沪教版九年级下学期化学同步练习第八章食品中的有机化合物 单元测评卷D卷.docx

1、沪教版九年级下学期化学同步练习第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷D卷2019年沪教版九年级下学期化学同步练习：第八章 食品中的有机化合物 单元测评卷D卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 选择题 (共19题；共38分)1. （2分）人体所摄入的主要物质有：蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 空气等。其中属于有机化合物的是（ ） A . B . C . D . 2. （2分）（2015宿迁）下列物质富含蛋白质的是（ ）A . 米饭和馒头B . 大豆油和花生油C . 瘦肉和鸡蛋D . 蔬菜和水果3. （2分）河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是（ ） A . 黄河鲤鱼B .

2、 新郑大枣C . 叶县岩盐D . 原阳大米4. （2分）下列说法正确的是（ ）A . 冬天室外的咸菜缸不容易结冰，是因为食盐水的凝固点比纯水低B . 用燃着的木条检验煤气是否泄漏C . 要除去CaCl2溶液中的盐酸，可加入过量的氢氧化钙D . 硝酸铵溶解吸热，熟石灰溶解放热5. （2分）（2015南京）下列物质不是人体所需营养素的是（ ）A . 尼古丁B . 水C . 蛋白质D . 维生素6. （2分）（2017贵阳）端午节吃粽子是传统习俗贵阳特色粽子的主要配料为下列四种物质，其中富含糖类的是（ ） A . 糯米B . 火腿肉C . 蛋黄D . 食盐7. （2分）长期挑食、偏食不利于中学生的健

3、康，每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是（ ） A . 西红柿B . 鱼C . 米饭D . 鸡蛋8. （2分）处于青春期的中学生只有每天摄入足量的蛋白质才能健康成长，丙氨酸是形成蛋白质的一种氨基酸。下列有关氨基酸(C3H7O2N)的叙述正确的是（ ）A . 每个分子有四种元素组成B . 碳、氢两种元素的质量比为3：7C . 由碳原子、氢分子、氧分子和氮原子构成D . 氢元素的质量分数最小9. （2分）下列食品中，富含糖类的是（ ）A . 黄瓜B . 鸡蛋C . 米饭D . 豆腐10. （2分）2009年4月，在某国外知名品牌的婴儿爽身粉中发现了一级致癌物石棉。石棉的化学式为Mg

4、6(Si4O10)(OH)8 ， Mg的化合价为2，下列关于石棉的说法正确的是（ ）A . 由五种元素组成B . Si的化合价为4C . 各元素原子的个数比为n(Mg)：n(Si)：n(O)：n(H)3：2：5：4D . 各元素的质量比为m(Mg)：m(Si)：m(O)：m(H)9：14：36：111. （2分）运用化学知识可以解决许多实际问题下表中完全正确的一组是（ ）A安全常识B区分常见物质天然气泄漏立即打开换气扇海鲜防腐甲醛溶液浸泡预防煤气中毒确保烟道畅通硬水和软水加肥皂水涤纶和羊毛纤维点燃并闻气味食盐和纯碱观察颜色C物质的性质与用途D化学元素与人体健康N2性质稳定作保护气活性炭具有吸附

5、性除异味钨的熔点高做灯丝缺碘会患甲状腺肿大缺钙易患骨质疏松或佝偻病缺维生素C会引起夜盲症A . AB . BC . CD . D12. （2分）“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求下列做法正确的是（ ） A . 用小苏打焙制糕点B . 用霉变的花生榨花生油C . 用甲醛溶液保存海鲜D . 用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物13. （2分）（2015泸州）下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是（ ）组别操作现象结论或解释A切开土豆，在剖面上滴两滴碘水变蓝土豆含有淀粉B在1mL无色溶液中滴加石蕊试液溶液变红原溶液呈碱性C取3mLH2O2溶液微热，再向该溶液中加入少量MnO2先产生

6、少量气泡，加MnO2后产生大量气泡MnO2对H2O2分解有催化作用D取2mL鸡蛋清，加入几滴硫酸铜溶液鸡蛋清凝结硫酸铜能使蛋白质变性A . AB . BC . CD . D14. （2分）（2016河南）河南烩面营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ）A . 羊肉B . 青菜C . 小麦粉D . 花生油15. （2分）下列元素摄入缺乏会导致人体骨质疏松，严重时易得佝偻病的是（ ） A . 铁B . 钙C . 锌D . 碘16. （2分）下列食物主要提供维生素的是 （ ） A . 牛奶B . 豆油C . 大米D . 蔬菜17. （2分）在SO3 + H2O =H2SO4反应中，反应前后发生

7、改变的是（ ）A . 分子总数B . 元素种类C . 各元素化合价D . 原子种类18. （2分）（2017广州）下列说法不正确的是（ ） A . 多吃果蔬可以补充维生素B . 葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C . 炒菜用加碘盐可补充碘元素D . CO与血红蛋白的结合能力强于O219. （2分）小聪对“人体必要的营养素通过相关食品摄入”正确的是（ ）A . 蛋白质：菜油、鸡蛋B . 维生素：黄瓜、西红柿C . 油脂：菜油、面粉D . 糖类：大米、牛肉二、 填空题 (共6题；共28分)20. （6分）（2015南宁）化学就在我们身边，化学与生活息息相关（1）西瓜有甜味，主要是因为含有六

8、大基本营养素中的_（2）为了预防佝偻病和发育不良，提倡幼儿及青少年适当食用富含_元素的食物（3）某服装标签上写着“涤纶56%棉44%”，其中属于合成纤维的是_（4）某市国家档案馆采用了太阳能光伏发电照明太阳能是_能源（填“可再生”成“不可再生”）（5）南宁市采用LNG（液态天然气作为燃料的新能源公交车己相继投入使用煤、_和天然气都属于常见的化石燃料煤燃烧时排放出_、NO2等污染物，这些气休或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨21. （3分）每天饮用牛奶可补充人们对钙等营养物质的需求 （1）牛奶中的钙主要以磷酸钙（化学式为Ca3（PO4）2）的形式存在，磷酸钙的相对分子质量为_

9、（2）磷酸钙中钙、磷、氧三种元素的质量比为_（填最简整数比），其中钙元素的质量分数为_（计算结果保留至0.1%） 22. （3分）科学施肥是实现农业增产的主要手段硝酸铵（NH4NO3）是一种常用的氮肥， （1）其中氮元素、氢元素、氧元素的质量比为_ （2）若要配制200g溶质质量分数为5%的硝酸铵溶液，需要硝酸铵的质量为_g，需要水的质量为_g 23. （5分）能源与环境是目前世界各国共同关注的问题，请回答：（1）常见的三种化石燃料包括石油、天然气和_。（2）空气中少量的二氧化碳对动植物的生命活动有重要的意义，如果二氧化碳排放过多会引起温室效应。绿色植物通过_作用吸收CO2 ， 为了减缓大气中

10、CO2含量的增加，以下建议合理的是_（填字母）。A开发新能源B缓解用电紧张，大力发展燃煤发电C低碳生活，绿色出行（3）在新能源汽车未普及时，汽油中添加乙醇是一种有效措施。写出乙醇燃烧的化学方程式_，乙醇作为汽车燃料的优点是_。24. （7分）儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良如图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答： （1）该口服液中的锌属于_（填：“常量”或“微量”）元素； （2）每支口服液中锌的质量分数为_（1g=1000mg） （3）除了葡萄糖酸锌外，人们还经常给儿童服用乳酸锌（C6H10ZnO6）补锌如果本需服用一支葡萄糖酸锌口服液，现需乳酸锌多少毫克？（答案保留两位小数） 25. （

11、4分）某金属冶炼厂的管道烟泥中含有某些单质，其中Cu约占10.3%、Zn约占5.0%、S约占1.2%。现欲回收铜和锌，并对硫进行环保处理，主要步骤如下图所示：已知：加热的条件下，Zn、Cu都可以与氧气反应生成相应的金属氧化物。（1）步骤产生的废气A中，一定含有的有害气体是_。 （2）步骤中反应的化学方程式是_，_。 （3）下列说法正确的是_。a、中的操作均包含过滤b.溶液D和溶液F中ZnSO4的质量相等c.溶液D中ZnSO4的质量大于CuSO4的质量d.若步骤中空气不足量，不会导致锌的回收率降低三、 推断题 (共1题；共6分)26. （6分）AH是初中化学常见的物质，其相互转化关系如图所示，其

12、中A是人体胃液中帮助消化的物质，B用于改良酸性土壤（1）D的化学式为_ （2）A转化为E的化学方程式为_，其反应基本类型属于_；B转化为H的化学方程式为_（3）分别写出物质F和H的一种用途_；_ 四、 实验题 (共1题；共7分)27. （7分）某学习小组的同学做完木炭还原氧化铜的实验后，观察到固体只有少量为红色，黑色成分含量较多，于是决定对木炭还原氧化铜后的固体成分进行探究请你参加如下探究过程： （1）对固体成分猜想 猜想I：固体含铜、木炭和氧化铜；猜想：固体含铜和_；猜想：固体含铜和_（2）设计实验并进行探究实验操作流程及现象如下： 该学习小组由上述实验及现象得出固体成分含铜、木炭和氧化铜的

13、结论你认为此结论_（填“正确”或“不正确”）理由是_（3）步骤 包括溶解和_两步操作，使用到的仪器有_ （4）写出由固体B生成蓝色溶液E的有关化学方程式：_ 五、 计算题 (共1题；共11分)28. （11分）在含氯化钠杂质的碳酸钠13.6g中逐渐加入质量分数为7.3%稀盐酸，所加稀盐酸的质量与pH的关系如图所示：（1）100g稀盐酸中氯化氢的质量_ （2）完全反应后，计算生成二氧化碳的质量为？(写出计算步骤) （3）完全反应后，所得溶液中溶质的质量分数为？(写出计算步骤) 参考答案一、 选择题 (共19题；共38分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、17-1、18-1、19-1、二、 填空题 (共6题；共28分)20-1、21-1、21-2、22-1、22-2、23-1、24-1、24-2、24-3、25-1、25-2、25-3、三、 推断题 (共1题；共6分)26-1、26-2、26-3、四、 实验题 (共1题；共7分)27-1、27-2、27-3、27-4、五、 计算题 (共1题；共11分)28-1、28-2、28-3、