华师大版八年级上册 第五章人体内物质与能量的转化 学案word版附答案文档格式.docx

1、5、消化分为两类 物理消化：牙齿切、撕、磨（咀嚼）；胃搅拌；小肠蠕动；胆汁乳化作用。 化学消化：各种消化液中的消化酶的作用。三、体内物质的运输1、血液成年人的血液总量约占体重的 7%8%。一个体重 50 千克的人，他体内的血量约为 3.54.0 升。这些血液一刻不 停地循环，为人体细胞输送各种营养物质。红骨髓担负血细胞的再生任务。血液的功能血液具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物的功能，还能起预防保护作用，对调节体温也有重要作用。会读血样分析报告 如果红细胞数量或血红蛋白值低于正常值，称为贫血；白细胞大值于正常值通常患有炎症。2、心脏位于人体胸中部偏左下方，心脏能自主地节律性收缩舒张，

2、是推动血液在血管中流动的动力来源。心脏被心肌隔成左右不相通的两部分。左右两部分又被能够控制血液定向流动的、只能向一个方向开的瓣膜（房 室瓣）分别隔成上下两个腔，整个心脏可分为 4 个腔（左右心房和左右心室）。3、血管4、血液循环 血液循环：血液在由心脏和全部血管组成的封闭的管道中，按一定方向周而复始地流动。血液在一次完整的循环过程中要流经心脏两次，血液循环可分为体循环（为组织细胞提供氧气、养料，把废物排 出）和肺循环（进行气体交换）。 （1）体循环过程：左心室主动脉全身各级动脉全身毛细血管网上、下腔静脉右心房。 （2）肺循环过程：右心室肺动脉肺部毛细血管网肺静脉左心房。重要提示：肺循环中动脉流

3、静脉血，静脉流动脉血； 体循环中动脉流动脉血，静脉流静脉血。动脉血：含氧量高，呈鲜红色；静脉血：含氧低，呈暗红色。血液循环的主要功能：不断将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织器官，并将组织器官呼吸作用产生的 二氧化碳和其他代谢产物带到排泄器官排出体外，以保证生理活动的正常进行。5、脉搏与血压心率：心脏每分钟跳动的次数称为心率。健康的成人安静时心率约为每分钟 75 次。脉搏：心脏每次收缩都会产生很大的压力，此压力沿着动脉向前推动血液，使所有动脉都受到压力，形成脉搏。 一般情况下，脉搏和心率是一致的。中医在诊断疾病时常把手指 放在腕部的桡动脉处来诊断疾病。血压：血液在血管内向前推动时对血管壁

4、产生的压强叫血压（一般指体循环的动脉血压），可用血压计在上臂肱 动脉处测定，单位用千帕或毫米汞柱表示。6、输血和血型输血以输同型血为原则。除了同血型者之间可以相互输血外，血型为 AB 型者为万能受血者，而 O 型血者为万能 输血者（在万不得已的情况下才行）。ABO 血型是由红细胞上的凝集原决定的。ABO 血型之间的相互关系注：“+”表示有凝集反应，“一”表示无凝集反应。献血：一个人一次献血 200 毫升（仅占血液总量的 5%左右），由于储备血液的替补，血液量在几分钟到几十分钟 内就可恢复正常；由于肝脏合成功能的加速，血浆蛋白一两天就能恢复正常。有规律地献血还可以预防心脏病。 四、能量的获得1、

5、氧化供能和无氧呼吸氧化供能（有氧呼吸） 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量 的过程就是有氧呼吸。无氧呼吸：细胞在缺氧的条件下，将糖类等有机物分解成不彻底氧化的产物，释放少量能量的过程。有氧呼吸与无氧呼吸的异同实质相同：分解有机物，释放能量。2、多样的呼吸器官 动物在生活过程中不停地消耗能量，这些能量来自食物的氧化分解。食物到达动物体内经消化吸收后进入组织细胞， 在细胞内进行氧化分解产生所需的能量，不同的动物获取氧气的方式是不同的。蚯蚓的呼吸器官 蚯蚓等低等无脊椎动物没有专门的呼吸器官，它们只能通过湿润的体壁进行呼吸。蝗虫的呼吸器

6、官 蝗虫的身体有十对气门，位于从胸到腹部第八节，与气门相连的是气管，气管分支形成了微气管，所以蝗虫用气管 呼吸。鲫鱼的呼吸器官 鲫鱼用鳃呼吸，鳃丝中有丰富的毛细血管。鲫鱼用口吞水，当水流经鳃丝时，水中的氧气通过扩散作用进入血液， 血液中的二氧化碳进入水中，所以说鲫鱼不停地用口吞水，由鳃孔排水，其意义是完成呼吸，同时也完成取食。鱼 的口与鳃盖的张开和闭合是交替进行的。鸟的呼吸器官 鸟类可以进行双重呼吸，气囊能协助肺完成呼吸。鸟类在吸气和呼气时肺部都能进行气体交换，从而满足了飞行时对氧气的需要。两栖动物（青蛙）的呼吸器官 正常活动时期的青蛙主要用肺呼吸，皮肤有辅助呼吸的作用；冬眠时期的青蛙几乎完全

7、用皮肤呼吸； 青蛙的幼体蝌蚪用鳃呼吸。爬行动物和哺乳动物都是用肺完成呼吸。 五、体内物质的动态平衡1、营养物质的利用葡萄糖：吸收的葡萄糖，一部分直接被组织食物的消化吸收，肝糖元分解，脂肪、 细胞利用供能；多余的部分在肝脏蛋白质的转化血糖（血液中的葡萄糖或肌肉等组织细胞中合成糖元或在二氧化碳、水正常成年人含量维持在 0.1%）氧化分 人体内转变为脂肪，作为能源物质解供能，合成糖元贮存，转变成脂肪贮的储备一部分被组织细胞利用，另一部分脂肪 由血液运输到脂肪组织贮存起来， 需要时可进行分解，释放出能量供蛋白质消化为氨基酸后被小肠所吸收进入 循环系统。一部分在各种组织细胞 中又会重新合成人体所特有的蛋

8、白 质；另一些氧化分解供能，也可以二氧化碳、水、 含氮废物（尿 素、尿酸）2、体内废物的主要排出途径以汗液形式排出：皮肤以气体形式排出：呼吸系统以尿的形式排出：泌尿系统3、泌尿系统泌尿系统的组成肾的结构和功能、尿的形成和排出4、水盐平衡 人体通过自身调节来实现生命活动的正常进行，其中水盐平衡是人体生命活动调节的重要方面，对于维持人体的健 康有着重要的意义。水的平衡钠离子的平衡 获得途径：食物中的钠离子。排出的途径：汗液中的钠离子，粪便中的钠离子，尿液中的钠离子（主要排出途径）。 肾脏在维持体液中钠离子含量的相对稳定中起重要作用。体内水分及无机盐的调节 体内水分平衡的调节： 体内水分过剩肾脏产生

9、很多尿； 体内水分不足肾脏产生少量尿。 体内无机盐平衡的调节： 体液中盐含量高肾脏排出含盐多的尿； 体液中盐含量低肾脏排出含盐少的尿。 5、代谢的多样性新陈代谢包括同化作用和异化作用两个方面腐生 凡从动植物尸体或腐烂组织获取营养维持自身生活的生物叫“腐生生物”。大多数霉菌、细菌、酵母菌及少数高等植 物都属“腐生生物”。蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头、灵芝等都是典型的腐生生物。【例题讲解】例 1 人生病除了药物治疗外，食疗和生活习惯也很重要。下面是医生对三位患者提出的健康建议： 甲：主食限量少油腻，多吃蔬菜多运动；乙：胡萝卜猪肝正对口，夜间出门结伴走； 丙：鸡蛋牛奶常吃喝，常晒太阳有效果。 据此推

10、知甲、乙、丙的症状依次是（ ）贫血症 脚气病 肥胖症 坏血病 佝偻病 糖尿病 夜盲症A B C D【解答】甲：脂肪是备用能源物质，摄入体内储存起来，容易造成肥胖； 乙：胡萝卜猪肝内含有维生素 A，可预防夜盲症；鸡蛋牛奶中含有蛋白质和钙，预防骨质疏松和佝偻病。答案：C。例 2 下列关于食物中营养物质的作用，叙述不正确的是（ ） A糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物 B水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它 C无机盐在人体内的含量不多，但作用很大 D维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量【解答】解：A、糖类、脂肪、蛋白质是构成细胞的有机物，正确； B、水是人体内含量

11、最多的物质，人体的各项生命活动都离不开它，正确； C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，正确； D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。 答案：D。例 3 如图是消化系统局部结构，据图分析，下列叙述错误的是（ ）A结构 1 能分泌胆汁B结构 5 能初步消化淀粉C6 既能分泌消化液，又能分泌激素D5、6 属于消化腺A、1 肝脏的功能是分泌胆汁，对脂肪具有乳化作用，A 正确；B、5 胃内只含有胃液，胃液中含有能够初步消化蛋白质的胃蛋白酶，不含有消化淀粉的酶，因此胃不能消化淀粉，B 错误；C、6 是胰腺，胰腺的外分泌部能分泌胰液，内分泌部能分泌胰岛素，C 正确； D、人体

12、主要的消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等，5 胃、6 胰腺属于消化腺，D 正确。B。例 4 如图为人体部分消化器官的示意图，若老王体内的甲处发生阻塞，则下 列关于他的 消化及吸收营养物质功能的描述中，最可能发生的是（ ）A胰液无法排至小肠内 B胃液无法分解蛋白质 C消化脂肪的功能下降 D吸收葡萄糖的功能下降肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行 物理性消化，所以体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能注入十二指肠，因此消化及吸收营养物质功能中， 最可能发生的是消化脂肪的功能下降。例 5 如图是人体某处血管结构和血流方向示意图，下列有关叙述正确

13、的是（ ）A若 b 为肺部毛细血管网，则 c 内血液直接流回右心房B若 a 内流静脉血，c 内流动脉血，则 b 为组织处的毛细血管网C若 b 为肾小球，则 a 内流动脉血，c 内流静脉血D若 a 为入球小动脉，则血液流过 b 时会进行滤过作用A、若 b 表示肺部毛细血管网，C 是肺静脉，则 C 内血液直接流回左心房，A 不正确。B、若 a 内流静脉血，c 内流动脉血，则 b 为肺部毛细血管网，而为组织处的毛细血管网血液由动脉血变为静脉血，B 不正确；C、若 b 为肾小球，血液流经肾小球时只发生了过滤作用，没有发生气体交换作用，因此 a 内流动脉血，c 内流动 脉血，C 不正确；D、若 a 为入

14、球小动脉，b 是肾小球毛细血管，则血液流过 b 时会进行滤过作用，形成原尿，D 正确。例 6 如图为心脏结构示意图，下列相关说法正确的是（ ） A是肺静脉，内流动脉血 B是左心室，之间没有瓣膜 C之间有房室瓣，血液只能从流向 D是上、下腔静脉，内流静脉血心脏的四个腔有：左心室、右心室、左心房、右心房。这四个腔分别与人体内的一些大的血管相连。 与左心房相连的血管是肺静脉，与左心室相连的血管是主动脉，与右心房相连的血管是上、下腔静脉，与右心室 相连的血管是肺动脉。如图：A、图中是上下腔静脉，内流静脉血，A 错误；B、图中是左心室，内流动脉血，在动脉和心室之间有防止 血液倒流的瓣膜，C、是在心房和心

15、室之间有房室瓣，在心室和动脉之间有 动脉瓣，可以防止 血液倒流，C 正确；D、是肺静脉，内流动脉血；是主动脉，流动脉血，D 错误。例 7 人体能顺畅的吸入气体，并使气体变的温暖、湿润、清洁的结构有（ ）嗅细胞 骨或软骨 鼻毛 鼻黏膜 毛细血管 声带A B C D呼吸道都有骨或软骨做骨架，保证气流顺畅通过；鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；黏膜内还分布有丰富的毛细血管起到温暖空气的作用。嗅细胞和声带，与人体能顺畅的吸入气体，并使气体变的温暖、湿润、清洁的结构无关。例 8 如图甲、乙、丙、丁表示呼吸系统的组成及肺的结

16、构下列叙述错误的是（ ）A图甲中的 7 表现呼吸道，6 是气体交换的场所 B图乙中的 8 表示肺泡，肺由大量的肺泡组织 C图丙中的 B 表示氧气，A 表示二氧化碳D图丁中气体交换的结果使血液中氧气浓度升高，二氧化碳浓度降低A、呼吸系统由 7 呼吸道和 6 肺两部分组成，肺位于胸腔内，左右各一，是气体交换的场所，A 正 确；B、乙图中的 8 表示肺泡，肺由大量的肺泡组成，有利于进行气体交换，B 正确；C、丙图中的 A 表示氧气，B 表示二氧化碳，C 错误； D、血液流经肺泡外的毛细血管网时，由于气体的扩散作用，肺泡外毛细血管网内的血液与肺泡进行气体交换， 血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进

17、入血液，这样有静脉血变成了动脉血，血液中氧气浓度升高，二氧 化碳浓度降低，通过肺循环由静脉血变成了动脉血。D 正确。例 9 如图为肾单位结构和尿液形成过程的示意图，下列描述不正确的是（ ）A尿液的形成包括发生在 A、B 处的过滤作用和 C 处的重吸收作用 BB 内的液体与血浆相比，没有大分子蛋白质 C从流出的液体与 B 内的液体相比，没有葡萄糖D从流出的血液与从流入的血液相比，氧气含量增多，尿素含量减少A、血液流经 A 肾小球时发生了过滤作用形成原尿，原尿流经 C 肾小管时发生了重吸收作用形成了 尿液。所以尿液的形成包括滤过和重吸收两个过程，其中重吸收作用发生在 C 肾小管。A 正确B、当血液

18、流经 A 肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到 B肾小囊形成原尿。因此 B 内的液体与血浆相比，没有大分子蛋白质。B 正确C、当原尿流经 C 肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一 部分无机盐和水形成了尿液。因此从流出的液体与 B 内的液体相比，没有葡萄糖。C 正确 D、血液流经肾小管周围的毛细血管时，血液与肾小管的细胞进行了物质交换，血液中的氧气和养料进入肾小管 的细胞，肾小管的细胞分解有机物产生的二氧化碳进入血液，因此血液中的氧气含量减少，二氧化碳含量增加， 血液由动脉血变为静脉血。所以与流入肾脏的血液

19、相比，从肾脏流出的血液中所含成份的特点是氧气含量减少、 二氧化碳增加、尿素减少，D 错误例 10 一个健康成年人血浆中的水（a）、无机盐（b）和葡萄糖（c）的相对含量如图所示。该人大量饮水后尿液 中各成分相对含量最接近于（ ）A B C D尿的形成过程是：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，血浆中的一部分水、无 机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中对人体 有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回血液里；原尿中剩下的其他废物， 如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液；可见尿的形成过程主要包

20、括肾小球的滤过作用和肾小管 的重吸收作用两个过程。 所以当健康成年人大量饮水后，其尿液中排出的葡萄糖不会变，因为肾小管有重吸收作用，永远为 0；水大量增 加后，体内要维持渗透压平衡，所以尿液中水和无机盐的比值水会增加。【课堂练习】1、下列关于人体消化的叙述，错误的是（ C ）A. 淀粉在口腔内开始被消化 B蛋白质消化的最终产物是氨基酸C胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用 D胃是消化器官 2、营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是（ C ） A. 有机物 B容易消化的物质 C构成人体组织细胞的基本物质 D主要供能物质3、下列各图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示

21、酶的催化效率，能正确反映温度或 pH 与绝大多数酶的催化效率 的关系是（ D ）A. 甲和乙 B丙和丁 C都是丁 D都是甲4、图甲是唾液淀粉酶的催化效率受 pH 影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb 时，一定量的淀粉在少量唾液 淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提 下改变某一初始条件，则图乙中 e 点（产生麦芽糖最大量）或 d 点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生 移动。下列叙述中错误的是（ A ）A. pHa 时，e 点下移 B淀粉量增加时，e 点上移 C温度升高时，d 点右移 D酶的量减少时，d 点右移5、如

22、图所示为血液流经人体某部位的示意图， 图中 a 为血管。以下叙述 错误的是（ C ）A. 若 X 为小肠，则 a 内流动的是静脉血 B若 X 为肺，则 a 内流动的是动脉血 C若 X 为肾小球，则 a 为静脉D若 X 为心脏，则 a 为动脉 6、如图所示的曲线表示人体血液中某种物质含量的变化情况，下列叙述错误的是（ C ） A. 若为脑部毛细血管，则曲线代表的是二氧化碳的含量变化 B若为肺泡处的毛细血管，则曲线代表的是氧气的含量变化 若为肾小管处的毛细血管，则曲线可代表尿素的含量变化 D若为小肠绒毛内毛细血管，则曲线可代表营养物质的含量变 化7、取某个健康人肾动脉中的血浆、肾小囊中的液体和尿液

23、进行分析比较，所得到的数据如下表（单位：g/100 mL）。 试分析 P 和 Q 各是什么物质（ D ）A. P 是葡萄糖，Q 是无机盐 BP 是氨基酸，Q 是葡萄糖CP 是尿素，Q 是无机盐 DP 是尿素，Q 是葡萄糖 8、如图是尿的形成过程示意图，关于尿的形成和排出，以下说法错误的是（ C ） A. 健康人的内的液体不含葡萄糖 B内的液体经输尿管、膀胱、尿道排出体外 C在尿液中发现红细胞是结构发生了病变D图中 B 处表示的是肾小管的重吸收过程【课后练习】1、我们在跑步、阅读，甚至是睡觉时，都需要能量，这些能量不可能通过以下途径来提供的是（ D ） A吃饭 B吃肉 C吃水果 D喝纯净水 2、

24、某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：下列说法中正确的是（ A ） A脂肪是维持生命活动的重要供能物质 B“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一 C“钠”是指钠元素，其质量分数为 60% D蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成的3、如图所示，图甲是阳阳同学在显微镜下观察到的人血涂片视野，图乙是欣欣同学在显微镜下观察到的金鱼尾鳍 内血液流动情况，下列有关说法中，错误的是（ B ）甲 乙A图甲中的具有细胞核，能够吞噬病菌 B图甲中的数量最多，具有运输氧气的功能C图乙中 a、b、c 三条血管分别是静脉、毛细血管、动脉D若图乙表示肺部血管，则血液流经 b 后静脉血变成动脉血4、某小组

25、探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多。经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据。下列对表中实验数据的描述不正确的是（ B ）A.a1 等于 a2 Bc1 大于 c2 Cb1 等于 b2 Dq1 小于 q2 5、下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（ C ） A唾液不但能湿润食物，而且能使淀粉转变成麦芽糖 B饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化 C维生素主要在小肠内被消化分解后吸收 D手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合 6、如图所示为人体某处的血管结构及血流方向示意图，请分析下列叙述正确的是（ C ）A若 B 为小肠处的毛细血管，则 C 内流动着含营养丰富的动脉血B

26、若 B 为肾小球，则 A 流动脉血，C 流静脉血C若 B 为肺毛细血管，则 A 流静脉血，C 流动脉血D若 B 为胎儿胎盘毛细血管，A 为脐动脉，则 C 流静脉血 7、陈华做了胃肠消化道切除手术，医生给他配制的最佳营养液应含有（ A ） A葡萄糖、氨基酸、少量脂肪、维生素、无机盐 B淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸 C淀粉、氨基酸、少量脂肪、无机盐、维生素 D葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素 8、下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是（ D ）证明了脲酶是一种蛋白质 酒精发酵需要活细胞的参与 发现少数 RNA 也具具有生物催化功能 人们认 识到酿酒就是让糖类通过发

27、酵变成酒精和二氧化碳 用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的 催化反应也可能在体外进行A B C D 9、如图所示的是心脏与血管之间的位置关系，当所标位置出血时，应选取的止血点是（ C ）A甲、丁 B乙、丙 C甲、丙 D乙、丁 10、流出肾脏的血液成分与流入肾脏的血液成分相比，其特点是（ D ） A氧气增加，尿素减少 B二氧化碳减少，尿素增加 C氧气减少，尿素增加 D二氧化碳增加，尿素减少 11、下表是张叔叔去医院做血常规检查的摘录结果。下列说法中正确的是（ C ）A.显微镜观察张叔叔的血液涂片可发现血小板最多 B张叔叔皮肤受伤出血后，其伤口会流血不止 C根据检测结果可推测张叔叔

28、可能身体有炎症 D如果给张叔叔输液，针应该刺入他的动脉血管 12、生物体的结构与功能是相适应的，下列有关结构与功能相适应的叙述，错误的是（ C ）A小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这大大地增加了小肠消化和吸收的面积 B肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，这便于肺泡与血液的气体交换 C心房与心室之间、心室与主动脉之间、动脉血管中、静脉血管中都有瓣膜，这都能防止血液在循环过程中倒流 D肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，这有利于肾小管的重吸收 13、利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（ C ） A玉米粉和有氧 B大豆粉和有氧 C玉米粉和无