小学语文二年级下册识字4 中国美食人教部编版知识点练习十.docx

1、小学语文二年级下册识字4 中国美食人教部编版知识点练习十2019-2020年小学语文二年级下册识字4 中国美食人教部编版知识点练习十第1题【填空题】读拼音，写字词。最开始的ji g wn_是刻在gu ji_和兽g_上的文字。今天的晚饭很丰盛，有cho fn_、ko ru_和sho qi_子，都很合我的胃口。奶奶养了很多小j_和小y_。【答案】：第2题【填空题】我会选择合适的方法来烹饪。（填序号）炒 烤 烧 炖炸 煎 蒸 煮_面条 _薯条 _肉串 _青菜_排骨 _牛排 _馒头 _茄子【答案】：第3题【填空题】这些菜是怎样做成的？请你选择合适的动词填入下列横线上。（填序号）炖 拌烧 蒸 煎 爆凉_

2、黄瓜 清_大虾 葱_羊肉海带_豆腐【答案】：【解析】：第4题【填空题】写出下列词语的近义词。保护_ 张开_ 漂亮_珍贵_ 容易_ 损坏_【答案】：第5题【填空题】标出食物中的烹调方法。清蒸鲈鱼_ 凉拌豆皮_ 粉蒸肉_ 葱爆羊肉_干煸豆角_ 红烧排骨_ 水煮肉片_ 香煎豆腐_【答案】：第6题【填空题】写出带有下列偏旁的字。贝_、_、_、_火_、_、_、_灬_、_、_、_鸟_、_、_、_【答案】：第7题【填空题】【答案】：第8题【填空题】读拼音，写词语。【答案】：第9题【填空题】认一认，连一连bo dn zhng jing zhu蒸_ 爆_ 炖_ 粥_ 酱_【答案】：第10题【填空题】形近字组词烧

3、_ 茄_ 烤_ 饭_ 炒_ 鸭_浇_ 加_ 考_ 板_ 沙_ 鸣_【答案】：第11题【填空题】选择下列划线字的正确读音。炸_（zh zh）鱼 酱_（jing jing）菜蘑_（m m）菇 爆炸_（zh zh）小米粥_（zu zhu） 炖_（dn chn）肉【答案】：【解析】：第12题【填空题】【答案】：第13题【填空题】听一听，选一选。菠菜 茄子 豆腐羊肉香煎_红烧_ 葱爆_ 凉拌_面 粥 饺 饭蒸_ 炸酱_ 小米_ 蛋炒_【答案】：第14题【填空题】查字典，完成下面的填空。“爆”用部首查字法应先查_部，再查_画，组词_、_。“烹”和“煎”用部首查字法先查_部，我还会写带有这个部首的字_、_，

4、我发现它们都和_有关。【答案】：第15题【填空题】根据课文内容和自己的实际情况填空。学了本单元（部编版二年级下册第三单元）内容，我知道了许多中国美食，有_，有_，有_，还有_，我喜欢吃_。我的家乡有许多美食，有_，有_，还有_，我最喜欢吃_。【答案】：第16题【填空题】写出带有下列偏旁的字火 _ _ _ _灬 _ _ _ _【答案】：第17题【填空题】把句子补充完整。我的家乡在_，家乡的美食有_。【答案】：第18题【填空题】同音字组词j飞_ 母_【答案】：第19题【填空题】多音字组词炸：zh_ zh_【答案】：第20题【填空题】比一比，再组词。加_ 者_ 姑_茄_ 煮_ 菇_吨_ 交_ 烧_炖

5、_ 饺_ 绕_【答案】：第21题【填空题】给下列汉字各组三个词。烧_、_、_饭_、_、_【答案】：第22题【填空题】【答案】：第23题【填空题】读句子，看拼音，写词语。dn cho fn_、ko y_、hng sho qi zi_都是我爱吃的食物。【答案】：【解析】：第24题【填空题】一字组两词烧_、_ 肉_、_鸡_、_ 饭_、_【答案】：第25题【填空题】说说你的发现。灶 烤 煮热 烫 灵我的发现：第一组字的偏旁是_，第二组字的偏旁是_，第三组字的偏旁是_。这些字都与_有关。我还知道：“灬”是由_变化来的。【答案】：【解析】：第26题【现代文阅读】阅读下文，回答问题。妈妈的手儿真巧，她做饭的

6、手艺高超。今天煮了细细的面条，明天蒸了圆圆的豆包。白白的馒头又松又软，胖胖的水饺滋（z）味美妙。仿写词语。又松又软、_、_妈妈做面条的方法是_，做豆包的方法是_。妈妈做的馒头和水饺各有什么特点？分别用横线和波浪线画出相关词语。你还知道哪些食物的做法？请你写出几个类似的词语。烙馅饼、炸油条、_、_【答案】：无【解析】：第27题【现代文阅读】延伸阅读，我会做。我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。她每天早上都要包很多汤圆去卖。她包的汤圆味道好，个儿大，

7、还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。人们为了记住她的汤圆，就用她的姓给汤圆取名叫“赖汤圆”。你要是有机会来我的家乡，一定要尝尝这有名的“赖汤圆”哟！填上恰当的量词。一_小巷子 一_老婆婆 一_汤圆四川成都号称“_”。找出“赖汤圆”出名的原因。文中提到的四川的美食有_、_、_、_。我家乡的美食有_。【答案】：第28题【综合题】读文段，完成练习。桂林米粉主要分为卤菜粉和汤菜粉两种。其中卤菜粉是桂林米粉的代表。先将米粉在热水里烫上一两分钟，再将烫开的米粉倒进碗里，然后在米粉中加入特制的卤水。最后，你可以根据自己的喜好来加上美味的卤菜。这样，一碗正宗的桂林米粉就出炉了。味道咸中带甘，香醇可口

8、，顺滑无比，还很有嚼劲儿，令人回味无穷。这段文字描写的是_中的_。找出描写卤菜粉做法和描写卤菜粉味道的句子。联系上下文，说一说“回味无穷”的意思。【答案】：第29题【连线题】读一读，连一连。【答案】：第30题【语段阅读】读文段，完成练习。过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才在岛上读书。秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，并且在吃的时候再放佐料和米线，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等煮好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而将配料切得薄薄的，到岛上后用滚油烫熟之后再加入米线，吃起来鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效。因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫作“过桥米线”。过桥米线已有_的历史。鸡油的作用是_。为什么叫“过桥米线”？【答案】：