烟台市鲜芋仙市场发展计划书.docx
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烟台市鲜芋仙市场发展计划书
鲜芋仙市场发展计划书
省份:
山东省城市:
烟台市
第一章烟台市基础数据
第一节烟台城市概况
烟台是一个钟灵毓秀的城市，它繁华又不失庄重，时尚又不失传统，既务实奋进，又锐意创新。
它灵秀、悠久、美丽、年轻，带着一种秀美的温润，散发着迷人的浪漫气息。
烟台地处山东半岛东部，东连威海，西南与青岛毗邻，北濒黄海、渤海，和大连隔海相望，与日本、韩国、朝鲜隔海相望。
最大横距214公里，最大纵距130公里，全市土地面积13745.95平方公里，其中市区面积2643.60平方公里，全市海岸线曲长702.5公里，海岛曲长206.62公里。
烟台市是我国首批沿海开放城市之一，是山东半岛蓝色经济区的重要组成部分，环渤海经济圈以及东亚地区的国际性港城、商城、旅游城。
因烟台市域降水较充沛，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏，明媚如画。
春天，满山苍翠，花香袭人；夏日，郁郁葱葱，一片生机；秋季，果林红叶，五彩纷呈；到隆冬时节，银装素裹，玲珑剔透。
海岸与海岛交相辉映，海光山色秀丽，名胜古迹众多，是游览避暑胜地。
美丽的烟台依山傍海，烟波浩淼，蕴含着东方文化的灵秀之气。
这里有悠远古老的神仙文化、宗教文化、开埠文化、海洋文化、民俗文化、鲁菜文化、钟表文化、黄金文化，一个个神话传说、一段段历史故事随岁月无声流淌；这里也有充满现代气息的高尔夫文化、葡萄酒文化，为您开启雅致尊贵的休闲度假之旅。
作为中国葡萄酒业的发源地，烟台葡萄酒文化已有一百多年的历史。
而步入新世纪的烟台，更是汇聚了张裕﹑长城﹑王朝﹑威龙等葡萄酒知名企业。
每年九月，一年一度的国际葡萄酒节在烟台盛大开幕，香倾全城。
张裕国际葡萄酒城、南王山谷君顶、南山庄园、瑞士临、海阳金鼎酒庄等一座座高端酒庄更是将阳光、沙滩、海洋——神奇的“3S”特质发挥到极致，集种植采集、酿造加工、休闲旅游、地产开发于一体的综合产业正在迅速崛起。
今日的烟台，葡萄酒文化日渐深厚，葡萄酒文化之旅已然成为休闲烟台的文化品牌。
凭借依山傍海的优越地理位置、良好的人文环境和完备的商务、旅游设施，烟台成功打造了一批集旅游、休闲、商务、度假于一体的高尔夫休闲旅游胜地。
目前，烟台是中国高尔夫球洞较多的城市，总数目为441洞。
烟台高尔夫以高贵的品质和优良的环境已经形成了强大的吸引力，年接待海外游客20多万人次，形成了浓郁的高尔夫文化氛围。
作为重点打造的高端旅游产品，高尔夫文化之旅将为游客提供国际级的高端高尔夫休闲体验。
烟台不仅拥有得天独厚的休闲旅游资源，更是围绕“食、住、行、游、购、娱”打造了一批完备的旅游基础设施和配套服务设施。
目前，全市现有国家A级以上旅游区44个，其中国家5A级旅游区2个、4A级旅游区11个、3A级景区12个、2A级景区19个、国家级工农业旅游示范点16个、省级工农业旅游示范点21个、省级休闲渔业示范点11个、省级生态旅游示范点4个、省级旅游度假区9个；现有星级饭店106家，其中五星级饭店5家，四星级饭店18家、三星级饭店60家、二星级酒店20家，努力为游客营造一份舒适温馨、宾至如归的氛围；现有旅行社216家，其中经营出境旅游业务的旅行社为8家，在推出常规线路产品的基础上，各旅行社着力推出休闲度假旅游产品，以满足游客的休闲需求；现有星级餐馆28家，其中三星级26家，二星级2家，各色美食、小吃应有尽有；现有旅游汽车公司13家，旅游船舶公司11家，为游客提供全程的优质服务；现有9大旅游购物街区、6个旅游购物点，为来烟游客提供葡酒文化、开埠文化、八仙文化、金石艺雕、民俗文化、宗教文化、海洋文化、海产品、水果之乡干鲜、工艺美术品等10大系列旅游商品。
第二节烟台基础经济数据及消费支出数据
2012年，烟台国内生产总值5281.38亿元，列全国第21，位居省内第二位，仅次于青岛。
烟台经济实力居全国地级市前五位。
第一产业增加值377.31亿元，增长4.6%；第二产业增加值2985.09亿元，增长10.2%；第三产业增加值1918.98亿元，增长11.6%。
第一产业增加值占生产总值的比重为7.2%，第二产业增加值比重为56.5%，第三产业增加值比重为36.3%。
人均生产总值75672元，增长10.2%。
2012年实现公共财政预算收入357.36亿元，比上年增加54.17亿元，增长17.9%。
其中税收收入262.83亿元，增长14.5%。
公共财政预算支出476.87亿元，全年完成国地税收入748.80亿元，比上年增长12.7%。
其中，国税收入（含海关代征）完成464.54亿元，地税收入完成284.26亿元，分别增长4.5%和29.1%。
烟台辖区有91个镇、6个乡、53个街道办事处，585个居民委员会、6199个村民委员会、6864个自然村。
农业生产：
全年农林牧渔业实现增加值377.31亿元，增长4.6%。
其中，农业增加值186.94亿元，增长4.6%；林业增加值8.10亿元，增长9.3%；牧业增加值62.81亿元，增长6.8%；渔业增加值107.71亿元，增长2.9%；农林牧渔服务业增加值11.75亿元，增长6.0%。
农业产业化：
年主营业务收入过500万元的农业产业化龙头企业1000家，其中过亿元龙头企业110家，出口创汇1000万美元以上的企业55家。
2010年，全市农业百强龙头企业实现销售收入554.9亿元，增长18.9%，实现纳税额26.2亿元，增长15.1%。
龙头企业带动市内外农户300万户，建设基地650万亩。
新发展农民专业合作社140家。
根据国家统计局烟台调查队2012年8月公布统计数据显示，上半年，烟台市城市居民人均消费性支出达到9730.0元，比上年同期增加819.0元，同比增长9.2%。
在各类消费支出中，吃穿仍在城市居民家庭消费中占据首要位置。
上半年，居民人均食品和衣着支出共有5357元，占全部消费支出的55.1%。
其中，人均食品支出3432.0元，比去年同期增加411.0元，同比增长13.6%；人均衣着支出1925.0元，比上年同期增加242.0元，同比增长14.3%，占消费性支出19.8%。
与此同时，家电商品的更新换代也成为拉动城镇居民消费的有力增长点。
上半年，烟台市区居民家庭设备用品及服务人均支出719.0元，比去年同期增加213.0元，同比增长42.2%。
其中，耐用消费品人均支出269.0元，增长48.2%。
截至上半年，城镇居民每百户拥有洗衣机98台，电冰箱124台，空调80台，淋浴热水器102台，彩色电视机133台。
信息化水平的提高也使得市民通信消费支出大幅上涨。
上半年，烟台市区居民人均通信支出619.0元，比上年同期增加156.0元，同比增长33.6%。
其中，通信工具人均支出152.0元，增加103.0元，同比增长2倍多；通信服务人均支出467.0元，增加53.0元，同比增长12.8%。
在通信服务中，人均电信费支出464.0元，比同期增加53.0元，同比增长12.9%；人均上网费支出99.0元，同比增长9.9%。
而由于快捷的联络方式逐渐取代了较原始的信件，使传统信函的使用量逐步下降，上半年，人均邮费支出比上年同期下降20.9%。
随着公共投入的增长，市民在教育、医疗方面的花费有所下降。
上半年，烟台城市居民人均教育支出228.0元，比上年同期减少37.0元，同比下降14.0%。
其中，教材支出14.0元，比上年同期减少15.0元，同比下降52.3%；教育费用支出214.0元，比上年同期减少22.0元，同比下降9.3%。
医疗支出下降的幅度更为明显，上半年，烟台城市居民医疗保健支出人均558.0元，比上年同期减少98.0元，同比下降15.0%。
其中，药品费支出252.0元，比上年同期减少25.0元，同比下降9.1%；医疗费支出147.0元，比上年同期减少57.0元，同比下降28.1%。
第二章烟台市商圈及百业调研
第一节烟台市辖区商圈概述
烟台辖区全部商圈包含龙口、莱山、招远、牟平、蓬莱、烟台南大街、烟台海滨路、烟台西大街、烟台三站等，布局如下：
第二节烟台市主要商圈分析
烟台市主力商业中心为芝罘区，而芝罘区主要分为南大街商圈、青年路商圈以及幸福商圈等三大商圈；而随着城市的发展，莱山区、开发区的商圈将会形成和发展、壮大。
南大街商圈、青年路商圈同属于市级商业功能区内两大商圈；幸福商圈属于区级商业功能区。
1、该商圈以海港路、南大街为中心，为烟台市最大的市级商圈，形成时间较久，商业氛围浓厚；
2、商圈内大中型商业网点集中，辐射范围广泛；
3、商业功能较齐全，可满足多层次人群的商业消费需求；
4、商业形态较为单一，缺少街区式商业。
一、南大街商圈
南大街购物城具有明显的客群针对性，主要面向都市中追求新潮、前卫的消费群体，在长达7年的经营时期内，聚集了大量客户，成为海港路商圈内竞争优势强大的物业，南大街商圈具有以下特征：
1、南购地段及自身的优势将租金水平提升：
紧邻南大街的优势地段；出租率较高没有店铺闲置；公摊面积小，利用率较高；最大限度提升了物业的商业价值；其经营空间得以最大限度的延伸，提高了店面的使用效率；店面的面积区间较小，大多为10－30㎡，租金单价相对较高；
2、其良好的经营状况间接提升了租金水平：
南购经营时间长，经营状况较好，在其目标客群（追求时尚的另类消费者）中已形成忠诚度，对外地消费者也有一定的消费号召力，各商铺租金随经营状况逐年递增；经营业态统一，消费群体具有针对性，人流旺盛，较高的人气拉动了消费，持续增长的消费使投资者对经营抱有信心，因此不断提升租金水平。
3、商场的经营模式决定了其租金水平各不相同：
南大街购物城大部分商铺属于私人业主拥有，每年对租金的要求各不相同，同一位置、同一面积区间的商铺在租金上存在差异，由于南购经营状况好、人气足，商铺的出租率较高，仍有大量潜在商家欲进入南购开设店铺，即使投资者抬高租金亦有商家愿意经营，因此，部分物业业主根据自身要求和经营状况抬高租金。
南大街商圈具有规模大，范围广，辐射、服务人口众多的特征，合计45.1万方的商业体量为一保守数字，只统计商圈内百货、超市、家具建材、数码通讯、服饰、中小型饮食及部分临街商业面积，未包括商圈内酒店、大型餐饮、娱乐场所、写字楼、各培训机构等商业经营场所。
算上上述商业服务机构体量，总体量大大超过100万方；商圈覆盖范围广，东至北马路、南至西南河路、西至南大街、北至青年路，大约1.5平方公里区域；商圈作为市级商圈，吸引力强，辐射、服务人口介乎50万－100万人之间。
作为烟台市最大的市级商圈，也是最古老的大商圈，商圈内商业底蕴十分深厚，烟台市民已经形成购物必到南大街的传统消费习惯；商圈内人气旺盛，人流众多，以振华商厦、海港路、时代广场、北大西街最旺。
商圈内大型网点众多，互相竞争激烈，网点间经营状况反差过大。
南大街商圈发展比较成熟，但商圈内各业态组成比例不尽科学却是不争的事实。
以振华商厦为中心短短500米半径范围内就聚集了振华商厦、振华购物中心、百盛百货三大百货，共18.2万方的超巨大体量，占整个商圈41％的业态体量。
百盛自04年进驻烟台一直到现在仍然苦苦支撑，除了自身商业定位原因外，很大部分原因是与南大街商圈百货业过份饱和的市场状况有关，这恰是这一现象的最客观反映，而阳光国际购物中心整体经营状况也不大理想，良友广场、润隆大厦更是早已关门结业或者改旗易帜。
商圈内振华商厦经营最为良好，一直占据烟台商业的“龙头”位置。
二、青年路商圈
青年路商业圈内主要的商业网点有：
德胜兴业广场、三站批发市场、东方巴黎等。
该商圈以商品批发经营为主，德胜兴业广场主要经营手机、通讯、家电，苏宁电器、五星电器皆进驻经营；而三站批发市场经营商品类型众多，服装、茶叶、果品、数码、家具、家电、饮食、灯饰、皮具等，是烟台市著名的商品批发经营场所，档次中下。
另外商圈内还有韩国城、九开购物中心等商厦，主要经营服装百货、超市，而东方巴黎是社区商铺，所经营的商品多为社区居民服务，例如茶叶、美容、五金、家装饰品、影音等。
1、商圈内三站批发市场为胶东知名市场，吸引人流高居烟台商业网点之首；
2、商圈内三站批发市场人流鼎盛，而一街之隔的东方巴黎社区商业却人流稀少；
3、商业功能较齐全，可满足中下消费层次人群的商业消费需求；
青年路商圈具有以下特征：
1、专业批发市场型商圈，特色商圈
青年路商圈特点明显，区别于综合型性质的南大街商圈，以专业批发市场为主，商圈内各种业态比较齐全，家居建材、通讯数码、服饰、小商品批发市场发达，缺乏大型百货、超市。
2、人气鼎盛，网点之间经营状况反差过大
商圈内主要网点为三站批发市场、东方巴黎、德胜兴业广场等，其中三站批发市场、德胜兴业广场经营状况良好，而东方巴黎较为冷清，经营状况差，主要原因是东方巴黎步行街规划上的不科学不合理，以及其商业定位、商业业态选择上出现偏差所导致的。
3、总体购物环境较差，内部缺乏人流导向性
三站市场作为专业批发市场，人车混行，除了个别批发市场购物环境较好外，总体购物环境较差，而市场内人流导向性指示不足，整体规划上显得杂乱无章。
4、商品品种较齐全，档次中下
三站市场内经营产品多达40余大类6万多种，商品品种较齐全，档次以中下为主，基本能满足商圈内消费者的购物消费需求。
5、与南大街商圈形成互补，两者有逐渐融合的趋势
青年路商圈和南大街商圈从业态上说形成互补关系，从地理距离来看，两大商圈靠得很近，两者有逐渐融合的趋势。
随着城市的发展，两大商圈最终会融合成一个新的大商圈。
6、商圈地位面临分化和削弱的威胁
目前青年路商圈面临着被其他次商业中心分化、削弱的威胁。
低档次的商品市场，杂乱的业态不再具有强大的竞争力，只有做大做强某项专业市场，提高商品的档次和规模，才能继续保持商圈的地位。
三、幸福商圈
幸福商圈范围为幸福中路、幸福路一带，以振华广场、九隆广场为核心，为区级商圈，商圈内主要以百货、超市以及家居建材城为主，幸福商圈具有以下特征：
1、辐射范围窄小
幸福商圈作为一个区级商圈，辐射范围极其有限，主要针对幸福区域居民的日常消费。
2、人流量大，但区域消费力不强
四周居民小区较多，常住人口近30万，日均人流量达18万次，周边居住人口虽然较多，但消费力不强，多为中、低收入者。
3、汇集众多知名商家，区域商业竞争激烈
汇聚了振华广场、美特好、肯德基、麦当劳、永和豆浆等知名商贸餐饮业及乐天家居大型家居建材城；振华地下超市人气较旺，楼上部分则差强人意；九隆广场则是美特好超市经营较好，乐天家居经营十分一般，铜锣湾则于2005年底撤出经营。
第三节烟台市商圈业态调查分析
（一）大百货
烟台百货业兴旺，大百货广场云集，早前有振华百货、百盛百货、铜锣湾百货三强鼎立，2005年底铜锣湾撤离烟台，目前剩下振华百货、百盛百货两强，而振华百货以在烟台市区5间分店的绝对优势占据百货业的龙头老大地位。
芝罘区作为老城区，商业氛围浓厚，大百货林立，有四大百货商厦共约22.2万方体量；开发区、福山区各有一大型百货；莱山区高档大型社区越来越多，高素质、高收入、高消费的居住人群也逐渐增多，蕴藏着巨大的日常消费需求，莱山区有佳世客及振华百货和银座百货3家大型百货服务。
目前牟平区缺乏大型百货。
（二）超市
烟台市超市众多，著名的超市有振华量贩超市、沃尔玛超市、麦德龙、大润发超市、家世界超市、美特好超市、家家悦超市等，其中家世界超市于2006底出让其在幸福路和开发区的两大店面与美特好超市进行经营。
作为老城区，芝罘区超市业发达，不完全统计就有约7.3万方体量的超市，其中沃尔玛、麦德龙、大润发、佳世客鼎鼎有名，而本土企业振华集团旗下的振华量贩超市也占有一定的市场份额；另外中小超市也不少，威海的家家悦超市作为外来的中型超市，在烟台发展也很迅猛，目前已经在芝罘区、开发区、莱山区等地开了共约10家分店，年营业额估计超过17亿元；2006年底家世界超市撤离烟台，由新东家美特好超市接手其在幸福商圈和开发区的两大店面。
就业态来说，超市和百货是两种不同的业态，但是两者却有密切的联系。
通常超市侧重于蔬菜、瓜果、肉食的经营，而百货侧重于服饰、电器等商品的经营，很多时候百货自身都会自带小型超市以丰富自身的商品结构来吸引更多的消费者，例如振华百货。
各大超市经营状况皆理想，尤其是大润发、佳世客超市人气一直鼎盛，深受市民欢迎，而沃尔玛超市则长期人气不足。
（三）家居建材市场
烟台家居建材市场十分兴旺，著名的有棱方圆家居、乐安居家具广场、百年好家私广场、乐天家居、嘉禾家居、澳柯玛、红星美凯龙家居等，并且每年都有新的大型家居建材市场推出。
芝罘区、莱山区的大型家居建材市场最多，体量超过10万方；福山区、牟平区缺乏大型家居建材卖场。
位于莱山的澳柯玛家居装饰建材城于06年建成投入使用，目前经营状况一般，有很大部分原因是因为该卖场远离城市中心，并且该卖场未作过多广告投入，市场认知度不高，尚需市场的培育；另外位于黄务已倒闭的东方家园烟台店也因为如此原因过早结束在烟台的经营寿命。
由此可以看出，一个家居建材卖场的成功与否，选址和广告宣传是关键。
（四）数码/通讯市场
烟台市比较集中的数码通讯市场主要位于芝罘区，三站科技市场、三站电脑市场是烟台传统的电脑、数码市场；在开发区、福山区等区内成熟商业地带，也形成一定规模的手机通讯卖场，主要为区域内消费者服务。
烟台市数码/通讯专业市场只集中于芝罘区，在数码港以及乐安居数码广场没建成启用之前，三站市场内的电脑市场、科技市场是整个烟台唯一的大型专业卖场。
一直以来烟台消费者想要购买、修理电脑等数码通讯产品都得往三站跑，数码港和乐安居数码广场的出现将会打破这一局面。
烟台数码通讯市场的竞争进入一个新阶段。
根据国内城市发展经验，一个数码通讯市场的建立和发展壮大很大程度上依赖于该市场周边的高校学生消费群体，例如广州天河电脑商圈，从一开始的电脑城发展为现在颐高电脑城、百脑汇电脑城等众多数码电子产品汇集地带，得益于附近庞大的华工、华师、暨大、华农等高校学生消费群体，而北京中关村更是一个典范。
烟台数码通讯市场的发展终归也会走这样的道路。
我们埠岚改造项目周边就是高校区，烟大、滨医等高校林立，有打造一大数码通讯专业市场得天独厚的基础和机遇。
第四节烟台市商圈特点
烟台商业历史源远流长，现代商业可以划分为三大阶段，目前处于高速发展的城市中心商业聚集时期；烟台商业的发展历来以芝罘区市中心南大街一带为主，随着莱山的发展和规划的推进，新的城市市级商业功能区正在形成。
城市商业发展的模式是随着时间的推移和居民购物需求的变化而变化的，以满足不同时期的消费模式和购物需求，根据商业物业类型的变化，烟台市的商业发展大致可以分为三个阶段：
（一）第一阶段：
百货大楼时期
1、代表性项目：
百货大楼
2、主要特点：
（1）具有计划经济的模式，市民购物呈集中购买的形式；
（2）该时期商业模式单一，购物场所的可选择性少；
（3）主营日常用品。
（二）第二阶段：
振华商厦、世茂百货
1、代表性项目：
振华商厦
2、主要特点：
（1）经营商品较为齐全；
（2）商场经营理念贴近市场，以市民的购物需求为经营导向；
（3）商业辐射范围有所扩大，但商业功能单一。
（三）第三阶段：
城市中心商业聚集时期
随着消费者对商品的需求日益增加、对购物环境的要求不断提高，众多大型商业网点汇集于烟台城市中心区，逐渐形成了以海港路、南大街为核心的烟台市市级商圈，其商业经营规模不断扩大、经营商品品种日益齐全、经营环境不断改善，商业辐射力逐渐向四周延伸。
同时，海港路和南大街逐步形成了以服装、餐饮为主的街区式商业，极大的丰富了城市的商业形态。
2、代表性项目：
南大街购物城、南大街商业街
2、主要特点：
（1）商业规模扩大，商业辐射力增强，商品种类增多，业态分布趋于多层次；
（2）出现较为先进的商业形态，如商业街；购物环境有较大改善；
（3）大型商业网点聚集于城市中心区，网点布局不尽合理；网点数量多，而街区式商业少；地面停车位严重不足，交通拥挤。
第五节烟台市商业特征
从80年代至今，二十多年间，烟台商业中心先是从百货大楼东移到华联，再由华联西移到振华、良友一带，集中在了南大街附近一公里长的范围内。
烟台的商业在90年代主要以百货业态为主，振华、华联、百货大楼、良友广场四大百货商场。
在华联和百货大楼及良友广场经营不善相继改制之后，目前振华商厦成为烟台商业的龙头老大。
2003年之后进入烟台市场的外地品牌主要有：
百盛、铜锣湾、大润发、家家悦、家世界、沃尔玛、麦德龙、佳世客、银座；专业店有国美电器、苏宁电器、五星电器以及大连大商电器。
众多的商家之所以看好烟台市场主要的原因是：
据统计烟台的社会消费品零售额在2004年达到440亿元，在山东省名列第一。
2006年烟台的社会消费品零售额达到697.96亿元，仅次于青岛和济南。
目前烟台商业最大的特征是商业兴旺但档次不高，缺乏特色商业街。
九隆广场、阳光国际的惨淡经营一度打击发展商、投资者的信心和热情,但在政府、商家以及各界的努力之下,发展商、投资者的信心和热情逐渐恢复,烟台的商业投资氛围逐渐高涨。
未来5年内将会涌现大体量商业项目，包括南大街的世界广场、莱山区的佳世客以及本项目埠岚改造项目等，总体量远远超过50万方；另外迎春大街改造项目也将会启动，总建筑面积约80万方。
第三章烟台市同行业市场竞争分析
第一节烟台市甜品饮料店信息
烟台市区内目前有多家甜品店，但是大部分经营范围为中式蛋糕等，与我们拟开拓市场经营产品不同，不具备同比竞争性。
第二节品牌店铺信息
目前烟台市具有同比竞争的品牌甜品店只有满记一家，店铺照片展示如下。
第三节竞争分析
甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。
大陆各地都有自己的甜品，比如普遍意义上的蛋糕饼干点，还有具有地方特色的例如四川重庆地区的凉虾，凉膏，冰粉等，但是这些产品与我们要分析的台湾的鲜芋仙，芋圆，粿冰，地瓜圆，豆花等不属于同一个类别，台湾的鲜芋仙是以五谷为主的，主要是豆类等等养生产品，所以和全城寻味也是有区别的。
自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。
甜品一般用全天然食材制作，不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等，滋润人的五脏六腑，极有营养，口感又好。
对老人，孩子，女性，男性，都有适合的甜品，涉及的消费群体是非常的大的。
目前，甜品比饮料（奶茶）行业更热。
相对奶茶店来说，甜品店投资少，成本低，亦俗亦雅，回报率较高。
目前国内甜品最热的是香港品牌，如满记，许留山，其定价甚至要高于一般的咖啡店，而鲜芋仙是把奶茶和甜品相结合，综合了他们的长处，所以在市场应该更能为消费者接受。
几年前，通过台湾自由行，能品尝一次台湾甜品，回来都是值的向亲朋炫耀一番的事情。
后来随着为代表的台湾甜品店，北上中国内地、南下东南亚开店拓展业务，这个原本仅停留在TVB电视剧集中的美食，逐渐被更多的人所认识，在家门口也能一饱口福。
台湾甜品在内地广受欢迎的场面，着实让人心动，相对于台湾一条街就有三五家甜品店的竞争格局，在中国内地很多地方、在国外很多国家和地区，几乎还是处于空白状态，所以现在在烟台地区通过上述综合调研分析，加盟鲜芋仙甜品市场前景无限。
现在内地的生活水平也正在提升，整体的大环境好转，中式甜品深受现在主流消费人群的喜爱，只要打开许留山和鲜芋仙甜品的菜单，你就会发现，它的甜品几乎都没有一些地域的区分了，看着那些新鲜的水果，丰富的搭配，我相信美食家都不会错过的。
内地市场的发展巨大，很多地方的市场还是一片空白。
以深圳市场为例，整个罗湖区、福田区和南山区，大大小小的港式甜品、糖水店不下300家，但是依然发展的很好。
从香港和中国国内港式甜品的发展情况看，港式甜品并没有象一阵风一样，只能热个一两
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