无土栽培技术番茄无土栽培技术及展望Word文档下载推荐.docx

1、4.2催芽.24.3播种.25苗期管理.25.1温湿度管理.25.2营养液管理.25.3病虫害防治.35.4壮苗标准.36栽培管理.36.1营养液浓度管理.36.2温度控制.36.3植株管理.36.4肥水管理.47采收.48常见病虫害及防治.48.1番茄病毒病.48.2番茄青枯病 .48.3番茄裂果病.48.4番茄脐腐病.48.5番茄主要虫害.59展望.5参考文献.6致谢.7 番茄无土栽培技术及展望中文摘要： 无土栽培技术从出现至今100多年的发展历程中，特别是近几十年的发展速度非常迅速，与学技术的发展是分不开的。世界上许多国家先后成立了作物的无土栽培技术研究和开发结构，专门从事无土栽培的基础

2、理论和应用技术方面的研究和开发工作。番茄又名西红柿，是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一，番茄适应性广，栽培容易，产量高且营养丰富，以富含维生素C和多种矿质营养而著称，果实酸甜适口，风味独特，既可作为水果，又是人们喜食的主要蔬菜，现已成为世界各国，特别是发达国家，无土栽培面积最大，产量最高的主要蔬菜。番茄是重要的茄果类蔬菜之一，为代表性的蔬菜类无土栽培作物。国际上无土栽培技术的学术活动非常活跃。与常规有土栽培相比，无土栽培有提高作物产量与品质，有效防止土壤连作障碍和土传病害，节水、节肥、省工及不受自然条件限制等优点。现将温室番茄的有机生态型无土栽培技术介绍如下。关键词：番茄 无土栽培 常见病害1番

3、茄的生物学特性1.1根系发达，发根能力很强。 1.2茎为半蔓性至直立，基部带木质，茎部也易生不定根。1.3分枝能力很强，侧枝多。1.4多数品种花为聚伞花序，有些小型果的变种为总状花序。花黄色，雌雄同花。1.5花芽分化很早，在幼苗生有23片真叶时，第一花序便开始分化。1.6按开花结果习性可分为有限和无限生长型两类。2栽培季节与品种选择栽培季节的确定 目前我国长江、黄河流域利用温室进行无土栽培番茄，一般分为二种茬口类型。其一为一年二茬，第一茬春番茄多在11-12月播种育苗，1、2月份定值，4、7月采收，第二茬秋番茄在7月播种育苗，8月定植10月至翌年1月份采收。另一种茬口类型是一年一茬的越冬投期栽

4、培番茄，适于冬季较温暖、光照充足地区的温室栽培。多在8、9月播种，9、10月定植，11月至翌年5月连续采收。 2.2品种选择 无土栽培番茄要尽量选择无限生长型的品种。品种选择番茄对光照强废要求较高，其光饱和点为70000Lx，秋分以后日照渐减，光强也大为减弱，因此冬春栽培时宜选用耐低温、耐弱光品种。并选用抗烟草花叶病病毒、叶霉病、青枯病等的品种。秋番茄栽培应选用生长势不过旺，耐病性强，着色均匀，品质好的品种。目前可供选择的品种较多。最近几年来特别引人注目的是，种植品质好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品种逐渐增多。3无土栽培的设施条件3.1栽培槽：用于种植番茄树的设施，可以置于地下，也可以置于地

5、上。为了使栽培床（槽）中营养液温度少受气温的影响，同时降低番茄树设施成本，置于地下更为有利。置于地下的栽培床（槽）也是用砖和水泥砌成，要求不漏水。有条件的也可以用PE板、PVC板制成栽培床。栽培床的容积在1立方米左右，底部设溢水口，上盖5cm厚聚苯板，使栽培床与外界环境隔开。聚苯板上开一5-10cm的洞，用于定植番茄树。选择阳光充沛的温室或大棚，整地后按南北方向挖栽培槽，北面留80厘米做过道，南边余30厘米，用垒成内径宽48厘米、槽边高24厘米的栽培槽，一般槽距为72厘米槽底部铺一层塑料膜防止渗漏。3.2灌水设施：在棚内建一个蓄水池，外管及栽培槽内管均可用塑料管，防止生锈腐蚀，槽内滴管数量为1

6、到2根。营养液槽中装有水泵，水泵可以用潜水泵，也可以用离心泵。在电源处安上定时器，使水泵开关时间能自控。3.3 回液设施：回液管置于地下，用PVC管制成。回液管头与栽培床中的溢水口相连，一头流回营养液槽，使营养液循环使用。3.4 充氧泵：为增加营养液中溶氧，使用充氧泵充氧。3.5 栽培架：番茄树最后长成葡萄架一样，所以需要栽培架支撑。栽培架高约2m，面积30-50平方米。主架用铁管焊成，主管间用铅丝连成网状，用于固定番茄枝条。3.6栽培基质：有机质可用秸杆或锯未等，无机质可采用河沙、炉渣等，按一定比例配合好，一般有机肥无机肥=46，使用前半个月必须进行消毒处理，在每平方米配好的基质中加入无土栽

7、培专用肥千克，经过消毒的鸡粪10千克，混拌均匀后放入栽培槽内，栽培基质可重复使用，但是在每茬作物收获后必须进行消毒处理。4育苗 4.1种子处理：先用5560热水浸种20min，然后用10%磷酸三钠浸种25min，再常温浸种6h，可杀灭大多数病菌，同时还可起到钝化病毒的作用。 4.2催芽：将浸过的种子用清水冲洗干净，然后均匀地平铺在干净湿润的纱布上，上盖一层湿纱布，放入恒温箱内，保持2530。每天用清水冲洗种子和纱布2次，以保证催芽过程中纱布的湿润性及透气性。大多数种子23d可以发芽，有的需要4d，随发芽随播种。如不能及时播种，则应将温度降至10，进行蹲芽，以防止种芽徒长。 4.3播种：发芽之后

8、即将种子播种在盛装基质的营养钵中，或将种子直接播种在盛装固定物（小石子或陶粒）的定植杯中，每钵（每杯）23粒种子，播前用日本山崎番茄配方1个剂量将营养液浇透，播种时用镊子夹取种子点播，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。播种床宜选保水性、通气性好，不易发病基质。在2030下经5d出苗。 5苗期管理5.1温湿度管理：为促进出苗，出苗前应保持较高温湿度。出苗后白天可降至2025，夜间1015左右，为防止发病，应降低苗床湿度5.2营养液管理：根据苗情、基质含水量及天气情况可用日本山崎番茄配方1/21个剂量营养液进行喷洒，每次以喷透基质为准。5.3病虫害防治：每710d喷1次百菌清800倍液或甲基托

9、布津800倍液进行预防，一般情况下不会发生病害。如果发生猝倒病、立枯病则用猝倒立枯不倒翁500倍液进行淋根，34d淋一次。虫害在设施内一般不会发生。5.4壮苗标准：日历苗龄30d左右。生理苗龄34片叶，株高1013cm，叶片颜色深绿，叶柄长度适中，根系发达，无徒长现象，无病虫害。一般愈是小苗定植，定植后长势愈强，产量愈高。但易发生畸形果，品质下降，且易生长过盛而易于发病。在夏季高温季节育苗，秋季延迟栽培的秋番茄或越冬长期栽培的番茄，宜以幼苗龄定植为好，可维持其必要的生长势，增加产量。在适温适期下定植的春番茄，则以大苗定植为好。一般夏季苗龄30天左右，冬春55天左右。为有利缓苗，一般应在下午高温

10、期过后定植。株距30cm，即每平方米34株。定植时土坨要低于基质1cm。注意大小苗分开，以便管理。定植后及时浇营养液，以促进根系发育。6栽培管理6.1营养液浓度管理 崎番茄营养液配方的EC值为1.2ms/cm，pH6.6左右，在营养液管理时，可以作我一个单位标准浓度来对待。适温种植条件下，以11.5个单位浓度范围（EC浓度为1.21.6ms/cm）作为管理目标。在11月份至次年2月低温季节，养分吸收浓度高于施入的营养液浓度，营养液浓度管理目标可提高到1.22个单位浓度，即EC值提高到1.62.0ms/cm范围。高温期为防治脐腐病的发生，可将山崎配方提高到1.5个单位浓度，即EC值为1.6ms/

11、cm进行管理，尽量防治浓度的急剧变化，及时补充水分和养分，以保持营养液成分的均衡。番茄生长前期，对N、P、K的吸收旺盛，营养液中N的浓度下降较快，山崎配方中NO3-N浓度下降很容易从EC值的测定来判断和补充，因为EC值和NO3-N浓度存在着密切关系。但是生长后半期的番茄，对Ca、Mg的吸收量迅速下降，造成营养液中Ca、Mg元素的积累；而同时对P、K的吸收量迅速增加，使营养液中P、K元素含量迅速下降。由于EC值和K离子的浓度之间的相关不显著，因此，根据EC值来调整营养液浓度时，很难使营养液恢复到原来的均衡水平。所以在生长后期，有必要定期分析营养液组成成分，以便及时调整营养液或更新营养液。延迟栽培

12、的秋番茄，生长初期正处在高温季节，为防止生长过旺，可用0.7个单位浓度的山崎配方；以后，随着生长进度逐渐提高浓度，到第三花序开花期，恢复到1个单位浓度（EC值1.2ms/cm）；在第57花序开花时期，可提高浓度至1.7ms/cm；以后浓度再增加到1.9ms/cm为标准管理目标，以后一直到收获完毕时，均不需要降低营养液的浓度。6.2温度控制 夏季高温条件下液温经常超过30，易抑制生长。通常采用贮液池或种植槽内铺设回流地下水的管道来降温。冬季营养液温度低于12时，生长会受抑制。要尽量控制在1415以上。6.3植株管理 整枝和授粉在番茄植株生长到一定高度时，就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部，一

13、头系在温室上面的铁丝上，让植株绕在其上向上生长。无限生长型番茄采用单秆整枝，自封顶类型应采用双秆整枝。整枝应在晴天进行利于伤口愈合。中果型番茄一般第一托果留4个，第二、第三托果留5个，大果型品种留3个，这样可保证植株本身生长及上部果实的发育，同时去掉畸形果很重要。樱桃番茄每托果都可尽留。夏季可以用毛笔蘸取2,4-D（浓度1516mg/kg）涂在花梗上，以提高坐果率。6.4肥水管理基肥施腐熟的农家肥150t/hm2、磷酸二铵750kg/hm2、50%硫酸钾750kg/hm2，混合均匀一次性施入。定植后到开花坐果前是壮秧蹲苗阶段。植株缓苗后，及时浇1次缓苗水，水量不宜过大。当第1穗果核桃大时蹲苗结

14、束。如遇干旱要及时补给水分。蹲苗实现植株茎粗，节短，叶繁茂，花朵大，色深黄。进入结果期要及时供应肥水，保持土壤湿度80%85%，浇水掌握浇果不浇花的原则。当第1穗果开始膨大时，结合浇水追催果肥，施番茄专用肥150kg/hm2。在第2穗果开始膨大时追第2次肥，每棚用番茄专用肥150kg/hm2或硫酸钾375kg/hm2；在第3穗果开始膨大时追第3次肥，用量与前2次相同。在番茄盛果期，结合喷药进行叶面喷肥，用0.3%0.5%尿素和0.5%1.0%的磷酸二氢钾混合喷施23次，可促进植株健壮，延迟衰老，提高果实品质和产量。 当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。番茄病毒病 8.1.1发病条件:病毒病

15、是由病毒引起的传染性病害。病毒可在种子上或病残体上越冬，通过汁液接触，由伤口侵入植体，借助蚜虫为害，由汁液接触或田间作业进行传播。在高温干旱及有蚜虫危害的情况下容易发病。主要症状:番茄病毒病危害叶片、茎和果实。病叶呈黄绿相间的花叶形，或呈线状蕨叶形，中下部叶片上卷。病茎有黑褐色斑块，有的扭曲停长。病果有云纹斑或褐色斑块，果实小而硬，整个植株矮化、丛生，有畸形花，结果少或不结果。 8.1.2防治措施:选用抗病抗蚜品种，推广无土育苗，进行种子消毒（用10%磷酸三钠浸种40min消毒），加强田间管理，预防高温干旱。例如，用遮阳网防高温防强光照，以达到遮光降温效果。另外，在移苗时不要伤根，在田间管理时

16、不要损伤植体。还要及时防治蚜虫，以减少病毒传播。预防病毒可喷20%病毒A500倍液，发现有病植株及时拔除，减少传染。番茄青枯病 8.2.1发病条件：青枯病属于细菌性病害。病菌在病残体上越冬，通过根部或伤口侵入植体 借助雨水和田间作业传播。当气温在30以上易发病。8.2.2青枯病最有效的预防方法是每隔7-10d淋根1次,可用70-100mg/kg硫酸链霉素和800-1000倍的多菌灵或1000-1500倍托布津。番茄裂果病 8.3.1主要症状是：以果蒂为中心呈放射状开裂或环状开裂，有的从花痕部呈条状开裂。 8.3.2主要防治措施是：选择不易裂果的品预防结果后期干湿不匀。如在长期高温干旱的情况下突

17、然浇大水或遇大雨就会产生裂果。也可喷0.2%氯化钙或喷0.1%硫酸锌以缓解症状。番茄脐腐病8.4.1主要症状是：果脐部有水浸斑，后期变褐凹陷，有的果肉或筋变黑褐色，潮湿时有黑色霉状物。8.4.2主要预防措施是：在果实膨大期增施钙肥、硼肥；发病初期可喷0。1%过磷酸钙或喷0.1%氯化钙以缓解症状。番茄主要虫害，番茄主要害虫有棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇、温室白粉虱。棉铃虫的幼虫蛀食果肉，造成烂果、落果 严重减产。防治措施：可以用黑光灯诱杀成虫 或用性引诱激素诱杀 也可喷施苏云金杆菌进行以菌治虫。棉铃虫幼小时可喷2.5%功夫乳油5000倍液进行防治。蚜虫防治措施是：可挂银灰色塑料膜驱蚜，也可用涂有机油的黄

18、色板诱杀，或释放食蚜蜂进行以虫治虫，也可用乐果乳油或劈蚜雾进行药剂防治。在田间管理上，要预防高温干旱。斑潜蝇可危害多种蔬菜，所以在接茬换茬时必须彻底清理田园，药剂防治可用灭蝇宝1500倍液喷雾。温室白粉虱是世界性重要害虫之一，成虫、若虫均刺吸寄主植物汁液分泌蜜露诱发煤污病 成虫还能传播某些病毒病。防治温室白粉虱关键是搞好温室周围的环境卫生和封好防虫纱网，药剂防治可用吡虫啉2000倍喷雾。9展望番茄是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。并且无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业

19、的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。山东省寿光市第五届国际蔬菜科技博览会上，一株神奇的番茄树吸引了许多参观者。该番茄树是用营养液无土栽培而成，累计年产量可达4000公斤。番茄无土栽培技术具有十分广阔的发展前景，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。参考文献： 1巩俊华。大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术。山东蔬菜，2010（1）：33。 2刘洋。早春大棚番茄高产栽培技术。西北园艺：蔬菜，2009（3）：14-15。 3陈玉宽，潘秀萍，苏生平。大棚番茄主要病害防治方法。农家致富，2010（5）：39。 4姜国利、张淑波,北方有机态番茄无土栽培技术,2010,农业科技通讯,12,202203 5黄新怡,番茄无土栽培技术,2009,福建农业科技,3,1920 致 谢 古人云：“三教圣人，莫不有师。千古之帝，莫不有师。”教师的工作没有轰轰烈烈，有的只是三尺讲台上的默默无闻。是您带领我们打开知识的大门，大三即将结束，感谢张老师这一学期的教诲。我很喜欢您讲课的风格，这一学期我受益匪浅。希望您身体健康，工作顺利，家庭幸福，桃李满天下。最后一页，A4白纸衬底。