8822_社交礼仪_任务2_（福建电大省开课）辅导资料Word下载.docx

1、4、拜会是一种（）的社交礼仪活动。A.单向B.双向C.多向D.多方【参考答案】B5、便宴的特征是：形式从简，偏重于人际交往。一般不邀请配偶。对错【参考答案】对6、标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。【参考答案】错7、参加集会，符合发言者礼仪规范要求的是（）。A. 仪表整洁大方B. 发言时穿风衣.戴帽子C.发言拖延时间D.借机自我推销.自我宣传【参考答案】A8、乘坐多排座轿车时，通常以距离车前门的远近，来排定具体座次的尊卑。9、乘坐轿车，座次选择应当尊重嘉宾意愿和选择。10、乘坐男主人驾驶的轿车，友人夫妇应坐后排，为不失礼。11、乘坐主人驾驶的轿车，友人夫妇应坐后排

2、，为不失礼。12、从舞会的第（）支舞曲开始，男主人应去邀请男主宾的女伴跳舞。A. 一B. 二C. 三D. 四13、待客之道的核心在于客随主便，待客以礼。14、待客之道的核心在于主随客便，待客以礼对15、当两人相距在 1.5 米之内时，即为私人距离。16、当两人相距在 1-1.5 米之间时，即为礼仪距离。17、多人列队式单行时，前者为尊，后为卑。18、多人散步时，要注意在位置的具体排列上符合礼仪。一般以右为尊，以内侧为尊；以左为卑，以外侧为卑；若并行者多于 3 人时，通常以居中者为尊。多人单行时，则前者为尊，后为卑对错19、分餐式用餐最大优点是（）。A.避免交叉感染B.节约费用C.家庭般和睦.温

3、馨D.自由选择20、观看演出时，有些演员的表演较差，观众可以起哄，要求中止表演。21、喝葡萄酒时，放话梅、加可乐、兑雪碧的做法是不正确的。22、集会时主持人在掌握会场时要注意多说少看对23、交际距离指，当两人相距在（0.5-1.5）米之间对24、进出电梯应注意A.安全和速度B.安全与顺序C.速度和顺序D.快进快出25、取决轿车上座次尊卑的具体因素有：（ ） A.驾驶员身份.轿车类型.座次安全.驾车技术B.驾驶员身份.座次安全.嘉宾意愿.轿车类型C.嘉宾意愿. 驾车技术.轿车类型.座次安全.D.驾车技术. 驾驶员身份.嘉宾意愿.主次顺序26、上茶须遵循一定的顺序，但来宾较多时，可以不讲究顺序，或

4、者由饮用者自己取用。27、上下小轿车不必讲究先后顺序。28、社交活动中，不论何种情况拜访他人可以预约也可以不预约。29、所谓开胃菜即中餐的头盆菜对30、舞会的成败仅仅取决于参加者的自身素质与临场时表现。31、舞会上可以拒绝他人邀舞，但不要对其视而不见，置若罔闻。32、下列标准酒会餐序，正确的是（）。A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.C. 开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品D. 开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果33、下列不属于中餐的辅助餐具是（）。A. 水杯B.牙签C.餐巾D.水盂34、下列哪一种酒属于用葡萄汁发酵后蒸馏精制而成的葡萄酒。A.香槟

5、酒B. 马 爹 利 C.红粉佳人D.威士忌35、下列在中餐礼仪中，席位排列表述不正确的是（）。A.主人应面对正门而坐.并在主桌就座. B.距离主桌越远.桌次越高.以远为上. C.主宾应坐在该桌主人的右侧.D.宴请两桌横排时.其桌次:以右为上.以左为下.36、下述不正确的是：（）。A.步行公共场合.不需要注意随时与其他人保持适当的距离. B.人际距离在某种情况下是一种无声的语言.C. 人际距离反映了人们彼此之间关系现状.D. 人际距离体现保持某一距离的主动方与另一方的态度.看法.37、下述属于礼貌拒绝他人邀舞的行为是（）。A.彬彬有礼地拒绝前者后.即接受他人的邀请. B.告诉对方.自己不喜欢和胖

6、子跳舞.C.对邀舞者不理不睬.只顾与他人讲话. D.起身致歉.告知已有人邀请了.38、以下表述不正确的是：A.主人驾驶轿车时.上下车顺序.应后上车.先下车. B.专职司机驾车时.坐于前排者应后上车.先下车. C.坐在折叠座位上的人.应最先上车.最后下车.D.坐三排九座车时.一般是高位者后上车.先下车.39、以下符合步行社交礼仪的行为是：A.在步行时.大吃大喝, B.遇他人问路.不予理睬,C.发现街头冲突.切莫围观.起哄.煽风点火, D.遇到老弱病残者不要主动帮助.40、以下在参加晚会时不合乎礼仪的表现是（）。A. 提前入场B. 座位有他人在座.请领位员处理C.观看时.提前退场D.观看演出不使用

7、手机41、饮用咖啡，讲究具体场合的选择，客厅、写字间一般不宜饮用咖啡。42、英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。43、用餐点菜时，有必要征求主宾的意见。44、在观看比赛时，观众可以热情欢呼，饮酒助兴。45、在较正式场合，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜为他人斟酒。46、在涉外宴请中，国内所通行的宴会座次排列方法有：一是“居中为上”；二是“以右为上”；三是“以远为上”；四是“临台为上”。47、在卧铺车上休息，通常是头朝窗户，脚朝通道。48、在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定量的威士忌酒。此种咖啡叫：（）。A.爱尔兰式咖啡B.黑咖啡C. 浓白咖啡D. 土耳其式咖啡49、在正式的

8、国际交往中，在进行并排排列的时候，左侧的位置高于右侧。50、做客礼仪，其核心之处在于客随主便，礼待主人对51、下列不属于西餐主菜的是（）。A.海鲜B.红肉C.冻子D.土豆片【参考答案】AD52、下述正确的是：A. 在步行上下楼梯时.应上靠左.下靠右.B. 与尊者.异性下楼.若楼梯过陡.应主动行走在前. C.出入房间.进.出门时.都不应面向房内之人.D.出入房间.应请尊长.女士.来宾率先进入房间.率先走出房间.【参考答案】BD53、以下符合乘坐飞机礼仪的行为有：A.尊重乘务人员 B.携带宠物狗登机C.带走机上阅读的书刊D.在飞机上不使用手机【参考答案】AD 54、在火车上休息A.着装文明B.宽衣

9、解带C.姿势优雅D.照看孩子55、对客人热情相待主要体现在A.坚持挽留B.一心一意C.兴趣盎然D.主次分明【参考答案】BCD56、集会的主持者在会议上所要做的事是（）。A.掌握会场 B.控制时间 C.做主旨报告D.落实议程【参考答案】ABC57、社交礼仪中，涉及乘坐飞机的礼仪规范主要有哪些方面：（ ）A.登机手续B.乘机表现C.语言谈吐D.先期准备【参考答案】ABD58、下列属于餐饮礼仪六 M 法则的是（）。A. 菜单 MenuB. 举止 MannerC. 环境 MediumD. 道德 Morality59、以茶待客，奉茶的顺序要合乎礼仪的标准做法： A.先为客人上茶.后为主人上茶B.先为主宾

10、上茶.后为次宾上茶C.先为男士上茶.后为女士上茶D.先为长辈上茶.后为晚辈上茶60、做客时要为客有方，一定要注意： A.围绕主题B.提供食物C.限定范围D.适时告退【参考答案】ACD61、参加正式西餐宴会时，礼仪方面一般须谨记如下基本要求A.举止高雅B.衣着考究C.尊重妇女D.积极交际【参考答案】ABCD62、舞会的组织应注意的主要问题A.时间和场地B.曲目C.来宾D.接待63、在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈，在交谈时，务必要细语柔声，降低音量，千万不要A. 大声喧哗B.乱开玩笑C.动手动脚D.追追打打64、中餐的用餐方式可分为以下具体形式（） A.分餐式,B. 公筷式,C. 自助式,D. 混餐式.65、自己在舞场上的表现，主要需要注意： A.修饰B.邀人C.舞姿D.拒绝