版高考生物创新一轮复习备考中图版讲义第四单元+细胞的能量供应与利用+第7讲+Word版含答案.docx
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版高考生物创新一轮复习备考中图版讲义第四单元+细胞的能量供应与利用+第7讲+Word版含答案
第7讲 细胞中的能源 从化学能到生物能
[最新考纲] 1.ATP在能量代谢中的作用（Ⅱ）。
2.细胞中的糖类（Ⅱ）。
3.细胞中的脂质（Ⅱ）。
4.细胞呼吸（Ⅱ）。
5.实验：
探究酵母菌的呼吸方式。
考点一 细胞中的ATP（5年7考）
1.组成元素C、H、O、N、P。
2.分子结构
（1）分子结构简式：
A—P～P～P（简写）
（2）组成图解（填出各部分名称）
由结构式可看出，ATP的结构特点可用“一、二、三”来总结，即一个腺苷、二个高能磷酸键、三个磷酸基团。
3.ATP的主要功能
细胞内的一种高能磷酸化合物，是细胞生命活动所需能量的直接来源。
4.ATP和ADP的相互转化
（1）转化基础
ATP的化学性质不稳定，远离腺苷（A）的高能磷酸键容易断裂和重建。
（2）ATP和ADP的相互转化过程比较
反应式
ATP
ADP＋Pi＋能量
能量＋Pi＋ADP
ATP
酶
ATP水解酶
ATP合成酶
场所
活细胞内多种场所
细胞质基质、线粒体、叶绿体
能量转化
放能
吸能
能量来源
高能磷酸键
呼吸作用、光合作用
能量去向
用于各项生命活动
储存于ATP中
5.动植物细胞ATP来源与去向分析
（1）植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP。
（2）植物光合作用光反应阶段产生的ATP专用于暗反应，不用于其他生命活动；植物或动物细胞呼吸产生的ATP才能用于多种生命活动。
6.ATP产生量与O2供给量的关系分析
1.若用上图模式表示哺乳动物成熟红细胞中ATP产生量与O2供给量关系，应如何绘制？
提示 如图所示
2.ATP是细胞中“唯一”的直接能源物质，对吗？
提示 不对，除ATP外细胞中直接能源物质还有GTP、CTP、UTP等。
下列几种常见化合物的化学组成中，请写出“○”中所对应的含义。
提示 ①一磷酸腺苷AMP，也表示腺嘌呤核糖核苷酸，②腺嘌呤，③DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，④RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸，⑤腺苷，⑥腺苷，⑦DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，⑧转运RNA中的腺嘌呤。
真题重组 判断正误
（1）ATP能在神经元线粒体的内膜上产生（2016·全国卷Ⅰ，4A）（√）
（2）离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，能利用水解ATP释放的能量跨膜运输离子（2016·全国卷Ⅰ，2）（√）
（3）DNA与ATP中所含元素的种类相同（2015·全国卷Ⅰ，1A）（√）
（4）水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量（2017·海南卷，10D）（×）
（5）含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一（2016·海南卷Ⅰ，11A）（×）
以上内容源自教材必修一P54～P55，侧重考查ATP的化学组成、结构及ATP与ADP的相互转化。
ATP的结构和功能
【典例】（2016·全国课标卷Ⅰ，29）在有关DNA分子的研究中，常用32P来标记DNA分子。
用α、β和γ表示ATP或dATP（d表示脱氧）上三个磷酸基团所处的位置（A－Pα～Pβ～Pγ或dA－Pα～Pβ～Pγ）。
回答下列问题；
（1）某种酶可以催化ATP的一个磷酸基团转移到DNA末端上，同时产生ADP。
若要用该酶把32P标记到DNA末端上，那么带有32P的磷酸基团应在ATP的
（填“α”“β”或“γ”）位上。
（2）若用带有32P的dATP作为DNA生物合成的原料，将32P标记到新合成的DNA分子上，则带有32P的磷酸基团应在dATP的 （填“α”、“β”或“γ”）位上。
解析
（1）ATP水解生成ADP的过程中，断裂的是远离腺苷A的那个高能磷酸键即β位和γ位之间的高能磷酸键，即γ位磷酸基团转移到DNA末端。
要将32P标记到DNA上，带有32P的磷酸基团应在γ位上。
（2）dATP脱去β位和γ位的磷酸基团后为腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，即DNA的基本组成单位之一，用dATP为原料合成DNA时，要将32P标记到新合成的DNA上，则32P应在α位。
答案
（1）γ
（2）α
解答此题的关键是精准分析A—P～P～P组成内涵，尤其是“A”内涵，即“A”（腺苷）＝腺嘌呤＋核糖，“～”为高能磷酸键（共2个）其中远离腺苷A的“～”更易断裂和重建。
而“A—P”应为腺嘌呤核糖核苷酸，这是RNA的单位，并非DNA的单位。
【对点小练】
（2017·陕西八校联考）下列有关ATP的叙述正确的是（ ）
A.叶肉细胞内形成ATP的场所只有叶绿体和线粒体
B.细胞内的吸能反应一般与ATP的合成有关，放能反应一般与ATP的水解有关
C.对细胞的正常生活来说，ATP与ADP时刻不停地发生转化，且处于动态平衡中
D.1分子ATP彻底水解后得到3分子磷酸、1分子脱氧核糖和1分子腺嘌呤
解析 叶肉细胞内形成ATP的生理活动有光合作用和细胞呼吸，光合作用中形成ATP的场所为叶绿体中的类囊体薄膜，细胞呼吸中形成ATP的场所有线粒体、细胞质基质，A错误；细胞内的吸能反应一般与ATP的水解有关，放能反应与ATP的合成有关，B错误；在细胞内ATP与ADP在不停地发生相互转化，并且处于动态平衡中，保证细胞内有一定含量的ATP存在，以维持细胞正常生命活动对ATP的需要，C正确；1分子ATP彻底水解后形成3分子磷酸、1分子核糖和1分子腺嘌呤，D错误。
答案 C
ATP与ADP的相互转化
1.（2016·海南卷，11）下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是（ ）
A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一
B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加
C.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成
D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成
解析 含两个高能磷酸键的ATP，由一个腺苷和三个磷酸基团组成，并非DNA的基本组成单位；加入呼吸抑制剂可导致ATP生成减少，一些生命活动仍消耗ATP，ADP生成相对增加；无氧条件下丙酮酸转化为酒精的过程并不产生ATP。
答案 D
2.（2017·山西康杰中学模拟，8）ATP是细胞内的能量“通货”，下列有关叙述中，错误的是（ ）
A.ATP水解供能，实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水解
B.细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性
C.ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成
D.ATP是主动运输、肌肉收缩、大脑思考的直接能源物质
解析 ATP中远离A的高能磷酸键更易断裂，也很容易重新合成，ATP水解供能，实际上是指ATP分子中远离腺苷的高能磷酸键的水解，A正确；ATP是直接能源物质，细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性，B正确；ATP分子由1个腺苷和3个磷酸基团组成，C错误；ATP是细胞内的直接能源物质，可直接为主动运输、肌肉收缩、大脑思考提供能量，D正确。
答案 C
规避ATP认识的4个误区
（1）ATP与ADP相互转化不可逆：
ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。
（2）ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量：
ATP是一种高能磷酸化合物，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54kJ/mol的能量。
（3）不可误认为细胞中含有大量ATP，事实上，细胞中ATP含量很少，只是ATP与ADP转化非常迅速及时。
无论是饱食还是饥饿，ATP与ADP含量都保持动态平衡。
（4）误认为ATP转化为ADP不消耗水：
ATP转化为ADP又称为“ATP的水解反应”，这一过程需ATP水解酶的催化，同时也需要消耗水。
蛋白质、脂肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。
考点二 细胞中的糖类和脂质（5年5考）
1.细胞中的糖类
（1）元素：
仅由C、H、O元素构成。
（2）糖的种类和功能：
2.细胞中的脂质
3.糖类、脂质的区别与联系
比较
糖类
脂质
元素组成
C、H、O
C、H、O（N、P），其中脂肪、固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P
合成部位
葡萄糖、淀粉：
叶绿体
纤维素：
高尔基体
糖元：
主要是肝脏、肌肉
主要是内质网
生理作用
①主要的能源物质
②参与细胞（细胞壁）的构成，核糖、脱氧核糖参与核酸的组成
③细胞中的储能物质，如糖元、淀粉
①生物体的主要储能物质，如脂肪
②构成生物膜的重要成分，如磷脂、胆固醇
③调节新陈代谢和生殖，如性激素
联系
1.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲～丙分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。
则与下图中甲～丙对应完全吻合的是①～④中的哪一组？
①多肽、RNA、淀粉 ②DNA、RNA、纤维素 ③DNA、蛋白质、糖元 ④核酸、多肽、糖元
提示 ①组成RNA、DNA的基本单位分别为4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸；组成淀粉、糖元、纤维素的单体都为葡萄糖；而组成多肽或蛋白质的基本单位即氨基酸约有20种，图中甲、乙、丙的单体分别有8种、4种、1种，因此，图中甲～丙可分别表示多肽、RNA、淀粉。
2.脂肪分子可否采用上图形式表示？
为什么？
提示 不能，脂肪只由甘油和脂肪酸构成，它并非由许多单体构成，故不属生物大分子。
真题重组 判断正误
（1）膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的（2016·全国卷Ⅱ，1D）（×）
（2）淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成（2017·海南卷，5A）（×）
（3）人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化（2017·海南卷，5B）（×）
（4）维生素D和性激素不属于固醇类物质（2014·海南卷，2B）（×）
（5）脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少（2014·海南卷，2C）（×）
以上内容主要源自教材必修一P55～P57糖类与脂质的相关知识。
糖类的种类及功能
1.（2017·经典高考题）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）
A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同
B.淀粉、糖元、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与班氏试剂反应生成砖红色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
解析 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，糖类元素组成都为C、H、O，A错误；淀粉、糖元、纤维素三种多糖的单体都是葡萄糖，B正确；还原糖可与班氏试剂反应生成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖，不能与班氏试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖，D错误。
答案 B
2.（2017·河南安阳一模，1）下列有关组成细胞的化合物——糖类的叙述，正确的是（ ）
A.和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N
B.在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质
C.细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与
D.糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸
解析 和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe，A错误；细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂，B错误；细胞中糖类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质，C正确；葡萄糖属于单糖，不能继续水解，可以直接参与细胞呼吸，D错误。
答案 C
高考常考的“糖”
（1）还原性糖与非还原性糖：
还原性糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，非还原性糖包括蔗糖、多糖等
（2）RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖
（3）细胞壁中糖：
纤维素
（4）细胞膜中糖：
糖蛋白、糖脂
（5）病毒中的糖：
核糖（RNA病毒）、脱氧核糖（DNA病毒）
（6）血浆中的糖（葡萄糖）：
血糖浓度为0.8～1.2g/mL，高于1.6g/mL可致糖尿病
（1）糖类是主要的能源物质。
但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。
（2）线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡萄糖，但线粒体中可彻底分解丙酮酸。
细胞中的脂质及其他化合物
1.（2017·海南卷，3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ）
A.固醇在动物体内可转化成性激素
B.C、H、O、P是构成脂质和糖元的元素
C.脂肪与糖元都是细胞内储存能量的物质
D.胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
解析 性激素的化学本质属于固醇，A正确；糖元属于多糖，其元素组成只有C、H、O，B错误；脂肪与糖元在哺乳动物体内都是作为储存能量的物质，C正确；在哺乳动物体内，胆固醇不仅是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。
答案 B
2.（2017·四川成都二模）下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是（ ）
A.脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖
B.都能够为细胞合成ATP提供能量
C.都能进入线粒体中参与有氧呼吸
D.二者在人体细胞内可以相互转化
解析 葡萄糖中氧的含量远远高于脂肪，A正确；脂肪是储能物质，葡萄糖是细胞内主要的能源物质，二者都能氧化分解为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖分解为丙酮酸，脂肪也必须经氧化分解后才能进入线粒体中参与有氧呼吸，C错误；葡萄糖和脂肪在人体细胞内可以相互转化，D正确。
答案 C
（1）澄清脂肪、磷脂、固醇与“脂质”
脂肪是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪以外，还包括磷脂和固醇。
脂肪、固醇的元素组成只有C、H、O三种，磷脂的元素组成除C、H、O外，还含有N、P。
磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。
固醇则包括胆固醇、性激素和维生素D。
（2）脂肪与糖类的区别：
①相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中C、H的比例高，
而O比例小。
故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。
②油料植物种子萌发过程中脂肪会转变为糖类，与糖类相比，脂肪中氧含量较低，故导致萌发种子干重增加的元素主要是O。
③脂肪含氢高，含碳相对较糖类低，因此氧化分解时消耗的O2多，而产生的CO2少，故呼吸熵小于1（葡萄糖氧化分解时的呼吸熵为1）。
1.探究酵母菌细胞呼吸的方式
（1）酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌为兼性厌氧型微生物，其细胞呼吸方式为有氧呼吸和产生酒精（填“酒精”或“乳酸”）的无氧呼吸。
（2）产物的检测
①装置图：
注：
a.图甲中空气先通过第一个锥形瓶溶液的目的是清除CO2。
b.图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛澄清石灰水的锥形瓶的目的是耗尽氧气。
②产物检测与实验现象
条件
澄清的石灰水的变化/
出现变化的时间
重铬酸钾—浓硫酸溶液
甲组（有氧）
变浑浊/快
无变化
乙组（无氧）
变浑浊/慢
出现灰绿色
（1）实验设计需遵循对照原则，此实验为何不设置对照组？
提示 此实验为对比实验，对比实验不设对照组，而是通过有氧和无氧条件下的两个实验组相互对照得出实验结论。
（2）实验所用的葡萄糖溶液为什么需煮沸？
提示 煮沸的主要目的是灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。
2.细胞的有氧呼吸
（1）过程图解
（2）写出有氧呼吸的总反应式，并标出各种元素的来源和去路
3.无氧呼吸
（1）反应式
①C6H12O6
2C3H6O3＋能量（如乳酸菌）
②C6H12O6
2C2H5OH＋2CO2＋能量（如酵母菌）
（2）场所：
细胞质基质
（3）代表生物：
动物及植物中马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等其无氧呼吸与乳酸菌相同，而多数植物微生物细胞其无氧呼吸与酵母菌（填“乳酸菌”或“酵母菌”）相同。
以下甲、乙两图都表示某生物的CO2释放量和O2吸收量的变化，请解读：
（1）甲、乙两图中只进行无氧呼吸、只进行有氧呼吸及两种呼吸作用共存的对应点或段分别是什么？
你的判断依据是什么？
（2）两图中哪一点（或段）适合水果、蔬菜贮藏？
请说出判断依据。
（3）下列生物中其呼吸状况能否用甲、乙两图表示？
A.酵母菌B.绿色植物（非绿色器官）
C.乳酸菌D.人
①能 ②不能 （填序号）。
（4）人在剧烈运动和静息状态下CO2产生量与O2吸收量大小关系是否相同？
CO2产生场所有无变化？
为什么？
提示
（1）只进行无氧呼吸：
甲中a、乙中A点
只进行有氧呼吸：
甲中d、乙中C点之后（含C点）
两种呼吸共存：
甲中b、c、乙中AC段（不含A、C点）
判断依据为甲中a及乙中A点时无O2消耗，应只进行无氧呼吸，甲中d及乙中C点后，O2吸收量与CO2释放量相等，应只进行有氧呼吸，甲中b、c及乙中AC段CO2释放量大于O2吸收量，故除有氧呼吸外，还应存在无氧呼吸。
（2）甲图中c、乙图中B点最适合水果、蔬菜贮存，因为此时CO2释放量最少，呼吸作用消耗有机物最少。
（3）①A、B ②C、D
（4）相同 无变化 因为人在无氧呼吸时不产生CO2，只有有氧呼吸时在线粒体基质中产生CO2。
有氧呼吸、无氧呼吸的过程
1.（2017·海南卷，7）下列有关植物细胞呼吸作用的叙述，正确的是（ ）
A.分生组织细胞的呼吸速率通常比成熟组织细胞的小
B.若细胞既不吸收O2也不放出CO2，说明细胞已停止无氧呼吸
C.适当降低氧浓度可降低果实的有氧呼吸进而减少有机物的消耗
D.利用葡萄糖进行有氧呼吸时，吸收O2与释放CO2的摩尔数不同
解析 分生组织细胞比成熟细胞的代谢旺盛、消耗能量多，所以呼吸速率也更大，A错误；如果细胞进行的无氧呼吸是产生乳酸的方式，则细胞既不吸收O2也不放出CO2，B错误；低氧环境下储存果实，既有效地抑制无氧呼吸，同时有氧呼吸也非常弱，所以消耗的有机物相对最少，C正确；细胞利用葡萄糖进行有氧呼吸，吸收O2与释放CO2的摩尔数相同，D错误。
答案 C
2.（2017·陕西西安检测）如图是酵母菌细胞呼吸实验示意图，相关叙述正确的是（ ）
A.条件X下葡萄糖中能量的去向有三处
B.条件Y下，葡萄糖在线粒体中被分解，并产生CO2和水
C.试剂甲为溴麝香草酚蓝水溶液
D.物质a产生的场所为线粒体基质
解析 根据产物酒精判断条件X为无氧，无氧呼吸过程中葡萄糖中的能量一部分储存在酒精中，一部分储存在ATP中，大部分以热能形式散失；线粒体不能利用葡萄糖；试剂甲为酸性重铬酸钾溶液；图中无氧呼吸产生CO2的场所为细胞质基质，有氧呼吸产生CO2的场所为线粒体基质。
答案 A
需要规避的4个有氧呼吸易错点
（1）误认为有氧呼吸的场所只有线粒体
①原核生物有氧呼吸的场所是细胞质和细胞膜。
②真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。
（2）细胞呼吸中有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成不一定是有氧呼吸，但对动物和人体而言，有CO2生成一定是有氧呼吸，因为动物及人体无氧呼吸产物为乳酸。
（3）线粒体是进行有氧呼吸的主要场所。
无线粒体的真核细胞（或生物）只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟红细胞、蛔虫等，一些原核生物无线粒体，但可进行有氧呼吸。
（4）葡萄糖分子不能直接进入线粒体被分解，必须在细胞质基质中被分解为丙酮酸后才能进入线粒体被分解。
细胞呼吸类型的判断
1.（2013·全国卷Ⅱ，3）下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是（ ）
A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸
B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码指导合成
C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中
D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同
解析 破伤风芽孢杆菌的代谢类型是异养厌氧型，在有氧的环境中，破伤风芽孢杆菌的代谢要受到抑制，C错误。
答案 C
2.在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表所示。
底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（ ）
条件
a
b
c
d
CO2释放量
10
8
6
7
O2吸收量
0
3
4
7
A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C.c条件下，无氧呼吸最弱
D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
解析 a条件下，不吸收O2，只产生CO2，故只进行无氧呼吸，呼吸产物除CO2外还有酒精，A错误；b条件下，既有有氧呼吸又有无氧呼吸，有氧呼吸消耗体积为3的O2，产生体积为3的CO2，消耗葡萄糖的相对量为0.5，无氧呼吸产生体积为5的CO2，消耗葡萄糖的相对量为2.5，B错误；c条件下，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，C错误；d条件下，只进行有氧呼吸，无氧呼吸为0，产生的CO2全部来自线粒体，D正确。
答案 D
1.判断细胞呼吸方式的三大依据
2.呼吸作用中各物质之间的比例关系（以葡萄糖为底物的细胞呼吸）
（1）有氧呼吸：
葡萄糖∶O2∶CO2＝1∶6∶6。
（2）无氧呼吸：
葡萄糖∶CO2∶酒精＝1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸＝1∶2。
（3）消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1∶3。
考点四 影响细胞呼吸的因素及应用（5年6考）
1.影响细胞呼吸的外部因素分析
项目
温度
氧气浓度
水分
影响原理
影响酶活性
决定呼吸类型和强度
自由水含量较高时呼吸旺盛
坐标曲线
实践应用
①在零上低温下贮存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培过程中，增加昼夜温差以减少有机物的消耗提高产量
常利用降低氧的浓度抑制细胞呼吸、减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间
贮藏作物种子时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗
2.细胞呼吸有关实验及应用
（1）对有氧呼吸原理的应用
①包扎伤口应选用透气的敷料，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。
②提倡慢跑等有氧运动使细胞进行有氧呼吸，避免肌细胞产生大量乳酸。
③及时松土有利于植物根系生长。
④稻田定期排水有利于根系有氧呼吸，防止幼根因缺氧变黑、腐烂。
（2）对无氧呼吸原理的应用
①利用粮食通过酵母菌发酵可以生产各种酒。
②利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。
③破伤风芽孢杆菌可通过无氧呼吸进行大量繁殖，较深的伤口需及时清理、注射破伤风抗毒血清等。
3.植物组织呼吸方式的探究
（1）实验设计
欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示（以发芽种子为例）：
（2）实验结果预测和结论
实验现象
结 论
装置一液滴
装置二液滴
不动
不动
只进行产乳酸的无氧呼吸或种子已死亡
不动
右移
只进行产生酒精的无氧呼吸
左移
右移
进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸
左移
不动
只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸
（3）物理误差的矫正：
为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。
对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。
影响细胞呼吸的因素
【典例】（2012·课标卷）将玉米种子置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。
若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。
（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成 ，再通过 作用为种子萌发提供能量。
（
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