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店铺配货管理流程.docx

1、店铺配货管理流程店铺配货管理流程开季前:预订每季所需货品数量开季:提取铺场货量日常:按照公司每季推广计划,参与每期促销话动日常:产生销售进行补货日常:缺货时进行内部调货、集中售卖(适合该区有多间店铺使用)每周:定期对各类别货品销售走势进行分析(畅、滞)季中:检讨过季或滞销货品,并进行计划促销,减少积压季中:定期补充新款货品,保持店铺货品新鲜感季尾:进行全面清货,减轻来季压力店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 2 of 9 店铺配货步骤1. 确定正常容货量(注意周转货量)2. 各类别货品铺场比例3. 上身和下身和配衬货品的比例4基本款、热卖款,主推款的比例(基本款占10%、热卖款占30%、主

2、推款60%)5结合店铺周围环境与销售特色,选择合适的款式 总体注意事项1 按每色发货比例铺场(可视乎每场容量及销售特点作调整)2 须齐色、齐码、配套系列发货3 注意色块组合的协调性4 整体上、下身比例平衡(上:下=7:3)5 注意面料厚薄的分配平衡6 视乎天气情况掌握每款货的落场时间7 随时检讨容量是否合乎标准8 推广及适季货品的铺场比例适当加9 本适季的货品可适当减少店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 3 of 9 各类别注意事项1 内、外套系列配套发货(毛织类)2 净色与横间的协调性(毛织、针织类)3 留意领型的变化平衡分配,如圆领、杏领(毛织、针织类)4 按色块组合配搭(毛织、梭织类

3、)5 注意款式的平衡(梭织类)6 按系列性发货(梭织类)7 格仔、条子、净色货品的均衡(衬衫类)8 深浅色货品的协调(衬衫类)9 修身、松身的分配(衬衫类)10 袋型、布种的变化,珠帆/斜布分配均匀(体闲类) 跟进工作1 检讨每场分配结果与制定的指标是否相符2 定期检讨货场的销售特色与实际指标的合理性,及时修正3 反馈销售信息,留意销售走势及时补货和停止补货处理4 检讨货品适销情况,定期变换款式5 中期每出新货时,必须评估前期的款式类同的款式不宜过多6 定期检讨容量,及时修正店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 4 of 9 配货作用及目的 利用有限的、最少的人力、物力资源,在最短的时间内令

4、货品得以迅速流通,减少积压,要以提高公司销售、利润为中心,做到货如轮转、生意兴隆。 配货时需具备条件1 准确、快速的数据销售情况、货存情况、正常容量。2 科学分析合理的安全存货量、货品可售期、周转量、预计售完天数。3 充分了解各货场销售特点,每款货铺场底数(发货比例)、产品知识。4 深入研究货品款式、摆场概念、陈列标准。 影响配货因素1 季节春夏、秋冬气温变化。2 时间性季头、季尾、推广促销活动、节假日。3 形象故事性、系列性、配套(着装)、颜色(色块组合)4 消费群消费能力高低、身材尺寸。5 目的主题推介、催谷生意额、减轻库存压力。 配货要领1 合理的库存控2 掌握快速准确的销售数据3 合理

5、协调上下身的比例4 突出货品的系列性5 和谐的色块组合店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 5 of 9 成功的配货=合理的库存控制 作为掌管全盘货品的货务人员,必须随时掌握准确的与库存有关的数据因素1 安全存量2 正常容量3 补货周期4 日均销量5 预计售完天数6 预计可售期 安全存量1 公司货品安全存量是可以计算的,通常,结存/日均销售量计算出的周转期=公司收季期时,即为安全存量。2 当周转期大于收季期时,应寻度原因,建议促销;当周转期小于收季期时,应检讨是否合理,能否顺利渡过 收季期,建议立刻向总公司补足货源。3 货场安全量:通常货架的容积应按标准摆满之余,计算货架存货量可支持的日销售

6、时间。 安全存量=正常容易+补货周期日均销量 针对整体货量举例: 货场正常容量:1000件 补货周期:7天 日均销量:30件 货场安全存量=1000+730=1210件 针对某款号举例: 正常容量:6件 补货周期:7天 日均销量:2件 安全存量:6+72=20件特许店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 6 of 9货务运作形式一、一补一补货应采用最科学的方法,实行补其所卖,亦即一补一,配货员应严格遵照实际销售的款式、颜色、尺码、数量而补,不能盲目乱补。 “一补一”的优点: 科学、公平、合理。 减少退货现象。 有计划性地补货。 减少货品分配上的混乱。 减少货品断码现象。 减轻人员的工作量。 减

7、少货品积压。 节约费用。当实际售出的货品已售缺,开始不能完全“一补一”时,应采取择优取舍,而被调出的货场应补回周款其他颜色或同类同款式的货品。最终目的不能令货场出现空架。二、手补一补一是配货员补货的基本依据,但货场的情误解可能千变万化,当有特殊的原因(如促销),能预测到销量会有弹升时,配货员应对货场实施“手补”。“手补”靠的是人的主观见解,但基本以日销售量作依据,增加一定百分比货量。通常星期六、日的销售量就为普通日的两倍,而遇假日比例亦较高,应以往年同期的升幅作为参考。当周六、日或假日过后,销售回复正常,配货员应冷静地在次日的一补一中,减去相应的比例,照往常的销售量实行补货,确保货场不造成货品

8、积压。分公司补货员应注意:如上次已回应不能补款号或已通知退货,则勿再审申请手补,若货量不足,应向配货部申请补充新货或从其安区域调补其它的货品。补货量应注意做个“预测销售分析”:注意该款号现时销售的场数,先计算出该款货品的日销售量及预计销完天数,再加上“一补一”补回所卖的数量,然后才决定手补的数量,不应盲目补货。分公司补货:手补量=铺场量*场数+补货周期*日均销量-仓存量-一补一补回的量店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 7 of 9三、“急补”当货场出现不可预计的销量骤升(如店铺批发),令存量不能完全过渡到下一次补货,配货员应当当机立断,可能的情况下,积极配合,给予火速的紧急补货支持。但是

9、,过于频繁的手补急补是不正常的,原因有三点: 对节日特性或季节性敏感不足,以正常货量应付节假日,未能及时的早“手补”。 新货落场时,始发量计算出现偏差,补货间隔不能保证“一补一”的正常循环。 “一补一”的效率过低,未能监控仓库执货的准确性,补出的货品不能迎合专柜需求。当“手补”“急补”经常发生时,配货员应即时找寻原因,即解决。四、补货步骤 检查库存 计算日均销售 库存预计售完天数 预计可售天数 补货量=(预计可售天数-库存预计售完天数-发运期)日均销量 举例: (某一款货品)库存:10件 日均销量(建议一周):2件库存预计售完天数: 10件2件=5天预计可售天数:60天 补货量(60-5-7)

10、2=96件 预计售完天数=(存货量+在途量)/日均销量 =下季的开季日 =预计可售天数店铺内部配货管理技巧培训指引 Page 8 of 9 针对整体货量举例:存货量:1500件在途量:100件日均销售:20件 预计售完天数=(1500+100)20=80天 针对某一款号举例:存货量:15件在途量:2件日均销售量:0.14件(一周才买出一件:17=0.14件) 预计售完天数=(15+2) 0.14=121天五、调货(只针对有多间店铺的特许客户)配货员除应懂得合理配货外,还应掌握科学调货,通常货量以丰富和齐码作为最优选择,而当不能做到所有货品、专柜面面到时,应考虑牺牲部分专柜而保存某些销售有保证的

11、专柜。当某货品出现明显的地区畅滞销差距时,应保证畅销区的货量的同时,亦应安排滞销区该货品的调动或调整(只限区内自行调动,但应事前知会配货部),以保证货品的尽快流通。当总仓的存量不能支持店铺或总仓缺货时,而各专柜却出现断码情况,而各货场的存货码数各一不样时,应将货品集中抽调到某些销售有促证的专柜出售,令其可齐色齐码,以促进销售。当各专柜都存同一码数,而公司又因故不计划补生产所缺的码数时,应将所剩的货品供往多个销售状况较好的专柜,以求尽快将其售完。当批发部预留货品出现偏差,须于店铺调走某货品时,应即时检讨该款货品于该地区的光销售情况,作出调整,保证其店铺销售不受影响。店铺内部配货管理技巧培训指引

12、Page 9 of 9六、畅销、滞销畅 销 先抽专柜(只针对有多间店铺的特许客户)当某货品供不应求且专柜,专卖店都好销时,应先抽专柜,而专柜可能由于被抽调此货而严重影响销售,故尽管销售量可能不如专卖店,亦应调发其它货品给予基本的货量以维持正常营业。 优先专卖店(只针对有多间店铺的特许客户)专卖店是品牌的象征体现,其货品应足够,故第一原则是专卖店优先,保证资金流转速度。滞 销 当某货品滞销,应将货品调往未销售过的区域相对较畅销的专柜售卖。 而且应考虑堆放于头档位。 要求SALES主力推销 当有滞销货品时,应先考虑什么原因滞销,再针对不同原因滞销的货品,而作出相应的处理。以上配货的原则及方法有不少未尽人意的地方,希各特许客户不时总结各自工作心得,以求共同改进。补货管理补货一 主款补货补货公式A+BCDEA:铺场货品 D:现有库存 B:预估日均销售 E:在途货品 C:周转天数例子:A:铺场货品=432 D:现有库存=30 B:预估日均销售=14 E:在途货品=672 C:周转天数=90补货所需 = 432+301467290=90注以上公式不包括因季节或假日而急升的销售量基于连续收货,并无间断

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