大棚辣椒栽培技术.docx

1、大棚辣椒栽培技术大棚辣椒栽培技术辣椒为茄科辣椒属一年生植物,原产于中南美洲热带地区,明代时传入我国,在我国各地栽培普遍南北方均有种植。随着保护地栽培技术的发展，栽培形式多样化,周年可进行多茬栽培生产，是果菜类中重要的蔬菜之一。在大棚栽培条件下，辣椒可进行周年生产，栽培茬次大体可分为早春茬、秋延迟茬、秋冬茬、越冬茬等。一、早春茬栽培（一）培育无病壮苗根据我区气候条件，大棚可于1月育苗，2月定植。一般情况下，苗龄大约40天左右。1、种子处理：用10%磷酸三钠浸种15分钟或1%高锰酸钾浸种30分钟，可钝化病毒。用1%次氯酸钠浸种510分钟，杀死早疫、炭疽、枯萎等多种病菌。5560热水浸种15分钟，杀

2、死附着在种皮及种皮下的病菌和病毒。用温水浸种68小时，捞出于2830条件下催芽，45天露白时播种。2、播种及苗期管理晴天上午播种，每平方米播种2530克，覆土1厘米，盖上地膜提高地温，维持白天2530，夜间1518，一周可出苗。苗出齐后去掉地膜。出苗后覆两次细土，以利保墒，每次覆土0.5厘米分两次间苗，使苗距2厘米左右。出苗后降温，白天保持2224，夜间1214，一周后进入正常管理，白天2530，夜间1418。幼苗长至23片真叶时分苗。分苗过晚会影响花芽分化。分苗时一般采用双株分苗法。这样既可以保证密度，又可减轻病毒病发生，但一些长势强的品种可采用单株分苗。用营养钵为好，两株苗要求一致。分苗后

3、白天保持2630，夜间1518，以较高温度促进缓苗。辣椒苗期长，如果床土肥沃，肥料完全，分苗前可不追肥，但分苗后可进行叶面追肥。可选喷0.2%硫酸铵或0.2%磷酸二铵，或0.2%尿素加1%葡萄糖23次。辣椒育苗期以保温为主，但也要避免高温引起徒长。白天温度长期高于30，夜间高于20，特别是阴天时高温，不利于营养积累。定植前1015天浇水切块，然后通风降温，白天保持20左右，夜间1012，进行炼苗。移栽前23天，苗床喷一次240倍石灰等量式波尔多液，或百菌清、多菌灵等，预防病害。3、壮苗标准：茎粗壮，节间短，苗高2023厘米，不超过25厘米，具有1213片真叶，茎粗0.6厘米，现蕾（但未开花）。

4、（二）定植辣椒的安全定植期为棚内10厘米地温稳定在12以上。定植前亩施优质圈肥50007000公斤、复合肥3050公斤，施后整地作畦或作垄。平畦栽植：行距平均5060厘米，穴距30厘米，亩栽4000穴左右。单垄栽植：又可分为等垄距和不等垄距。等垄距为垄距5060厘米，穴距30厘米，亩栽4000穴；不等垄距为小垄距40厘米，大垄距60厘米，穴距30厘米，亩栽4400穴。高畦双行栽植，畦高1520厘米，底宽60厘米，垄沟40厘米，畦顶两行行距40厘米，亩栽4400穴。辣椒早春定植时，外界气温低，宜选择晴天上午定植，开沟浇水，水稳苗栽植。随即将土坨按株距栽下,深度以土坨与地表平为准。（三）定植后的管

5、理1、温度管理：辣椒定植后10天内不通风，白天维持温度2232，夜间15以上，随着外界温度的提高，在缓苗后开始通风，晴天中午棚内气温达到30时通风，下午降到26时关闭风口。维持白天棚温2530，夜间1518。当外界气温已稳定在15以上时，可昼夜通风。夏季高温季节，进一步加大通风量，可将大硼四周棚膜卷起，保留顶部棚膜，遮阴防雨。行间还可覆盖稻草降温。2、中耕培土：定植后34天开始中耕，以提高地温。前期多松土，少浇水，一般未盖地膜的，需松土34次，植株座果后，平畦栽培的需培土2次，培成1015厘米的小垄。培土可加深土层，稳固植株，但早春不宜培土过早，否则会影响缓苗。3、肥水管理：前期尽量少浇水，若

6、浇水，最好浇暗水，以利于提高地温和缓苗从门椒开始，每隔710天浇一次水，盛果期隔23天浇一次水，忌大水漫灌。早春栽培除基肥外，在门椒、对椒、四门斗椒座果后各追一次肥。有机肥和化肥交替使用。门椒座住：每亩施腐熟圈肥2000公斤，草木灰100公斤；对椒座住：每亩施尿素20公斤、复合肥15公斤；四门斗椒座住：每亩施腐熟人粪尿1000公斤。4、植株调整：包括支架（吊绳）、疏枝、保花保果等。疏枝疏叶：门椒以下的侧枝及时抹掉，结果期将植株下部的老叶、病叶打掉。四门斗椒座住后，隔行将上部保留12片叶剪去促进继续抽枝结果。进入炎热季节，植株生长茂密时，随时剪去多余枝条或已结过果的枝条，并疏去病叶病果。保花保果

7、：在不适宜的条件下，辣椒易落花落果，除防止高低温，控制湿度外可选用激素处理：番茄灵，4050ppm，喷、浸花；奈乙酸，50ppm，喷花；2，4D，2030ppm，涂抹花柄，防止重复涂抹。5、其他管理：辣椒生长中后期，温度高，光照强，辣椒易患病毒病、日烧病等，可用遮阳网遮阴，可降温13度，覆盖还可减轻病害，提高后期产量和品质，延长生长期。6、适时采收：一般在开花后3540天，果实长大，果肉变厚，果皮变硬有光泽，果色变深并在变红前采收最佳。这时果实重量大，耐贮运。二、秋延迟或秋冬茬栽培秋延迟、秋冬茬的关键技术是：遮阴防雨防虫育苗，促进开花结果，后期保温防冻等。（一）培育无病壮苗该茬栽培的育苗期正是

8、高温多雨，光照强的季节，要突出抓好防病、防雨、防徒长等各项工作。具体做法是：播种前进行种子消毒。用10%磷酸三钠浸泡15分钟或1%高锰酸钾浸泡30分钟，浸种68小时，在2830下催芽，当6080%露白时播种。苗床建在地势高、干燥、排水良好的地方。每立方米培养土加50%托布津或50%多菌灵粉剂80克，25%敌百虫60克掺匀过筛。畦面整平浇透水，然后播种覆土，盖湿草或地膜覆盖保湿。待出土后及时撤除覆盖物。同时支架该遮阳网。苗出齐后上一次细土，加强通风。干旱时可浇小水，幼苗在23片真叶时进行2次间苗，除去病、弱苗。为防蚜虫及病毒病，可喷1000倍乐果等。进行分苗的苗间距为3厘米，不进行分苗的苗间距为

9、68厘米。分苗一般双株分苗，间距810厘米，分苗后进行遮阴保湿，促进缓苗。苗期可叶面喷施尿素、磷酸二氢钾等23次。临定植前，适当控水，加强炼苗。并喷一遍防病药剂。（二）定植秋延迟、秋冬茬栽培宜小苗移栽，伤根轻，易成活。若能带棚摸防雨定植更好。整地施优质圈肥5000公斤，然后翻地耙平地面，整成垄底宽70厘米、高1015厘米的高垄。作垄前，在垄底按每亩用量有机肥2500公斤，尿素20公斤、过磷酸钙50公斤，硫酸钾1020公斤施入沟内，与土混合。定植时在垄上开沟放水，按株行距30厘米栽植，水渗下后封沟覆盖地膜，亩栽40005000穴，即800010000株。（三）田间管理1、温度管理：辣椒生长发育过

10、程中最适宜温度白天2530，低于10生长受阻，低于5易受冻害。定植后，外界气温尚高，缓苗快，主要以通风降温为主，防止午间可能出现高温，可采用短时间遮阴。缓苗后，按适温管理，当夜温低于15时，要封闭通风口，当棚内夜温低于15放草帘保温。随气温下降，通风量减少，以利于辣椒的开花和果实膨大。利用大棚进行秋延迟栽培时，当夜间棚温低于10时，棚内可盖小拱棚，白天敞开，夜间盖，大棚周围可围盖草帖。当最低温在5以下时，要及时采摘上市。2、肥水管理：定植后，浇一次缓苗水。缓苗后中耕23次。开花前起垄培土（未作垄的），然后浇水。以后每1015天浇一次水，后期间隔时间更长，每次每亩随水冲施磷酸二铵、磷酸二氢钾、尿

11、素10公斤左右，追肥以速效磷、钾为主，不宜用氨过多，以免造成徒长、落花落果或受冻害。3、植株调整：对生长势弱的植株可摘去门椒花蕾，并去掉一些分枝，结果多且集中。大棚在初霜后，每株座果10个左右为宜，摘除多余的花蕾及幼果，集中养分，促进果实膨大。秋延迟栽培，植株易徒长，可在进入开花期以后，喷1020ppm的多效 两次，间隔15天左右。其它管理参照早春栽培。三、越冬茬栽培（一）培育壮苗育苗期仍处于高温强光下，要注意遮阴防雨。种子处理及苗期管理参照秋冬茬育苗技术。（二）定植及密度越冬茬栽培时，栽培密度可适当减少。定植方法及缓苗期管理参考秋冬茬。（三）田间管理1、温度：深冬前（即12月下旬前），以调温

12、壮苗为主，草帖揭盖以温度为依据，白天保持2530，夜间1517。深冬期间，年内温度最低的季节，以保温为主，白天2528，夜间尽量保温，使最低温度在810以上。加厚覆盖物；雨天在草帖上盖旧膜防雨淋。深冬后，气温回升，按适温（白天2530，夜间1518）管理，逐渐加大通风量。2、光照：深冬前在维持温度下限范围内，草帖早揭晚盖；保持棚摸清洁。3、肥水管理：底肥充足时，在门椒座住后进行第一次追肥，每亩冲施尿素15公斤、磷酸二氢钾10公斤。对椒座住后，再追肥一次。辣椒采收盛期，可每采收一层果实追一次肥并浇水，追肥量为每亩磷酸二氢钾15公斤。在水分管理上，深冬季节要控制浇水，干旱时可浇小水，浇水后注意通风

13、排湿和提温。2月中旬以后，气温升高以后，植株蒸腾量大，可增加浇水次数。其它管理，可参照早春茬栽培。四、辣椒病虫害的防治辣椒常见病虫害主要有病毒病、疫病、灰霉病等。虫害主要有：蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨等。主要防治措施：1、选用抗病或耐病品种：2、培育无病壮苗：10%磷酸三钠浸种15分钟，洗净。55温水浸种10分钟（浸种前用冷水预浸12小时），可杀死炭疽病菌和疫病菌。用1%硫酸铜浸种5分钟，洗净播种可杀死炭疽病菌。3、栽培防病：避免连作，高垄栽培，田间防止高温高湿。4、药剂防治：防炭疽病：用70%甲基托布津粉剂500600倍液，50%炭疽福美300400倍液，70%代森锰锌粉剂400倍液。防辣椒疫病：

14、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，25%甲霜灵粉剂7001000倍液，64%杀毒矾粉剂400500倍液。防治灰霉病：45%百菌请烟雾剂，50%速克灵粉剂1500倍液。50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。防治蚜虫：20%速灭杀丁、2。5%敌杀死20003000倍液，40%乐果8001000倍液。防治红蜘蛛：73%克螨特1000倍液，25%灭螨锰可湿性粉剂1000倍液，20%复方浏阳霉素1000倍液，50%多硫悬浮剂200300倍液，40%菌杀乳油20003000倍液。防治茶黄螨参考红蜘蛛防治。五、大棚辣椒落花落果的机理及防止大棚栽植辣椒落花落果是发生极为普遍的问题,发生的原因有很多,但综合起来,

15、主要表现为营养不良、不利气候条件和病虫危害而造成。（一）营养不良由于栽培管理措施不力，如栽培密度过大或氮肥施用过多，造成植株徒长，营养生长和生殖生长失去平衡，使辣椒花、果营养不足而脱落。大棚栽培中，辣椒较易徒长，因此落花落果是常见现象。（二）不利的气候条件冬春季大棚中经常遇到光照不足，温度偏低（低于15）的天气，影响受粉，果实也易脱落，这在阴雨雪天气时表现更突出。春末夏初及秋初，大棚内经常出现35以上的高温，可使辣椒花器发育不全或柱头干枯，不能授粉而落花。大棚内通风不良，湿度过大时，造成辣椒花不能正常散粉，使授粉受精难以完成而造成落花落果。辣椒怕涝，田间积水数小时就可使根系窒息，叶片黄化脱落，

16、植株落花落果，重者植株死亡。（三）病虫害危害辣椒发病后，如发生病毒病、炭疽病、叶枯病后，也易引起落花落果。如辣椒在感染病毒病后，常出现死顶现象，造成落花落果；烟青虫、棉铃虫蛀果，也易落果。防止落花落果应丛加强栽培管理入手，主要是培育壮苗，适时定植，合理密植，科学施肥，定植后加强通风排湿，棚内白天温度保持2530，夜间1518，开花期最低为15。棚内提倡地膜下滴水，勿大水漫灌。通过科学的栽培管理，提高植株的抗逆能力，注意病虫害防治。除上述措施外，可用4050ppm的番茄灵、50ppm的奈乙酸喷、浸花，或用2030ppm的2，4D涂抹花柄。辣椒种植方法一、辣椒种植步骤： 1、 选地：选择水源好、上

17、茬没有种过茄科作物的中上等地； 2、小拱棚营养袋育苗： 1）营养土配制、装袋方法与种植一般辣椒一样，只是下种一个营养袋只播1粒种，每亩需装袋3500个。 2）出苗后苗龄达60天即可定植。 3、定植： 1）整地：按70厘米行距先把地起垄，垄高15厘米左右，按30厘米塘距打塘，塘深15厘米，再施入底肥。 2）定植：定植不要太深，有10厘米左右即可，浇足定根水后，需再覆盖一层细松土。如果要覆盖地膜，象烤烟一样盖膜即可；如不盖膜只要经常浇水，保证成活即可。 二、秋辣椒、秋延后辣椒： 1、秋辣椒于上中旬，秋延后辣椒在7月中旬至8月上旬，用营养钵播种、遮阳网覆盖育苗，品种均可用亚华205、湘研3号、洛椒4

18、号、新丰4号等。 2、辣椒种子快速发芽法： 按国家农作物种子检验规程GB3543一83规定，辣椒种子发芽床为纱布或滤纸，计算发芽势为6天，发芽率为14天。在纱布或滤纸法中水分不易控制，种子容易霉烂，而且时间长。采用毛巾卷发芽法则操作简便、快速（4天记发芽势，7天记发芽率）、准确性高（同标准法比较误差在2内），是较为理想的发芽床。故毛巾卷快速种子发芽可用于辣椒种子的室内检验。具体操作如下： 1）将备用毛巾预先煮沸消毒，捞出冷却至室温，拧干到不滴水，稍润即可； 2）从经净度检验后的好种子中随机数取试样4份，每份100粒，共400粒； 3）将4条消毒后的湿毛巾铺于桌面，把种子分别整齐地排列在半块毛巾

19、上。粒与粒之间至少保持与种子同样大小的距离，边缘应空出1.5厘米左右。然后再将余下半块覆盖在种子上，中间放一根竹筷，把湿毛巾小心地卷成棒状，两端用橡皮筋扎牢，装进充满空气的塑料袋内，扎紧袋口，挂上标签，注明置床时间、品种、重复次数等。最后将4次重复放入30发芽箱内，直至发芽结束，不需加水； 4）在试验进行到第4天和第7天时，分别检查4条毛巾的种子发芽情况。取其平均数作为该批种子的发芽势和发芽率。检查发芽势和发芽率时，除了根、芽折断的苗需计入正常发芽的种子外。其它标准与标准法完全相同。 3、选种抗病、耐病品种。可选种粤丰一号、粤丰二号、新丰五号、中椒5号、中椒11号等。 4、种子消毒：采用10%

20、磷酸三钠溶液浸种20-30分钟后清水漂洗干净催芽播种。 5、摘除病果。摘除病果、老果以及病叶，减少田间病源、减少病株的营养消耗，增强田间透气性，促进植株恢复生长。 6、灭蚜防病：注意防治蚜虫、蓟马、螨类等害虫，切断病毒病的传染源。在蚜虫发生期间，喷洒73%克螨特乳油2000倍液，或21%灭杀毙乳油6000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，或2.5%功夫乳油4000倍液。 7、药剂防治：发病初期喷20%病毒A可湿性粉剂500倍液；或1.5%植病灵乳剂800倍液；或5%病毒菌克水剂700倍液；发病较重时喷0.1%的医用高锰酸钾水溶液(不能与任何杀菌剂、杀虫剂、生长激素混用)。 8、疫病：

21、疫病是甜椒、辣椒生产的毁灭性病害。甜椒、辣椒的苗期和成株期均受疫病侵害，叶、茎和果都会发病。苗期发病有的出现猝倒，茎基部成暗绿色水浸状缢缩或软腐，有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；叶片染病时出现圆形或近圆形的较大病斑，边缘黄绿色，中央暗褐色；果实染病始于蒂部，初生水浸状暗绿色斑，迅速变褐软腐，湿度大时长出白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果挂在枝上。茎和枝条上的病斑初为水浸状，幼嫩的枝条会迅速缢缩折倒，稍老的则出现环绕表皮扩展的褐色或黑色条斑，病部以上的枝叶迅速凋萎。 该病由一种叫辣椒疫霉的真菌引起。残留在土壤、病残体和附带在种子上的病菌是主要初次侵染源。雨水飞溅和灌溉水流是传播蔓延的主要途径。在气

22、温30、相对湿度85%以上是发病的最有利条件。一般在闷热多雨或大雨后天气突然转晴的天气容易发病，如果大面积连作，品种不抗病，田间渍水，偏施氮肥过重，枝叶太密通风透气差，发生流行更严重。 防治方法： 1）前茬收获后及时清洁田间，深翻土地，与非茄科类植物轮作。 2）选用抗病品种，如粤椒1、2号和广椒1、2号等下部较疏通的品种较适合高湿多雨地区种植。 3）集中培育无病壮苗。春植椒最好尽量提前用薄膜覆盖育苗，并覆盖地膜种植，避开夏季高温多雨的影响。 4）定植畦要求排水良好，施足有机基肥，及时追施肥水促秧、攻果和防衰，并在生长旺盛期配合选择喷施靓丰素、绿芬威、高镁施和爱多收等叶面肥 5）合理用药。种子消

23、毒可先用52水温烫30分钟；或清水预浸10-12小时后用1%硫酸铜液浸种5分钟，捞出后拌少量草木灰；也可用72.2%普力克水剂1000倍液浸种12小时。发病前可选用达霜宁(75%可湿性粉剂)800倍液、乙膦铝锰锌(70%可湿性粉剂)500-600倍液、大生富500倍液，每7天左右喷雾一次；也可以每亩撒施3公斤硫酸铜粉于地面防侵染。田间发病时及时选用以下药剂喷洒：霜尽(55%可湿性粉剂)800-1000倍液、灭克锰锌(60%可湿性粉剂)600-800倍液、杀毒霜净或卡霉通(64%可湿性粉剂)700倍液、霜露速净(70%可湿性粉剂)1000-1200倍、瑞毒霉(58%可湿性粉剂)500-700倍液

24、、霜霉普克(72.2%水剂)600-800倍液。 9、秋后辣椒巧培管： 常规露地栽培的辣椒采收期从6月开始到11月，长达5个多月。实践证明，秋后辣椒产量虽只占总产量的3040，但由于供应911月鲜椒上市淡季市场，售价高，销得快，经济效益往往是辣椒旺果期集中上市时的34倍。然而，人们习惯上常常在采到旺果期（7月）后，就放松了田间管理，导致病虫猖獗，生长衰退，果实变小变劣，产量迅速下降，以致秋后几乎没有收成。因此，加强辣椒秋后田间管理，保护苗架，度过高温，对增加秋辣椒产量，增添秋菜花色品种，提高经济效益有着重要的意义。其主要措施如下： 1）降温保湿秋旱高温季节，要适时引水灌溉，保持土壤湿润。灌水时

25、要掌握“一浅、二急、三凉”的原则，即浅灌不漫畦，急灌急排田水不久留；土凉水凉气候凉时进行灌水，一般以凌晨12点至拂晓前灌水最佳。另外，可利用稻草、茅草等作物秸秆覆盖辣椒地畦面，既能降低地温，又能减少水分蒸发，可起到保水保土壤湿润和延长辣椒植株生育旺期的作用。如遇多雨天气，要及时清沟排渍，做到雨停田干，给辣椒创造一个良好的生长环境。 2）追肥促长高温季节，结合灌水，追施稀薄人畜粪水23次，每次每亩（1亩115公顷，下同）10001500公斤，在灌水后土壤稍干时泼浇，补充肥料的流失，供给植株养分。秋凉后，辣椒生育转旺，结果增多，需肥增加，到10月止，应追肥34次，每亩每次施复合肥10公斤，可使植株

26、生长旺盛，果实饱满，高产优质。 3）护根保叶后期田间管理要特别注意保护辣椒根叶，一旦发现病虫害，应及时使用高效低毒残留期短的农药防治，不使叶片受损。中耕除草时宜采用浅刨和人工拔除杂草的方法，以防损伤辣椒根系，影响吸收能力。怎样种辣椒辣椒属茄科一年生或多年生作物。其营养价值极高，含有丰富的维生素C，既是人们爱吃的蔬菜，又是主要的调味品之一。目前在我国由北至南普遍种植，由于我省气候条件的优势，南菜北运的辣椒种植面积得到了迅速扩大，栽培面积已达到60万亩，已成为北运蔬菜中最主要的品种。种植辣椒要注意如下几个问题：1适时播种：春种11-1月份左右播种，苗期覆盖薄膜，2-3月份定植。可提早至4-5月上市

27、。秋种以7月下旬-8月为适宜，冬种为9-11月。在湛江地区7月下旬至第二年2月均可播种。海拔300米以上山区可在3-6月播种作反季节栽培。2播种育苗：播种前最好进行催芽，然后播于苗床，要注意疏播，盖上细碎的表土和稻草，淋足水。每亩辣椒所需种子约50克，最好有足够的种子，以便挑选壮苗种植。种子发芽出土后要及时揭去稻草。并注意肥水管理。 3定植：最好选择前作不是茄科作物、花生、桑树的田地，种植前田土充分犁翻晒白，每亩施入堆肥1500公斤，过磷酸钙50公斤，石灰50-70公斤，种植规格一般为1.3-1.5米包沟，二行植，株距0.3-0.4米，亩植3000-4000株。移植前苗地用乐果1500倍加百菌

28、清500倍喷一次，并尽量带土移植。4田间管理：定植成活后，约5-7天进行追肥。前期用0.4%左右的尿素淋施，中、后期适当配合花生麸，过磷酸钙，氯化钾施用。辣椒根群不大，既不耐涝，也不耐旱，应及时淋水，保持土壤湿润。进行中耕除草时，可结合施有机肥进行中耕培土。有时主株第一个分叉以下会产生许多侧芽，应及时除去。温度较低或高温时常有落花落果现象，可用辣椒素喷施防止落花。5采收：当果实已充分长大，果肉厚，坚实，有光泽时可采收。植株下面的果实成熟后应及时采收，以免影响上部果实的生长。采收时要细致，不要损伤枝叶。6病虫害防治：辣椒常见病虫害有疫病、青枯病、蚜虫、白蜘蛛、茶黄螨、病毒病等。疫病可用氧氯化铜、

29、绿亨一号、敌克松等喷淋防治。青枯病在发病初期用农用链霉素800-1000倍、可杀得600倍防治，蚜虫要用乐果1000倍或避芽雾1500倍及时喷杀，防止其传播病毒。白蜘蛛、茶黄螨可用克螨特或霸螨灵1500倍喷杀。粤蔬优良品种确保农田丰收粤蔬优良品种辣椒系列粤椒一号：果实粗牛角形，大顶，绿色，果长15厘米，横径3.6厘米，平均单果重46克，微辣，早熟。对青枯病、炭疽病、抗性较强。播种至采收约90天，播种期春植12-2月，秋植7-8月，冬植9-11月，亩产约4500公斤。粤椒二号：果实长羊角形，黄绿色，果长20厘米，横径2.6厘米，辣味中等，平均单果重31克，耐贮运，早熟。对疫病、病毒病、青枯病抗性

30、较强。播种至采收约90天，播种期春植12-2月，秋植7-8月，亩产约4500公斤。粤椒三号：果实羊角形，墨绿色，果长15厘米，横径2.3厘米，肉厚，耐贮运，平均单果重25克，高抗青枯病、病毒病、疫病。适播期12-2月、秋植7-8月，亩产约4500公斤。粤椒五号：果实长牛角形，浅绿色，果长17厘米，宽3厘米，单果重35克，味较辣，耐贮运。耐热、耐旱性强。抗病，丰产，采收期长。一般亩产4500公斤。粤椒八号：果实粗牛角形，绿色。果长13.5厘米，横径3.8厘米，肉厚0.32百米，单果重35克，抗病性较强。早熟、丰产，耐热性较强，亩产4500公斤。粤椒九号：果实长牛角形，果皮绿色，果形直，皮光无皱，果长17厘米，宽2.8厘米，肉厚0.3厘米，辣味中等，单果重32克左右，空腔小，耐贮运。早熟，丰产，抗病性强，亩产约4500公斤。粤椒十号：果实粗羊角形，生长势强，果长20-25厘米，横径2.8-3.0厘米，果腔小，肉厚0.27厘米，单果重60克，果皮绿色，有光泽，红熟果鲜红，味辣。抗逆性强，抗病，耐贮运。中晚熟，播种期8-11月，高山反季节栽培3-5月，亩植3000-3500株，产量5000-6000公斤。农丰二号尖椒：果实羊角形，单果重90克，果长26厘米，横径3厘米，肉厚，果黄绿色，辣味浓，商品性好，耐贮运，早熟。12-2月，7-8月可播，湛江地区9月可播，亩产约3500公斤。