防食物中毒事故应急救援预案文档格式.doc

1、应急管理领导小组通信联络组王亮亮技术支持组曹毓强施工抢险组王爱民物资设备组苏东洋治安保卫组邹春良医疗救治组王春后勤保障组赵振军宣传报道组谢绍军施 工 班 组项 目 分包 队 伍四、起重伤害事故事故应急工作流程：五、安全生产事故应急组织1、本项目部成立安全生产应急管理领导小组，对发生安全生产事故的处理统一领导、统一调动，领导小组由组长、副组长以及各个相关部门组成（应急管理领导小组成员名单、联系电话后附）。2、成立安全生产应急管理工作小组通信联络组 技术支持组 施工抢险组 物资设备组 治安保卫组 医疗救治组 后勤保障组 宣传报道组 应急领导小组职责：施工现场发生安全事故时，负责指挥现场抢险工作，向

2、各抢险小组下达抢救指令任务，协调各组之间的抢险工作，随时掌握各组最新动态并做出最新决策，第一时间向110、120求援，发生较大事故时要向当地政府安监部门、卫生防疫部门求援或报告灾情。平时应急领导小组成员轮流值班，值班者必须住在施工现场 。 现场抢险组职责：采取紧急措施，尽最大可能抢救伤员；组长对项目内防中暑、防食物中毒工作全面负责。原则是：“以人为本，关爱生命”。要索取施工所在地途径最近医院的值班电话，一旦发生职工中暑或食物中毒，可根据病情的严重程度及就医条件，果断采取急救措施。 医疗救治组职责：尽快与属地医院联系对抢救出的伤员，视情况采取急救处置措施，后尽快送医院抢救。通信联络组：做好领导小

3、组与各专业组之间的沟通，协调各专业组合作，做好与外部联系。 后勤服务组职责：负责交通车辆的调配，紧急救援物资的运送及人员的餐饮供应。 治安保卫组职责：负责现场的安全保卫，维持现场治安秩序，支援其他抢救组的工作，保护现场。3.3各级组织及应急救援机构联系电话：1） 项目部应急救援电话：应急管理领导小组电话：组长：颜庆红 副组长：张福定 2）上级领导相关部门电话：地方安全、质量监督站： 王站长电话3） 救援：火警：119 急救中心： 120交通事故报警122 刑事、治安报警电话：110（5）职责应急小组长或副组长负责现场抢救，安全主管部门具体负责联络，组织抢救，医务人员负责现场抢救。报警电话：11

4、0 急救电话：120长春市通源医院 地址：长春市高新技术产业开发区硅谷大街2599号 电话：400-0013-222六、预防措施1、预防食物中毒在我公司的发生，关键要做好食堂、厨房、餐具的卫生消毒，妥善保管好食品，防止蝇虫叮咬，将生熟食品分开，不要出售腐败变质的食物。2、严格遵守“食堂卫生管理制度”“食品采购制度”，杜绝食物中毒事件的发生。3、严格生活用水管理，定期消毒，报告防疫站做生活饮用水卫生检测。七、食物留样制度1、 提供的每餐每样食品都由专人负责留样。每样食品必须留足100克，分别盛放在消毒的餐具中。留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。2、 留样食品冷却后，必须用保

5、鲜膜密封好（或盖好），并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。每餐必须作好留样记录，便于检查。3、 留样食品必须保留24小时，时间到满后方可倒掉。4、 留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。5、 经营场所发生食物中毒，应立即向卫生部门报告，同时向上级主管部门汇报。6、 停止食物销售，保护现场，封存可疑食品，关闭有关通道，控制员工和外来人员进出、接触。7、 积极配合有关部门的调查，如实回答调查人员的询问，共同寻找中毒原因。八、应急处理1、 发生一般性少范围食物中毒的一般救治方法：1） 催吐：对进食后即发生中毒者，如呕吐则应该催吐，

6、吐后可喂温水再催吐，以此法达到洗胃的目的。2） 如果中毒者能饮水，应让其多饮些温水、糖茶和食盐汽水，以补充由于吐泻所丢失的水分和盐分。3） 如发现中毒者有休克症状，如手足发凉、面色发青、血压下降等，应让患者平卧，双下肢尽量抬高，以增加重要胀器的血液循环量，并注意保温，以降低肌体耗氧量，并尽快送当地医院救治。2、 如发生严重、大范围集体食物中毒时：1） 食物中毒应急小组立即开展工作，各尽其责、全力一赴，把损失降到最低，使整个救治工作全面顺利开展。2） 逐级上报与内外联络，立即请疾病控制中心检查中毒原因。3） 启动设备、物资转送中毒者，报告当地医院立即开展接诊工作。4） 启动对外求援工作，拨打“120”或“110”。八、事故调查和处理对一般食物中毒事故，由分公司法机关事故调查处理小组进行调查、分析，查明事故原因，对相关负责人进行处罚，总结经验教训，防止类似事故的再次发生。对重大食物中毒事故，按照相关法律、地方政府法规、制度及时向上级机关或政府部门报告，等待上级事故调查小组的调查、处理，同时做好相关善后事宜的工作。九、对应急预案的有效性进行评审、修订。