甜叶菊糖项目可行性研究报告.docx

1、甜叶菊糖项目可行性研究报告甜叶菊糖项目可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）1、总论1.1项目名称与性质1.1.1项目名称500吨年甜菊糖工程项目1.1.2项目性质本项目由某某甜菊糖业有限责任公司在国家扶持下，引进外部资金，采用国内先进技术与设备，在某某建设甜菊糖生产加工厂，项目性质为引进外部资金实现高科技产业化，并带动农村脱贫致富的新建项目。1.2主办单位建设单位：某某甜菊糖业有限责任公司法定代表人：某某董事长1.3可行性研究报告编制依据与原则1.3.1编制依据国家计委投资项目可行性研究指南，计办投资200215号，2002年1月4日。国家计委建设项目经济评价方法与

2、参数，计投资1993530号，1993年4月7日。国家质量技术监督局食品添加剂甜菊糖GB82701999，1999年10月1日。1.3.2编制原则根据原材料与水电汽条件和市场需求，确规模与产品方案。技术经济指标力求先进合理，使工厂建成后能满负荷高效益运转。生产技术、关键设备及自控装置全部采用国内先进技术与装备，整体上实现国内领先水平。公用与辅助工程和厂房建筑，在满足目前阶段生产基本需要和未来发展的前提下，统一规划、分步实施。在安全、消防、工业卫生、劳动保护及环境保护上，严格执行国家有关法律、法规，切实执行“三同时”原则，做到三同步，即：同步规划、同步建设、同步运行。在经济效益预测与分析上，均依

3、据国内与国际上平均水平作为评价参数，从而使预测结果更符合实际，稳妥可靠。1.4项目建设必要性与意义(1)符合国民经济长远发展规划和食品工业发展规划甜菊糖甙，是一种新型天然绿色食品添加剂。是当今世界上已发现的最接近蔗糖甜味的天然甜味剂。它以甜度高（为蔗糖的300倍以上）、热量低（仅为蔗糖的1/300)、安全可靠及药用保健价值高等四大特点，而广泛应用于国内外食品、医药及轻工等行业。1984年原国家经委将甜菊糖列入“2000年全国食品工业发展纲要”之中，并作为重点发展和推广项目。1985年国家卫生部正式批准甜菊糖作为食品添加剂使用。规定最大使用量为正常生产需要。1987年国家标准局颁布了甜菊糖质量标

4、准（GB8270-87），同时规定了检验方法。1999年国家质量技术监督局对这一标准进行修订，改为GB8270一1999标准，从而进一步促进和规范了甜菊糖生产的发展。(2)符合产业政策 ，有利于水土保持和农村产业结构调整甜菊糖甙是甜菊叶经浸提、吸附、脱色、干燥等工序精制而成。培育甜叶菊属种植业、生产甜菊糖甙（简称：甜菊糖）则属农副产品深加工，这是国家大力提倡和发展的产业。甜叶菊喜温是菊科植物，具有广泛的宜种性。在我国南起海南岛，北至黑龙江省同江市，西起新疆塔城，东到舟山群岛，在这一广阔的地域内均宜种植。该植物的种植特点是：用地少（与甘蔗和甜菜相比）；土壤肥力要求低（适于坡地种植，施肥量少）；种

5、植技术易于掌握，田间管理费用很少；经济效益高（每公顷纯利润达08万元1.0万元）。因此，深受农民欢迎，并有较高地种植积极性。甜菊枝叶繁茂，根系发达，宜于坡地生长，有利于水土保持。大力种植甜叶菊，对农民脱穷致富，防治水土流失，促进农村产业结构调整，是大有好处的。(3)我国甜菊糖产品质量优良，可形成出口创汇产品采用我国独特的树脂法新工艺生产甜菊糖，曾获1986年第35届布鲁塞尔世界发明博览会尤里卡铜奖。经过多年的不断探索和完善，甜菊糖生产技术已十分成熟与可靠。从国际上看，各国同行公认我国甜菊糖生产技术已达到国际领先水平。由于我国生产的甜菊糖洁白如玉，口味纯正，质量稳定可靠，尤其是甜菊糖高端产品，成

6、为国际市场上紧俏产品。在国际市场上，甜菊双糖甙A每吨售价平均约12.0万美元，甜菊糖每吨售价平均约3.0万美元以上。年产500吨甜菊糖，可创汇1500万美元以上。同时，它是一种绿色食品，人们的消费需求呈明显的上升趋势，其经济效益显著。15工程建设总体方案（1）建设规模本可研经多方案对比择优，推荐建设规模为500t/a甜菊糖甙。拟分三期实施。第一期规模为150t/a，第二期为150t/a,第三期为200t/a。其中第一期在2009年建成。（2）工程内容本项目按生产工艺分设4个生产车间，辅助设施。主要工程内容，具体如表1-1所列。表1-1 主要工程内容序号项目功能单位数量备注一1234生产项目浸提

7、车间吸附精制车问干燥包装车问乙醇回收车间甜菊干叶软水浸提专性吸附、脱盐除色喷雾干燥、包装回收乙醇t/at/at/at/a75005005001000二1234公用工程供水站供电所供汽站真空泵站供新鲜水纯化水变电与配电供蒸汽提供真空一700mmllgm/IIKVAthmmllg300150018-700三12345辅助设施技术中心机电仪维修贮运污水处理生活与办公分析化验、质量控制机电设备与仪器维修原材料供应与运输污水处理及回用后勤服务项项项项项1111l四12建筑工程厂房建筑其他建筑m2m2m218870420014670（3）实施计划本项目一期在2009年4月开始施工，9月完成土建工程并开始设

8、备安装调试，2009年11月试生产，至2009年12月正式投产。1.6主要技术经济指标各项技术经济指标，具体如表1-2所列表1-2 主要技术经济指标序号项 目单 位指 标 值备 注一基础指标1总用地亩1352总建筑面积85003建筑密度39.41 4绿化率32.06 5项目计算期年10.00 6总投资万元4999.026.1自筹资金万元3499.026.2银行贷款万元15000.00%二财务指标1销售收入万元15200.00平均2总成本费用万元11176.73平均3利润总额万元4023.27平均4所得税万元1327.68平均5净利润万元2695.59平均6财务内部收益率6.1所得税前%52.1

9、16.2所得税后%35.187投资回收期71所得税前年4.16动态7.2所得税后年5.52动态8财务净现值(I=12%)8.1所得税前万元15120.418.2所得税后万元8731.749投资利润率%80.48 10投资利税率%0.00 11盈亏平衡点%28.41%1.7可行性研究初步结论(1)本项目在国家扶持下，引进外部资金在某某建厂，享受政府优惠政策。以该旗为种植基地，生产优质甜菊干叶，有利于农村产业结构调整。其种植效益好，农民积极很高，因而原料资源有可靠保证。同时所生产的甜菊糖，均为高端产品，填补某某生产该食品添加剂的空白。(2)采用国内领先技术与设备，成熟可靠，保证产品质量，提高产品竞

10、争力；产品市场潜力大，销路通畅稳定；面向国际市场，出口创汇，可大大提高经济效益。(3)财务预测与分析表明，各项经济指标均较好。财务三率、投资回收期等指标，均优于国内同行业基准值，盈利能力、偿债及抗风险能力均很强。(4)项目对资源条件及生产条件要求不高，建设周期短，经全面衡量，项目建设技术方案合理，经济效益高、社会效益大，有利于农村经济发展，符合国家产业政策，应予建设。建议有关部门给予大力支持，力争一早日建成投产。2、建设规模与产品方案2.1建设规模(1)建设规模主产品甜菊糖建设规模为500吨/年。(2)建设规模选定理由建设规模与资源条件相适应原料是企业生产的基础。本项目以某某为依托建立甜菊种植

11、基地。在基地建设上，农民掌握种植技术须有一定的时间，在经营管理上，须培养人才和积累必要的经验，受资源条件限制，本项目实施阶段，选择适当建设规模是必要的。建设规模与最佳经济规模相适应总结我国多年生产甜菊糖的经验，一致公认100ta规模接近最佳经济规模，技术成熟可靠，有较丰富的生产经验，在此基础上稍加改造，亦可形成200ta生产能力。本工程拟首先建设150ta生产线一条，在条件成熟后再扩大生产规模。建设规模与市场需求相适应甜菊糖高端产品在国际市场属畅销产品。尽管如此，要创出自己的名牌，开拓市场，建立稳定的销售渠道，也需有个时间过程。因而，在建设初期，应努力提高产品质量，降低成本，创出信誉，树立企业

12、形象，不宜盲目追求产品数量。国内外生产经验表明：500 ta甜菊糖项目规模是适宜的。22产品方案（l）产品品种本项目主产品为甜菊糖500ta。在适当时候开发生产绿色素、黄色素和甜菊专用复合肥等系列产品。（2）产品质量标准甜菊糖产品生产执行中国国家标准GB8270一1999。甜菊糖外观：白色、松散粉未或晶体。其理化指标，见表2一1所列标准。外销产品可根据用户要求生产各种含甙量的产品。表2一1 甜菊糖质量标准（GBS 2 70一1 999）项目指标特级一级二级含甙量， 908580甜度，倍 2 502 00200比旋光度（）D253038比吸光度E1cm 1% 0050 080 10灼烧残渣， 0

13、 10 20 2干燥失量， 456重金属（以Pb计）， 0.001砷（以As计）， 0.00013、市场需求预测3.1产品特性及用途甜菊糖甙（Stevioside）商品名称为甜菊糖、甜菊精等。其组成共8种，都是从甜菊叶中提取出来的一种新型甜味剂。按甜味剂分类属于天然甜味料中非糖质的高甜度低热值甜味料。(1)甜菊糖特性一般性状形状纯度在90%以上的甜菊糖为白色结晶或白色粉末。吸湿性在通常状况下吸湿性较小。溶解性易溶于水和乙醇。耐热性在pH为3 10范围内十分稳定。溶液稳定性对于一般性饮料食品，在加热处理时是稳定的。按正常酸味饮料食品的加热杀菌条件下不发生任何变化。甜菊糖在含蔗糖的有机酸溶液中存放

14、六个月其溶液变化很小。甜味特点质量 甜味纯正、清凉、绵长，略有甘草味，给人以清新感觉。在各种非糖质天然甜味料中，甜菊糖最近似蔗糖。甜度甜菊糖对蔗糖的甜度倍数，与甜菊糖的纯度有直接关系。一般纯度为90%左右的甜菊糖是2蔗糖溶液甜度的300倍以上。温度与甜度关系低温时甜度比高温时大，故尤其适于生产清凉饮料及冰制品。与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、以及其它有机酸、氨基酸等合用，对甜菊糖可能含有的干草味，后味有明显的消杀效果，可起到矫味作用，亦提高了甜味质量。(2)甜菊糖应用范围以预防和治疗为目的而使用的甜菊糖，制成多种保健饮品和保健药品，对某些疾病能起治疗和缓解作用；对那些忌用蔗糖的病人是一种可口的

15、佳品，如预防小儿龋齿，作糖尿病患者、肥胖病患者补甜味品。代替蔗糖，可改善某些口嚼药物，口服药物以及各种饮品味道，并可减少体积，降低成本。增加各种食品的稳定性，如防止发酵，减少变化，降低因加入砂糖而带来糖稠性等。代替蔗糖在饮料、冷食制品以及口服液体药剂、冲剂等使用，具有保鲜，矫正异怪味作用。用甜菊糖做腌制品甜味纯正可口，可提高产品合格率，防止脱水，口感好，不会引起氨基酸的褐变反应等。用甜菊糖代替蔗糖加工酱油、醋类，不仅可降低产品成本，且可延长货架期。总之，甜菊糖具有许多优良性能，即高甜度，低热量，在人体内不代谢、无残留、无毒副作用，安全可靠，能防治儿童龋齿、高血压、心脏病等。尤其对糖尿病、肥胖症

16、病人食用有辅助疗效作用，其应用范围日益扩大，已被国际上誉为“新型糖源”、“植物糖王”、“最佳天然甜味剂”。3.2市场预测甜菊糖在国外，特别是经济发达国家和地区已被广泛应用。在日本，几乎所有甜味食品都用甜菊糖取代化学合成的糖精、甜蜜素和大部分蔗糖。并且在医药上亦得到了广泛应用。日本应用甜菊糖的产品有数百种，仅2003年甜菊糖应用量达500 t以上。近年来，日本对甜菊糖应用量不断增长。每年从我国购进甜菊糖约400t以上，同时购甜菊干叶达数千吨。韩国也从中国购进大量甜菊糖，2003年购进300t，2005年超过400t。美国和东南亚各国也竞相购买我国的甜菊糖。近年，特别是欧盟和独联体各国对甜菊糖需求

17、强劲。据2005年有关资料，目前我国甜菊糖总产量在4000t以上，出口量达3500t。有关专家预测，在今后几年内，乃至一个时期，对甜菊糖的需求在整个世界范围内都呈大幅度上升趋势。在国内，目前我国蔗糖产量达7500000t左右，人均占有量仅6kg左右，为世界人均占有量的1/3。若2008年以后我国人均占有10kg,则需产糖1300万吨。由于依靠甘蔗、甜菜制糖受到占用土地和经济效益差限制，产量不可能大幅度增长，而淀粉制糖投资太大，难于大规模增加产量，因此从总体上看，我国未来仍是缺糖大国，潜在市场空间很大。1998年国经贸产业1998547号“关于严格控制糖精生产能力，限制糖精产量和内销量的通知”中

18、明确规定：其年生产能力由3.7104t降至2. 4104t，内销由原来的12000t控制在8000t，不足部分由天然甜味剂替代。这样降下来的4000 t糖精如果用甜菊糖替代约需8000t。 1999年国经行1999436号“关于严格控制糖精等高倍甜味剂生产使用的通知”中指出：“凡使用非营养性高倍甜味剂包括糖精、甜蜜素、甜味素（又称阿斯巴甜）、安赛蜜（又称AK糖）等不得超过GBIT60所规定的甜味剂使用范围和使用量。禁止在婴幼儿食品中使用上述化学合成甜味剂”。并限定需产量由50000t降至10000t。如果用甜菊糖替代降下的40，000t上述化学合成甜味剂，需甜菊糖大约7000t。1990年7月

19、甜菊糖获得卫生部新药证书，适用范围为糖浆剂、冲服剂、片剂、丸剂、口腔膜剂等。用甜菊糖替代全部或部分蔗糖生产上述药品，既可降低用糖成本，又扩大了药品的使用人群，是一件一举两得的好事。随着人们生活水平的提高，人们对食用绿色天然甜味剂要求将会逐年剧增，合成甜味剂将逐渐被淘汰，这是大势所趋。目前，国家十分注重食品安全，正在加大执法力度，严格按照国家法律、法规、技术标准和有关规定执法，为甜菊糖产业发展提供十分广阔的发展空间。甜菊糖作为当今世界“第三糖源”，已逐渐为世界各国所重视。国内市场需要甜菊糖去添补巨大的食糖缺口，国际市场上一直是紧俏产品、竞购对象。因而面对这一难得的机遇，凭借我国原料资源丰富和先进

20、技术的优势，大力发展甜菊糖产业是大有作为的。3.3价格分析预测甜菊糖销售价格从总体上看呈缓慢土升趋势。据有关外贸资料显示，2000年前后，甜菊糖外销价格在2.5-3.0万美元/t之间。2003年至2004年，外销价格上升至3.0一3.5万美元/t。2005年，外销价格一直保持在3.04. 5万美元/t。据2005年调查资料，近期美国市场上甜菊糖价格有上涨趋势，甜菊双糖甙A价格为12万美元/t，普通甜菊糖外销价格在3.05.0万美元/t之间。销售价格与季节密切相关。一般说来，在每年一至三季度大体稳定在某个水平上，到了第四季度，较上季价格增长3050%，最高达100%；国内市场甜菊糖价格近年一直徘

21、徊在15一24万元/t之间。原料涨价，销售价格会有所上升，最高达30一35万元八。可见，内销价格始终滞后于国际市场价格。据有关权威专家预测，在今后无论国内市场还是国际市场，甜菊糖价格均有可能大幅攀升。3.4销售规划依据市场预测，本项目所产甜菊糖，即可内销又可对欧洲各国、东亚及美国等国出口。从效益上看，由于内外销差距较大，外销需求强劲，故销售规划应以外销为主，适当考虑国内需求。具体销售规划，如表3-1所列。表3-1 产品销售规划序号品称国内（销售）国外（销售）合计数量(t）比例（）数量(t）比例（）t/a方案1甜菊糖2505025050500方案2甜菊糖2004030060500方案3甜菊糖10

22、02040030500本可研推荐方案3,即绝大部分外销，经济效益好。4.1.原材料需求量与供应4.1.1主要原料(1)需求量与质量要求本项目以甜叶菊干叶为主要原料，总需求量为7500 t/a目前，甜菊干叶质量要求：含甜菊糖甙量大于7%；水分小于10；无杂质、无褐变。(2）资源与供应某某气候较适宜甜菊生长，土地资源丰富，这是基本环境条件。同时，由于种植甜菊比其他经济作物经济效益高，生产技术易掌握，不需要大量田间管理，农民有较高的种植积极性，因而原料是有保证的。4.1.2辅助材料（1）需求量本项目辅助材料需求量1350吨/年。另需包装袋7.5万条/年，包装桶1.5万只/年。（2）供应所需辅助材料，

23、全部在东北和京津两市采购。具体如表4-1所列。表4-1 主要辅料需求量与供应序号名称规格单位年需量供应地一1234化学材料乙醇盐酸固碱硫酸铝食用级，95%工业级，320,工业级，90%工业级，98%t/atatatata10507505050200东北二123树脂阳离子树脂阴离子树脂专用树脂t/at/at/a300100100100天津或北京三12包装物包装袋包装箱20kg条40kg箱104条年104箱年7515合，计ta13504.2水电汽供应需求量与供应4.2.1水(1)需水量总需水量约145104m3/a，平均300 m3/h。其中生产用水280m3/h，锅炉用水15m3/h，生活用水5

24、m3/h，全厂用水高峰350m3/h。水质：符合饮用水要求。具体如表4-2所列。(2)供水方案水源为自备水源。在绰尔河右岸阶地上抽取地下水。拟打深井2眼，其供水量不小于400m3/h,在厂内建供水站，设工艺水、纯水、循环水等装置。具体由第六章规划。表4-2 需水量明细序号项目全年104m3/a时平均104m3/h质量要求一123二三生产用水工艺水纯水循环水锅炉用水生活与卫生用水2.40.720.960.720.400.402808511085155工业用水T202 .0ms/cm2 .0ms/cm饮用水合计3.03004.2.2电（1）需电量总需电量约3104kWh/a，平均100kWh/h。

25、其中生产车间50 kWh/h,公用工程20kWh/h，其他30kWh/h，全厂用电高峰约1500kWh。用电负荷二类，电压380/220V，频率50Hz(2)供电方案自厂址到一次变高压线接66kV架空线路入厂，自建变电所设全部变电与配电装。具体由第六章规划。表4-3 需电明细表序号项目全年（104kwha）时平均（kWhh）备注一二三生产车问公用工程其他1.80.750.45502030合计3.01004.2.3汽（1）需蒸汽量总需蒸汽量约3.37104ta，平均5.19th。其中：生产用汽4.45 th，锅炉等用汽0.12th，冬季采暖0.62t/h，用气压力0.35-0.8Mpa。具体如表

26、4-4列表4-4 需气量明细序号项 目全年（104ta）时平均（kwhh）备注123生产车间其他冬季采暖合计3.10.050.223374.450.120.625.19其中：夏季冬季1.51.774.255.2180天（2）供应方案本项目在厂区内自建锅炉房，设6 th DZL旋风流渣外燃式锅炉4台组，其中备用1台/组，以满足生产及采暖用汽要求，具体由第六章规划。4.2.3压缩空气（1）压缩空气需要量总需压缩空气量约162104 Nm3/a，平均压力8.4 m3/min。压力：0.3-0.8Mpa，全部工艺与仪表需要。（2）供应方案 新建空压站。具体由第六章规划。4.2.5真 空（1）真空量总需

27、抽气速度为150 m3/h,绝对压力一700 Hg;全部工艺需要。（2）供应方案新建真空泵站。具体由第六章规划。5、技术方案5.1工艺方案5.1.1 工艺路线本项目采用我国自主开发的树脂法生产甜菊糖甙的工艺路线。5.1.2 工艺流程(1)工艺流程简述本工艺以甜菊干叶为原料，经除杂后用纯水浸泡。浸提液固液分离，用絮凝沉降法除去悬浮物。再用微滤器进一步降低悬浮质。清液经专用树脂吸附原甙，以乙醇洗脱。洗脱液经浓缩实现醇甙分离。再用纯水稀释糖液，用离子交换法脱色除盐，然后浓缩到适当浓度后喷雾干燥，最后得高纯甜菊糖，包装出厂。工艺流程，见以下框图。甜叶菊干叶软水提取加絮凝剂絮凝压滤微滤乙醇吸附浓缩回收乙

28、醇离子交换浓缩喷雾干燥包装成品（2）主要技术指标甜菊总甙提取率 90%；甜菊糖纯度 90%；吨产品单耗：乙醇（95%） 1.6t/t； 蒸汽 150t/t； 电力 2.0104kwh/t； 水 150m3/t （3）工艺特点采用纯水浸提，减少离子带入。用微滤器进一步降低悬移质，保护专性吸附树脂活性。压榨水及滤饼洗涤水回用，减少糖戒流失，提高收率。吸附、脱色采用一步法新工艺，提高收率，保证产品质乙醇回收采用高效新型填料一塔，降低能耗，提高乙醇收率。采用新型加热方式，降低能耗。增加真空管线隔离装置，防止物料流失。52设备方案设备选型原则是高效、实用、可靠、价廉、易于安装维护。遵从这一原则，按工艺与生产需要，参考国内同类厂家多年实际生产经验，设备全部采用国产设备。初步选定：主要生产设备23