1、2合理的糖尿病饮食,脂肪应占总热量的百分比为:( )A. 5%-10% B. 15%-20% C. 25%-30% D. 35%-40%3下列哪一项属于糖尿病大血管并发症?( )A冠心病 B眼底病变 C糖尿病肾病 D神经病变4.糖尿病诊断标准是:症状静脉血浆葡萄糖值: ( )A随机111mmolL或空腹70mmolL或OGTT中2小时111mmolLB随机78mmolL或空腹70mmolLC随机111mmolL或空腹78mmolLD随机61mmolL或空腹70mmolLE随机61mmolL或空腹78mmolL5糖尿病酮症酸中毒时最典型的早期临床表现为:( )A头晕、乏力 B恶心、呕吐 C视物模
2、糊 D意识改变6.糖尿病并周围神经病变患者应注意补充:A. B族维生素 B.钙 C.铁 D.胡萝卜素7. 糖尿病肾病,慢性肾功能不全患者,宜选用哪一种治疗方案 ( )A 糖尿病饮食+甲苯磺丁脲B糖尿病饮食+胰岛素 C 糖尿病饮食+二甲双胍D 低优质蛋白糖尿病饮食+胰岛素E 单纯糖尿病饮食8. 被称为葡萄糖耐量因子的是( )A.铬 B.铁 C.锌 D.钴9.糖尿病患者腰围的控制目标为( )A.女性0.85 B.男性0.9 C.男性0.85 D.女性0.910.下述哪项描述是错误的( ) A. 碳水化合物是老年人热量的主要来源 B. 主食不宜过精过细,以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足C. 碳水
3、化合物一般提供全日总能量的55%-65%D. 碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定E. 精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制11.以下哪种人群不属于糖尿病的高危人群 ( )A.有糖尿病家族史者 B.高血压患者 C.肥胖者 D.经济收入较低者12. 有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻是由于人体小肠缺乏( )A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.乳糖酶 D.淀粉酶13. 属于贫铁食物的是( )A.大豆 B.干果 C.蛋黄 D.牛奶14.大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是( )A.视黄醇 B. 核黄素 C.抗坏血酸 D. 硫胺素 15.以下哪条不是中国居民膳食指南的内容( )。 A.食物多
4、样,以谷类为主 B.进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重C.吃清淡少盐的饮食 D.讲究烹调方法16.糖尿病患者血糖达标的金标准是什么? A. 糖化血红蛋白 B. 空腹血糖 C.餐后血糖 D.睡前血糖17.以下哪项不是糖尿病患者饮食治疗的作用:A.减轻胰岛负担 B.改善体重C.通过平衡饮食使血糖得到控制,有利于防治并发症D.通过“饥饿”降低血糖18.以下关于糖尿病患者吃水果的原则错误的是:A.血糖控制不好时,不能吃 B.吃水果的时间不受任何限制,想吃就吃C.每次要少吃,可分几次吃 D.吃了水果必须减少主食,多吃含糖低水果减轻胰腺负担19.关于糖尿病患者坚持饮食计划的正确是:A.为了不可避免的社交
5、活动,在外就餐,就不能坚持饮食计划B.在节日里,偶尔大吃一顿不会影响血糖水平C.饮食治疗是糖尿病治疗的基石,应长期坚持D.坚持糖尿病饮食治疗,就意味着许多东西都不能吃了20.血糖指数高的食物或膳食,表示进入胃肠道后( )A.消化快,血糖比较平稳 B.葡萄糖吸收缓慢,血糖比较平稳 C.葡萄糖迅速进入血液,血糖比较平稳 D.消化快,血糖浓度波动大 21. 以下菜单中哪种组合更适合糖尿病患者:A.可乐鸡翅、拔丝白薯、醋溜土豆丝B.红烧牛肉白萝卜、清蒸鲫鱼、梅菜扣肉 C.糖醋里脊、糖醋排骨、东坡肉 D.香菇木耳焖豆腐、海米冬瓜、苦瓜炒肉丝22.“严格”控制饮食后,血糖仍高,该怎么办?A.立即放弃现有的
6、饮食计划B.认真分析饮食计划是否合理,适时调整治疗方案C.多吃菜,少吃饭 D.多吃肉,少吃饭23.列哪些食物升高血糖的速度最快:A.西兰花 B. 烤肉 C.面包 D.粥24.以下关于糖尿病饮食治疗的正确观点是:A.注射胰岛素就不用控制饮食了B.饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整C.单纯控制主食的摄入就等于饮食治疗,饭吃的越少血糖达标的就越快D.2型糖尿病患者单纯依靠饮食控制,到了疾病的一定阶段,血糖是难以达标的,应及早启动胰岛素治疗25.关于该患者每天能量摄入量的说法最确切的是( )A.与正常相同,酌情增减 B.按糖尿病患者每天能量供给 C.在糖尿病患者每天能力供给量的基础上酌情减少10%左右
7、 D. 在糖尿病患者每天能力供给量的基础上酌情减少20%左右三、选择题(X型题)(在每小题的备选答案中至少有2个正确答案,请将正确答案的号码填在题干的括号内,每小题1.5分,20题,共30分,多选少选不选错选均不得分) 1中国糖尿病防治指南关于2型糖尿病的控制目标,下列哪些为理想目标( ) A空腹血糖4.4-6.1mmol/L B非空腹血糖4.4-8.0mmol/L C血压130/80mmHg D血压130/80-140/90mmHg2下列哪些肠内营养制剂适用糖尿病患者( )A. 整蛋白型肠内营养剂 B. 乳清蛋白粉(立适康) C. 瑞素 D.瑞代 3下列关于糖尿病膳食分型治疗正确的是( )
8、A轻型糖尿病:糖类、蛋白质、脂肪各占60%、15%、25% B血糖尿糖均高者:糖类、蛋白质、脂肪各占55%、18%、27% C合并肾功能不全者:糖类、蛋白质、脂肪各占66%、8%、26% D合并高血压者:糖类、蛋白质、脂肪各占:56%、26%、18% 4. 患者,65岁女性,身高160cm,体重58kg,糖尿病病史2年,胰岛素控制血糖,未检测,夜间12点突感心慌、呼吸急促、大汗淋漓、烦躁不安,对该患者有效的处理是( )A.皮下注射胰岛素2-4U B.立即口服白糖水 C.立即给予50%葡萄糖液60-100ml静脉注射 D.立即吸氧、保持呼吸道通畅5.糖尿病合并痛风患者可经常食用的食物有( )A.
9、精白米 B. 猪肉 C.黄瓜D. 大白菜 6.下列不是蛋白质互补作用的基本原则的是( )A. 蛋白质含量越多越好 B.搭配种类越多越好 C.食用时间越近越好 D.生物学种属越远越好7.食品营养价值的评定包括哪些部分( )A.营养素的种类 B.营养素的损失 C.营养素的质量 D.营养素的含量8.以下哪些是糖尿病饮食治疗的原则? ( )A.控制总热量,坚持少量多餐、定时、定量、定餐B.平衡膳食,食物选择多样化,适当增加膳食纤维食物C.限制蛋白质摄入 D.限制脂肪及食盐摄入量9.糖尿病患者如何吃水果?A.糖尿病患者不能吃水果 B.血糖控制理想,病情稳定且空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L时可以吃C.吃水果的最佳时间是两餐之间 D.吃水果应适当减少主食的量,多吃含糖低水果减轻胰腺负担10.关于糖尿病患者坚持饮食计划的误区是:D.注射胰岛素就不需要控制饮食了
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