人教部编版五年级上册四季之美完美版教案.docx

1、人教部编版五年级上册四季之美完美版教案22 四季之美1.学会本课的生字新词，能够正确、流利、有感情地朗读课文。2.结合具体的词句体会“四季”的美有什么不同，学习文章的表达顺序。3.在理解课文的过程中，学习作者留心观察周围事物，抓住景物的特点，写出独特韵味的写法，激发学生在生活中发现美、探索美、感悟美的兴趣。重点通过朗读课文，感悟课文，感受自然的美，受到美的熏陶。难点在理解课文的过程中，学习作者留心观察，抓住景物的特点，写出独特韵味的写法。把生活体验与阅读体验结合起来，学以致用。1.在教学中利用多媒体课件为学生展示不同季节的图片，走近四季，让他们真切地感受到四季的美。2.在课堂上引导学生抓住重点

2、词句进行诵读、感悟，真切地体会到作者细腻的笔法。3.加强朗读指导与训练，让学生在多种形式的朗读中加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获得思想启迪。4.迁移教育，读写结合，情感熏陶与语文实践也得以完美结合。1.预习提纲（1）教师结合文章内容设计制作课件；学生课前收集与四季有关的好词佳句或音乐。（2）初读课文，读准字音，读通句子，读顺课文。（3）再读课文，想想四季的美表现在哪些方面。2.多媒体课件（内含40分钟舒缓优美的轻音乐）教学课时2课时。第1课时课时目标1.会认6个生字，会写9个生字，理解由生字组成的词语，培养识字写字的能力。2.初步感知课文，理解四季的美，使学生获得属于自己的个性

3、化审美体验，张扬个性。一、介绍作者，导入新课。同学们，今天我们要学习的课文出自一位日本作家之手。本文的作者是日本女作家清少纳言。她原姓清原，因而姓氏用“清”字。她曾任“少纳言”（五品官）的官职，便取而为名，她是当时日本的皇后身边的女官。音乐与朗诵结合起来，感染力很强，营造了浓厚的课堂气氛，而且与课文内容高度契合，调动了同学们的积极性和阅读欲望，能马上带领同学们进入课文中。二、初读课文，学习字词。1.自由读课文，画出课文中自己不理解的词语，通过查字典、小组讨论的方式解决疑问。2.学习“黎、晕、漆”等生字。三、再读课文，了解大意。1.指名分段读课文，其他同学边听边画出每个自然段的中心句。2.指导学

4、生按照时间顺序复述课文的内容。3.默读课文，画出自己感受最美的句子，反复诵读，体会。四、作业。1.有感情地朗读课文。2.写生字。第2课时课时目标1.感受“四季之美”的不同。2.将文中的“四季之美”与自己平时的体验结合起来，培养学生的独特感受。学习作者留心观察，抓住景物的特点，写出独特韵味的写法。一、复习导入。1.作者是按什么顺序写这篇文章的？2.作者眼中四季的最美是在什么时候？ 二、读中感美。师：那就让我们一起去感受四季之美吧!（屏幕展示原文，教师配乐诵读）师：请同学们看屏幕继续欣赏。在读课文时找到最喜欢的句段，根据自己的理解大声朗读，一会儿展示给大家，好不好?（屏幕展示，学生朗读）生：我最喜

5、欢文中呈现出的夏季的静态美，画面中又呈现出萤火虫泛着微微的光，静态的美中又表现出一种动态的美，静中有动，动中有静。师：一种动静结合的美。生1：我最喜欢春天这一段，它通过云彩色彩流动的变换来表现春天的气象。我最喜欢的句子是“鱼肚色的天空，染上微微的红晕，飘着红紫红紫的彩云”。生2：我喜欢夏天这一段，尤其最后一句。在漆黑的夜晚，一两只萤火虫飞舞会给人一种诗意美。师：富有诗情画意的美。生：我喜欢最后一个自然段的后两句。因为我看到雪就会想到和小伙伴们堆雪人、打雪仗的情景。 朗读是最好的理解文章的方法，在老师的带动下的朗读 ，让学生更加感受到四季那动静结合的美，富有诗意的美，并激发学习的欲望。三、理中品

6、美。1.师：我们曾经历过春天的黎明，夏天的夜晚，秋日的黄昏，冬季的早晨，但我们很少像作者那样，用细腻的笔法传达真切的感受。怎样才能走进作者的精神世界，与作者进行对话呢?这节课我们采用体验式学习，变换角色，把自己当成摄像师，用文字模拟摄像并制作脚本，看屏幕上的要求：1.陈述人用填空方式陈述成果：根据这一段对_的描写，我们按_的顺序，抓住了它们的_特点加以录制，为使这个特点更加突出，并真实地再现作者当初的感受，我们还加入了_以使这种感觉更真切，引起共鸣；也可结合板书陈述。2.描绘人用形象化的语言加以描述，再现他们带有鲜明个性化的审美体验。3.在描述的同时，另一个学生把设计好的思路写在黑板上。4.其

7、他同学聆听并对其进行质疑或提出建设性修改意见，以激发每一位同学思考及参与合作的意识。师：我们在体验学习时，自由组合成春、夏、秋、冬四组，每组合理分工，制作脚本，体验开始。（学生自由组合、分工、讨论）师：各组基本完成，先请各位同学在组内演习，组内指导完善，执笔人请上讲台，展示板书。（学生展示、讨论，各组执笔人板书）师：那我们按四季的顺序来，有请春季这一组。生：这一段是对春天黎明的描写，通过“泛、染、飘”三个动词体现它变化的动态美，通过颜色的变化体现时间的推移，给人以希望和力量。下面我们采用配乐的形式来体现春天黎明的美。生：天与海深蓝一片，波涛滚滚。这时天边冒出红色的尖，渐渐地泛白，黎明即将到来，

8、突然红光跳出了海面，云被染红了，海也被染红了，大海不安起来，荡漾着。这时一个火球缓缓升起，海面彻底被染红了，太阳升起来了。整个天、整个海都红遍了。（描述人说的同时，春之声音乐响起）师：让我感受到了春天黎明的壮美。现在有请夏天一组。生：本段通过对夏天夜晚的描写，写出了萤火虫翩翩起舞的景色最美。下面请同学详细介绍。生：一个漆黑的夜晚，镜头慢慢转向天空，那几颗泛着点点微黄的星光，给人以高远与深邃的感觉。镜头再由空中转到陆地，十分宁静的夜晚出现了几只萤火虫，使安静的夜增添了几分活泼的色彩。生：这时晴朗的夜下起了微微细雨，伴着沙沙的细雨，几只萤火虫打着它们特有的小灯笼飞来了，微微的黄光在细雨中越发朦胧了

9、，这让观众在视觉上体验到一种迷离的气息。夏天这一段为我们呈现出两种不同的美：一是静态的美，一是动态的美。萤火虫的设计是点缀夏天色彩最富有特色的一笔。师：描写得很具体。好，现在有请秋天一组。生1：在秋天的黄昏这一节中，以时间的顺序呈现夕阳映照西山与夕阳西沉两幅画面，夕阳映照西山是以视觉效果为主要内容，体现了归鸦和大雁的感动，夕阳西沉是以听觉效果为主要内容，风声与虫鸣声使人心旷神怡。（配乐萨克斯曲回家）生2：镜头中出现夕阳快要落山的情景，此时梦幻式的虚光中依稀可见人们急匆匆回家的身影，乌鸦嘴里叼着小虫快速地扇动翅膀飞回窝里，等候许久的小乌鸦看见后快活地叫着，不停地扇动着稚嫩的翅膀。镜头慢慢转到空中

10、，天空中出现几个黑点，渐渐近了，原来是一列大雁，他们时时变换队列。队形虽是不断地变换，但无一只掉队。大雁渐渐地飞出了镜头，此时镜头只有日落山头，绯红渐渐隐退，深蓝已悄然来临，一阵秋风吹过，掀起落叶，仔细听落叶沙沙声中伴着蝉鸣、蛙叫，此时镜头由远及近，最终聚焦停在黄绿相间的叶子上的蝉。师：好，有请冬天一组。 生1：冬天最美是早晨，从视觉的角度写出冬天早晨的美景。随着时间的推移，写清晨到正午不同的美丽景色，写出了雪的静、白、美，下面请同学做详细描述。生2：脚本主要抓住冬天的晶莹剔透与洁白的特点。首先全镜头点染冬季的早晨，在一座小山上有一座小木屋，被环抱在黑青的松树中，还有皑皑白雪。天上飘着轻雪，松

11、树的尖已被染白。镜头转移到空中，树顶上的太阳似乎很吝啬，只有些许的光，镜头回至地面，这时一个女子手捧着暖和的炭炉从屋里走了出来，穿过廊下，抬头望着天，看着无数的小雪花如同水晶一般纷然落下。镜头中出现远处的山、冰雪、天空。阳光折射出雪的晶莹，山的朦胧，天的洁净。镜头对头顶的正午太阳进行特写，再转至炭火盆，盆中只剩下少许的炭火和白灰，以及淡淡的炭火的烟徐徐升向天空，以动写静，满溢着冬的充盈。放手让学生用不同的方式把对每个季节的美的理解与感悟表现出来，既有了个人独到的见解发表机会，锻炼了学生敢于表现与表达的能力，也加深了学生对四季美的理解与感悟。四、听中评美。师：四组已展示完成果，现在请所有的同学，

12、对其板书、陈述、描述解说进行质疑、点评。（可欣赏、可建议）生：我认为本组（春天组）跟其他组比，我们所描述的是散文片段，摄像的专业知识少，或者没有，更没有具体的做法。师：少了具体如何去做，只描绘美景，缺少必要的文字摄像的术语。生：冬天这组在录制中加入了人的活动，使景色有了灵气。师：因为有了人的活动才使景色更加美丽。师：正如你们所说，夏天是热情洋溢的季节，萤火虫是点睛之笔，作者为什么不着重介绍萤火虫发出的微光以及萤火虫是如何运动的？它是怎样突出夏天晴朗的漆黑的夜和雨夜的特点的?应抓住哪个词语?生：“迷人”。师：我们在用文字录制的过程当中，应着重注意什么?生：应抓住能体现事物或景物特点的关键词语加以

13、录制。师：同时加入一些合理的想象，请继续谈。生：冬天这组表述得很好。他们设计了一个小木屋，让我们有家的感觉。师：大家都很有见解，各组的录制在遵循作者原有创作的基础上，都有合理的想象与创新，同学们的评价又都有独到的见解，但在部分内容上稍有欠缺，有谁可以提出建议来?生：我质疑的是冬天这组的脚本，从书中并没有看出有小木屋的描写，我认为不应写上。师：为什么?生：因为脚本应遵循作者的意愿，与文章保持一致，所以读者的想象以不出现在脚本中为妙。 针对上面的活动，同学们大胆地展示了对四季美的感悟，这样的评价更好地促进了学生从不同角度，用不同眼光，再次发现美。五、写中现美。师：各组整体的活动设计有条理。在学习过

14、程中，春天这组抓住动词及时间的推移体现出日出的动态美和色彩的变化。夏天这组注意了文中以动写静的表现手法，秋天这组注重了作者原有的描述，并抓住“感人”一词进行大胆想象创新，冬天这组注重抓住雪的特点加以描绘设计，以突出作者细腻的感受。从中我们应学习哪些写作方法呢?生1：描写景色的形、色、声、味。生2：用以动写静的表现手法写景。生3：写景要细致地观察。师：我们在体验中学到许多方法，不过我还想提一点我个人的看法：秋天一组围绕“感动”加以录制，通过乌鸦哺育幼仔来体现感人的亲情，通过大雁队形的变换来体现感动，但这种感动到底是什么呢?首先想一想大雁为什么不断变换队形?生：不掉队。师：那头雁为什么不断地变换位

15、置?生：轮流休息。师：这是我们常说的一种精神生：团结合作。师：对，是团结合作的精神，更是一种关爱。但作者并没有直接写出这种精神，需要我们去体味。师：让我们把目光再次投向广阔的天地，去感受四季的美吧!（大屏幕展示习题）用课内外的好词、好句、好段来描绘四季，或谈对四季的感受；还有哪些事物可以展现四季的美丽?你能在本篇的启示下回忆一下吗? 生：明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。师：用三言两语来进行创意写作。（几分钟后）请同学们展示成果。生：冬之美在于白雪的不凡。清晨时分，雪纷扬落下，白雪抚慰大地。无须回报，无须等待，无须规则。雪似乎从盘古开天辟地以来，一直是没有时间感的，最后

16、一个到来，翩翩白衣飘然而至，不在乎自己旅程是否漫长，只在乎旅程是否美丽。师：写得很美，认真观察，抓住了特征。同学们已接受了新的知识，把学过的知识进行消化吸收。在这一节课中你一定有许多收获吧!品读感悟得到了对文章美的感受，这里总结作者的写法，让同学们提升了对美的精神的认识，通过简短的创意写作，再次展现美。六、结中升美。生1：语文原来也很有趣。生2：用以动写静的表现手法写景。生3：我想起了一首歌四季歌。（学生唱）师：这节课，我们漫步在充满温情的精神家园中，在这里，我们感受到了草的勃发，花的竞放，风的煦暖，雨的轻细；仿佛听到了蜂蝶的嗡嗡，流水的叮咚。同学们，让我们走进语文的生活中，走进生活的语文天地

17、中，尽情地遨游吧!用四季歌结束本课的学习，也正照应了四季之美，升华了同学们对四季美的情感。四季之美一文虽篇幅短小，但教师充分利用其特点，在尊重学生已有知识水平的基础上，设计了“导中激美、读中感美、做中悟美、理中品美、听中评美、写中现美、结中升美”等系列环节，并将阅读的主动权交给学生，由学生自己发现问题，并根据自身原有知识积累和生活体验对文本进行个性化的解读。因此，这节课不仅知识性强，趣味浓厚，富于挑战，还使学生的听、说、读、写、评、思、议等多种能力得到综合培养及锻炼，更使学生的想象力、创造力、策划能力以及合作探究能力都得到很好的发展。我们可以毫不夸张地说，教师为课堂有效的教学提供了一个很好的教

18、学思路。介绍一个事物习作指导教学设计【教学目标】1.通过创设情境、方法指导、观看视频等环节，引导学生能从几个方面有顺序地介绍一种事物。2.运用本单元学习的打比方、列数字、举例子、作比较等说明方法，写一篇说明性的文章，介绍一种事物。3.把事物的外形、性质、状态、用途、习性、使用方法等方面的特点按照一定顺序作出介绍。4.学写一般性或文艺性说明文以及介绍事物流程的应用性说明文。【教学重难点】能借助资料，运用恰当的说明方法，分段介绍事物的不同方面，写清楚事物的主要特点。【教学准备】1.读一读教材中关于习作的要求。2.学生确定想介绍的事物，尽量介绍大家不太熟悉的事物或者熟悉事物中不熟悉的部分。3.就学生

19、要介绍的事物中不了解的方面，提前搜集资料。4.初步完成思维导图，确定自己要介绍的事物的不同方面。【教学过程】第一板块：知识点回顾1.同学们，这节课我在就在前面学习的基础上，学写说明文。让我们先来回顾一下前两节课所学的内容:（1）什么是说明文？说明事物特点的文章是说明文。（2）说明文有什么作用？说明文帮助我们认识事物，获取知识。（3）说明文有几类？一般性说明文，文艺性说明文，应用性说明文。（4）写说明文要注意什么？写清事物特点；运用恰当的说明方法；另外，我们还要分段介绍事物的不同方面。（贴板书） 其中，我们具体学习了哪些常用的说明方法？（贴板书）第一行：列数字，打比方，举例子，作比较第二行：作假

20、设，摹状貌，分类别，作引用学习运用这些说明方法介绍事物特点是我们这节课的一个重点。2. 课前大家按上节课的要求做了相应的准备，选择了自己要介绍的事物，（1）谁选择的是大家都不熟悉的事物来介绍？（只说事物名称，是什么即可）预设：生1：我要介绍酒樽，这是古代人盛酒的器皿。生2：我要介绍的是陶鬶，这是古代的一种做饭用的陶制品。生3：我要介绍火山岩，它是岩浆喷出地表后冷凝而成的喷出岩。（2）有没有同学要介绍的是大家都熟悉的事物中的不熟悉的方面？你要重点介绍它的什么？预设：生1：我要介绍的是熊猫。生2：我要介绍的是巴西龟的生活习性，主要价值，和这个物种的危害。小结：同学们准备介绍的事物真是太丰富了，这就

21、解决了选材的问题，这是迈向成功习作的第一步。3.那么，你想介绍这个事物的哪几个方面呢？请大家汇报课前准备的思维导图。（1）如果你准备了大家不熟悉的事物，你想介绍哪几个方面？汇报三个。（2）如果你准备了大家熟悉的事物，你想介绍哪几个方面？汇报三个。【此处需要老师随机进行指导，熟悉的方面就不必介绍了，要介绍大家都不熟悉的方面，要认真倾听学生的发言，有指导、有提升。】预设：（1）学生要介绍的事物的几个方面是否合适？有可以合并的部分吗？有需要修改的方面吗？（2）有没有不需要介绍的方面？比如，有的事物的某一个方面大家都很熟悉，就没有必要介绍。 学生汇报：我要介绍的事物是 ，我想介绍它的 （方面），体现它

22、 的特点，大家准备得比较充分，一个事物的要介绍的几个方面确定了，实则这篇习作的框架就基本搭建起来了。 那么，我们如何将我们准备好的事物清楚明白地进行介绍呢？让我们以一种事物为例来学习它的写法。第二板块：一般性或文艺性说明文的写法指导1. 课前老师也准备了一个事物介绍给大家贺兰山岩画，大家可能都没怎么见过。（课件出示几幅岩画的图片）话说在距今3000到10000年以前，在我国地北方地区贺兰山附近，生活着一些原始的游牧民族，在没有文字的蛮荒时代，他们用最原始的石器等工具在岩石上磨刻来描绘他们的生活、他们的想象和愿望，这就是岩画，极具历史价值。大家看这几幅岩画，能看出刻画的是什么内容吗？第一幅：一个

23、人骑着一匹马奔驰，仿佛在征战。第二幅：有牛，有北山羊，有鹿，车轮，手印、脚印等，仿佛是游牧的场景。第三幅：人们骑着骏马，有几只梅花鹿，像是在狩猎。第四幅：围着太阳，这可能是祭祀的场景。2.这些岩画透露着远古的神秘气息，你特别想了解它的哪个方面？预设：生1：我想了解它的历史，它的分类和大家一样，我也想了解更多。结合我查找的资料，我想先后介绍它的外形，分类，内容，历史及价值四个方面，这样介绍下来，大家对岩画就会有一个比较全面的认识。那么，我们如何将事物的某一个方面介绍得清楚、明白呢？重点借助学过的一些说明方法。 3.我们还是以这幅岩画为例，请看，这可是贺兰山岩画中最有名的一幅了，叫太阳神，因为它独

24、特的造型，举世闻名。在远古时期，人们认为一切生灵能否生存都是太阳决定的。比如，狩猎能否成功、水草是否丰茂都是由太阳主宰的。太阳的地位至高无上，神圣不可侵犯，于是远古人类通过丰富的想象创造出了太阳神的形象，将太阳和人的特点合二为一，作为他们最为崇拜的神灵。4.那么，太阳神的外形特点如何介绍呢？我们先从整体上来看这幅岩画，请结合老师提供的相关资料想一想，可以用上什么说明方法来介绍呢？同位互相说一说。 学生回答预设：生1：这幅太阳神岩画位于贺兰山沟内北山崖壁上，距离谷底大约30米高，和周围的岩画相比，位置是最高的。评价：你用了列数字和作比较的说明方法，突出了岩画位置的特点。生2：这幅岩画长50厘米，

25、高54厘米，与其他岩画相比算是比较大的一幅了。评价：你用了列数字、作比较两种说明方法，介绍了这幅岩画大的特点。真棒！生3：东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊以日为百神之王。”足见太阳在远古先民心中至高无上的地位。评价：你用了作引用的说明方法，突出了岩画的地位。生4：这幅岩画整体上看起来特别像印第安部落的酋长，神圣而威严。评价：你用了打比方的说明方法，将岩画外形的特点介绍了出来。5.借助资料，运用说明方法，我们先介绍了岩画整体上的特点。让我们细致观察它的局部，又有什么特点呢？请根据文字提示，尝试用上说明方法做进一步介绍。 预设：生1：这幅太阳神岩画的头顶上有24根放射性线条，线条清晰，这可能是部

26、落首领头上的一些装饰物，比如羽毛等，好像太阳的万丈光芒。评价：你用了列数字、举例子、打比方三种说明方法，太厉害了，你给点赞！生2：这幅太阳神的眼睛很特别，一个大圆圈套着一个小圆圈，这就是双环眼，像铜铃，像车轮，看起来炯炯有神，威武之极！只有地位极高的神灵才可以拥有。评价：摹状貌的说明方法，突出了太阳神眼睛的特点，用得很恰当！生3：它的嘴巴向上翻起，两腮略下垂，给人以神圣威严之感。仿佛在念着咒语，保佑它的子民。6.说明方法恰当，突出了太阳神的外形特点。那么，现在，我们来一次更有难度的挑战，谁能根据刚才大家的发言，将这一幅岩画的外形完整的介绍一下，可以按照从整体到部分、由上往下的顺序介绍。其他同学

27、一定要认真听哦，看他用了哪些说明方法，介绍清楚了吗？自己练习说一说。生：完整介绍太阳神的外形。预设：这幅岩画名为“太阳神”，它磨刻在距地面30余米处的石壁上，是贺兰口岩画当中距地面最高的一幅。这幅岩画长50厘米，高54厘米，与其他岩画相比算是比较大的一幅了。东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊以日为百神之王。”足见太阳在远古先民心中至高无上的地位。它头部的放射形线条有24根，就像太阳照耀大地时，散发的万丈光芒；它重环双眼，两只眼睛各有6根睫毛，看上去神采奕奕、威武之极。这种双环眼的构图法，在贺兰山岩画中只有地位极高的神灵才可以拥有。它的嘴巴向上翻起，两腮略下垂，看起来非常严肃，给人以神圣威严之感

28、。7.你听出来了吗，他都用了哪些说明方法？预设：生：他先后用了列数字、打比方、作比较、摹状貌、作引用等说明方法。他用了不同说明方法介绍事物的一个方面的特点。使这幅岩画的外形清晰地呈现在我们眼前，非常了不起！ 8.接下来让我们学以致用。如果你带来的事物需要介绍外形的话，你想运用哪些说明方法？谁想挑战？（到讲台上拿着事物介绍外形，注意站姿、手势和声音）【打开实物投影，让大家清晰看到事物的样子。】其他同学一定要认真听，看他用了哪些说明方法来介绍？介绍清楚事物的外形了吗？预设：生：回答。在介绍的时候，他运用了的说明方法。 师：你听得特别认真！梳理得也清楚明白！再请一位同学来介绍事物的外形，大家听听，他

29、哪些地方介绍的特别好，哪些地方还可以改进？生2：回答。师生：谁来说说他介绍的特好的地方或者不足的地方？生：师：你补充得非常到位。叶圣陶爷爷说：说明文以“说明白了”为成功。我们在介绍事物特点的时候，就要努力做到说清楚、说明白。这样才能让我们认识更多新事物，或许更多新知识。 9.其实，外形只是我们要介绍的事物中的一个方面，我们还要尝试用更多的说明方法介绍事物的不同方面，这样我们对一个事物才会有更多的了解，获取更多的知识。这里就不再一一举例。 10.我们再来看这幅导图。当我们将贺兰山岩画的四个方面都介绍清楚了之后，如何来布局谋篇呢？（1）可不可以把这些内容写到一个自然段里？生：不可以，需要分段介绍四

30、个方面，这样才能使文章的段落结构更加清晰，明确小作者到底要介绍几个方面，便于读者快速把握几个主要的方面。（2）除了要分段介绍，这几个部分的顺序是否可以调换？你的理由是什么？预设：生：一般我们认识一个事物是从外形开始，然后才深入了解它的其他方面。师：也是就是说，我们认识一个事物时，一般是按照由表及里的顺序；生：我们认识事物一般先了解浅层次的知识，再去了解深层次的内容。师：也就是按照由浅入深的层次。或者说，由看得见的方面到看不见的方面，有具体到抽象的顺序。是的，在布局谋篇上，我们特别要注意分段介绍，合理排序。11.接下来，请大家也拿出自己的导图，之前我们已经初步完成了习作导图，请根据老师的指导修改

31、、补充、完善自己的习作导图。注意要分段介绍、合理排序。12.谁来汇报不熟悉的事物的习作导图？【借助实物投影，一起看】生：到前面汇报导图。2人。师：点评。【注意随时点拨，介绍的方面是否恰当，排序是否合理？】13.刚才，我们学习了如何来写一般性或文艺性的说明文。其实，生活中，我们还经常需要介绍一些事物的制作过程，这个时候我们需要用到哪种说明文呢？应用性说明文。 14.是的，我们一起来看一道美食糖醋鲤鱼（出示图片），大家请看，这是什么美食?你对这道菜有了解吗？ 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是一道济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一 ，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。黄河鲤鱼是最佳食材。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。15.一位大名鼎鼎的厨师做过这道济南传统名菜，让我们跟随视频一起看看制作流程，一边看一边想：做这道菜可以分几个步骤来介绍？（播放视频）16.有没有看明白糖醋鲤鱼的制作步骤？请一个学生