女性养生13种滋补食材Word文件下载.docx

1、牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养， 如矿物质、蛋白 质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品，建议 每位国人都应经常饮用一定量的牛奶， 避免我们身体的营养赤字。作 为一种天然食品， 牛奶经过杀菌后， 不需任何加工，可直接供人食用。 喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为 “东方饮料的皇帝 ”， 俗语 “开门七件事 ”（柴、米、油、盐、酱、醋、茶 ）中就包括了茶叶， 可见茶叶在一天中的重要性。 茶叶是一种低热能食物， 一般是茶质量 越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中， 所以饮

2、茶可以补 充人体需要的多种维生素。此外，茶叶之所以提神，是因为茶叶中含 有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。马铃薯马铃薯是多用途、 富含碳水化合物的食物， 受到全世界的关注和 青睐，而且制作和食用方法多种多样。 马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋 白含量相同， 是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。 马铃薯性 平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素 C,带皮食用富含钾元素， 新鲜马铃薯含有大约 80%的水分和 20%的干物质， 热 量约为 100卡，而且不含脂肪。西红柿是餐桌上的美味。它迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都 喜欢食用。其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的 药效”西红柿

3、中含维生素C,可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番 茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。黄豆黄豆的主要成分是蛋白质，尤其是素食主义的蛋白质来源。它们 包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指 甲的生长都有作用，黄豆蛋白也是最便宜的蛋白质。黄豆的营养价值 很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用 整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增 长很多。所以，黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用。在众多的水果之中，苹果可以说是最普遍的一种，苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，生吃苹果还能调理肠胃，因

4、为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，腹泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用。苹果有生津润肺，健脾开胃的效应。营养学分析，苹果含有最多果糖，多种有机酸、果胶及微量元素，能扩张血管，有利高血压患者。此外苹果虽然营养丰富， 但热量不高，深受减肥者欢迎，老幼皆宜。女人养生：二十岁后的营养计划全攻略女性在各个时期，因身体状况不同，所需的营养成分也不尽相同。 特定的时期如果没有及时补充特定的营养， 而女性身体的其他部分也 是一样，没有给它足够的呵护与保养， 都将会给健康造成无法挽回的 损失也许你已给自己的职业生涯定下了无数的计划， 也许你正在实施 着人生既定的结婚、生子、买车、购房计划，那么你更应该

5、做的是为 你实现这一切的基石 健康，签约十年营养计划。营养计划 1 补铁补血这个时期的女性由于生理原因， 大约有 64%会发生不同程度的缺 铁性贫血，出现头昏眼花、心悸耳鸣、失眠多梦、记忆力减退、面色 萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯等症状。所以补血补铁就成为首要大事。食物供给：动物的肝、肾、血，瘦肉，鸡蛋，鱼，紫菜，海带， 黄豆制品，红枣、黑木耳等。此外，多食海藻类食物也可以有效补铁。营养计划2补充蛋白质除了补血以外，适量补充蛋白质也非常重要。这个阶段的女性正 是事业上的黄金时期，加班、熬夜、用脑过度尤如家常便饭，饮食也 极不规律，所以不可避免地造成了蛋白质的缺乏。 蛋白质是人体细胞 和脏器的 灵魂

6、”身体组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，蛋白 质长期得不到充分供给，还会导致记忆力下降，精神萎靡，反应迟钝。 严重者会出现抵抗力降低，感染性疾病分辨率增高等。最好的蛋白质来自动物食物、奶类、蛋类和豆类制品。 各类海产品不仅蛋白质含量高，质量好，而且脂肪含量低，是补充优 质蛋白的最佳选择。豆制品是植物性食物中蛋白质含量最丰富的食 品，每日进食2两豆类食物是一种好习惯。这个阶段最容易受到伤害的还有我们的 心灵之窗”被电脑、干 燥、污染围攻的明眸，如果得不到足够的营养补充，再好的化妆品也 无济于事。所以在饮食结构上，应适当补充维生素，其中维生素 A 可以预防和治疗干眼症，改善眼睛发干发涩，维护皮肤

7、的健康。维生 素 C 可以防止眼周皮肤受到紫外线的伤害。 维生素 E 则能增强视力， 起到明目的作用。各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类以及各种新鲜 蔬菜和水果，还有就是要多吃坚果类食物。30-40岁首要大事：补钙营养计划1补钙这个阶段的女性开始受到骨质疏松的威胁，专家证实，女性 28 岁以后，骨钙每年以0.1% 0.5%的速度减少，所以补钙就成为头等 大事了。这个时期女性每日至少要摄取 1000 毫克钙;若在怀孕、哺乳 期，则可加至 1500毫克。乳类制品是最好的钙质来源，每日饮用 1-2袋的牛奶（250-500 毫升）是补钙的最佳方案。在此基础上，食用一些豆类会使 补钙效果锦上添花。此外，

8、海产品、坚果类、内类、蔬菜类食物中也 含有非常丰富的钙元素。 不要忘记每日晒晒太阳， 在享受那份温馨的 同时，为机体打开钙吸收的大门。营养计划2补充膳食纤维 这个时期，女性的体力已大不如前，超负荷的脑力、体力劳动， 还有因学业、工作、家庭等方面的压力，使得她们不堪重负，因此经 常会有便秘、肥胖等苦恼。而膳食纤维则可以令女性免去后顾之忧， 它在通秘、排毒，降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡 萝卜、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有丰富的膳食纤维。40岁-50岁首要大事：科学补充雌激素营养计划1科学补充雌这个年纪的女性面临着停经、更年期将至等人生的

9、转折点，随着 卵巢功能的逐渐衰退，女性体内雌激素和孕激素的分泌也会逐渐减少 乃至消失，更会带来一系列的不良反应如情绪激动、烦躁、面色潮红 等，体力、精力和社会适应力都会有所降低。补充雌激素必须得到专家的知道和监控。 每天可摄入 30 50毫克从植物中来的异黄酮（如豆腐和豆奶中），以及吃富含硼的 食物，如苹果、甜豆荚和葡萄，可以防止雌激素水平降低。黄豆、绿 豆、豆芽、大蒜、甜菜、花粉，都含有天然的荷尔蒙，对补充雌激素也非常有利，此外还应补充一些综合维生素。营养计划2补脑这个时期的女性因长期用脑过度， 记忆力已大不如前， 如果出现 脑无所养，还会有反应迟钝、神经紧张以及心悸无力等症状。核桃、松子、

10、腰果、黑芝麻、杏仁、栗子、红枣、草 莓、小白菜、何首乌、百合、金针菇、鸡肉、鸭肉等，以及含维生素 B 群、 C 和 E 的食物都是很好的补脑食品。哪些靓汤让女性更美丽 追逐美丽的你一定不能错过八款可口的汤品， 因为它们可以请你 脸色更佳。雪蛤膏玉竹煲水鸭材料：雪蛤膏 10克、玉竹12克、薏米12克、水鸭肉 100克、生姜 1片、食盐少许。制作：先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干 净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血 污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水， 先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。血色燕窝 15克、枸杞子

11、 6克、薏米 10克、冰糖适量。 制作：先将燕窝挑拣去杂质， 用清水稍加浸泡再挑洗干净， 备用。 枸杞子、薏米用清水冼净。 然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清 水及冰糖 （甜度随人所好 ），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮 用。百合莲子煲鹌鹑汤百合 30克、莲子 30克、鹌鹑肉 100克、生姜 1片、味料适 量。先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百 合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放 进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食。天气湿热，胃肠失调春夏二季， 天气潮湿闷热， 易出现胃肠失调， 湿热内积，湿热之邪气熏蒸皮肤， 可使皮肤出疹、

12、出斑、长痤疮等等。 可选用下列汤水护肤。干绿豆 30克、鲜海带 30克（干品20克）、大米 100克。先将绿豆洗净去除杂质，然后加温开水浸泡两小时，鲜海 带用清水浸泡 23小时，洗去咸味，切细备用。大米洗净。以上材料 一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煮粥，煮至豆烂粥糜为度。待 温后，不加糖食用。每日可食 2-3次，随量食用。土茯苓炖乌龟鲜土茯苓 250 克、乌龟一只 （约500克）、生姜两片。先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成 粗块备用 ; 茯苓洗净切块 ;生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖 盅内，加适量清水，隔水炖 3-4 小时。待温后，调味饮食。妇女月经不调， 内分泌

13、紊乱内分泌紊乱可使皮肤或过于干燥， 或 过于油腻，或粗糙不光滑，或出现色斑，等等，影响皮肤娇嫩。可选 用下列一些汤水护肤、养肤。无花果煲生地汤无花果3个、生地50克、鲜土茯苓150克、鲜猪瘦肉100 克、味料适量。用清水洗净茯苓沙泥，刮去褐色表皮，用刀切成片状备用。 无花果、生地用清水洗净；鲜瘦肉用清水洗净血污，切块备用。以上 材料准备就绪后，一同放进瓦锅内，加适量清水，先用武火后用中火 煲汤，煲一个半小时，待温后，调味饮食。蛤蜊干60克、白鲫鱼一条（约300克）、黄豆50克、花生仁 50克、生姜3片，味料及植物油适量。先将活白鲫鱼去鳞及内脏，洗净血污，用干净布抹干鱼身， 于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面呈黄色，下少许食盐，鱼香溢出后起锅备用。蛤蜊干用温水浸泡至软，洗净备用。黄豆、花生仁去除 霉粒，用清水洗净。材料准备妥当后，一同放瓦锅内，加适量清水， 先用武火，煮沸后改用文火，煲煮两小时，待温后调味饮用。木瓜炖燕窝鲜熟木瓜 1/4-1/2 个（视大小而定 ），燕窝盏 30-50克，冰糖 50克。蛤蜊干 60克、白鲫鱼一条 （约300克）、黄豆 50克、花生仁 50克、生姜 3片，味料及植物油适量。先将活白鲫鱼去鳞及内脏， 洗净血污，用干净布抹干鱼身， 于锅内加热植物油，将鲫鱼煎至两面呈黄色，下少许食盐，鱼香溢出 后起锅备用。