种化合物可以用一个结构通式表示

B．三种化合物的共同点之一是都含有一个氨基、一个羧基

C．三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应

D．三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基数相同

【答案】B

【解析】三种物质都是构成蛋白质的氨基酸，都可用氨基酸的结构通式表示，A正确；图中三种氨基酸的共同点应为“都至少含有一个氨基、一个羧基”，B错误；双缩脲试剂鉴定蛋白质产生紫色反应是由于蛋白质中有肽键，而氨基酸中无肽键，故不能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；三种化合物两两结合形成的物质中游离的氨基数分别是1、1、1，D正确。

【归纳总结】“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸

例7、（2020·江西名校联考）“分子马达”是分布于细胞内部或细胞表面的一类蛋白质，它们的结构会随着与ATP的结合而改变，在促使ATP转化成ADP的同时引起自身或与其结合的分子发生运动。

下列相关叙述错误的是（　　）

A．“分子马达”具有酶的功能

B．主动运输可能与“分子马达”有关

C．吸能反应一般与ATP水解反应相联系

D．蛋白质结构改变意味着其失去活性

【答案】D

【解析】根据题干“它们的结构会随着与ATP的结合而改变，在促使ATP转化成ADP”可知，“分子马达”具有酶的功能，A正确；由题意可知，主动运输可能与“分子马达”有关，B正确；吸能反应（需要消耗能量，ATP是直接能源物质）一般与ATP水解反应相联系，C正确；蛋白质的结构决定其功能，但蛋白质结构改变其活性不一定丧失，如载体蛋白在运输物质时，其结构会发生改变，但这是可以恢复的，其并未失去活性，D错误。

【归纳总结】几种常考蛋白质的分布和功能

此部分经常借助某些具体的蛋白质从不同角度进行命题，现举例如下：

名称

分布

功能

绝大多数酶

细胞内或细胞外

催化作用

载体蛋白

细胞膜

运输某些物质，如离子、氨基酸等

某些激素（如生长激素、胰岛素）

内环境中

调节生命活动

抗体、淋巴因子

内环境中

免疫作用

血红蛋白

红细胞内

主要运输O2和部分CO2

糖蛋白（受体蛋白）等

细胞膜表面

保护、润滑、识别等作用

结构蛋白

细胞膜、肌纤维等

构成细胞和生物体的成分

例8、（2020·洛阳联考）有一条由14个氨基酸组成，分子式为CXHYOWNZS（Z>14，W>15）的多肽，经过水解后的产物中有3种氨基酸：

半胱氨酸（C3H7O2NS）、丙氨酸（C3H7O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）。

水解产物中天冬氨酸的数目是（　　）

A．（Y＋14）个　　　　　B．（Z＋14）个

C．（W－15）个D．（W－15）/2个

【答案】D

【解析】天冬氨酸（C4H7O4N）中含有4个氧原子，设该化合物中天冬氨酸（C4H7O4N）的个数是x个，该多肽脱去14－1＝13个水，根据氧原子守恒，2×（14－x）＋4x－13＝W，解得：

x＝（W－15）/2。

【归纳总结】有关蛋白质结构的计算规律

（1）假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽时：

形成肽链数

形成肽键数

脱去水分子数

蛋白质相对分子质量

1

n－1

n－1

na－18（n－1）

m

n－m

n－m

na－18（n－m）

①计算多肽的相对分子质量时，除了考虑水分子的减少外，还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现一个二硫键（—S—S—）时，要再减去2（两个氢原子），若无特殊说明，不考虑二硫键。

②若为环状多肽，则可将相对分子质量计算公式na－18（n－m）中的肽链数（m）视为零，再进行相关计算。

（2）利用原子守恒法计算肽链中的原子数：

在一个氨基酸中，若不考虑R基，则含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。

在脱水缩合形成多肽时，要失去部分氢、氧原子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。

其相关数量关系如下：

①碳原子数＝氨基酸的分子数×2＋R基上的碳原子数。

②氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2。

③氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。

④氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。

⑤由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。

2．多肽种类的计算题

以20种氨基酸构成四肽的种类为例：

（1）若每种氨基酸数目不限，可形成四肽的种类有：

204种。

（2）若每种氨基酸

核酸的结构与功能

例9、（2020·天津模拟）下图是DNA和RNA的结构示意图，下列有关说法正确的是（　　）

A．甲型H1N1流感病毒有5种碱基和8种核苷酸

B．主要存在于硝化细菌拟核中的核酸由5种碱基构成

C．病毒中也有上述两种核酸

D．DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，没有核糖

【答案】D

【解析】甲型H1N1流感病毒为RNA病毒，含有A、G、C、U4种碱基和4种核苷酸，A错误；主要存在于硝化细菌拟核中的核酸为DNA，含有A、G、C、T4种碱基，B错误；病毒只有一种核酸，DNA或RNA，C错误；DNA中含有的五碳糖为脱氧核糖，不是核糖，D正确。

例10、（2019·高考江苏卷）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是（　　）

A．核酸和蛋白质的组成元素相同

B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与

C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与

D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键

【答案】B

【解析】核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素主要包括C、H、O、N，有的还含有S，二者不相同，A错误；核酸的生物合成需要多种化学本质为蛋白质的酶参与，B正确；蛋白质的分解需要化学本质为蛋白质的酶的参与，不需要核酸的直接参与，C错误；高温会破坏蛋白质和核酸的空间结构，使蛋白质和核酸发生变性，但不会破坏蛋白质中的肽键，核酸分子中无肽键，D错误。

【思维拓展】核酸与蛋白质的比较

项目

核酸

蛋白质

DNA

RNA

元素

C、H、O、N、P

C、H、O、N等

组成单位

核苷酸

氨基酸

形成场所

主要在细胞核中复制产生

主要在细胞核中转录生成

核糖体

检测试剂

甲基绿（绿色）

吡罗红（红色）

双缩脲试剂（紫色）

分子结构

一般为规则的双螺旋结构

一般为单链结构

氨基酸→多肽→蛋白质

结构多样性的决定因素

核苷酸的种类、数量及排列顺序

氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别

有机物的鉴定及联系

例11、（2020·山东师大附中模拟）在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是（　　）

A．斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都含有NaOH溶液

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定

D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定

【答案】D

【解析】双缩脲试剂由两种试剂组成：

0.1g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液；斐林试剂也由两种试剂组成：

0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液。

食用花生油颜色较深，而苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，染色较浅，不易区别，故最好选用苏丹Ⅳ染液，它可以将脂肪染成红色。

甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等含有较多的蔗糖，蔗糖不是还原糖。

归纳总结】

1．区分斐林试剂与双缩脲试剂的“一同三不同”

（1）鉴定还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因：

斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的Cu（OH）2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。

（2）鉴定蛋白质时，加入过量的双缩脲试剂B液后，如果没有产生明显的紫色反应，可能的原因：

加入的双缩脲试剂B液过量，CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu（OH）2絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。

（3）斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液完全相同，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释5倍后便成为双缩脲试剂B液，可用于蛋白质的鉴定。

2．三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”

（1）唯一需要加热——还原糖检测，且必须50～65℃温水浴加热，一般不能用酒精灯直接加热。

若不加热，则无砖红色沉淀出现。

（2）唯一需要显微镜——脂肪检测。

（3）唯一使用酒精——脂肪检测，用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。

例12、（2020·成都模拟）“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中所运用的原理是（　　）

A．单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布从而推知RNA的分布

B．单独利用吡罗红对细胞染色可显示RNA在细胞中的分布从而推知DNA的分布

C．同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，可同时显示DNA、RNA在细胞中的分布

D．在细胞核、细胞质内可以分别提取DNA、RNA，由此说明DNA、RNA在细胞中的分布

【答案】C

【解析】“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，其原理是利用甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

使用甲基绿和吡罗红的混合染色剂对细胞染色，根据颜色变化观察DNA和RNA在细胞中的分布。

例13、（2020·广东佛山高三测试）下列关于有机分子中的单体和多聚体的叙述，正确的是（　　）

A．磷脂分子是以碳链为骨架形成的多聚体

B．葡萄糖形成淀粉时会脱去水分子并合成ATP

C．RNA的单体是核糖，DNA的单体是脱氧核糖

D．相同氨基酸组成的蛋白质结构、功能未必相同

【答案】　D

【解析】　磷脂是以碳链为骨架构成的有机物，但不是多聚体，A错误；葡萄糖形成淀粉时会脱去水分子，但并不能释放能量，因此不能合成ATP，B错误；RNA的单体是核糖核苷酸，DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，C错误；蛋白质多样性取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构，氨基酸的种类相同，但蛋白质的结构、功能不一定相同，D正确。

1．（2020·广西南宁三中开学考试）下列有关细胞内元素与化合物的叙述，正确的是（　　）

A．脱氧核糖核酸中含有氧元素，脱氧核糖中不含氧元素

B．DNA分子与ATP分子中所含的化学元素种类相同

C．脂质分子中氧的含量较糖类高，更有利于储存能量

D．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质

【答案】B

【解析】脱氧核糖属于糖类，糖类的元素组成是C、H、O，A错误；DNA分子与ATP分子中所含的化学元素均为C、H、O、N、P，B正确；脂质分子中氢的含量较糖类高，而氧的含量远远少于糖类，C错误；磷脂、核酸、蛋白质等化合物均含有C、H、O、N四种元素，D错误。

2．（2020·山西太原期末）下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（　　）

A．细胞中常见的化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素

B．组成人体细胞的主要元素中H的含量最多

C．同一种植物中萌发的种子的含水量比休眠种子多

D．哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状

【答案】C

【解析】大量元素和微量元素的区分依据是含量的多少，不是作用的大小，A错误；组成人体细胞的元素中，含量最多的元素是O（细胞鲜重）或C（细胞干重），B错误；与休眠种子相比，萌发种子的代谢活跃，含水量较多，C正确；哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐等症状，D错误。

3．（2020·山西晋中一模）下列实验中，不能产生特定颜色的是（　　）

A．口腔上皮细胞经甲基绿染色后，在显微镜下观察线粒体

B．花生子叶经苏丹Ⅲ染液染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒

C．取成熟的苹果匀浆，加入斐林试剂并水浴加热

D．取煮沸过的豆浆，冷却后加入双缩脲试剂

【答案】A

【解析】线粒体可被健那绿染液染成蓝绿色，A错误；花生子叶经苏丹Ⅲ染液染色后，在显微镜下观察到呈橘黄色的脂肪颗粒，B正确；成熟的苹果中富含还原糖，加入斐林试剂并水浴加热可产生砖红色沉淀，C正确；煮沸不影响豆浆中蛋白质的化学结构，加入双缩脲试剂仍能产生紫色反应，D正确。

4．（2020·吉林白城一中期末）下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（　　）

A．常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料

B．脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒

C．脂肪的检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪

D．蛋白质的检测中加入的质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液可为反应提供碱性环境

【答案】D

【解析】番茄的红色会影响实验结果的观察，故检测还原糖时不能选择番茄作为实验材料，A项错误；切片时，被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪，细胞间会出现橘黄色脂肪颗粒，B项错误；检测脂肪的实验中，体积分数为50%的酒精的主要作用是洗去浮色，C项错误；蛋白质检测实验中，先加入双缩脲试剂A液（质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液），提供一个碱性环境，再加入双缩脲试剂B液（质量分数为0.01g/mL的CuSO4溶液），能生成紫色的络合物，D项正确。

5．（2020·四川双流中学高三月考）下列关于核酸的叙述，错误的是（　　）

A．核酸分子的多样性取决于核酸中核苷酸的种类、数量和排列顺序

B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能

C．双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基

D．叶绿体与线粒体中含有三种RNA

【答案】C

【解析】核苷酸的种类、数量及排列顺序决定了核酸分子的多样性，A正确；RNA中的mRNA可以传递遗传信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，B正确；双链DNA分子中，大部分脱氧核糖连着两个磷酸，C错误；叶绿体和线粒体中可以进行基因的表达，因此含有rRNA、mRNA、tRNA，D正确。

6．（2020·福建三明期末）下列有关糖类的叙述，正确的是（　　）

A．糖类由C、H、O三种元素组成，只能为生物体提供能源

B．质粒、叶绿体、线粒体、ATP和RNA中都含有核糖

C．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物相同

D．蔗糖储存于肌肉细胞中，能及时补充人体所需能量

【答案】C

【解析】糖类由C、H、O三种元素组成，可以为生物体提供能源，还可以组成细胞结构，如纤维素是构成植物细胞壁的成分，A错误；质粒是环状的DNA分子，不含核糖，B错误；淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后的产物都是葡萄糖，C正确；蔗糖只存在于植物细胞，不存在于肌肉细胞，D错误。

7．（2020·山西太原一调）下图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（　　）

A．结构④在生物体内约有20种

B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自②③

C．结构④中含有的氨基或羧基参与脱水缩合

D．生物体内n个氨基酸形成一条多肽链需要n种密码子

【答案】A

【解析】①为氨基，③为羧基，④为侧链基团（R基）。

构成人体氨基酸的种类约有20种，而氨基酸的种类由R基决定，故R基的种类约有20种，A正确；脱水缩合产生水，水中的氢来自①③，B错误；R基中含有的氨基或羧基一般不参与脱水缩合，C错误；生物体内n个氨基酸形成一条多肽链需要n个密码子而不是需要n种密码子，D错误。

8．（2020·上海普陀抽测）下图箭头所指的化学键中，表示肽键的是（　　）

A．①B．②

C．③