第3节 细胞中的糖类和脂质.docx

1、第3节 细胞中的糖类和脂质第3节细胞中的糖类和脂质基础过关练 题组一归纳糖类的种类、组成和功能1.(2020河南洛阳高一期中)某同学在烈日下参加足球比赛时突然晕倒,医生根据情况判断,立即给他做静脉滴注处理。请推测,这种情况下最合理的注射液应该是()A.生理盐水 B.氨基酸溶液C.葡萄糖溶液 D.葡萄糖生理盐水2.(2020北京丰台高一期中)植物和动物细胞中都含有的糖是()A.淀粉和葡萄糖 B.糖原和纤维素C.乳糖和半乳糖 D.核糖和葡萄糖3.喝菊花茶时,人们往往喜欢加上几颗冰糖,冰糖有生津润肺、止咳化痰等功效,冰糖的主要成分是 ()A.葡萄糖 B.蔗糖C.麦芽糖 D.乳糖4.(2020广西南宁

2、三中高一月考)一分子蔗糖水解后的产物是(易错)A.一分子葡萄糖和一分子果糖B.一分子果糖和一分子半乳糖C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖D.二分子葡萄糖5.(2020四川阆中中学高一期中)下列关于淀粉和纤维素的叙述,正确的是()A.淀粉是植物细胞壁的主要成分B.淀粉与纤维素中所含的元素不同C.淀粉与纤维素的基本单位相同D.纤维素是由果糖连接而成的多糖6.下列有关糖类的叙述,不正确的是(易错)A.几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中B.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C.人体如果摄入过多的糖会导致肥胖D.纤维素能够为生命活动提供能量7.若“淀粉麦芽糖葡萄糖糖原”表示某生物体内糖类的某些转化,

3、则下列叙述正确的是()此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖A. B. C. D.题组二归纳脂质的种类、组成和功能8.下列有关脂肪的叙述,错误的是()A.主要由C、H、O三种元素组成B.动物性脂肪含饱和脂肪酸的量较高C.水解产物为甘油和脂肪酸D.能被苏丹染液染成橘黄色9.生活在极地地区的棕熊具有冬眠的习性。每年进入秋季后,它的食量就会迅速增加,体重也随之迅速增加。等到冬季来临时,它的体重能增至原来的两倍多。在漫长的冬眠过程

4、中,棕熊一直不吃不喝。几个月后醒来,它会变得十分“清秀”。冬眠前,棕熊体重增加时,增多的成分主要是()A.水 B.蛋白质 C.糖原 D.脂肪10.下列各项功能中,与固醇类物质无直接关系的是(易错)A.作为储能物质B.参与构成细胞膜C.促进生殖器官的发育D.促进肠道对钙、磷的吸收11.(2020河南南阳一中高一期中)下列关于脂质的叙述中,正确的是()A.所有细胞都含有脂质B.脂肪比等质量的多糖彻底氧化分解释放的能量少C.脂质不参与生命活动的调节D.维生素D对人体骨骼发育没有影响12.(2020黑龙江铁人中学高一月考)下列有关脂质的叙述,正确的是()A.脂质分子中氧的含量少于糖类,而氢的含量更多B

5、.脂质中的脂肪有保温、缓冲、减压、免疫和催化作用C.胆固醇包括固醇、性激素和维生素DD.维生素D能够促进血液中脂质的运输13.(2020山东济南一中高一月考)正常成年人的体脂率分别是男性15%18%和女性25%28%。体脂率应保持在正常范围,这是因为()脂肪能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收脂肪是细胞内良好的储能物质脂肪是一种很好的绝热体,起到保温作用脂肪是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分脂肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官A. B. C. D.能力提升练 题组一归纳糖类的种类和功能1.(2020黑龙江哈尔滨六中高一月考,)下列关于糖类的叙述,错误的是()A.细胞中的糖不一定都是能源

6、物质B.乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C.葡萄糖、蔗糖、糖原都具有还原性D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖2.(2020北京朝阳高一开学考试,)淀粉酶能将淀粉水解,图字母和箭头分别表示不同淀粉酶及其作用部位,据图分析,下列说法不正确的是()A.-淀粉酶将淀粉水解成二糖B.G-淀粉酶可将淀粉完全水解C.不同淀粉酶水解淀粉,产物不同D.淀粉酶均可将淀粉水解成葡萄糖3.(2020山西长治二中高一期中,)如图表示糖类的化学组成和种类,则下列相关叙述正确的是()A.是肌糖原,它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的储能物质B.、均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂产生紫色反应C.是植物细

7、胞壁的主要成分,同时也可作为植物细胞内的储能物质D.、依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解题组二归纳脂质的种类和功能4.(2020河北邢台八中期中,)下面是关于脂质的叙述,其中正确的是()A.磷脂由C、H、O三种元素组成,是构成细胞膜的主要成分B.性激素属于胆固醇,对生物体生殖器官的发育起着重要作用C.胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D,而维生素D能促进钙和磷的吸收D.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,植物细胞中没有5.()根据下列生物学事实回答问题:材料一:熊在入冬之前要吃大量的食物,这些食物在体内转化为脂肪储存起来,冬眠时进行分解作用维持生命活动。材料二:生活在南极寒冷环境中的企鹅,体

8、内脂肪可厚达4 cm。材料三:幼儿晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。(1)材料一说明脂肪是,分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有的作用。(2)材料二说明脂肪具有的作用。(3)材料三说明维生素D具有的作用,维生素D、性激素和胆固醇都属于类的脂质。(4)材料中没有提到的一类脂质是,其主要作用是。(5)鉴定脂肪所用的试剂是,其可将脂肪染成色。题组三糖类与脂质的综合6.(2020山东济南一中高一月考,)下列关于减肥的说法不正确的是()A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多造成的,为了减肥,我们要少吃油腻的食物B.由于糖类较易转变成脂肪,为了减肥,我们要少吃容易吸收的可溶性糖C.脂

9、肪可以在体内氧化放能,为了减肥,我们要多运动,以增强脂肪的消耗D.为了轻松减肥,最好每天只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果和蔬菜7.(不定项)()下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述,正确的是()A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质B.淀粉和蔗糖的共同之处是水解后都能产生单糖C.与麦芽糖、乳糖相比,蔗糖特有的水解产物是果糖D.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原8.()下列关于细胞主要化学成分的叙述,正确的有()淀粉、几丁质、糖原均属于动物多糖糖类可以大量转化为脂肪,脂肪也可大量转化为糖类胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于

10、多糖A.一项 B.两项 C.三项 D.四项9.(2020山东淄博高一期末,)关于生物体内脂质与糖类的叙述,正确的是()A.脂质与糖类的组成元素相同B.脂质与糖类可以大量相互转化C.淀粉和纤维素都是植物细胞中的储能物质D.相同质量的脂肪与糖原,脂肪含能量更多第3节细胞中的糖类和脂质基础过关练1.D2.D3.B4.A5.C6.D7.B8.A9.D10.A11.A12.A13.B1.D该同学突然晕倒,应该是低血糖的症状,所以需要补充葡萄糖溶液为身体提供能量,同时需要注射生理盐水补充身体丢失的水分和无机盐,因此应该补充生理盐水。2.D淀粉、纤维素是植物特有的糖,糖原、乳糖和半乳糖是动物特有的糖,核糖和

11、葡萄糖是动植物细胞共有的糖。3.B红糖、白糖、冰糖等都是由蔗糖加工制成的。4.A蔗糖属于二糖,一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成。特别提醒二糖水解的产物都有葡萄糖,但并不都是葡萄糖。5.C植物细胞壁的主要成分是纤维素,A错误;淀粉与纤维素属于多糖,它们都只含有C、H、O三种元素,B错误;淀粉与纤维素都是由葡萄糖连接而成的,即基本单位都是葡萄糖,C正确,D错误。6.D几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中,A正确;葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质,B正确;人体摄入的过多的糖可转化成脂肪等非糖类物质,导致肥胖,C正确;纤维素是植物细胞壁的主要组成成分,不能作为能源物质为生命活动

12、供能,D错误。特别提醒并不是所有的糖类都是能源物质,如细胞中的核糖、脱氧核糖、纤维素等一般不参与氧化分解供应能量。7.B糖原是动物细胞特有的糖,动物能将淀粉转化为糖原,正确;题述关于糖的转化可能发生在同一生物体内,淀粉麦芽糖葡萄糖发生在动物的消化道内,葡萄糖糖原发生在动物的细胞(肝细胞和肌细胞)内,错误;此生物不是植物,因为植物不能合成糖原,错误;淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖,正确。8.A脂肪只含有C、H、O三种元素,A错误;一般来说,动物性脂肪比植物性脂肪含饱和脂肪酸多,B正确;脂肪的水解产物为甘油和脂肪酸,C正确;脂肪易被苏丹染液染成橘黄色,D正确。9.D棕熊冬眠前,食量迅速

13、增加,进食大量的食物,食物中多余的糖类转化为脂肪等非糖类物质,导致棕熊体重增加。10.A脂肪是细胞内良好的储能物质,但脂肪不是固醇类物质,A符合题意;固醇中的胆固醇能参与动物细胞膜的构成,B不符合题意;固醇中的性激素能促进人和动物生殖器官的发育,C不符合题意;固醇中的维生素D能促进人和动物肠道对钙、磷的吸收,D不符合题意。特别提醒不要误认为脂质中只有磷脂才是构成细胞膜的成分,固醇中的胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。11.A脂质中的磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分,所有细胞均含有细胞膜,因此所有细胞都含有脂质,A正确;脂肪比等质量的多糖彻底氧化分解释放的能量多,1 g糖原彻底氧化分解释

14、放出约17 kJ的能量,而1 g脂肪可以放出约39 kJ的能量,B错误;脂质中的胆固醇参与生命活动的调节,如血液中脂质的运输,C错误;维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,从而促进骨骼发育,D错误。12.A脂质分子中氧的含量少于糖类,而氢的含量更多,A正确;脂质中的脂肪有保温、缓冲、减压作用,但不具有免疫和催化作用,B错误;固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等,C错误;维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,D错误。13.B维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收;脂肪是细胞内良好的储能物质;脂肪是一种很好的绝热体,起到保温作用;磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分;脂

15、肪还具有缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。综上所述,符合题意。能力提升练1.C2.D3.A4.C6.D7.ABC8.A9.D1.C细胞中的糖类不一定是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等,A正确;1分子乳糖经水解可产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖,B正确;蔗糖和糖原不属于还原糖,C错误;纤维素是由许多葡萄糖连接而成的,因此纤维素水解可产生葡萄糖,D正确。2.D根据题图可知,用-淀粉酶水解淀粉,产物为二糖;用G-淀粉酶水解淀粉,产物为葡萄糖;用D-淀粉酶水解淀粉,产物为多糖。因此不同淀粉酶水解淀粉的产物不同。综上分析,A、B、C正确,D错误。3.A是肌糖原,它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的

16、储能物质,A正确;、依次代表单糖、二糖、多糖,多糖和二糖中的蔗糖、乳糖不属于还原糖,且还原糖在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀,B错误;是纤维素,是植物细胞壁的主要成分,但不是植物细胞内的储能物质,C错误;单糖不能继续水解,D错误。4.C磷脂除了含有C、H、O外,还含有P甚至N,磷脂是构成细胞膜的重要成分,A错误;性激素属于固醇,性激素对生物体生殖器官的发育起着重要作用,B错误;胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D,而维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,C正确;某些植物细胞中也含有脂肪,如花生种子细胞、大豆种子细胞等,D错误。5.答案(1)生物体内的储能物质 缓冲和减压(2

17、)保温(3)促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 固醇(4)磷脂参与构成细胞膜和多种细胞器膜(5)苏丹染液 橘黄解析(1)材料一说明脂肪是生物体内的储能物质,可作为备用能源在动物冬眠时被分解利用;动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。(2)材料二说明脂肪具有保温的作用。(3)佝偻病是由幼儿缺少维生素D影响钙和磷的吸收引起的,材料三说明维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。维生素D、性激素及胆固醇均属于固醇类。(4)材料中没有提到的一类脂质是磷脂,磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。(5)脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色。6.D肥胖是由体内脂肪过多引起的,所以肥胖的人要少吃油腻的食物,

18、A正确;由于糖类较易转变成脂肪,为了减肥,我们要少吃容易吸收的可溶性糖,B正确;脂肪可以在体内氧化放能,为了减肥,我们要多运动,以增强脂肪的消耗,C正确;只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果、蔬菜会导致营养不良,D错误。7.ABC脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质,A正确;淀粉是多糖,蔗糖是二糖,淀粉和蔗糖的共同之处是水解后都能产生单糖,B正确;麦芽糖的水解产物是葡萄糖,乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖,蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖,与麦芽糖、乳糖相比,蔗糖特有的水解产物是果糖,C正确;乳糖是动物细胞中的二糖,D错误。8.A淀粉为植物多糖,几丁质为甲壳类动物和昆虫外骨骼中具有的多糖,糖原是动物多糖,错误;糖类可大量转化为脂肪,脂肪不可大量转化为糖类,错误;胆固醇、性激素、维生素D属于脂质中的固醇,正确;乳糖属于二糖,错误。9.D脂质的元素组成主要是C、H、O,有的还含有N、P,糖类的元素组成是C、H、O,A错误;糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,B错误;淀粉是植物细胞中的储能物质,纤维素在植物细胞中可参与构成细胞壁,不是植物细胞的储能物质,C错误;1 g糖原氧化分解释放出约17 kJ的能量,而1 g脂肪可以释放出约39 kJ的能量,D正确。