健康教育知识竞赛docWord文档格式.docx

1、2、由主持人首先向各参赛组介绍比赛规则，题型，计分方式等。3、活动开始，第一部分：选择题+判断题。各小组在规定时间内回答问题，最后得分为：答对的题目数/总答题数。4、抢答题：主持人读题目，读完开始抢答。答对得分，答错由其它组再进行抢答。总共15题。5、论述题：总共3大题。由各个小组思考后论述，由评委打分，评委由大众推选三人。6、组织同学观看健康教育视频。7、计算各小组所得总分，确定冠亚季军并颁奖。8、有主持人宣布活动结束，大家留影纪念。团支部留下来打扫教室卫生。八、 注意事项1、提前做好教室申请。2、活动全过程都要有相机的跟踪拍照，以提高活动的影响力。3、将出席活动的人员要进行签到。4，活动结

2、束后要写活动心得及通讯稿。附录：1.健康的概念（D）。.不生病 .不虚弱.不住院.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力2.肠道传染病是由于（A）引起的。A.吃了不清洁的食物B.遗传C. 吃得太多D.别人与你接触传染3.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（D） A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化4.为预防食物中毒，应该做到（A）（解释：炎热夏季，凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃，菜农相对多施农药，凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。）A.少吃凉拌菜B.多吃水果C.多吃热的饭菜5.方便面不宜长期作为主

3、食原因是（D）。A.不容易吃饱B.味道不佳C.价格太贵D.营养成分单一6.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（BA.心脏 B.肝脏C.肾脏7.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？A.钙 B.铁 C.铜8.如果不吃早餐，到午饭之前人便会心慌、乏力、不想学习，这是由于（）造成的。A.过于疲劳B.低血糖C.过于紧张9.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（ A ）。A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类10.维生素A主要来源于（ C ）（天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中）A.蔬菜B.水果C.动物肝脏11.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利

4、于预防 （）疾病。（甲型肝炎传播途径和饮食有关系 乙型肝炎 和吃东西的问题不是很大 主要和血有关系乙肝有三条传播途径：血，性交和母婴垂直传播 A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎12.下列说法中正确的是？（ C ）A.抽烟是成熟的表现。B.学习、工作压力太大时，可以用吸烟来缓解压力。C.吸烟容易上瘾，而使人成瘾的物质是尼古丁。14.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（ BA.糖水B.淡盐水C.白开水15.外出回家，你应该（A.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手16.烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？A.烧菜前用碘盐爆锅B.烧菜过程中C.菜将出锅时17.以下食品中铅含量最高的

5、是？（ B ）（传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固）A.黄瓜B.松花蛋C.面包18.蜂蜜不宜在哪种容器中存放？）（可以用深色玻璃,陶器装.不可以用金属器皿装.因为蜂蜜之中含有少量的酸性物质,这会腐蚀金属器皿,造成蜂蜜含有重金属,变质.A.玻璃瓶B.铁罐19.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅20.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（ AA.煮沸、漂白粉B.紫外线C.用水冲洗21.健康的四大基石是什么？CA.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡22.

6、以下哪种行为对胃的保健有损害？ B ）A.定时定量进食，不暴饮暴食B.吸烟和酗酒C.不吃腌制、熏制、油煎的食物 23.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C.多食用盐、甜食品和动物脂肪 24.我国绿色食品的标准是什么？A.颜色为绿色的食品 B.完全不用农药和化肥的食品 C.按照特定生产方式生产，经专门机构认定，无污染、安全、优质的营养类食品25.过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？A.使它们的营养价值更高B.使它们口感更好C.会给

7、人类发育带来异常26， 眼在调节松驰状态下，远处平行光线经眼的屈光系统，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（A.正视眼B.近视眼C.远视眼 判断1.热量主要来源于食物中的三大产能营养素：糖、脂肪、矿物质。（错 ）（糖，脂肪，蛋白质）2.蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。对3.油炸食物营养丰富宜多食用。 错 ）4.肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。对）5.补充维生素，种类越多越好。（ 错6.铜是人体骨骼和牙齿的主要原料。 ）钙7.过去长期缺乏维生素和矿物质，现连续补充一个月，就可以弥补过去造成的不足。错8.只要吃足够多的饭菜，就可以满足人体所需全部维生素和矿物质。）适宜9.营养过剩是引

8、起肥胖的主要原因之一。 对 ）10.维生素在人体生长发育和新陈代谢中发挥不同的促进作用。11.维生素有20多种，其中主要有家B族维生素及维生素A、B、C、D、E等。12.维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。13.矿物质又称无机盐，主要有钙、钠、铁、碘、钾等。（ 对14.人体的钠主要来源于食盐。（对15.人体的碘主人来源于碘盐、海产品。16.长期过量吃含脂肪较多的食物，易诱发肥胖病、冠心病等疾病，对健康不利。17.西式快餐最受欢迎，可以多吃。18.人体靠水运送养料，排泄废物，维持体温。19.最好的饮用水是矿泉水。）山泉水20.纤维素属于糖类，也能被人体消化吸收。21.蔬菜、水果、

9、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。22.适当吃点零食可以调剂口味，促进食欲，补充营养。23.上午9:00-10:00，下午3:00-4:00可以吃少量有营养的零食，能补充能量。24.营养物质消化吸收的部位主要在胃和小肠。25.吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。26.新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。27.饭后做剧烈运动使胃肠运动也增加，有利于营养物质的消化吸收。）饭后不宜做剧烈运动28.蛋白质是构成生命的物质基础，所以吃得越多越好。29.牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素，儿童与青少年每天喝牛奶需250毫升以上。30.动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、

10、易消化，比较适合于儿童。31.谷类是人体糖类的主要来源。32.糖类是维持脑细胞正常功能的必需营养素，是生命的燃料。缺少糖类，青少年就很难有旺盛的精神和体力学习。33.平衡膳食是指膳食中营养素的供给既全面、适度，又比例均衡。34.青少年挑食、偏食会造成营养不良。35.多吃糖果对少年儿童的健康不利。36.水果比糖果的营养价值高。37.得了红眼病应不去游泳池、浴室、理发店等公共场所，以免传染他人。38.不吃早餐的孩子，有时在上午第四节课出现心慌、乏力、不想学习等，这可能是由于过于疲劳造成的。 ）缺少能量供给40.吃东西时逗笑或嘴里含着玻璃球蹦蹦跳跳有危险。41.平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘

11、的需要。 ）（不仅仅吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要）42.缺铁会引起贫血。43预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。44.碘缺乏病包括地方性甲状腺肿大和呆小病。45.沙眼是由沙眼衣原体引起的一种具有传染性的慢性结膜炎。46.促进钙质吸收的是维生素A。（ 错 ）维D47.在炎炎夏日我们应该饮食清淡，拒绝荤菜。 （ 错48.饭前便后洗手可以预防许多疾病。49.蔬菜应该切后再洗。 ）洗后再切50.蔬菜中所含的纤维素不利于食物的消化吸收。 （）利于51.厨房中的抹布最易繁殖细菌，最好每天煮沸一次或用洗涤剂洗净晾干。52.孕妇缺碘会影响胎儿的发育，造成智力低下或痴呆。53.水果营养价值比蔬菜

12、高，可以考虑多吃水果代替蔬菜。 ）不能代替54.不要到街头不卫生的小摊点就餐。55.不吃腐败变质的食物，更不能吃病死或死因不明的家畜家禽。56.剩饭剩菜存放时间不能过长，而且吃之前要加热煮透。57.勤洗手，常剪指甲，不与他人公用毛巾、脸盆，不用脏手擦眼睛是预防红眼病的有效措施。58.购买食品要注意生产日期、保质期、不吃过期食品。59. 检查一眼视力时另一眼用眼罩遮蔽，以免影响被测眼视力。60.吃了街头摊贩拌凉粉的同学都又吐又拉，可能是食物中毒。61.感染肠道传染病的共同特点是“病从口入”。（ 对 62.吃甜食，又不注意口腔卫生，就容易患龋齿。63.少年儿童如果经常长时间使用电脑，可能会造成视力

13、减退。64.锻炼身体，应该在吃饱了以后立即进行。65.食物如果处理或保存不当，会损失营养成分，并且很容易变质或腐败。抢答题：,1.何种开水对健康有益？A.反复烧开的水B.搁置三天以上的开水C.自然冷却到2025的温凉白开水2.人的眼睛为了看清远近物体，起调节作用的是（A.房水 B.晶状体C.玻璃体3.为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（ A ）。A.眼比屏幕稍高一些B.屏幕比眼稍高一些C.两者等高4.注意用眼卫生要做到连续看书写字（ A ）左右休息片刻或向远处眺望。A.1小时B.2小时C.3小时5.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（A.戴口罩出门B.常开窗

14、通风C.常洗手、剪指甲6.下面关于冰箱保存食品正确的是?A ）A.不能长期保存B.任何食品都可以混合保存在冰箱里 C.生熟分开后可以长期保存7.长期吸烟容易引起什么疾病? （ BA.结核病B.支气管炎C.肺水肿8.青少年缺碘大多是因为（ AA.环境中缺碘B.偏食C.生理上碘需要量加大9.六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。10.酒精对肝脏的损害最为严重，易引起酒精中毒性肝炎。11.晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。12.为了提高铁的吸收，提倡用铁锅炒菜。13.缺铁会引起贫血。14.严重腹泻会出现口干、眼窝凹陷、皮肤皱瘪等现象，说明身体丢失了很多盐份和水，发生了脱水。15.小朋友为了看清楚电视节目,坐在离电视机2米以内距离观看。 ）2米以外