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1、版高考生物创新一轮复习备考中图版讲义第四单元+细胞的能量供应与利用+第7讲+Word版含答案第7讲细胞中的能源从化学能到生物能最新考纲1.ATP在能量代谢中的作用（）。2.细胞中的糖类（）。3.细胞中的脂质（）。4.细胞呼吸（）。5.实验：探究酵母菌的呼吸方式。考点一细胞中的ATP（5年7考）1.组成元素 C、H、O、N、P。2.分子结构（1）分子结构简式：APPP（简写）（2）组成图解（填出各部分名称）由结构式可看出，ATP的结构特点可用“一、二、三”来总结，即一个腺苷、二个高能磷酸键、三个磷酸基团。3.ATP的主要功能细胞内的一种高能磷酸化合物，是细胞生命活动所需能量的直接来源。4.ATP

2、和ADP的相互转化（1）转化基础ATP的化学性质不稳定，远离腺苷（A）的高能磷酸键容易断裂和重建。（2）ATP和ADP的相互转化过程比较反应式ATPADPPi能量能量PiADPATP酶ATP水解酶ATP合成酶场所活细胞内多种场所细胞质基质、线粒体、叶绿体能量转化放能吸能能量来源高能磷酸键呼吸作用、光合作用能量去向用于各项生命活动储存于ATP中5.动植物细胞ATP来源与去向分析（1）植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP。（2）植物光合作用光反应阶段产生的ATP专用于暗反应，不用于其他生命活动；植物或动物细胞呼吸产生的ATP才能用于多种生命活动。6.A

3、TP产生量与O2供给量的关系分析1.若用上图模式表示哺乳动物成熟红细胞中ATP产生量与O2供给量关系，应如何绘制？提示如图所示2.ATP是细胞中“唯一”的直接能源物质，对吗？提示不对，除ATP外细胞中直接能源物质还有GTP、CTP、UTP等。下列几种常见化合物的化学组成中，请写出“”中所对应的含义。提示一磷酸腺苷AMP，也表示腺嘌呤核糖核苷酸，腺嘌呤，DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷，腺苷，DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，转运RNA中的腺嘌呤。真题重组判断正误（1）ATP能在神经元线粒体的内膜上产生（2016全国卷，4A）（）（2）离子泵是一种具有ATP水解

4、酶活性的载体蛋白，能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子（2016全国卷，2）（）（3）DNA与ATP中所含元素的种类相同（2015全国卷，1A）（）（4）水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量（2017海南卷，10D）（）（5）含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一（2016海南卷，11A）（）以上内容源自教材必修一P54P55，侧重考查ATP的化学组成、结构及ATP与ADP的相互转化。ATP的结构和功能【典例】 （2016全国课标卷，29）在有关DNA分子的研究中，常用32P来标记DNA分子。用、和表示ATP或dATP（d表示脱氧）上三个磷酸基团所处的位置（APPP或dA

5、PPP）。回答下列问题；（1）某种酶可以催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上，同时产生ADP。若要用该酶把32P标记到DNA末端上，那么带有32P的磷酸基团应在ATP的（填“”“”或“”）位上。（2）若用带有32P的dATP作为DNA生物合成的原料，将32P标记到新合成的DNA分子上，则带有32P的磷酸基团应在dATP的（填“”、“”或“”）位上。解析（1）ATP水解生成ADP的过程中，断裂的是远离腺苷A的那个高能磷酸键即位和位之间的高能磷酸键，即位磷酸基团转移到DNA末端。要将32P标记到DNA上，带有32P的磷酸基团应在位上。（2）dATP脱去位和位的磷酸基团后为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸

6、，即DNA的基本组成单位之一，用dATP为原料合成DNA时，要将32P标记到新合成的DNA上，则32P应在位。答案（1）（2）解答此题的关键是精准分析APPP组成内涵，尤其是“A”内涵，即“A”（腺苷）腺嘌呤核糖，“”为高能磷酸键（共2个）其中远离腺苷A的“”更易断裂和重建。而“AP”应为腺嘌呤核糖核苷酸，这是RNA的单位，并非DNA的单位。【对点小练】（2017陕西八校联考）下列有关ATP的叙述正确的是（）A.叶肉细胞内形成ATP的场所只有叶绿体和线粒体B.细胞内的吸能反应一般与ATP的合成有关，放能反应一般与ATP的水解有关C.对细胞的正常生活来说，ATP与ADP时刻不停地发生转化，且处于

7、动态平衡中D.1分子ATP彻底水解后得到3分子磷酸、1分子脱氧核糖和1分子腺嘌呤解析叶肉细胞内形成ATP的生理活动有光合作用和细胞呼吸，光合作用中形成ATP的场所为叶绿体中的类囊体薄膜，细胞呼吸中形成ATP的场所有线粒体、细胞质基质，A错误；细胞内的吸能反应一般与ATP的水解有关，放能反应与ATP的合成有关，B错误；在细胞内ATP与ADP在不停地发生相互转化，并且处于动态平衡中，保证细胞内有一定含量的ATP存在，以维持细胞正常生命活动对ATP的需要，C正确；1分子ATP彻底水解后形成3分子磷酸、1分子核糖和1分子腺嘌呤，D错误。答案CATP与ADP的相互转化1.（2016海南卷，11）下列有关

8、植物细胞能量代谢的叙述，正确的是（）A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加C.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成解析含两个高能磷酸键的ATP，由一个腺苷和三个磷酸基团组成，并非DNA的基本组成单位；加入呼吸抑制剂可导致ATP生成减少，一些生命活动仍消耗ATP，ADP生成相对增加；无氧条件下丙酮酸转化为酒精的过程并不产生ATP。答案D2.（2017山西康杰中学模拟，8）ATP是细胞内的能量“通货”，下列有关叙述中，错误的是（）A.ATP水解供

9、能，实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水解B.细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性C.ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成D.ATP是主动运输、肌肉收缩、大脑思考的直接能源物质解析ATP中远离A的高能磷酸键更易断裂，也很容易重新合成，ATP水解供能，实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水解，A正确；ATP是直接能源物质，细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性，B正确；ATP分子由1个腺苷和 3个磷酸基团组成，C错误；ATP是细胞内的直接能源物质，可直接为主动运输、肌肉收缩、大脑思考提供能量，D正确。答案C规避ATP认识的4个误区（1）

10、ATP与ADP相互转化不可逆：ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。（2）ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量：ATP是一种高能磷酸化合物，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol的能量。（3）不可误认为细胞中含有大量ATP，事实上，细胞中ATP含量很少，只是ATP与ADP转化非常迅速及时。无论是饱食还是饥饿，ATP与ADP含量都保持动态平衡。（4）误认为ATP转化为ADP不消耗水：ATP转化为ADP又称为“ATP的水解反应”，这一过程需ATP水解酶的催化，同时也需要消耗水。蛋白质、脂肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。考

11、点二细胞中的糖类和脂质（5年5考）1.细胞中的糖类（1）元素：仅由C、H、O元素构成。（2）糖的种类和功能：2.细胞中的脂质3.糖类、脂质的区别与联系比较糖类脂质元素组成C、H、OC、H、O（N、P），其中脂肪、固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P合成部位葡萄糖、淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖元：主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用主要的能源物质参与细胞（细胞壁）的构成，核糖、脱氧核糖参与核酸的组成细胞中的储能物质，如糖元、淀粉生物体的主要储能物质，如脂肪构成生物膜的重要成分，如磷脂、胆固醇调节新陈代谢和生殖，如性激素联系1.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲丙分

12、别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下图中甲丙对应完全吻合的是中的哪一组？多肽、RNA、淀粉DNA、RNA、纤维素DNA、蛋白质、糖元核酸、多肽、糖元提示组成RNA、DNA的基本单位分别为4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸；组成淀粉、糖元、纤维素的单体都为葡萄糖；而组成多肽或蛋白质的基本单位即氨基酸约有20种，图中甲、乙、丙的单体分别有8种、4种、1种，因此，图中甲丙可分别表示多肽、RNA、淀粉。2.脂肪分子可否采用上图形式表示？为什么？提示不能，脂肪只由甘油和脂肪酸构成，它并非由许多单体构成，故不属生物大分子。真题重组判断正误（1）膜中的磷脂分子是由胆

13、固醇、脂肪酸和磷酸组成的（2016全国卷，1D）（）（2）淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成（2017海南卷，5A）（）（3）人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化（2017海南卷，5B）（）（4）维生素D和性激素不属于固醇类物质（2014海南卷，2B）（）（5）脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少（2014海南卷，2C）（）以上内容主要源自教材必修一P55P57糖类与脂质的相关知识。糖类的种类及功能1.（2017经典高考题）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B.淀粉、糖元、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与班氏

14、试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，糖类元素组成都为C、H、O，A错误；淀粉、糖元、纤维素三种多糖的单体都是葡萄糖，B正确；还原糖可与班氏试剂反应生成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖，不能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖，D错误。答案B2.（2017河南安阳一模，1）下列有关组成细胞的化合物糖类的叙述，正确的是（）A.和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是NB.在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质C.细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与D.糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸解析和糖

15、类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe，A错误；细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂，B错误；细胞中糖类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质，C正确；葡萄糖属于单糖，不能继续水解，可以直接参与细胞呼吸，D错误。答案C高考常考的“糖”（1）还原性糖与非还原性糖：还原性糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，非还原性糖包括蔗糖、多糖等（2）RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖（3）细胞壁中糖：纤维素（4）细胞膜中糖：糖蛋白、糖脂（5）病毒中的糖：核糖（RNA病毒）、脱氧核糖（DNA病毒）（6）血浆中的糖（葡萄糖）：血糖浓度为0.81.2 g/mL，高于

16、1.6 g/mL可致糖尿病（1）糖类是主要的能源物质。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。（2）线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡萄糖，但线粒体中可彻底分解丙酮酸。细胞中的脂质及其他化合物1.（2017海南卷，3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）A.固醇在动物体内可转化成性激素B.C、H、O、P是构成脂质和糖元的元素C.脂肪与糖元都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输解析性激素的化学本质属于固醇，A正确；糖元属于多糖，其元素组成只有C、H、O，B错误；脂肪与糖元在哺乳动物体内都是作为储存能量的物质，C

17、正确；在哺乳动物体内，胆固醇不仅是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。答案B2.（2017四川成都二模）下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是（）A.脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖B.都能够为细胞合成ATP提供能量C.都能进入线粒体中参与有氧呼吸D.二者在人体细胞内可以相互转化解析葡萄糖中氧的含量远远高于脂肪，A正确；脂肪是储能物质，葡萄糖是细胞内主要的能源物质，二者都能氧化分解为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖分解为丙酮酸，脂肪也必须经氧化分解后才能进入线粒体中参与有氧呼吸，C错误；葡萄糖和脂肪在人体细胞内可以相互转化，D正确。答案C（1）澄清脂肪、磷脂、固醇与“脂质”脂肪是脂质中的一类

18、物质，脂质除包括脂肪以外，还包括磷脂和固醇。脂肪、固醇的元素组成只有C、H、O三种，磷脂的元素组成除C、H、O外，还含有N、P。磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。固醇则包括胆固醇、性激素和维生素D。（2）脂肪与糖类的区别：相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中C、H的比例高，而O比例小。故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。油料植物种子萌发过程中脂肪会转变为糖类，与糖类相比，脂肪中氧含量较低，故导致萌发种子干重增加的元素主要是O。脂肪含氢高，含碳相对较糖类低，因此氧化分解时消耗的O2多，而产生的CO2少，故呼吸熵小于1（葡萄糖氧化分解时的呼吸

19、熵为1）。 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式（1）酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌为兼性厌氧型微生物，其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生酒精（填“酒精”或“乳酸”）的无氧呼吸。（2）产物的检测装置图：注：a.图甲中空气先通过第一个锥形瓶溶液的目的是清除CO2。b.图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛澄清石灰水的锥形瓶的目的是耗尽氧气。产物检测与实验现象条件澄清的石灰水的变化/出现变化的时间重铬酸钾浓硫酸溶液甲组（有氧）变浑浊/快无变化乙组（无氧）变浑浊/慢出现灰绿色（1）实验设计需遵循对照原则，此实验为何不设置对照组？提示此实验为对比实验，对比实验不设对照组，而是通过有氧和无氧条件下的两个实验组相互对照

20、得出实验结论。（2）实验所用的葡萄糖溶液为什么需煮沸？提示煮沸的主要目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。2.细胞的有氧呼吸（1）过程图解（2）写出有氧呼吸的总反应式，并标出各种元素的来源和去路3.无氧呼吸（1）反应式C6H12O62C3H6O3能量（如乳酸菌）C6H12O62C2H5OH2CO2能量（如酵母菌）（2）场所：细胞质基质（3）代表生物：动物及植物中马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等其无氧呼吸与乳酸菌相同，而多数植物微生物细胞其无氧呼吸与酵母菌（填“乳酸菌”或“酵母菌”）相同。以下甲、乙两图都表示某生物的CO2释放量和O2吸收量的变化，请解读：（1）甲、乙两图中只进行

21、无氧呼吸、只进行有氧呼吸及两种呼吸作用共存的对应点或段分别是什么？你的判断依据是什么？（2）两图中哪一点（或段）适合水果、蔬菜贮藏？请说出判断依据。（3）下列生物中其呼吸状况能否用甲、乙两图表示？A.酵母菌 B.绿色植物（非绿色器官）C.乳酸菌 D.人能不能（填序号）。（4）人在剧烈运动和静息状态下CO2产生量与O2吸收量大小关系是否相同？CO2产生场所有无变化？为什么？提示（1）只进行无氧呼吸：甲中a、乙中A点只进行有氧呼吸：甲中d、乙中C点之后（含C点）两种呼吸共存：甲中b、c、乙中AC段（不含A、C点）判断依据为甲中a及乙中A点时无O2消耗，应只进行无氧呼吸，甲中d及乙中C点后，O2吸收

22、量与CO2释放量相等，应只进行有氧呼吸，甲中b、c及乙中AC段CO2释放量大于O2吸收量，故除有氧呼吸外，还应存在无氧呼吸。（2）甲图中c、乙图中B点最适合水果、蔬菜贮存，因为此时CO2释放量最少，呼吸作用消耗有机物最少。（3）A、BC、D（4）相同无变化因为人在无氧呼吸时不产生CO2，只有有氧呼吸时在线粒体基质中产生CO2。有氧呼吸、无氧呼吸的过程1.（2017海南卷，7）下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是（）A.分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的小B.若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞已停止无氧呼吸C.适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸进而减少有机物的消耗D.利用葡萄

23、糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的摩尔数不同解析分生组织细胞比成熟细胞的代谢旺盛、消耗能量多，所以呼吸速率也更大，A错误；如果细胞进行的无氧呼吸是产生乳酸的方式，则细胞既不吸收O2也不放出CO2，B错误；低氧环境下储存果实，既有效地抑制无氧呼吸，同时有氧呼吸也非常弱，所以消耗的有机物相对最少，C正确；细胞利用葡萄糖进行有氧呼吸，吸收O2与释放CO2的摩尔数相同，D错误。答案C2.（2017陕西西安检测）如图是酵母菌细胞呼吸实验示意图，相关叙述正确的是（）A.条件X下葡萄糖中能量的去向有三处B.条件Y下，葡萄糖在线粒体中被分解，并产生CO2和水C.试剂甲为溴麝香草酚蓝水溶液D.物质a产生的

24、场所为线粒体基质解析根据产物酒精判断条件X为无氧，无氧呼吸过程中葡萄糖中的能量一部分储存在酒精中，一部分储存在ATP中，大部分以热能形式散失；线粒体不能利用葡萄糖；试剂甲为酸性重铬酸钾溶液；图中无氧呼吸产生CO2的场所为细胞质基质，有氧呼吸产生CO2的场所为线粒体基质。答案A需要规避的4个有氧呼吸易错点（1）误认为有氧呼吸的场所只有线粒体原核生物有氧呼吸的场所是细胞质和细胞膜。真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。（2）细胞呼吸中有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成不 一定是有氧呼吸，但对动物和人体而言，有CO2生成一定是有氧呼吸，因为动物及人体无氧呼吸产物为乳酸。（3）线粒体是进行

25、有氧呼吸的主要场所。无线粒体的真核细胞（或生物）只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟红细胞、蛔虫等，一些原核生物无线粒体，但可进行有氧呼吸。（4）葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中被分解为丙酮酸后才能进入线粒体被分解。细胞呼吸类型的判断1.（2013全国卷，3）下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是（）A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码指导合成C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同解析破伤风芽孢杆菌的代谢类型是异养厌氧型，在有氧的环境中，破伤风芽孢杆菌的代谢要受到抑制，C错误。答案C2.在a、

26、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表所示。底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（）条件abcdCO2释放量10867O2吸收量0347A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多C.c条件下，无氧呼吸最弱D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体解析a条件下，不吸收O2，只产生CO2，故只进行无氧呼吸，呼吸产物除CO2外还有酒精，A错误；b条件下，既有有氧呼吸又有无氧呼吸，有氧呼吸消耗体积为3的O2，产生体积为3的CO2，消耗葡萄糖的相对量为0.5，无氧呼吸产生体积为5的CO2，消耗葡萄糖的相对量为2.5，B错误；c

27、条件下，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，C错误；d条件下，只进行有氧呼吸，无氧呼吸为0，产生的CO2全部来自线粒体，D正确。答案D1.判断细胞呼吸方式的三大依据2.呼吸作用中各物质之间的比例关系（以葡萄糖为底物的细胞呼吸）（1）有氧呼吸：葡萄糖O2CO2166。（2）无氧呼吸：葡萄糖CO2酒精122或葡萄糖乳酸12。（3）消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为13。考点四影响细胞呼吸的因素及应用（5年6考）1.影响细胞呼吸的外部因素分析项目温度氧气浓度水分影响原理影响酶活性决定呼吸类型和强度自由水含量较高时呼吸旺盛坐标曲线实践应用在零上低温下贮存蔬菜、水果；在大棚蔬菜的栽培

28、过程中，增加昼夜温差以减少有机物的消耗提高产量常利用降低氧的浓度抑制细胞呼吸、减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间贮藏作物种子时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗2.细胞呼吸有关实验及应用（1）对有氧呼吸原理的应用包扎伤口应选用透气的敷料，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。提倡慢跑等有氧运动使细胞进行有氧呼吸，避免肌细胞产生大量乳酸。及时松土有利于植物根系生长。稻田定期排水有利于根系有氧呼吸，防止幼根因缺氧变黑、腐烂。（2）对无氧呼吸原理的应用利用粮食通过酵母菌发酵可以生产各种酒。利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。破伤风芽孢杆菌可通过无氧呼吸进行大量繁殖，较

29、深的伤口需及时清理、注射破伤风抗毒血清等。3.植物组织呼吸方式的探究（1）实验设计欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示（以发芽种子为例）：（2）实验结果预测和结论实验现象结论装置一液滴装置二液滴不动不动只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸（3）物理误差的矫正：为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。影响细胞呼吸的因素【典例】 （2012课标卷）将玉米种子置于25 、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成，再通过作用为种子萌发提供能量。（