中国黄瓜市场供需现状及价格走势分析报告.docx

中国黄瓜市场供需现状及价格走势分析报告.docx

《中国黄瓜市场供需现状及价格走势分析报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国黄瓜市场供需现状及价格走势分析报告.docx（5页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

中国黄瓜市场供需现状及价格走势分析报告

中国黄瓜市场供需现状及价格走势分析

  一、定义及分类

  黄瓜（学名：

CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。

茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。

卷须细。

叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

雌雄同株。

雄花：

常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

雌花：

单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。

果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。

种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。

花果期夏季。

  根据黄瓜的分布区域及其生态学性状分下列类型：

黄瓜的品种分类

数据来源：

整理

  黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜的营养成分

黄瓜的营养成分

所含营养素

含量（每100克）

单位

热量

15

大卡

碳水化合物

3.63

克

脂肪

0.11

克

蛋白质

0.65

克

纤维素

0.5

克

数据来源：

整理

  二、全球黄瓜供给情况

  发布的《2020-2026年中国黄瓜行业市场运营格局及投资策略探讨报告》数据显示：

黄瓜广泛种植于温带和热带地区。

2018年全球黄瓜和小黄瓜种植面积为198.5万公顷，同比减少1.2%。

预计2019年全球黄瓜和小黄瓜种植面积为196.2万公顷。

2015-2019年全球黄瓜和小黄瓜种植面积统计

数据来源：

世界粮农组织、整理

  2018年亚洲黄瓜和小黄瓜种植面积为141.01万公顷，占全球总种植面积的71.04%，全球排名第一，其次是非洲和欧洲。

2018年全球各大洲黄瓜和小黄瓜种植面积统计

数据来源：

世界粮农组织、整理

2018年全球各大洲黄瓜和小黄瓜种植面积占比

数据来源：

世界粮农组织、整理

  2018年全球黄瓜和小黄瓜产量为7521.9万吨，同比减少3.4%。

预计2019年全球黄瓜和小黄瓜产量为7263.4万吨。