互联网+大学生创新创业大赛策划书SYB商业计划书计划书.docx

1、互联网+大学生创新创业大赛策划书SYB商业计划书计划书SYB创业计划书企业名称 MACHER咖啡 负 责 人 Megan 电 话 日 期 2019年7月10日 一、企业概况 主要经营范围：咖啡类：蓝山、拿铁、摩卡、卡布其诺、意大利、哥伦比亚、巴西等等。 (咖啡类为本店特色 , 均为现磨现煮的咖啡)。 酒类：红酒、葡萄酒、鸡尾酒、白酒、香槟、桂花酒、白兰地各式啤酒等。 奶茶：各种口味奶茶、如草莓、青苹果、巧克力、芒果等。 下午茶：绿茶、红花茶、人参乌龙茶、几种花草茶等。 甜点：各式精致甜点、如慕斯、饼干、蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 企业类型（选择一项并打）：生产制造 零售 批发 服务

2、农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）：曾在服务行业餐厅做过兼职，所以对咖啡行业有所关注，一直以来也很喜爱这个行业，一直有留意相关的行业发展。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）:2018年9月-现在，就读于四川现代职业技术学院数控技术专业。 二、市场评估 目标顾客描述：16-35岁, 思想新潮。 饮食偏西式的白领、 零售业销售及业务人员、 文艺青年和学生在校大学生及老师、商务楼的商业人士等。 市场容量或本企业预计市场占有率：咖啡厅打算开设于天府广场，附近有城市名人、蜀都大厦、城市之星、PICC人保大厦、人和大厦、锦城艺术宫、明宇丽雅饭店、电

3、力大楼、成都博物馆、四川省科技馆等十几多栋公司云集的商业写字楼，光职业白领数目保守估计就在5000人以上；此外还有苏宁商圈的零售销售业务人员和来自各个区的零售销售业务人员；天府广场周围的学校的学生也是活跃消费群体，而且天府广场交通便利有地铁可直接到达；隔两条街又是春熙路来来往往的人群数量是很庞大的；再计入附近环的住户，目标客户人数应该在30000以上，按30000人计算，每人每年来消费两次，一天也有200次以上的消费机会，应当说市场相当庞大。本企业预计市场占有率45%。 市场容量的变化趋势：南国商城及原龙湖乐园地段将整体拆除，整合成为华润大型商业中心，苏宁广场也已部分开业，可预见未来五年内该地

4、段市场将进一步扩大。 竞争对手的主要优势：1、已经形成相当的规模经营。 2、具有相对稳定的客源，知名度较高。 3、有相对稳定的收入来源。4、规模相对较大，可同时容纳100多人。5、人员培训时间充足，拥有较好的员工素质。 竞争对手的主要劣势：1、之前的咖啡厅设时间太久，装修陈旧。 2、因为面积太大，整体装修风格杂乱，档次较低。 3、营销的种类较为单一，没有新颖点。 4、面对新事物的冲击，反击力度小。 本企业相对于竞争对手的主要优势：针对几个竞争对手的分析可见，装修陈旧或无风格是普遍存在的问题，故此我们咖啡厅将以现代简约的欧美风，同时又不失中国风，既满足了现代潮流的需求，又满足了中国古典的传统风格

5、，给出惊艳的第一印象。另外免费提供各类桌游、飞镖盘、游戏工具、经典文学著作、时尚杂志。每桌配备IPAD供游戏及点餐使用，打造高端大气上档次的氛围。 本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、新成立企业，无足够现金进行传统媒体宣传，无熟客群体，规模偏小（预计营业面积80平米，可容纳40-50人左右）。 2、刚刚起步，面临着严峻的竞争对手，消费市场开发较慢。 3、资金有限，流通资金不充足，不利于业务的灵活扩展。 4、公共关系网络还没有建好，不利于市场的有效拓展。 四、市场营销计划1.产品产品或服务主要特征现场调制咖啡进口咖啡豆，咖啡厅装修入时、配备高端小饼干及蛋糕主打香脆风格咖啡外卖进口咖啡豆，限量20

6、0杯，卖完即止2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格蓝山咖啡35元98元38元意式浓缩5元35元28元摩卡咖啡5元35元23元小饼干3元8元无蛋糕3元8元无折扣销售赊账销售2.地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本天府广场80平米12000元/月（2）选择该地址的主要原因：附近有城市名人、蜀都大厦、城市之星、PICC人保大厦、人和大厦、锦城艺术宫、明宇丽雅饭店、电力大楼、成都博物馆、四川省科技馆等十几多栋公司云集的商业写字楼，光职业白领数目保守估计就在5000人以上；此外还有苏宁商圈的零售销售业务人员和来自各个区的零售销售业务人员；天府广场周围的学校的学生也是活跃消费群

7、体，而且天府广场交通便利有地铁可直接到达；隔两条街又是春熙路来来往往的人群数量是很庞大的；再计入附近环的住户，目标客户人数应该在30000以上，这里的消费市场十分的庞大。 （3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方式的原因：咖啡作为服务型产品，往往需要附加环境这个重要因素来促进产品的销售。而且提供给最终消费者所需的资金成本最低，风险也最小。 4促销 人员推销无成本预测无 广告印发宣传单 成本预测2000元 公共关系通过网络平台宣传成本预测2000元 营业推广打折、抽奖 成本预测3000元五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商

8、户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟定的企业名称：木槿咖啡 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主或经理：蒋雪 1*3000员工：营业经理（兼收营） 1*3000 面点师兼咖啡主理 1*3000 服务生四人 4*1500企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 营业执照 150 税务登记 150 卫生许可 150 企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）： 种类 预计费用员工意外险 年/500元 财产险 年/1000元社保 年/12000元 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 内 合伙人 容条款无无无无出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工

9、、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称 数量 单价总费用（元）全自动咖啡机11500015000进口咖啡豆磨粉机118001800烘焙机130003000烤箱130003000食品陈列柜215003000桌椅10套200020000书柜及游戏陈列柜212002400供应商名称地址电话或传真友爱椅业江苏盐湖市海滨电器汕头滨港路天元展柜汕头黄山路2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）电动车（外卖用）2部10002000供应商名称地址电话或传

10、真3.办公家具和设备办公室需要以下设备：名称 数量单价总费用（元）办公桌椅2套8001600笔记本电脑3台25007500资料柜2个5001000供应商名称地址电话或传真新华书店成都市武侯区武侯祠A世界电脑城成都市一环路南二段4.固定资产和折旧概要项目价值 年折旧（元）工具和设备482009640交通工具2000400办公家具和设备101002020店铺厂房土地 合计6030012060合计七、流动资金（月） 1.原材料和包装项目数量单价总费用（元）蓝山咖啡豆袋1700其他咖啡豆袋10024000面粉及其他辅料批11500外带纸杯个0.51800供应商名称地址电话或传真咖啡庄园广州市天河区烘焙

11、俱乐部广州市天河区2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资3000雇员的工资12000租金12000营销费用1000公用事业费1500水、电、煤气、电话维修费500保险费1000登记注册费450其他1000合计32450八、销售收入预测（12个月）销售情况 月 份销售的产品或服务123456789101112合计（1）咖啡销售数量16002000300048005000500050005000500050005000500051400平均单价35353535353535353535353535月销售额56010700001050001680001750001750

12、001750001750001750001750001750001750001799000（2）点心销售数量2003004005006006006006006006006006006200平均单价8888888888888月销售额16002400320040004800480048004800480048004800480049600（3）销售数量平均单价月销售额（4）销售数量平均单价月销售额（5）销售数量平均单价月销售额（6）销售数量平均单价月销售额合计销售总量销售总收入九、销售和成本计划金额 月份项目123456789101112合计销售含流转税销售收入576107240010820017

13、20001798001798001798001798001798001798001798001798001848610流转税（增值税等）97941230818394292403056630566305663056630566305663056630566314264销售净收入4781660092898061427601492341492341492341492341492341492341492341492341534346成本业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资12000120001200012000120

14、0012000120001200012000120001200012000144000租金120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000营销费用10001000100010001000100010001000100010001000100012000公用事业费15001500150015001500150015001500150015001500150018000维修费5005005005005005005005005005005005006000折旧费1005100510051005100510051005

15、1005100510051005100512060保险费10001000100010001000100010001000100010001000100012000登记注册费450450原材料（列出项目）（1）咖啡豆80001000015000240002500025000250002500025000250002500025000257000（2）面粉等600900120015001800180018001800180018001800180018600（3）纸杯2503505008008508508508508508508508508700总成本41305432554870558305596

16、5559655596555965559655596555965559655668810利润65111262841101844558957989579895798957989579895798957989579861327税费企业所得税1628420910275211142239522395223952239522395223952239522395216386个人所得税净收入（税后）48831262830826633416718467184671846718467184671846718467184649150 金 额 月 份项目123456789101112合计现金流入月初现金0-42312

17、-286793152674981356872038762720653402544084434766325448212381437现金销售收入57610724001082001720001798001798001798001798001798001798001798001798001848610赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）5761030088795211751522472983154873836764518655200545882436564327246214230047现金流出现金采购支出（列出项目）（1）咖啡豆80001000015000240002500025000250002

18、500025000250002500025000257000（2）面粉等600900120015001800180018001800180018001800180018600（3）纸杯2503505008008508508508508508508508508700赊购支出业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资120001200012000120001200012000120001200012000120001200012000144000租金12000120001200012000120001200012000

19、1200012000120001200012000144000营销费用10001000100010001000100010001000100010001000100012000公用事业费15001500150015001500150015001500150015001500150018000维修费5005005005005005005005005005005005006000贷款利息偿还贷款本金保险费10001000100010001000100010001000100010001000100012000登记注册费450设备48200其他（列出项目）税金114221651728669503545296152961529615296152961529615296152961530650现金总支出（B）9992258767763691076541116111116111116111116111116111116111116111116111235600 月底现金（A-B）-42312-286793152674981356872038762720653402544084434766325448216130102994447十、现金流量计划