1、通过观察砂糖、高锰酸钾等物品在水中的溶解过程,知道什么叫 “溶解现象”。2、过程与方法:观察法、实验法,讲述法。3、情感与价值观:培养学生的科学兴趣,养成实验中仔细、耐心观察的习惯。教学准备:学生每小组一份:烧杯 6 只,一次性筷子6 支;砂糖、高锰酸钾、砂子、粉笔、食盐、面粉、味精 和五香粉各一小包;方糖一块;其他身边物体。教学重难点:建立溶解概念教学过程:一、激趣导疑,引入课题。以“小毛驴驮糖过河”的故事引入新课,板书课题:糖到哪里去了 二、仔细观察,探究发现。1、观察现象,提出问题。(1)观察砂糖是什么样子的?(2)观察砂糖在水中的变化情况,把砂糖放入水中,渐渐地砂糖的小颗粒就不见了。
2、(当学生使用各种感官时,提醒学生:当你不知道是什么物质时,千万不要去尝! )(3)根据现象提出问题:砂糖在水中发生了什么变化?2、对问题作出推测(估计学生有以下几种说法) 。(1)化了; (2)到水里去了; (3)变得很小了,到水里去了; (4)变得很小很小,分散到水里去了。三、启发导探,探究问题1、分组设计实验。教师提醒:为了看清实验现象,可以改用高锰酸钾代替砂糖进行实验,以便观察。 放入高锰酸钾时开始不要搅拌,观察现象一分钟后再搅拌,观察现象。2、分小组实验,教师巡回指导。3、小组汇报实验现象。4、得出结论:高锰酸钾的颗粒在水中变得很小很小,并且均匀地分散在水中,永远也沉不下去。 像砂糖、高锰酸钾在水中发生的现象叫溶解现象。5、运用知识。 将砂子、粉笔、食盐、面粉、方糖果、味精和五香粉等物品放入水中观察,哪些物品溶解了,哪些物品没有溶解。并在课本 42 页下面的表格中记录下来。四、拓展导创,解决问题。研究如何加快物品在水中的溶解。1、小组合作使一块方糖在水中尽快溶解。2、交流实验情况,将实验方法记录在书上表格中。学生会想出很多的办法做实验,比如:用热水来溶解,先将方糖研碎,然后再加入水中溶解;不停地用玻璃棒进行搅拌;以上三种方法一起使用等。板书设计:13 糖到哪里去了 砂糖 放水中的变化 变得很小很小,并且均匀地分散在水中 溶 解