无土栽培技术番茄无土栽培技术及展望Word文档下载推荐.docx
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4.2催芽...........................................................2
4.3播种...........................................................2
5苗期管理..............................................................2
5.1温湿度管理......................................................2
5.2营养液管理......................................................2
5.3病虫害防治......................................................3
5.4壮苗标准........................................................3
6栽培管理.............................................................3
6.1营养液浓度管理..................................................3
6.2温度控制........................................................3
6.3植株管理........................................................3
6.4肥水管理........................................................4
7采收
...............................................................4
8常见病虫害及防治
...................................................4
8.1
番茄病毒病....................................................4
8.2
番茄青枯病...................................................4
8.3
番茄裂果病....................................................4
8.4
番茄脐腐病....................................................4
8.5
番茄主要虫害..................................................5
9展望
...............................................................5
参考文献...............................................................6
致谢...................................................................7
番茄无土栽培技术及展望
中文摘要：
无土栽培技术从出现至今100多年的发展历程中，特别是近几十年的发展速度非常迅速，与学技术的发展是分不开的。
世界上许多国家先后成立了作物的无土栽培技术研究和开发结构，专门从事无土栽培的基础理论和应用技术方面的研究和开发工作。
番茄又名西红柿，是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一，番茄适应性广，栽培容易，产量高且营养丰富，以富含维生素
C
和多种矿质营养而著称，果实酸甜适口，风味独特，既可作为水果，又是人们喜食的主要蔬菜，现已成为世界各国，特别是发达国家，无土栽培面积最大，产量最高的主要蔬菜。
番茄是重要的茄果类蔬菜之一，为代表性的蔬菜类无土栽培作物。
国际上无土栽培技术的学术活动非常活跃。
与常规有土栽培相比，无土栽培有提高作物产量与品质，有效防止土壤连作障碍和土传病害，节水、节肥、省工及不受自然条件限制等优点。
现将温室番茄的有机生态型无土栽培技术介绍如下。
关键词：
番茄无土栽培常见病害
1番茄的生物学特性
1.1根系发达，发根能力很强
。
1.2茎为半蔓性至直立，基部带木质，茎部
也易生不定根。
1.3分枝能力很强，侧枝多。
1.4多数品种花为聚伞花序，有些小型果的变种为总状花序。
花黄色，雌雄同花。
1.5花芽分化很早，在幼苗生有2~3片真叶时，第一花序便开始分化。
1.6按开花结果习性可分为有限和无限生长型两类。
2
栽培季节与品种选择
栽培季节的确定目前我国长江、黄河流域利用温室进行无土栽培番茄，一般分为二种茬口类型。
其一为一年二茬，第一茬春番茄多在
11-12
月播种育苗，1、2月份定值，4、7
月采收，第二茬秋番茄在7月播种育苗，8月定植10月至翌年1月份采收。
另一种茬口类型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，适于冬季较温暖、光照充足地区的温室栽培。
多在
8、9
月播种，9、10
月定植，11月至翌年5月连续采收。
2.2品种选择无土栽培番茄要尽量选择无限生长型的品种。
品种选择番茄对光照强废要求较高，其光饱和点为
70000Lx，秋分以后日照渐减，光强也大为减弱，因此
冬春栽培时宜选用耐低温、耐弱光品种。
并选用抗烟草花叶病病毒、叶霉病、青枯病等的品种。
秋番茄栽培应选用生长势不过旺，耐病性强，着色均匀，品质好的品种。
目前可供选择的品种较多。
最近几年来特别引人注目的是，种植品质好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品种逐渐增多。
3无土栽培的设施条件
3.1栽培槽：
用于种植番茄树的设施，可以置于地下，也可以置于地上。
为了使栽培床（槽）中营养液温度少受气温的影响，同时降低番茄树设施成本，置于地下更为有利。
置于地下的栽培床（槽）也是用砖和水泥砌成，要求不漏水。
有条件的也可以用PE板、PVC板制成栽培床。
栽培床的容积在1立方米左右，底部设溢水口，上盖5cm厚聚苯板，使栽培床与外界环境隔开。
聚苯板上开一5--10cm的洞，用于定植番茄树。
选择阳光充沛的温室或大棚，整地后按南北方向挖栽培槽，北面留
80
厘米做过道，南边余30
厘米，用垒成内径宽
48
厘米、槽边高
24
厘米的栽培槽，一般槽距为
72
厘米槽底部铺一层塑料膜防止渗漏。
3.2灌水设施：
在棚内建一个蓄水池，外管及栽培槽内管均可用塑料管，防止生锈腐蚀，槽内滴管数量为1到2
根。
营养液槽中装有水泵，水泵可以用潜水泵，也可以用离心泵。
在电源处安上定时器，使水泵开关时间能自控。
3.3回液设施：
回液管置于地下，用PVC管制成。
回液管—头与栽培床中的溢水口相连，一头流回营养液槽，使营养液循环使用。
3.4充氧泵：
为增加营养液中溶氧，使用充氧泵充氧。
3.5栽培架：
番茄树最后长成葡萄架一样，所以需要栽培架支撑。
栽培架高约2m，面积30--50平方米。
主架用铁管焊成，主管间用铅丝连成网状，用于固定番茄枝条。
3.6栽培基质：
有机质可用秸杆或锯未等，无机质可采用河沙、炉渣等，按一定比例配合好，一般有机肥∶无机肥
=4∶6，使用前半个月必须进行消毒处理，在每平方米配好的基质中加入无土栽培专用肥
千克，经过消毒的鸡粪
10
千克，混拌均匀后放入栽培槽内，栽培基质可重复使用，但是在每茬作物收获后必须进行消毒处理。
4育苗
4.1种子处理：
先用55～60℃热水浸种20min，然后用10%磷酸三钠浸种25min，再常温浸种6h，可杀灭大多数病菌，同时还可起到钝化病毒的作用。
4.2催芽：
将浸过的种子用清水冲洗干净，然后均匀地平铺在干净湿润的纱布上，上盖一层湿纱布，放入恒温箱内，保持25～30℃。
每天用清水冲洗种子和纱布2次，以保证催芽过程中纱布的湿润性及透气性。
大多数种子2～3d可以发芽，有的需要4d，随发芽随播种。
如不能及时播种，则应将温度降至10℃，进行蹲芽，以防止种芽徒长。
4.3播种：
发芽之后即将种子播种在盛装基质的营养钵中，或将种子直接播种在盛装固定物（小石子或陶粒）的定植杯中，每钵
（每杯）2～3
粒种子，播前用日本山崎番茄配方1个剂量将营养液浇透，播种时用镊子夹取种子点播，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。
播种床宜选保水性、通气性好，不易发病基质。
在
20～30°
下经
5d
出苗。
5苗期管理
5.1温湿度管理：
为促进出苗，出苗前应保持较高温湿度。
出苗后白天可降至20～25℃，夜间10～15℃左右，为防止发病，应降低苗床湿度
5.2营养液管理：
根据苗情、基质含水量及天气情况可用日本山崎番茄配方1/2～1个剂量营养液进行喷洒，每次以喷透基质为准。
5.3病虫害防治：
每7～10d喷1次百菌清800倍液或甲基托布津800倍液进行预防，一般情况下不会发生病害。
如果发生猝倒病、立枯病则用猝倒立枯不倒翁500倍液进行淋根，3～4d淋一次。
虫害在设施内一般不会发生。
5.4壮苗标准：
日历苗龄30d左右。
生理苗龄3～4片叶，株高10～13cm，叶片颜色深绿，叶柄长度适中，根系发达，无徒长现象，无病虫害。
一般愈是小苗定植，定植后长势愈强，产量愈高。
但易发生畸形果，品质下降，且易生长过盛而易于发病。
在夏季高温季节育苗，秋季延迟栽培的秋番茄或越冬长期栽培的番茄，宜以幼苗龄定植为好，可维持其必要的生长势，增加产量。
在适温适期下定植的春番茄，则以大苗定植为好。
一般夏季苗龄30天左右，冬春55天左右。
为有利缓苗，一般应在下午高温期过后定植。
株距30cm，即每平方米3～4株。
定植时土坨要低于基质1cm。
注意大小苗分开，以便管理。
定植后及时浇营养液，以促进根系发育。
6栽培管理
6.1营养液浓度管理崎番茄营养液配方的EC值为1.2ms/cm，pH6.6左右，在营养液管理时，可以作我一个单位标准浓度来对待。
适温种植条件下，以1～1.5个单位浓度范围（EC浓度为1.2～1.6
ms/cm）作为管理目标。
在11月份至次年2月低温季节，养分吸收浓度高于施入的营养液浓度，营养液浓度管理目标可提高到1.2～2个单位浓度，即EC值提高到1.6～2.0
ms/cm范围。
高温期为防治脐腐病的发生，可将山崎配方提高到1.5个单位浓度，即EC值为1.6ms/cm进行管理，尽量防治浓度的急剧变化，及时补充水分和养分，以保持营养液成分的均衡。
番茄生长前期，对N、P、K的吸收旺盛，营养液中N的浓度下降较快，山崎配方中NO3--N浓度下降很容易从EC值的测定来判断和补充，因为EC值和NO3--N浓度存在着密切关系。
但是生长后半期的番茄，对Ca、Mg的吸收量迅速下降，造成营养液中Ca、Mg元素的积累；
而同时对P、K的吸收量迅速增加，使营养液中P、K元素含量迅速下降。
由于EC值和K离子的浓度之间的相关不显著，因此，根据EC值来调整营养液浓度时，很难使营养液恢复到原来的均衡水平。
所以在生长后期，有必要定期分析营养液组成成分，以便及时调整营养液或更新营养液。
延迟栽培的秋番茄，生长初期正处在高温季节，为防止生长过旺，可用0.7个单位浓度的山崎配方；
以后，随着生长进度逐渐提高浓度，到第三花序开花期，恢复到1个单位浓度（EC值1.2ms/cm）；
在第5～7花序开花时期，可提高浓度至1.7ms/cm；
以后浓度再增加到1.9ms/cm为标准管理目标，以后一直到收获完毕时，均不需要降低营养液的浓度。
6.2温度控制夏季高温条件下液温经常超过30℃，易抑制生长。
通常采用贮液池或种植槽内铺设回流地下水的管道来降温。
冬季营养液温度低于12℃时，生长会受抑制。
要尽量控制在14~15℃以上。
6.3植株管理整枝和授粉在番茄植株生长到一定高度时，
就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部，
一头系在温室上面的铁丝上，让植株绕在其上向上生长。
无限生长型番茄采用单秆整枝，自封顶类型应采用双秆整枝。
整枝应在晴天进行利于伤口愈合。
中果型番茄一般第一托果留
4
个，第二、第三托果留
5
个，大果型品种留
3个，这样可保证植株本身生长及上部果实的发育，同时去掉畸形果很重要。
樱桃番茄每托果都可尽留。
夏季可以用毛笔蘸取
2,4-D（浓度
15～16mg/kg）涂在花梗上，以提高坐果率。
6.4肥水管理
基肥施腐熟的农家肥150
t/hm2、磷酸二铵750
kg/hm2、50%硫酸钾750
kg/hm2，混合均匀一次性施入。
定植后到开花坐果前是壮秧蹲苗阶段。
植株缓苗后，及时浇1次缓苗水，水量不宜过大。
当第1穗果核桃大时蹲苗结束。
如遇干旱要及时补给水分。
蹲苗实现植株茎粗，节短，叶繁茂，花朵大，色深黄。
进入结果期要及时供应肥水，保持土壤湿度80%～85%，浇水掌握浇果不浇花的原则。
当第1穗果开始膨大时，结合浇水追催果肥，施番茄专用肥150
kg/hm2。
在第2穗果开始膨大时追第2次肥，每棚用番茄专用肥150
kg/hm2或硫酸钾375
kg/hm2；
在第3穗果开始膨大时追第3次肥，用量与前2次相同。
在番茄盛果期，结合喷药进行叶面喷肥，用0.3%～0.5%尿素和0.5%～1.0%的磷酸二氢钾混合喷施2～3次，可促进植株健壮，延迟衰老，提高果实品质和产量。
当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。
番茄病毒病
8.1.1
发病条件:
病毒病是由病毒引起的传染性病害。
病毒可在种子上或病残体上越冬，通过汁液接触，由伤口侵入植体，借助蚜虫为害，由汁液接触或田间作业进行传播。
在高温干旱及有蚜虫危害的情况下容易发病。
主要症状:
番茄病毒病危害叶片、茎和果实。
病叶呈黄绿相间的花叶形，或呈线状蕨叶形，中下部叶片上卷。
病茎有黑褐色斑块，有的扭曲停长。
病果有云纹斑或褐色斑块，果实小而硬，整个植株矮化、丛生，有畸形花，结果少或不结果。
8.1.2防治措施:
选用抗病抗蚜品种，
推广无土育苗，进行种子消毒（用
10%磷酸三钠浸种
40min
消毒），加强田间管理，预防高温干旱。
例如，用遮阳网防高温防强光照，
以达到遮光降温效果。
另外，在移苗时不要伤根，在田间管理时不要损伤植体。
还要及时防治蚜虫，
以减少病毒传播。
预防病毒可喷
20%病毒A500
倍液，发现有病植株及时拔除，减少传染。
番茄青枯病
8.2.1发病条件：
青枯病属于细菌性病害。
病菌在病残体上越冬，通过根部或伤口侵入植体借助雨水和田间作业传播。
当气温在
30℃以上易发病。
8.2.2青枯病最有效的预防方法是每隔7-10d
淋根
1
次,可用
70-100mg/kg
硫酸链霉素和800-1000
倍的多菌灵或1000-1500
倍托布津。
番茄裂果病
8.3.1主要症状是：
以果蒂为中心呈放射状开裂或环状开裂，有的从花痕部呈条状开裂。
8.3.2主要防治措施是：
选择不易裂果的品预防结果后期干湿不匀。
如在长期高温干旱的情况下突然浇大水或遇大雨就会产生裂果。
也可喷
0.2%氯化钙或喷0.1%硫酸锌以缓解症状。
番茄脐腐病
8.4.1主要症状是：
果脐部有水浸斑，后期变褐凹陷，有的果肉或筋变黑褐色，潮湿时有黑色霉状物。
8.4.2
主要预防措施是：
在果实膨大期增施钙肥、硼肥；
发病初期可喷0。
1%过磷酸钙或喷0.1%氯化钙以缓解症状。
番茄主要虫害，番茄主要害虫有棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇、温室白粉虱。
棉铃虫的幼虫蛀食果肉，造成烂果、落果严重减产。
防治措施：
可以用黑光灯诱杀成虫或用性引诱激素诱杀也可喷施苏云金杆菌进行以菌治虫。
棉铃虫幼小时可喷2.5%功夫乳油5000倍液进行防治。
蚜虫防治措施是：
可挂银灰色塑料膜驱蚜，也可用涂有机油的黄色板诱杀，或释放食蚜蜂进行以虫治虫，也可用乐果乳油或劈蚜雾进行药剂防治。
在田间管理上，要预防高温干旱。
斑潜蝇可危害多种蔬菜，所以在接茬换茬时必须彻底清理田园，药剂防治可用灭蝇宝1500
倍液喷雾。
温室白粉虱是世界性重要害虫之一，成虫、若虫均刺吸寄主植物汁液分泌蜜露诱发煤污病成虫还能传播某些病毒病。
防治温室白粉虱关键是搞好温室周围的环境卫生和封好防虫纱网，药剂防治可用吡虫啉2000倍喷雾。
9
展望
番茄是温室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。
无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可以成倍或几十倍地提高。
并且无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。
较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。
山东省寿光市第五届国际蔬菜科技博览会上，一株神奇的番茄树吸引了许多参观者。
该番茄树是用营养液无土栽培而成，累计年产量可达4000公斤。
番茄无土栽培技术具有十分广阔的发展前景，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。
参考文献：
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巩俊华。
大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术。
山东蔬菜，2010
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刘洋。
早春大棚番茄高产栽培技术。
西北园艺：
蔬菜，2009（3）：
14-15。
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陈玉宽，潘秀萍，苏生平。
大棚番茄主要病害防治方法。
农家致富，2010（5）：
39。
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[5]黄新怡,番茄无土栽培技术,2009,福建农业科技,3,19～20
致谢
古人云：
“三教圣人，莫不有师。
千古之帝，莫不有师。
”教师的工作没有轰轰烈烈，有的只是三尺讲台上的默默无闻。
是您带领我们打开知识的大门，大三即将结束，感谢张老师这一学期的教诲。
我很喜欢您讲课的风格，这一学期我受益匪浅。
希望您身体健康，工作顺利，家庭幸福，桃李满天下。
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