初一年级上册综合实践教案Word格式.docx

1、锻炼小组成员的综合能力，促使是什初步认识熟悉，增进了解，建立友谊。（2）制定方案1老师先介绍自己和学校。2选班委和组长介绍自己，实践不超过2分钟3一组成员谈学校环境布局感受。4二组三组成员表演才艺5四组成员给于总结点评。6其他人照相做幻灯片建立群等三实践探究过程（一）、校园巡礼，收集有关若羌县中学材料1教师在学生参观学校荣誉室时，向学生详细介绍学校的历史、取得的成绩以及培养的人才等情况，对学生进行“爱校”教育。2要求学生将学校的“校训”、“校风”、“学风”等记录下来，引导学生理解并熟记这些内容，并作为规范自己行为的准绳.3设计了这个统计表，教师应鼓励学生从多渠道了解信息，让学生在收集、填写信息

2、的同时，了解、熟悉自己班里的各学科老师。（二）、学会交往1、自我介绍。引导学生相互介绍自己（自己的名字及含义、爱好特长、性格特点、习惯动作或习惯用语等）2才艺展示，二组三组成员表演才艺（3）“学习自助餐”学习他人优点长处。登记学生的特长爱好兴趣。四教师总结，布置作业综合实践活动需要关注活动的成果，因为它是衡量一次活动水平与质量的重要指标，但是综合实践活动更关注活动的过程，我关注学生在活动过程中科学方法的习得，关注学生在活动过程中情感、态度和价值观方面的体验和感受。把你们引入全面发展的轨道上来作业布置：为自己班级的每一位同学找出三条优点。五板书设计六教后反思主题二学会学习教学目标：一知识与技能;

3、通过教学使学生能够掌握正确认识 自我的学习方法，能够客 观地认识评价自己学习的优点和缺点，养成比较科学的学习习惯，形成正确的全面的学习方法。二过程与方法：小组交流，合作探究，教师归纳引导，学生查阅相关资料。三情感态度价值观：培养学生掌握良好的学习方法养成良好的学习习惯，并且能够学以致用，。如何科学地掌握良好的学习方法，引导学生学会交流，沟通教学难点根据学生的实际情况，如何更好的去掌握学科知识学习方法。一课时。教学过程：一引入新课：7年级不仅意味着我们进入了新的学校，认识了新的老师和同学，还意味着我们进入了一个全新的学习天地，与小学的学习生活相比，中学的课程真多，每门课的内容扩大和加深了，要学好

4、中学课程，不但要记还要思考，不但我跟老师学，更要自己主动的去学，所以我们要学的走，要学会学习，掌握，科学，良好的学习方法，养成良好的学习习惯是非常重要的，二让学生谈一谈进入中学以来，自己的感受。三，小组做好准备，选择这次活动的主题，然后交流方法。1养成良好的学习习惯2掌握科学的学习方法，提高学习能力3培养良好的学习品质。四各小组选择活动主题之后，设计活动的方案。组长负责任务分配，组织协调制定计划。组员一观察记录汇总资料。组员二三负责照相摄像制作幻灯片。组员四负责交流汇报。五让几名学生当记者进行访谈交流，访谈提纲看书16-17页要求，声音洪亮表达清晰，口齿清楚，六如何制定学习计划？学生看书上材料

5、老师引导补充。板书1制定计划要全面考虑兼顾多个方面，2要从实际出发，制定计划，符合自己现在的学习压力和水平，留出机动的时间，切实可行？3要有长远计划和短期安排，明确学习目标。4有安排常规学习时间和自由学习时间，完成老师布置的学习任务，5针对重点突出学习。6要注意学习效果及时调整。7脑体结合纹理交错，适当加入休息时间。8提高学习时间的利用率，最佳时间安排，安排重记忆的科目。七布置作业;学生结合实际制定一份学习计划。八板书设计：九教后反思：主题三我们美丽的校园 了解我校校园的绿化布局情况，掌握校园调查了解综合实践活动。通过教师引导，学生观察调查，网上查阅资料，小组讨论交流，掌握综合实践活动课的学习

6、目标，学会收集处理信息能力。，让学生明白我校教育改革发展成就，培养学生主人翁意识，共建美丽校园。明白我校校园的绿化布局情况，教育教学的发展，学会收集处理信息能力。步入中学，同学们又进入了一个新的环境里学习生活，校园就成为同学们3年追梦的摇篮，同学们大部分的时间也将在校园里度过，那些年，国家加大了对义务教育阶段校园建设的投入，使我们的校园变得越来越美丽，今天，我们就来进行一次综合实践活动，一起来关注我们自己的学校，熟悉学校的环境，感受学校的文化底蕴，快乐的学习和成长吧！二教师介绍，我们县中学的，布局环境，近几年来，我们学校，教育教学所取得的巨大成就。若羌县中学可追溯至1958年的县民族中学，至今

7、已有55年发展历程,几代人的呕心沥血,蕴育了若羌县中学深厚的文化底蕴和教育传统，铸就了“育人为本，德育为先的”办学理念，形成了以“办人民满意的教育事业”为宗旨的精神。2008年9月，按照县委、政府的部署，将全县所有中学合并进若羌县中学，使之成为全县唯一一所民汉合校的完全中学。学校位于若羌县文化路, 学校占地面积79488.91平方米，校舍建设总面积19804.33平方米，运动场地面积22000平方米，现有教职工138人，基中专任教师133名（民族66人，汉族67人），特岗教师27名，教辅工勤人员6名。学校现有教学楼三栋，一栋为图书实验综合楼，有实验室12间,微机室4间，有微机222余台，教师办

8、公电脑121台。另有学生公寓两栋,容纳近400名学生住宿，建设学生食堂两座，满足了住校生就餐需求。已创建为“县级德育示范校”和“依法治校示范校”，开通了校园网站，设立校长信箱，为全校师生创设了交流沟通的平台。加快“特色化”发展，以学生综合素质发展为目标，开设街舞、跆拳道、民族器乐等体育、艺术第二课堂活动，组织文体艺术节。三学生畅所语言，介绍我校绿化情况。1调查了解，学校里有很多花草树木，同学们都知道吗？都认识他们吗？了解他们的生活习性吗？我们学校栽种的有杨树柳树松树，榆树，葡萄，种的花有，月季花，牡丹花，菊花，爬山虎。2学生做书上关于校园绿色环保的问卷调查，3绿色植物有哪些环保作用？答这植物可

9、以美化环境，净化空气，调节气候。四汇报展示1多媒体幻灯片展示我们学校的，布局环境，展示我们美丽校园的各个角落.2有特长的同学，可以用，幻灯片，手抄报，绘画，来展示我们学校的绿化环境，可以画出学校的平面图。五拓展延伸同学们可以根据我校的绿化环境，谈谈自己的感受看法，。重点要谈的事，绿化校园，美化环境，应该如何去做。六教师总结，板书设计现在我校的教学条件优越，环境良好，同学们应该在这美好的环境中努力学习，立志成才，不要辜负老师和家长的希望，我们学校，以后会更进一步的，增加投入，使校园变得越来越好。我相信，等到同学们中学大学毕业以后，再回来看看我们学校，一定会发生翻天覆地的变化。板书设计教后反思：主

10、题四，新疆水资源状况 了解我国水资源的现状和污染情况，掌握节约用水做法。通过教师引导，学生自主学习，小组讨论交流，访谈调查，掌握网上查找资料，善于沟通表达。培养学生，语言表达运用信息资料统计能力。让学生明白节约用水的重要性，养成环保，珍惜水资源思想明白学会节约用水的重要性，掌握节约用水做法。大家都知道，水对人类生活生命的重要性，如果没有水，人不到一周很快就会渴死，水是生命之源，谁也是文明的摇篮，著名的河流和湖泊往往孕育着人类辉煌灿烂的文明，黄河，孕育了中华民族的文明，尼罗河，孕育了古埃及文明，幼发拉底河，孕育了古巴比伦文明，水是人类赖以生存和发展的重要基础，是自然界赋予人类最宝贵的财富之一，所

11、以我们要珍惜水，科学利用水。二小组看书上的材料选择活动主题，每个小组准备一个主题。三选好主题后，每个小组根据综合实践活动，制定方案，在老师的引导下小组成员，进行交流，展示自己的活动成果1请第一小组的成员来介绍我国水资源的现状。中国水资源总量为2.8万亿立方米。其中地表水2.7万亿立方米，地下水0.83万亿立方米，由于地表水与地下水相互转换、互为补给，扣除两者重复计算量0.73万亿立方米，与河川径流不重复的地下水资源量约为0.1万亿立方米。中国目前有16个省（区、市）人均水资源量（不包括过境水）低于严重缺水线，有6个省、区（宁夏、河北、山东、河南、山西、江苏）人均水资源量低于500立方米。中国水

12、资源总量并不算多，排在世界第6位，而人均占有量更少，2240立方米，在世界银行统计的153个国家中排在第88位。中国水资源地区分布也很不平衡，长江流域及其以南地区，国土面积只占全国的36.5%，其水资源量占全国的81%；其以北地区，国土面积占全国的63.5%，其水资源量仅占全国的19%。2请第二小组成员介绍，世界水资源的情况。地球的淡水资源仅占其总水量的2.5%，而在这极少的淡水资源中，又有70%以上被冻结在南极和北极的冰盖中，加上难以利用的高山冰川和永冻积雪，有87%的淡水资源难以利用。人类真正能够利用的淡水资源是江河湖泊和地下水中的一小部分，约占地球总水量的0.26%。3请第三小组的成员，

13、出示幻灯片，介绍新疆水资源及水污染的后果。看了水污染的图片谈谈感想.新疆水资源相对缺乏，据最新统计数字显示，新疆水资源的总容量为832亿立方米，其中地表水789亿立方米，地下水43亿立方米全区用水总量为617亿立方米，水资源开发利用率达到74%，并且水资源在不断的减少，新疆水资源利用率不应该超过60%，所以，合理使用珍贵的水资源，对于我们新疆的各族人民非常重要，4请第四小组的成员，谈谈我们应该如何节约用水。5请第五小组的成员，边欣赏山清水秀的图片，边演唱让我们荡起双桨6请第六小组的一名成员，做好准备，演讲珍惜水资源7请第七小组的成员，对每一小组的展示成果进行点评。四全班同学做书上的有关家庭用水

14、习惯问卷调查，周边地区水污染情况调查问卷。五教师进行总结。因为缺水，每年工业总产值大约有2000亿元的损失；因为缺水，每年农业有1500亿元的损失。我国600多座城市当中，有400多座缺水，北方大片土地在沙漠化。人类，如果我们还继续浪费水资源，那么，我们的子子孙孙就会失去水，那么，他们就没有了水,从而就会失去了生命最后，我想呼吁大家：“让我们珍惜、保护水资源，别让我们的眼泪，成为地球的最后一滴水。六作业布置，写出一条节约用水的标语。七板书设计教后反思;主题五，走进新疆传统手工艺 了解民族手工艺品的，历史发展文化，以及民族手工艺品的特点和变化。通过网上查找资料，多媒体图片展示，小组学生之间交流讨

15、论，培养学生，搜集信息处理信息，语言表达能力。让学生明白我国少数民族的灿烂文化，我们要正确看待少数民族灿烂的文化。了解民族手工艺品的，历史发展文化，以及民族手工艺品的特点和变化。刺绣是一项古老的传统手工艺，民族手工艺品，这是新疆民间艺术百花园中的一朵奇葩，他与哈萨克民族的生产生活息息相关，涉及衣食住行等各个方面，随着现代化进程和定居工作的推进，民族手工艺品工艺，发生了不同程度的变化，请同学们走进综合实践活动，一起去探究民族手工艺品。二小组选择活动的主题，根据主题搜集相关的材料。三多媒体播放民族手工艺品，让学生对民族刺绣有直观的了解。四小组成员，互相交流第一小组，民族手工艺品，工艺有哪些变化？日

16、常实用功能减弱，审美功能增强，刺绣主要在，服饰，家庭装饰品上. 哈萨克族刺绣既接受了内地的刺绣工艺，又结合了本民族的特点，逐渐形成自己独特的风韵，不刻意追求写实，而追求美的幻想和夸张，无论是图纹还是配色，都带有浓郁的民族特色第二小组讨论，民族手工艺品，在图案纹样的时代特点变化，其刺绣图纹主要取材于各种动物、花果及吉祥喜庆的哈萨克文、汉字等，往往连环对称。所用的彩线有的是自纺自染，染料是由各种有色植物和矿石制成的。图案以东天山哈萨克族传统的“美芋子”（羊角变型）图案为主，配以各种花木，设计精美，讲究对称，色彩浓艳，既可鉴赏，又有实用价值。第三小组，调查民族手工艺品产品，原材料的变化，第四小组调查

17、民族手工艺品生产工具的转变，五教师补充说明，进行总结2013全国重点网络媒体记者来到木垒民族手工艺品产业园，了解哈萨克民族的刺绣文化。据介绍，民族手工艺品文化产业园以哈萨克民族的刺绣文化为背景，以培训研发为切入点，垒县民族刺绣文化产业园占地面积40亩，由研发、加工、刺绣展示等几个主要功能组成，哈萨克族刺绣是哈萨克族服饰中最有代表意义的一种装饰工艺，无论是哈萨克族的衣服、裙子，还是鞋帽、帕包以及床炕上、室内的装饰用品，都点缀着哈萨克族妇女的精湛绣品。素以勤劳质朴著称的哈萨克妇女，自古善长刺绣艺术，并将其用于家庭生活的方方面面。倘若你走进哈萨克毡房，仿佛置身于一个五彩缤纷的绣品世界特别注重绣花毡，

18、以图案设计精美、色泽醒目协调为荣。我们要正确看待民族手工艺品，这是中华民族文化艺术的瑰宝，以后有条件的话，大家可以到北疆木垒县，去参观，民族手工艺品工业园，真实地感受民族手工艺品的风格，六板书设计七教后反思劳动技术主题一走进厨房单元教学目标一，知识与技能1了解我国烹饪技术在人们生活当中的重要意义。2了解厨房设备的名称用途使用方法，及使用安全注意事项。二过程与方法，1掌握烹调技术的基础知识和基本操作，通过实践活动，学会刀工技术的每一个操作过程，学会制作几道热菜和凉菜。2通过教学与实践活动，培养学生生活自理能力和劳动技能。三情感态度和价值观1，学做生活的小主人，激发学生对生活的热爱，对父母辛勤劳动

19、的感知，对父母爱的理解，从小培养孝敬父母的美德。2是学生获得参与探究活动的体验，养成良好的劳动习惯和品质。本单元由四节活动主题组成第一节，烹调的基础知识第二节，刀工技术第三节烹调前的准备第四节新疆风味菜肴的做法数课时数，4课时本单元教学重点，对学生进行烹调技术了操作能力培养。活动一烹调的基础知识一，知识与技能。1了解厨房设备的名称用途使用方法，及使用的安全注意事项。2了解调的作用烹的作用，能正确使用火候。3会正确使用调味品，及调味的原则和方式。二过程与方法1观看相关的视频。了解烹调的主要工具，操作基本功2通过教师示范，学生自己操作。教学与实践活动，培养学生，生活自理能力和劳动技能。三情感态度与

20、价值观。1学做生活的小主人，从小培养孝敬父母的美德。教学重难点了解厨房设备的名称用途使用方法，及使用的安全注意事项。教学难点。掌握烹调猪肉工具的操作基本功，能正确使用火狐，了解调味品不同性质，以及调味品使用原则和方法。教学时数一课时。教学内容和过程一进入新课。我国的烹调技术历史悠久，经验丰富，集中了各民族朋友调技术的精华，形成了中国菜肴的特色，归纳起来就是，选料讲究刀工精细，配料巧妙，烹调方法及菜肴品种多样，口味丰富多彩，善于运用火猴，讲就盛装器皿，是我国宝贵的文化遗产之一。今天我们就走进厨房，来学习，烹调的基础知识。二，学生先看书上材料，自学内容。思考以下问题1烹和调是什么概念？他们之间是什

21、么联系？答烹是化生为熟，其作用是杀菌消毒，使食物中的养料，便于人体的消化吸收，是食物变的鲜香可口，色泽鲜艳。形状美观。桥是桥和滋味，其作用是除去异味，增进美味，确定口味，丰富色彩。烹和调试紧密结合在一起的操作过程，往往是，烹中有调，调中有烹。2看图了解，烹调的主要工具有哪些？答烹调的主要工具有，铁锅，手勺，手残，漏勺，笊篱蒸笼3烹调操作的基本功是什么？答正确识别油温，原料投入要适时，配料要巧妙，翻炒要均匀，出锅要及时，盛装要熟练。4火候的一般原则是什么？答根据不同的原料，和对制品的要求原料的数量，以及不同的烹调方法来调整。5调味品及调味的原则和方式是什么？答对于不同的调味品所产生的单一为何复合

22、味不同，可根据不同调味品的品质调味，保持风味特色，不同的原料有不同的性质，放入的调味品也不同。一是原料加热前的调味，二是原料加热过程中的调味，三是原料制熟后的调味。三教师引导学生，观看多媒体，掌握好火候击，烹调的基础知识。在烹调过程中一般采用的火力有旺火、中火、小火、微火四种。火力的大小，通常以火焰的高低、火的颜色程度以及辐射热的强弱来区别的。火焰细小而时有起落，呈青绿色，光度发暗，热气不大。一般用于较长时间的烹制，促使原料吸收汤汁，变为酥烂，如炖、焖、煨、烤等。火焰低而摇晃，呈红色，光度较暗，热气较大。一般用于较慢烹制，使原料软嫩人味，如熬、煎、贴、塌等。火焰低而稳定，热度很高，火色红亮夺目

23、。它适用于蒸、扒、烧、煮、烩等烹调方法。火焰高而稳定，呈白黄色，光度明亮，热气逼人。一般用于陕速烹制，是使菜肴具有脆香或酥嫩特点的烹调方法，如炸、爆、炒、烹等。要掌握火候，除直接鉴别火焰高低、火的颜色和光度外，应注意锅内原料的温度变化。火过旺时，应将锅立即端离火口或者添煤控制火力；锅内温度不足时，应把火挑旺。四教师总结，布置家庭作业。今天我们学习了烹调的基础知识。要想掌握好烹调技术不是一两天就能学会的，需要大家回到家里，跟父母学，跟菜单学，多动手实践，有兴趣的同学，等中学毕业以后也可以上，相关的烹调学校。烹调技术在社会上很吃香的。大家学习一段时间做饭，你们就会体会到父母平时做饭的辛苦，所以我们

24、要多体谅父母的辛苦，理解父母。有机会的话，多给父母做饭些饭菜，来孝顺他们。今天我不布置一道家庭作业。让学生回家跟父母学习做饭菜，多实践。时间是一个月。教后反思 活动二刀工技术。教学目标一知识与技能。1了解刀功的基本要求。2通过实践活动掌握各种常用刀法的操作。二过程与方法。掌握刀工技术的基础知识和基本操作，基本上学会刀工技术的各种刀法，通过实践活动，能进行简单的操作。三情感态度与价值观2二是学生获得参与活动的体验，养成良好的劳动习惯和品质。教学重点。通过实践活动掌握各种常用刀法的操作。学会刀工技术的各种刀法一导入新课上堂课我们讲了烹调的基础知识，那么这种课我们就，讲主要的关键技术刀工技术。刀功技

25、术需要大家多观察，多操作，这样才能够熟练的掌握，好刀工技术。二学生先看书上的材料，对于所讲的内容有大致的了解。1刀工的基本要求是什么?答握刀的方法要正确，食指与拇指扶住刀面，握紧刀把，扶原料的手，要随着刀的起落均匀地向后移动，刀的起落高度，一般以刀刃不超过手指的中节为宜。2食物要稳，落刀要准，两手的配合要紧密有节奏。3经过刀工处理后的原料，要做到丝是丝片是片，条是条块是块，要整齐，均匀利落。2每一种都法适用于哪些原料？答加工脆性原料用直切。薄小原料用推切。质地坚韧的原料用拉切。质地松散的原料用锯切。带可乐以及略带小骨头的原料用铡切。冬笋用推刀片，肉片用拉刀片，豆腐肉冻用平刀片。腰子用抖刀片。三

26、让学生看视频学习操作。教师点拨四教师总结今天我们学习了烹调技术的刀工技术。,不是一两天一两个月就能学会的需要反复地实践练习。大家有机会在家里面先切土豆丝来练习刀工技术。熟能生巧，虚心请教，这样才能够，掌握很好的刀工技术.五板书设计：活动三烹调前的准备教学目标，1了解和掌握配菜的基本要求。2熟悉常用的烹调方法。食物初步熟处理的掌握和实践，让学生基本掌握食物初步熟处理的方法及其要领。三情感态度价值观培养学生从小要有自食其力的意识，具有一定的生活自理能力，并且能够做到为他人服务的思想，树立良好的劳动观念。教学重点了解和掌握配菜的基本要求，基本掌握常用的烹调方法。教学难点，基本掌握食物初步熟处理的方法

27、及其要领。教学时数一课时教学内容和过程。一，引入新课学好烹调不仅要，熟练地掌握刀功，而且还要掌握制作菜肴的几种常用的烹调方法。我们常见的烹调方法，如炸蒸炒煮，这对于学好烹调是非常重要的。二学生先看书上的材料，自学后。思考一下问题回答然后上台来操作。1配菜的基本要求有什么？1要熟悉和了解原料的情况。2要熟悉菜肴的名称及制作特点。3要精通刀工技术和烹调方法。4要把主辅料分别放置。5要注意营养成分的搭配。2初步熟处理有哪几种方法？1操碎，把经过加工后的原料，放入水锅中加热到半熟或刚熟的状态，以备进一步切成型或烹调菜肴。2朱红上色，将原料投入有色调味，始终加热过油，将其表面涂上某些调味品，是原料着上颜

28、色，以增加美观的一种方法。3过油，已有未加热体，把已经加工好成型的原料，在油锅内加热成熟的方法。4望湖上讲，在经过刀工处理的原料表面挂上一层浆糊，使得制作好的菜肴，达到酥脆，滑嫩或松软的方法。5勾芡，在菜肴接近成熟时，将调好的淀粉汁，淋入锅内使汤汁浓稠，增加汤汁对原料的附着力的作用。三观看多媒体视频，了解常用的几种，烹调方法。增加印象码味就是在菜肴烹制前，按烹调方法和成菜的要求，在原料中拌和或在原料表面涂抹一种或几种调味品，如食盐、酱油、料酒、葱、姜、花椒等，使其有一个基础滋味的操作技术。糖醋里脊原料 猪里脊肉200克、鸡蛋2个、干豆粉75克、水豆粉10克调料 盐4克、料酒15克、酱油10克、醋25克、白糖25克、味精0.5克姜米5克、葱花15克、蒜米10克、鲜汤250克、混合油500克（实耗125克）制法 将里脊肉一面 十字交叉花纹后，改成寸长左右的一字条，码上少许盐、料洒约10分钟后，再放入蛋黄豆粉内，裹上一