门店运营与管理全套教案Word格式文档下载.docx

1、跟随教师开始进入本书的学习课前热身热身活动教师引导学生参加书本P4的活动积极参与活动熟悉工作情景P4面的工作情景图,进入工作情景教师讲解工作情景，进入工作情景学生了解工作情景，进入工作情景引入任务一、任务描述介绍任务环境，引入今天的任务，引导学牛了解订货工作流程了解本次活动的任务，了解订货工作流程学习新知1什么是订货作业？讲述方式了解订货作业2、订货作业有几种方式？了解订货作业有几种方式3、订货作业遵循的原则是什么？了解订货作业遵循的原则4、什么是电子订货系统？了解电子订货系统任务实施一、制定订货计划带领学生按书本上的任务安排实施活动操作后想一想：在制订订货计划 前清点库存数量 为什么这么重

2、要？订货量为什么以 日均销售量为基 础？二、填写订单生成的订单为什 么要让门店经理（店长）确认后才生效？三、生成订单采购人员在传递订单之后为什么一定要向供应商确认是否收到了订货单？四、发送订单采购人员在传递 订单之后，一定 要向供应商确认 是否收到了订货 单。”教师点睛学习小贴上引导学生学习小贴丄内容学习小贴士内容课堂练习技能训练安排学生完成活动一、二、三完成活动一、二、评价讲解评价表的填写方式小组评价、个人评价总结课后作业完成知识练习部分任务1.1.2收货本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节收货是学生学习门店运营与管理“项冃1商品管理”中的“模

3、块1.1门 店进货”部分的第二个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地实 情改编任务的故事。教学对象是二年级的中职学生，学生有了市场营销的学习基础，学习门店运营不会感 觉太难，这门课程由于与学生的生活比较接近，又有情景故事作为引导，学生学习起来会 感到非常有趣。能熟练说出收货作业的流程及相关规则。能合理、规范地实施收货作业。收货的流程及要求2. 教学难点：3教具准备：六、教学过程阶段教学内容教师活动学生活动引导学生了解收货工作流程任务，了解收货1、什么是收货作了解收货作业2、收货作业就选在什么时间？ ？了解收货作业时间安排一、验送货单送货人员为什么 要提供商品订货 单和送货单

4、？二、验货 为什么验收人员 原则上应有两个 人或两个人以 上？三、制验收单为什么自采商品可凭已验收的供货商送货单直接录入并生成验收单？四、通知仓库为什么要同供应商送货人员一起在商品验收单上签名确认？学习小贴士引导学生学习小贴士内容安排学生完成活动一、二、项目1商品管理模块1.1门店退换货任务1.1.3退换货1.1.3退换货本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节退换货是学生学习门店运营与管理“项目1商品管理”屮的“模块1.1 门店进货”部分的第三个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地 实情改编任务的故事。教学对象是二年级的屮职学生

5、，学生有了市场营销的学习基础，学习门店运营不会感 觉太难，这门课程由于与学生的生活比较接近，又有情景故事作为引导，学生学习起來会 感到非常有趣。三、教学目标及要求能熟练说出退换货作业的流程及相关规则。能合理、规范地实施退换货作业。四、教学重点、难点1教学重点：退换货的流程及要求2.教学难点：如何规范正确的退换货五、教学方法、学习方法及教具准备引导学生了解退换货工作流程了解本次活动的 任务，了解退换 货工作流程2、什么是退换货作了解退换货作业2、退换货的原因主要有哪几种？了解退换货的原因一、清理需退换货的商品清点退换货商品的数量对门店商品管理有什么意义？二、填制退换货单为什么退换货单要经供应商签

6、字确认？三、办理退换货为什么退换货还需要仓库管理员办理手续？引导学牛学习小贴士内容安排学生完成活动一、二项目1商品管理商品标价任务1.2.1选择价签一、教材及教学内容分析1.2.1选择价签本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特別方便教师采用任务引领式 教学方法，本节选择价签是学生学习门店运营与管理“项目1商品管理”中的“模块1.2 商品标价”部分的第一个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地 实情改编任务的故事。二、教学对象分析教学对象是二年级的屮职学生，学生有了市场营销的学习基础，学习门店运营不会感 觉太难，这门课程由于与学生的生活比佼接近，又有情景故事做为引导，学生

7、学习起来会 感到非常有趣。能熟练说出选择价签的内涵。 技能目标：能熟练、正确地选择商品标价签。选择价签的识别如何规范正确的选择价签教师引导学生参加书本P20的活动P21面的工作情景图，进入工作情景引导学生了解选择价签工作任务，了解选择价签工作流程1、什么是价签作了解价签2、什么是三色价签了解价签不同颜色的含义3、标价签各栏目填写的内容是什么？了解价签内容一、认识标价签为什么标价签能为顾客提供商品信息呢？二、选择标价签的颜色价签为什么要采用不同的颜色？三、填写标价签为什么价签上要有物价局审批编号？项目1商品管理模块12商品标价任务1.2.2管理价签1.2.1管理价签本教材采用故事引入，情景式讲述

8、，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节选择价签是学生学习门店运营与管理“项目1商品管理”中的“模块1.2 商品标价”部分的第二个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地 实情改编任务的故事。教学对象是二年级的屮职学生，学生有了市场营销的学习基础，学习门店运营不会感 觉太难，这门课程由于与学生的生活比较接近，又有情景故事做为引导，学生学习起来会 感到非常有趣。能熟练说出价签管理的方法。能正确、规范管理标价签。正确、规范管理标价签检查价签1教学方法：了解本次活动的 任务，了解选择 价签工作流程1.商品价签管理主 要应做好哪儿项工 作？了解价签管理流 程2.价签的保管

9、有哪些方法？了解价签管理方法一、检查标价签价签的检查包括哪儿方而？二、管理标价签 新标价签、促销 标价签、专柜漓 品标价签，在管 理上最大的区别 是什么？项目1商品管理模块13商品陈列任务13.1选择道13.1选择道具本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节收货是学生学习门店运营与管理“项冃1商品管理”中的“模块1.3商 品陈列”部分的第一个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地实 情改编任务的故事。熟知选择陈列道具的方法和相关的基本原则。能正确、规范地进行陈列道具的选择正确、规范地进行陈列道具的选择2.学习方法：教师引导学生参加书

10、本P34的活动P35面的工作情引导学生了解商品陈列工作流程任务，了解商品陈列工作流程1、什么是店铺陈列？了解什么是店铺陈列？2、什么是商品陈了解什么是商品3、商品陈列的常用道具有哪儿种？了解商品陈列的 常用道具有哪儿 种？4、门店商品陈列道具的检查要点有哪些？了解门店商品陈 列道具的检查要 点有哪些？一、选择道具（1）_货架 货架的规格对门 店来说是否很重 要？为什么？如 果货架的高度过 高会导致什么情况发生？二、选择道具（2）隔板隔板除了起到防止商品混淆的作 用之外，还有哪些作用？三、选择道具（3）护栏四、选择道具（4）栈板（卡板）学习小贴I:引导学生学习小贴上内容完成活动一、二任务13.2

11、设计陈列132设计陈列本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节收货是学生学习门店运营与管理“项冃1商品管理”中的“模块1.3商 品陈列”部分的第二个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地实 情改编任务的故事。熟知商品陈列设汁的方法和相关的基本原则。能正确进行商品陈列设计正确进行陈列设计了解本次活动的 任务，了解商品 陈列设计工作流 程商品陈列的原则是什么了解商品陈列的原则一、确定卖场布局图为什么要根据各 门店业态及顾客 消费习惯设定卖场布局的动线？二、确定货架配置图 及商品屮分类配置图为什么要确定漓品配置图？三、商品陈列实施为什么要

12、采取量 感陈列法？哪些 商品可以采収量 感陈列法？四、陈列调整后的缺货管理为什么门店不得私自调整排面？为什么商品缺货后不能拉排面？安排学生完成活动、二讲解评价表的填弓方式任务1.3.3布置橱窗1.3.3布置橱窗本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节收货是学生学习门店运营与管理“项目1商品管理”屮的“模块13商 品陈列”部分的第三个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地实 情改编任务的故事。教学对彖是二年级的中职学生，学生有了市场营销的学习基础，学习门店运营不会感 觉太难，这门课程由于与学生的生活比较接近，又有情景故事作为引导，学生

13、学习起来会 感到非常有趣。熟知布置橱窗的方法和相关的基本原则。能正确进行布置橱窗1. 教学重点：能止确进行布置橱窗3 教具准备：了解本次活动的 任务，了解商品 橱窗布置工作流 程一、橱窗布置的作用是什么？了解橱窗布置的作用二、橱窗布置的基本基本原则一、了解橱窗布置的流行趋势橱窗布置之前进行市场调查有什么意义？二、橱窗布置计划为什么布置橱窗要规划好展示空间以及时间？一、商品规划为什么橱窗布置要规划好展示的商品？四、橱窗设计执行项目1商品管理模块14商品陈列任务1.4.1调价1. 使用教材：1.4.1调价本教材采用故事引入，情景式讲述，任务引领，特别方便教师采用任务引领式 教学方法，本节收货是学生

14、学习门店运营与管理“项目1商品管理”中的“模块1.4门 店理货”部分的第一个任务，教师可以按照书本的任务情景展开教学，也可以依据本地实 情改编任务的故事。熟知商品调价的流程和相关规则。能正确、规范地实施调价作业。教师引导学生参加书本P52的活动P52面的工作情学生了解工作情 景，进入工作情引导学牛了解调价工作流程任务，了解调价1、什么是调价作了解调价作业内涵2、调价作业有儿种？了解调价作业种类3、调价审批程序是什么？了解调价审批程序一、物价员填制手工商品调价单 调价为什么要填 写调价单？二、将审批完的调价单传电脑部打印电脑调价单 调价单为什么还要传到财务部？三、售价调整的流程为什么由调价申请地提出售价调整商品明细表？四、促销商品调价流程促销商品调价流程耳售价调整有何不同？学习小贴1：技