动物营养英语词汇.docx

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动物营养英语词汇

A

acclimatization [əklaimətaizeiʃən] n环境适应性

accommodation [ə,kɔmə'deiʃən] n 住处

accumulation [əkju:

mjʊ'leiʃ（ə）n] n 积聚，累积，积聚物

acetic acid n 乙酸  

acid [æsid] adj酸味的，酸的尖刻的n〈化〉酸酸味物质

acidification[əsidifikeiʃən]n 使发酸, 酸化, 成酸性

ad libitum [æd`libitəm] adv 随意，自由采食

additive ['æditiv] n 添加剂

algae ['ældӡi:

] n 海藻

alimentary canal n食道

AminoAcids,theirsaltsandanalogues:

氨基酸盐及其类似物

ammonia [æməunjə] n氨,氨水

ammonian n 氨水 

animalfeedingredient动物饲料成分

antibiotic [æntibai'ɔtik] a（adj） 抗菌的n 抗生素 

antigen ['æntidʒən] n抗原

antinutritional adj 抗营养的  appetite['æpitait]n 食欲，胃

applicable ['æplikəbəl] adj 合适的,适用的applicablefeedcategory:

适用饲喂类群      

appraisal [əpreizəl] n估计，估量，评价

approximate  adj 大约的,近似的

ash[æʃ]n.灰分

assess v 估定,评定

attain v 达到,获得

attenuate [ətenjueit] vt使变细减弱, 贬值

aujeszky's disease 伪狂犬病

B

bacteria [bæk'tiəriə] n 细菌

betterment ['betəmənt] n改善，改进

BHBA  β-羟基丁酸              

bioavailability [͵baiəuə͵veilə'biliti] n 生物学效价          

biodiversity [baiəudaivə:

siti] n 生物品种

biotin ['baiətin] n生物素, 

boar [bɔ:

] n（未阉割）公猪

bovine ['bəuvain] adj牛的; n 牛

bovine spongiform encephalopathy 疯牛病

breeding ['bri:

diŋ] n  生育; 育种  繁殖; 饲养  教养; 熏陶; 训练

breeding stock 种畜

brucellosis [͵bru:

sə'ləusis] n布鲁氏菌病，地中海热，马耳他热

buffer [bʌfə] n起缓冲作用的人（或物）〈机〉缓冲器, 减震器vt缓冲, 减轻

buildup 富集，积累

bulkmilk散奶，原料奶

bulkmilkcollection收集牛奶

butyric acid n 丁酸  

C

calculate [kælkjuleit] vt & vi 计算，估计

calf  [kɑ:

f]n呆子；犊 ;腓；小牛

calvingdate分娩日期：

对本胎次而言。

carbohydrate ['kɑ:

bəu'haidreit] n碳水化合物; 糖类淀粉质或糖类食物

carbon dioxide 二氧化碳

castrate vt 阉割

catalyst [kætəlist] n〈化〉催化剂, 触媒促进因素; 有感染力的人, 能激发对方的人

catecholamine [kætikəuləmi:

n] n[生化]儿茶酚胺

category [kætiɡəri] n种类, 类别

cellulose ['seljuləus] n 纤维素   

cereal [siəriəl] n谷类植物, 谷物谷类食物, 麦片粥

chloride ['klɔ:

raid] n[化]氯化物

choline ['kəuli:

n] n 胆碱

chromium ['krəumjəm] n〈化〉铬

chromium picolinate ['krəumjəm] 吡啶羧酸铬

coenzyme [kəu'enzaim] n 辅酶

compromised ['kɔmprəmaiz] adj缺乏抵抗力的,缺乏免疫力的

concentrate feed 浓缩料

concentration [kɔnsəntreiʃən] n 专心，专注；集中，集结

conception [kənsepʃən] n怀孕

confinement [kənfainmənt] n 产期, 分娩

conjugated [kɔndӡʊɡeɪtɪd] adj共轭的,成对的

consumption [kən'sʌmpʃən] n 消费

contaminant [kəntæminənt] n 致污物，污染物

contaminate [kəntæmineit] vt把…弄脏, 污染

contamination [kən͵tæmi'neiʃən] n 玷污，污染，污染物

contentious [kən'tenʃəs] adj容易引起争论的, 好争论的，有异议的

copulation [͵kɔpju'lei∫ən] n 性交，交配

coronary ['kɔrənəri] adj冠状动脉的

counteract [kauntərækt] vt对抗; 抵消

cowpea [kaupi:

] n 豇豆

cremate [krɪ'meɪt] v 火葬; 焚化

crude protein 粗蛋白质

crust [krʌst] n 外壳，坚硬的外壳，面包皮 v 盖以硬皮，结硬皮

crustacean [krʌs'tei∫jən] adj,n甲壳类的（动物）

cystine [`sɪsti:

n,-tɪn] n 胱氨酸

D

dairy [dɛəri] n牛奶场，乳品店

dairy cow 奶牛

dairyform乳房质地  

dairyherdimprovement（DHI）奶牛群改良 

dam [dæm] n 母畜

detergent [di'tə:

dʒənt] adj 洗涤的

detritus [di'traitəs] n残屑, 沉渣, 腐质

diabetes mellitus ['melitəs] n 糖尿病

digestible [didʒestəbl] adj可消化的

digestive systems 消化系统

dilute [dai'lju:

t] v 冲淡,稀释

DIM（daysinmilk）干物质采食量（泌乳天数）

direction[di'rekʃən,dai'rekʃən]n.指导,用法说明

disaccharide [dai'sækəraid]n 二糖，双糖

dissolve [kɔndʌkt] vt & vi （使）溶解

distributor’snameandaddressinEU:

欧盟经销商的姓名和地址

disturbance [distə:

bəns] n打扰，扰乱

diversification [daivə:

sifi'kei∫ən]  n 变化，多样性

diversity[dai'və:

siti] n 多样化，多样性

DL-MethionineDL-蛋氨酸

domestic animals n 家畜

domestication [dəʊ,mesti'keiʃən] n 驯服,教化

dominance [dɔminəns] n 优势；支配地位；控制力

dominate [dɔmineit] vt & vi 控制，支配，统治；在…中占首要地位

dominated 占主导地位的

duedate—预产期：

以上次的配种日期计算出的预产期。

duration [djuəreiʃən] n持续, 持续的时间, 期间

Duroc ['djuərɔk] n 杜洛克猪

enteric [enterik] adj肠的

enterocyte n 肠道细胞

epinephrine [͵epi'nefrin  -ri:

n] n[生化]肾上腺素

（o）estrus ['i:

strəs] n发情

oestrus cycle发情周期

estrous cycle manipulation 发情周期调控

estrus synchronization 发情同期化

euthanasia [juːθə'neɪzjə] n 安乐死

eutrophication [ju:

trɔfikeiʃən] n 超营养作用

excrement ['ekskrimənt] n粪便

excreta [ekskri:

tə] n排泄物（如汗、尿、粪等）

excrete vt 排泄，排除，分泌        

excretion [ekskri:

ʃən] n（动植物的）排泄, 排泄物

excretory [ekskri:

təri] adj排泄的，分泌的，有排泄功能的

extract [ekstrækt] vt（费力地）拔出, 抽出提取, 榨出n摘录, 引用提炼物, 浓缩物

F%—乳脂率：

测定日乳样的乳脂肪百分比。

F.TeatPlace前乳头位置

F/P—乳脂与蛋白比：

测定日乳样中乳脂肪与乳蛋白的比值。

facilitate [fə'sɪlɪteɪt] v 使容易; 帮助; 促进

faeces ['fi:

si:

z]n 粪便

farrow [færəu] n一窝小猪，猪的一胎，下小猪；vt下（小猪）；adj未怀孕的

farrowing house 产房

fatty acid 脂肪酸 

feed deprivation 限饲

feed intake 摄取饲料

feedingstuff[fi:

diŋstʌf]n.[英国]饲料

fertilizer [fə:

tilaizə] n 肥料，化肥

fibrous [faibrəs] adj纤维的,纤维性的

flavor [fleivə] n风味，滋味，香料，情味; vt加味于

flavouring ['fleivəriŋ] n 香料

fodder [fɔdə] n草料，饲料

foetal ['fi:

tl] adj胎儿的

foliage [fəuliidʒ] n植物的叶子（总称）；叶子及梗和枝

Folic acid叶酸  

forage [fɔridʒ] n牛马饲料，寻找粮草vi搜寻（食物）

fructan ['fræktən] n 果聚糖 

FunctionalGroup:

功能组成成分

fructose ['frʌktəus] n 果糖       funnel [fʌnl] n 漏斗

galactose [ɡə'læktəus] n 半乳糖

glucagon ['ɡlu:

kəɡɔn] n 胰高血糖素

glucose ['ɡlu:

kəus] n 葡萄糖         

glutamine ['glu:

təmi:

n] n谷氨酰胺

glutathione [͵ɡlu:

tə'θaiəun] n[生化]谷胱甘肽

glycerin ['ɡlisərin] n 甘油，丙三醇

glycogen [ɡlaikəudʒen] n肝糖, 糖原质

glycolytic enzyme [ɡlaɪkə`lɪtɪk ]['enzaɪm] 糖酵解酶

goitrogen n 致甲状腺

gonadotropin [͵ɡɔnədə`trɔpɪn] n 促性腺激素

gonadotryopin releasing hormones （GnRH） 促性腺激素释放激素

grazing [ɡreiziŋ] n牧场; 放牧, 啃食牧草

haemolytic anaemia 溶血性贫血

heat [hi:

t] n 发情

heifer ['hefə] n 青年母牛，小母牛

hemicellulose [͵hemi'seljuləus] n 半纤维素

herbicide [hə:

bisaid] n灭草剂

herbivore [hə:

bivɔ:

] n 食草动物

herd [hə:

d] n畜群, 牧群人群, 群众 vt & vi群集, 纠结 vt放牧

hog [hɔɡ] n 猪（供食用的, 尤指阉过的公猪）自私的或贪婪的人

Holstein bull 荷斯坦公牛，黑白花公牛

HTACM—校正奶量：

以泌乳天数和乳脂率校正产奶量而得出的计算数据，以千克为单位。

将实际产量校正到产奶天数为150天，乳脂率为3.5%，以便于比较不同泌乳阶段的牛。

HTW—牛群测定奶量：

是以千克为单位的牛只日产奶量。

hydrolysis [hai'drɔlisis] n 水解

hyperglycemia n 高血糖

hypoglycemia n 低血糖

husbandry ['hʌzbəndri] n 务农; 耕作 家政; 节俭 处理自己事务 饲养 牲畜的科学管理

ideal protein 理想蛋白质

IdentificationNo:

鉴定号

identify [aidentifai] vt 认出，识别；支持 vt & vi 等同于；有关联

incorporate [in'kɔ:

pəreit] adj 合并的,公司组织的,具体化的v 合并,组成公司,具体表现

increment ['inkrimənt] n 增加（增加物,增量,余差）

index [indeks] n 标志，象征；量度；〈数〉指数

indicate [indikeit] vt 标示，指示，指出

indicative [ɪn'dɪkətɪv] adj 指示的, 表示的, 象征的

individual[,indi'vidjuəl]adj个别的

ineradicable adj不能根除的，根深蒂固的

inevitably [in'evitəbli] adv 不可避免的，必然的

inextricably adv 逃不掉地; 解不开地; 解决不了地

inferential adj 推论性的

infiltration [,infil'treiʃən] n 浸润

inflammatory [in'flæmətəri] adj 炎性的

ingestion [in'dӡest∫ən] n 摄入              

ingredient [inɡri:

djənt] n （混合物的）组成部分；成分，要素 

inorganic[inɔ:

ɡænik] adj 无机的

insulin ['insjulin] n胰岛素

intramuscular [intrə'mʌskjulə] adj肌肉的

intravenously adv 静脉注射地

Iodine [aiədi:

n] n [化]碘

islet cell 胰岛细胞

juiciness [dʒu:

sines] n多汁性

lactating sow 泌乳母猪

lactation [lækteiʃ（ə）n] n哺乳期

lactationdays—泌乳天数：

依分娩日期产生的计算数据。

lactationlength泌乳期长度

lactationnumber泌乳期

lactic acid bacteria n 乳酸杆菌

lactose['læktəus]n.乳糖

lame [leɪm] v 使成残废

lameness ['leɪmnɪs] n 跛; 残废

lament [lə'ment] vt & vi （为…）哀悼, 痛哭, 悲伤

lean [li:

n] n 瘦肉 adj瘦的

leguminous [leɡju:

minəs] adj豆科的

likelihood ['laiklihud] n 可能，可能性

limb [lim] n 肢; 脚; 臂; 翼#（;）边缘; 叶边; 刻度圈, 分度弧

linkage ['liŋkidӡ] n  连锁; 联系  链系; 联动装置

Linoleic Acid  亚油酸

lipid ['lipid,'laipid] n脂质,油脂,脂肪,乳酪

lipogenesis [lipəʊdӡenisis]  脂肪生成

litter [litə] n

（一）窝（仔畜）

littersize窝产仔数

littermate [litmeit] n 同窝出生仔畜，同胞仔

livestock [laivstɔk] n家畜，牲畜

live-weight 活畜重量

loin [lɔin] 背最长肌腰

loin-eye area眼肌面积

longissimus muscle 背最长肌

low-protein diets 低蛋白食谱

LTDF—累计乳脂量：

基于胎次及泌乳日期计算数据。

该牛只本胎次生产的脂肪总量，以千克为单位。

LTDM—累计奶量：

基于胎次及泌乳日期计算数据。

该牛只本胎次产奶的累计总量，以千克为单位。

LTDP—累计蛋白量：

基于胎次及泌乳日期计算数据。

该牛只本胎次生产的蛋白总量，以千克为单位。

lucerne [lu:

sə:

n] n紫花苜蓿

magnesium [mæɡni:

zjəm] n[化]镁（金属元素）

manganese [,mæŋgə'ni:

z,'mæŋgəni:

z] n [化]锰

manufacture[,mænju'fæktʃə]vt制造,加工n制造

manufacturedate生产日期

manure [mə'njuə] n 肥料，粪便

marbling ['mɑ:

bliŋ] n大理石（用玻璃、泥等制成的）弹子弹子游戏

maturation [͵mætju'rei∫ən] n 成熟

maturity [mətjuəriti] n成熟; 成熟期; 发育完全

metabolic [metə'bɔlik]  adj 新陈代谢的

metabolism [mə'tæbəlizəm] n 代谢

methane [mi:

θein] n 甲烷

methionine [me'θaiəni:

n] n 蛋氨酸

metmyoglobin [met͵maiə'ɡləubin] n高铁肌球蛋白

microbe['maɪkrəʊb] 微生物

microbial [maɪ`krəʊbɪəl] n 微生物的         microorganism [maikrəuɔ:

ɡənizəm] n微生物

microscopy [mai'krəuskəpi] n 镜检

mineral [minərəl] adj 无机的，矿物的

monogastric [mɔnəɡæstrik] adj （人、某些动物）单胃的 （肌肉）单腹的；n 单胃动物                

monosaccharide [͵mɔnəu'sækəraid]n 单糖

monotremata [mɔnəutremətə] n 产卵哺乳动物

monounsaturated [mɔn əun'sæt∫əreit] 单链不饱和的

mortality rate死亡率

neonate ['ni:

əneit] n 新生幼畜

netweightn.净重

nitrate [naitreit] n硝酸盐

nitrogen [naitrədʒən] n〈化〉氮

nitrous [naitrəs] adj 含有三价氮的

nonruminant [nɑn'ru:

minənt] n 非反刍动物

norepinephrine ['nɔ͵repi'nefrin] n降肾上腺素, 去甲肾上腺素

nourishment ['nʌrɪ∫mənt] n 营养，食物

nucleic acids n 核酸  

nutrient [nju:

triənt] n （食品或化学品）营养物，营养品 adj 营养物的，营养品的

nutrient availability of diet 食物中养分的有效性

nutritional [nju:

`trɪ∫ənəl] adj营养的, 滋养的

objective[əb'dʒektiv] n 目标,目的

oleic acid 油酸

organic [ɔ:

ɡænik] adj 有机（体）的，有机物的

organic acid n 有机酸 over-fatness 过肥

over-supply vt供给超过 n过度供给

oxidation [ɔksi'dei∫ən]n 氧化

oxidative ['ɔksideitiv] adj  [化]氧化的  具有氧化特性的 

oxymyoglobin ['ɔksi͵maiə'ɡləubin] n氧合肌球蛋白, 氧合肌血球蛋白

P%—乳蛋白率：

测定日乳样的乳蛋白百分比。

palatable [pælətəbl] adj可的, 美味的

palm [pɑ:

m] n手掌，掌状物（象征胜利的）棕榈叶

palmitic adj 采自棕榈的

pancreas ['pæŋkriəs] n 胰，胰腺

pantothenic acid 泛酸

pasteurize['pæstəraiz]v.以高热杀菌,消毒

pastoral [pɑ:

stərəl] adj 有关田园生活的, 农村生活的；（土地）长满草的; 宜于放牧的

PEAKD—峰值日，表示产奶峰值发生在产后的多少天。

PEAKM—峰值奶量：

以该牛本胎次前几次产奶量比较得出的最高日产奶量，以千克为单位。

pelleting ['pelitiŋ] n 制粒

peroxidase [pə'rɔksideis,-deiz] n[生化]过氧（化）物酶

phenomena n 现象

Phosphate [fɔsfeit] n磷酸盐（尤指用作肥料）

phosphorus ['fɔsfərəs] n 磷

physiologic [͵fiziə'lɔdӡik] adj 生理学的

physiology [fiziɔlədʒi] n生理学

piglet [piɡlit] n小猪

polypeptide [͵pɔli'peptaid]n 多肽

polyunsaturated [pɔliʌn'sæt∫əreitid] 多链不饱和的

pork [pɔ:

k] n 猪肉

porkbellyA-grade,bonein腹肉

porkbellysoftbone肋软骨

porkbelly,E-grade,bonein带骨腹肉E

porkfemurbone,withoutknee-cop去膝单只筒骨

porkfrontfeet,toeson带趾猪手

porkfrontfeet,toesoff去趾猪手

porkheadswithears带耳猪头

porkhearts猪心

porkhindfeet猪脚

porkkidneys猪腰

porkliver猪肝

porkloinrbsnarrowout窄切背排

porkloinRbswideout宽切背排

porkmaskrindless去皮猪脸