青岛版小学六年级上册科学《蜡烛的变化》课堂实录.docx
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青岛版小学六年级上册科学《蜡烛的变化》课堂实录
蜡烛的变化
一、教学目标：
（一）过程与方法
1、能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。
2、初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。
（二）科学知识
知道物质的变化有两类：
一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。
（三）情感态度与价值观
1、意识到物质是在不断变化的。
2、体验实验获得证据、交流获得结论的重要。
二、教学重难点：
重点：
通过实验观察，归纳出物质的变化有两类。
难点：
会从周围的物质变化现象中判断两类变化。
学生和内容分析：
本课的教学对象是刚升入六年级的学生，通过三年的科学学习，已经掌握了不少科学知识，具备了一定的探究技能，对科学探究有着浓厚的兴趣。
本课是科学（青岛版）六年级上册第二单元第一课的内容，为了帮助学生认识物质的两大类变化，一类仅仅是形态的变化，一类是产生新物质的变化。
选择蜡烛为探究对象，是因为蜡烛在不同条件下会发生形态的变化，又会发生产生新物质的变化，同时蜡烛对于学生来说，也是一种常见和便于准备的物质。
课时安排：
1课时
教学手段：
多媒体电教手段辅助教学
教学准备：
小组实验材料：
蜡烛，火柴，试管夹，瓷片，燃烧匙，烧杯，小刀。
自选材料：
吸管，醋，食用碱，食盐，鸡蛋，彩纸，橡皮泥，水，纸杯。
教师准备材料：
烧杯三个，白醋，碱面，酚酞，水，多媒体课件，实物展示台。
教学过程：
一、魔术引入
师：
同学们喜欢看魔术表演吗？
老师学了一个小魔术，现在想在同学们面前露一手，想看吗？
见证奇迹的时刻到了。
（师演示：
示意3个烧杯里装的都是无色透明的液体。
将2号烧杯的液体倒入1号烧杯，轻轻摇晃，1号烧杯液体变成红色。
再将3号烧杯液体倒入1号烧杯，1号烧杯液体由红色变为无色。
）
（魔术表演成功，生惊呼。
）
师：
给点掌声吧！
（生鼓掌）谢谢！
怎么样，这个魔术神奇吗？
等学完这节课，咱们就来个魔术大揭密好不好？
[酚酞遇碱变红，又遇酸成无色，这种神奇的变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。
]
师：
魔术的变化是神奇的。
其实，在我们的生活中，每天都会遇到许许多多的变化。
（举起手中的粉笔，）老师手里的粉笔，当用它来写字时，写一会儿，粉笔会有什么变化？
（生答：
变短。
）如果这支粉笔不小心掉在了地上，它又会有什么变化？
（生答：
断开了。
）咱们同学身上也在发生着变化。
从升入小学到现在，你们最大的变化是——
生：
身高增长了。
。
。
。
。
。
师：
其实，大千世界的变化无时无刻不在进行：
草木生长、生米熟饭、平地高楼、……那么，这些物质变化有什么本质区别呢？
今天，我们就以蜡烛的变化为例，来探究物质的变化。
（板书：
蜡烛的变化）
二、探究蜡烛的变化
师：
你见过蜡烛吗？
你见过的蜡烛是什么样子的？
你能给大家介绍一下吗？
学生自由发言。
主要是从蜡烛的颜色，形状，大小，气味，手感等方面加以描述。
师：
刚才同学们描述的都是蜡烛静态的特点，
师：
如果让你使蜡烛发生变化，你会有哪些方法？
生：
用刀切断。
生：
点燃。
生：
放在火上烤化。
师：
看看桌上老师为你们准备了哪些材料，你将怎样利用这些材料来做实验？
小组商量一下。
（生小组讨论）
生：
用小刀把蜡烛切断。
生：
把蜡烛切成小块，放在燃烧匙中，然后放在酒精灯上加热。
生：
用试管夹夹住瓷片，放在蜡烛火焰上方。
师：
你为什么要这么做？
生：
以前我的手被火熏黑过，现在想看看怎么回事。
生：
用试管夹夹住蜡烛，放在酒精灯火焰上烤。
[让学生充分考虑，使实验过程更趋科学，避免缺乏思考的动手。
]
师：
如果我们现在开始实验，你认为应该注意什么问题？
生：
（答略）
师：
对！
请看老师送给大家的《温馨提示》。
（课件显示实验应注意的问题）
师：
开始实验吧！
（生开始实验。
师参与其中一组，为学生当好参谋和助手。
）
师：
探究好了吗？
没填好实验记录单的小组赶快填好记录单。
做完实验的小组把实验材料放好。
好，现在就同学们把研究成果展示出来，大家共同分享。
同学们认真倾听，同组同学随时准备补充。
其他组的同学也要认真听，看看他们组有什么和你们组不同的地方。
生：
这是我们的实验记录单。
我们用切割的方法，使蜡烛变成许多小碎块。
我们又把蜡烛碎块放进小铁盒里，在酒精灯上加热，发现蜡烛熔化了，变成了蜡油，成液体的了。
点燃蜡烛后，蜡烛火焰上方的瓷片上变黑了。
师：
老师有一个问题，蜡烛加热后变成了蜡油，蜡油冷却后呢？
生：
又变成了固体的蜡烛。
师：
哦，我明白了！
蜡烛变成的蜡油，是不是一种新的物质？
生：
对！
是蜡烛的形态改变了。
师：
谢谢你！
还有哪个小组愿意展示？
生：
我们小组的实验和他们差不多，后来我们发现烧杯下面出现了水雾。
师：
观察的真仔细。
（其他学生很好奇）板书：
烟雾，水雾。
师：
还有问题吗？
老师还有一个问题，蜡烛燃烧产生了烟和水，它们是不是像蜡油一样，还会变成蜡烛？
生：
不会。
师：
那么烟和水就是燃烧产生的新物质，对不对？
还有要展示的吗？
[师有意说出产生新物质、形态改变等，为学生归纳提供指向。
]
师：
比较“加热”和“点燃”蜡烛变化的不同，归纳出物质的两种变化类型。
师（让学生讨论）：
加热和点燃蜡烛时发生的变化现象是否一样？
有什么不一样？
生：
加热蜡烛后，蜡烛只在形态上发生了变化；点燃蜡烛后，蜡烛会产生小水珠、二氧化碳、黑色的物体等，说明产生了新的物体。
归纳：
像加热和点燃蜡烛发生的变化一样，我们周围的许多物质的变化可以分为两大类：
一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质；另一类是产生了新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡，以及发光发热、性质改变等现象加以判断。
三、探究其他物体的变化
师：
在我们的生活当中类似这样的变化也很多，请同学们看大屏幕，这几类变化到底是属于哪一类的变化呢？
同学们先完成你手中的实验记录表，然后小组同学一起讨论，如果你们都有一致的意见，就在后面画对号，如果小组中有不同意见，老师为你准备了实验器材，请小组长来领取器材进行验证。
（课件显示：
往醋中倒碱面捏橡皮泥把食盐放进水中折叠纸玩具把鸡蛋放进醋中，压扁易拉罐）
汇报交流
师：
现在来展示成果。
生：
我们做了把鸡蛋放进醋中的实验。
把鸡蛋放进醋中后，鸡蛋壳上出现了大量的泡沫。
师：
你观察的真仔细。
哪个小组也做了这个实验？
有没有不同的实验现象？
请没做这个实验的小组看看其他小组的醋中的鸡蛋。
（师点击课件把鸡蛋放进醋中，出现文字产生气泡。
）
生：
我们做了折纸玩具。
（展示纸飞机）
师：
这是你们的航天飞机吧。
看来你们挺喜欢航空科学的。
你们的实验中，有没有像他们那样出现新的物质？
生：
没有。
只是纸的形状变了。
（师点击课件折纸玩具，出现文字形状发生变化。
）
生：
我们组做了把食盐放进水中。
我们发现把食盐放进水中后，轻轻搅拌，食盐不见了。
师：
食盐哪儿去了？
生：
分散到水里去了。
师：
这个实验有没有新的物质产生？
生：
（不敢肯定）没有吧。
生：
（肯定地）没有！
食盐变的很小很小了，不是新的物质。
师：
也就是说，食盐只是形态发生了变化。
（师点击课件把食盐放进水中，出现文字形态发生变化。
）
师：
没有同学做往碱中倒醋这个实验的。
咱们一起做好不好？
生：
取少量食用碱放进烧杯，用另一烧杯取少量醋。
把烧杯里的醋倒进碱中，出现大量泡沫。
（师点击课件往碱中倒醋，出现文字产生气泡。
）
师：
同学们用橡皮泥捏成各种小动物，有新物质产生吗？
生：
没有！
师：
只是——
生：
形状发生了变化。
（师点击课件捏橡皮泥，出现文字形状发生变化。
）
师：
老师刚上课的时候表演的魔术，也是物质的变化。
（魔术揭秘，酚酞遇碱变红，又遇酸成无色，这种神奇的变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。
四、生活拓展
师：
现在让我们走进生活。
生活中也有很多的变化，他们都是什么变化呢？
生：
水变成冰和冰化成水都是形态的改变。
生：
煤燃烧是产生新物质的变化。
生：
把木材加工制作成木家具，没有产生新物质，是物质形态的变化。
师：
把小麦加工成面粉，这是什么变化？
生：
形态的改变。
师：
把面粉加工成馒头，这是什么变化？
生：
是产生新物质的变化。
生：
是改变形态的变化。
师：
有不同的意见。
谁能来说说理由？
（无人举手）
师：
这个问题真把我们难住了。
看来，物质的变化还有很多的秘密等待我们去探索。
课后请同学们通过上网、查阅书籍、询问家长或老师等方式，继续探究把面粉加工成馒头是什么变化，好不好？
[课虽结束，但探究并未结束。
布置课堂任务，让学生探究热情不减，并为后续探究提供方向。
]
生：
好。
师：
这节课我们就上到这里。
谢谢同学们！
再见！
板书设计
蜡烛的变化
切割
形态发生了变化
熔化
点燃产生了新物质
实验记录表
（一）
我的方法
我的发现
实验记录表
（二）
实验内容
变化种类
1
把生鸡蛋放入醋中
2
压扁易拉罐
3
向白醋中倒入少量的食用碱
4
纸折叠
5
捏橡皮泥
6
把食盐放入水中
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