京豪三源大酒店标准操作程序3文档格式.docx

1、起草者：批准者：职称：签字/日期：RMS-PA-002抽洗地毯清洁剂/地毯机1 地毯吸尘。2 配比清洁剂加入机器水箱内。3 先在地毯上做特别处理，然后抽洗地毯。清洁保养设备。1 将地毯做彻底吸尘。2 将地毯清洁剂按规定比例调配好兑水稀释后放入机器水箱内，并在污水箱内加入消泡剂。3 预先将地毯上的污渍做特别处理，然后用机器从房间里面开始清洗。4 移动机器，使地毯机的滚刷完全着地，对地毯进行清洗。5 操纵机器向地毯上喷洒清洁剂，向后拉机器，重复所洗区域的地毯，直至干净。6 地毯清洁干净后将机器清洁干净，并将设备放回原位。地毯清洗之前必须先吸尘干净，避免损坏机器。清洁剂兑水要按比例配兑，浓度不能太高

2、或太低，对地毯清洁不利。要保证地毯的清洁质量。对机器设备要妥善保养，这样才能延长机器的寿命。标准操作程领班RMS-PA-003检查卫生间1 标识检查。检查内容。1 保持公共卫生间标识的清洁及良好的使用状态。2 卫生间地面干净无屑，墙面无尘，天花板无裂缝，照明良好，镜子干净无水渍，通风口运转正常，设备设施良好，梳妆台面及面盆无水，马桶、小便池干净无黄迹检查的卫生标准。RMS-PA-004墙纸清洁刷子/清洁剂1 做好准备。2 清洁。1 准备好墙纸清洁剂、刷子和桶。2 将桶内装好已调配好的清洁剂，用刷子浸入清洁剂，将水分轻甩掉，然后将墙纸上污渍上下刷，用抹布擦干净。注意刷洗清墙纸时勿用力，以免将墙纸

3、刷破。RMS-PA-005办公室清洁工作车/清洁剂/抹布1 做好准备工作。1 准备好清洁车，放好专用工具。2 办公室清洁工作要在上班之前或下班之后进行。3 用干湿两用抹布抹办公桌面、家具，并清洁垃圾桶和拖地或吸尘。清洁车上放有专用的清洁工具和清洁剂。清洁办公室时不要影响其他人员工作，不能翻看办公桌上的文件及传播小道消息。RMS-PA-006地面抛光抛光机效益/质量标准：2 操作。1 检查机器设备是否运转良好，检查电线、插头是否有破损。2 将抛光垫装在抛光机上，用固定螺丝上紧。3 抛光机接上电源，开动机器前把手柄降低，使底垫与地面成30度角，打上保险开关，手握启动开关，待转盘转动正常后就可将低盘

4、慢慢接触地面，向前或向后对喷磨过的蜡面进行抛光。4 抛光结束前要把手柄压低，关掉保险开关，待转盘转动停止后才可停机并切断电源。5 抛光完毕，将抛光垫取下清洁干净，用半干的抹布把机器擦干净，把机器放回工具房，倒下平衡放好。使用前检查设备，以防有漏电的现象。抛光机转盘未转动正常前不能直接接触地面，避免机器转动力过大而伤到人或损坏设备。不能使机器突然停机，机器容易损坏。使用完毕后需保养设备，延长设备寿命。RMS-PA-00 7结晶蜡工作程序清洁剂/扫把/抹布2 按比例配兑结晶粉。3 操作。2 用固定标有量度的杯子按2份结晶粉加入1份清水的比例配好，平均倒在云石地面上。用打磨机配以专用的打磨垫与倒在云

5、石上的结晶粉成垂直方向开始打磨，需用15分钟左右，在打磨过程中视原料的湿度情况可随时喷水，以免干固。打磨好后用清水把泥浆拖起，用吸水机吸干，最后用清水配合打磨机将周边的污迹磨干净。地面做洁晶处理方便，不用起蜡，且亮度持久。RMS-PA-00 8楼梯清洁水桶/拖把1 清扫。2 除污。3 湿拖地面。抹尘。1 用扫帚清扫楼梯，由高向下清扫。2 楼梯有重污需用清洁剂去除。3 用拖把湿拖地面，由高向低湿拖楼梯。4 用湿抹布抹楼梯扶手保持楼梯地面无垃圾和灰尘。RMS-PA-00 9玻璃门窗清洁清洁剂/玻璃刮1 准备工具和清洁剂。3 做好地面保护工作。1 将玻璃水和清洁用水按1：30的比例兑成清洁剂。2 用

6、玻璃毛套将清洁剂在玻璃上从上到下擦洗。3 用玻璃刮从上到下将清洁剂刮干净，要重叠刮洗，以免有遗漏的地方。4 在刮玻璃时地上垫一张废旧床单，玻璃工具要放整齐。注意清洁时玻璃边缘与角落，窗框和窗台不能有积尘。重叠刮玻璃避免有刮不到的地方。RMS-PA-010洗硬地洗地机/清洁剂3 拖地。1 准备洗地机，使用前检查机器外表是否完好，电线和电源插头有否破损。2 把洗地刷套在转盘的挂钩上。3 选择合适的手柄高度，以便操作。4 将清洁剂按比例兑好加入机器水箱内，然后开启电源清洗地面。5 用吸水机将地面上污水吸走，然后用拖把将地面拖干。操作机器时注意安全。RMS-PA-011地毯去渍地毯刷/清洁剂1 准备好

7、地毯清洁剂、刷子、干净抹布。2.操作。1 首先将地毯清洁剂按比例兑好，准备好地毯刷和干净抹布。2 将配兑好的地毯清洁剂用喷壶装好，对着地毯污迹喷，用刷子反复刷洗，然后用干净抹布将刷洗的地方擦干。地毯小面积的特处可避免经常抽洗涤地毯，避免污迹的蔓延，小面积的处理使地毯快干，同时可延长地毯使用寿命。RMS-PA-012员工更衣室清洁清洁。1 准备好扫帚、拖把、压水车、抹布、清洁剂。2 先清扫地面，由里向外扫，清倒所有垃圾。3 用拖把湿拖地面，用清洁剂清洁浴室，清洁马桶、墙面。4 清洁时发现有遗留物品或衣柜门未锁需及时上报并做好记录。保持员工更衣室的清洁卫生，使员工有一个愉快的心情更好地为客人服务。

8、RMS-PA-013木器抛光家具蜡/抹布操作。1 准备抹布、家具蜡。2 用湿抹布将木质家具抹尘一遍，干抹布喷上家具蜡抛光木质面，直至发亮。保持木质家具的光亮，经久耐用。RMS-PA-014吸尘器的维修和保养1 使用前检查。2 操作3 保养。1 使用前检查吸尘袋是否清洁干净，是否装好，电线、插头软喉是否完好。2 将吸尘器插上电源，电源线不能缠绕在一起，打开吸尘器开关吸尘。3 吸尘时不能吸特大的、尖锐的物体，不能吸水分及碰撞硬喉，吸完尘后关掉开关，然后拔掉插头。4 拔下电源插头，将电线缠绕在吸尘器上，清理尘袋，将吸尘器外壳擦干净，清洁吸尘器过滤海绵，发现问题及时报修。经常清洁保养吸尘器，延长设备的

9、使用寿命。RMS-PA-015干泡洗地毯高泡地毯机/清洁剂1 准备工作。3清洁保养。1 准备干泡洗地毯机，使用前检查机器外表是否完好，电线和电源插头有否破损。2 按比例配兑高泡地毯清洁剂，将清洁剂倒入机器水箱内，然后起动开关。3 清洗地毯前先对地毯进行特别处理，然后启动泡沫箱打出泡沫，通过泡沫和地毯刷对地毯进行摩擦，直到将地毯表面的污迹清洁干净。4 工作结束后将机器内外清洁干净，然后放回工作间。5 干洗过后的地毯半小时后用吸尘器将地毯吸干净。干洗地毯只能是对地毯进行表面清洁。干洗地毯的原理是靠泡箱打出的泡沫通过地毯刷起到摩擦，将表面的污迹清洁干净。RMS-PA-016吸地毯（公共区域）吸尘器检

10、查吸尘器是否完好、安全3 吸尘前先将大块垃圾清扫干净，然后从内向外开始吸尘。4 地毯角落和边缘吸尘时将耙头去掉，使用吸尘器附件洗尘。5 根据营业区域的时间安排清洁时间。检查后楼道的卫生是否达到要求和标准。RMS-PA-017大堂清洁推尘布/抹布3铜器和不锈钢抛光1 准备好抹布、推尘布、扫帚、簸箕。2 用扫帚清扫大堂，将牵尘剂喷洒在推尘布上卷起半小时，然后将推尘布装在推尘架上在大堂推尘。3 用抹布将大堂的沙发及摆设物品抹尘干净。4 用擦铜水和不锈钢油将大堂铜器和不锈钢抛光擦亮。清洁大堂垃圾桶和客用卫生间。保持大堂卫生干净，给客人留下良好的印象。公共区域领班RMS-PA-018库房管理进出明细账1

11、 库房设置。2 库房管理制度。3 月底盘点。1 库房所管理的物品为PA库物品。2 PA领班准备需补充的物品领货单上报部门经理审批。3 库房管理遵循物品先进先出的管理原则，避免物品存放时间过长。4 物品进出库需设置库存卡和明细账簿，做好物品进出库的记录工作，做到账物相等。5 随时检查库存物品，发现问题及时向上级报告解决，做好物品库存补充。6 每月底对库存物品进行盘点，做好PA物品消耗成本报表，并向部门经理上报库房盘点报表。7 负责保持库房的清洁卫生及各类物品的摆放整齐。库房管理是对物品进行合理发放及合理调配使用，更好的控制物耗成本。RMS-PA-019小便池清洁清洁剂/拖把/抹布1 准备清洁工具

12、。1 准备好洁厕剂、马桶刷、抹布、拖把。2 将洁厕剂喷洒到便池内浸泡5分钟，用马桶刷刷洗便池，然后用水冲洗干净。3 用拖把将地面拖洗干净，保持卫生间无臭味。保持卫生间无异味。RMS-PA-020铜面抛光铜油/抹布擦铜抛光。1 准备好擦铜水和抹布。2 将擦铜水摇均匀，倒些许铜油在抹布上，铜油必须在铜面上停留30秒钟，然后对着铜面进行抛光，反复抛光直到铜面光亮为止。3 用干净的抹布用力擦亮被抛光的铜面。铜油停留在铜面上30秒可产生化学反应。RMS-PA-021“四害”消杀协作规程 1 与防疫部门签订“四害”消杀协议。2 消杀部门每月定期为酒店提供“四害”消杀。1 负责酒店所有区域的“四害”消杀工作

13、。每月由卫生防疫部门对酒店进行两次“四害”消杀。2 客房部需通知相关部门“四害”消杀的时间，相关部门需根据消杀的时间安排做好准备工作。3 需配合“四害”消杀的主要相关部门是： 餐饮部和员工饭堂需将所有餐具和食品收拾起来，并用布盖好，以免被药水污染；AM需知晓，以便如有客人投诉或疑问可向客人做好解释工作；其他相关部门在接到消杀通知前需配合做好准备工作，配合客房部消杀人员做好消杀工作。保证酒店卫生达标，顺利通过防疫部门的检查。RMS-PA-022客用洗手间清洁程序清洁剂/抹布/恭桶刷2 清倒垃圾。3 清洁恭桶及洗手盆。4 抛光金属器。5补充物品。1 准备好清洁工具及清洁剂。2 清理烟灰缸，倒前需检查烟头是否熄灭，并将烟灰缸清洁干净。3 清倒垃圾桶内垃圾，并清洁垃圾桶。4 将清洁剂倒入恭桶四周浸泡5分钟，用恭桶刷刷洗干净，并用抹布将恭桶外侧及四周擦拭干净。5 用抹布清洁墙面。6 将清洁剂倒入百洁布将洗手盆清洁干净，然后再清洁镜子。7 用抹布将金属器抛光，并用拖把将地面拖干净。8 补充洗手液、卫生纸、面巾纸。