秋冬季是儿童体重迅速增加的季节.docx

1、秋冬季是儿童体重迅速增加的季节秋冬季是儿童体重迅速增加的季节 ,但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品，多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。 菜品口味：清淡 主要工艺：蒸 所需时间：半小时 制作难度：普通 13 5 0 0 0 (18人评价)加入到菜单食材明细材料：猪肉 300克 包菜叶子 4张 鸡蛋 一个（只用蛋清）调料：葱姜 适量 料酒 适量 油盐 适量 鸡精 适

2、量 淀粉 适量 胡椒粉 适量日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用看来多吃点没错啊 1猪肉剁成肉馅。 2葱姜切末，备用。 3将葱姜末放入肉馅中，加入适量油盐、鸡精、胡椒面、料酒，鸡蛋

3、清，搅拌均匀。 4包菜叶子完整的剥下，锅内烧开适量清水，放入包菜叶子，烫直熟软，捞出晾凉。 5案板上铺好一片叶子，放上适量肉馅，卷起来即可。 6卷好4个，放入盘中，隔水蒸10分钟。取出切段。 7碗内放适量清水，加一勺淀粉，搅匀。 8将盘内的渗出水分倒入锅中，加适量清水和盐，倒入调好的水淀粉，烧开后倒在菜卷上即可。 小贴士、这次本想做6个的，盘中放不开，就蒸了4个。2、调馅的时候放盐要适当，太淡的话勾芡的时候多放点盐。3、肉馅放少了，应该多放点。4、没做任何装饰呢，应该再在菜卷上放点红辣椒圈、枸杞啥的就好看点了。 菜谱 我的菜谱 我收藏的 所有菜谱 菜谱导航 发布新菜谱 炒米饭微雨飞燕 发表于2

4、011-08-26 07:56收藏到我的 常做 做过 想做 菜品口味：原味 主要工艺：炒 所需时间：十分钟 制作难度：普通 12 4 3 0 0 (19人评价)加入到菜单食材明细 剩米饭 一碗 火腿肠 一根 鸡蛋 一个 洋葱 适量 胡萝卜 适量 生菜叶 适量 油盐 适量 1将火腿肠、洋葱、胡萝卜、生菜切末（我家的是剩下冰冻的胡萝卜末）。 2鸡蛋打入碗中，放适量盐，搅散备用。 3锅内多放些油，油热后放入米饭翻炒。 4倒入鸡蛋液，翻炒均匀。 5加入胡萝卜末、洋葱末翻炒。 6加入火腿肠末和生菜末，加适量盐，翻炒均匀即可。 三鲜蒸饺微雨飞燕 发表于2011-10-16 17:08)加入到菜单食材明细

5、面粉 300克 猪肉 100克 韭菜 150克 虾 50克 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 韭菜含有丰富的粗纤维，有促进食欲、降血脂、预防心血管疾病的作用。此外，韭菜的独特成分对儿童增高助长也有一定的帮助作用，跟猪肉、虾仁搭配，更是相得益彰。 1面粉放入盆中，缓慢加入适量清水，搅成雪花片，揉成软硬适宜的面团，饧一会。 2猪肉剁成馅，放适量料酒、酱油腌制。 3大虾剥出虾仁，洗净去虾线，切成小块，放入肉馅中。 4韭菜洗净，切末。 5韭菜放入肉馅中，加适量油，搅拌，最后放盐，搅拌均匀。 6将面团再次揉好，分成小剂，擀成中间稍后的面皮。 7皮上放上馅，包成饺子。 8蒸锅内放适量清水，铺好湿笼布，放入包好的饺子。 9开大火，蒸12分钟左右即可。 小贴士韭菜要用盐水浸泡20分钟，以去除残留农药。开大火，蒸12分钟左右即可。三鲜蒸饺微雨飞燕的原创菜谱，原料：面粉、猪肉、韭菜、虾、油盐、料酒、酱油。