食品添加剂的国际编码-E代码(INS)表格文件下载.xls

1、胭脂红酸121 Citrus Red 2柑橘红2柑桔红122 Azorubine;Carmoisine 偶氮玉红;淡红123Amaranth 苋菜红;鸡冠花红;蓝光酸性红124Ponceau 4R;Cochineal Red A 丽春红4R 胭脂红朱红 4R127 Erythrosine 赤藓红樱桃红、四碘荧光素128*Red2G 红 2G129 Allura Red AC 诱惑红 AC;Allura131PatentBlueV专利蓝V132Indigotine;Indigo Carmine 靛蓝;靛蓝洋红 133BrillantBlueFCF;BrillantBlueFD&CNo.1蓝FCF

2、;蓝FD及C第1号140 Chlorophyll 叶绿素141Chlorophylls,Copper 叶绿素铜叶绿铜141（i）Chlorophylls,Ccopper complexes 叶绿素铜络合物叶绿素-铜复合物141（ii）Chlorophylls,Coppercomplexes,SodiumandPotassiumSalts叶绿素铜络合物，钠盐及钾盐叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钠142 Green S 绿色S;绿S 150a Caramel I Plain 酱色I-普通法普通焦糖（不加氨生产）150b Caramel II-Caustic Sulphite Process 酱色II-苛性

3、亚硫酸法苛性亚硫酸盐焦糖150c CaramelIII-AmmoniaProcess酱色III-氨法氨法焦糖150d Caramel IV-Sulphite Ammonia Process酱色IV-亚硫酸铵法亚硫酸铵焦糖151Brillant Black;Black PN;Brillant Black BN黑;黑PN;黑BN 153Vegetable Carbon;Vegetable Black 植物碳;木炭植物炭黑、植物黑、炭黑、蔬菜碳154 Brown FK 棕色FK;棕FK 155Brown HT;Chocolate Brown HT 棕色HT;朱古棕HT 160a（i）Carotene

4、s,beta-,（Synthetic）-胡萝卜素（合成）160a（ii）Carotenes,beta-,Natural Extracts 胡萝卜素天然提取物160b Annatto;Bixin;Norbxin 胭脂树橙;红木素;红木素 胭脂树橙提取物160c Paprika Oleoresin 辣椒油树脂辣椒红、辣椒红色素、辣椒色素含油树脂160d Lycopene 番茄红素 160e Beta-apo-8-carotenal -衍-8-胡萝卜醛 160f Beta-apo-8-carotenoic acid,Methyl or Ethyl Ester-衍-8-胡萝卜酸甲酯或衍-8-胡萝卜酸乙

5、酯161b Luteins 叶黄素 161g Canthaxanthin 斑蝥黄質162Beet Red 甜菜红甜菜根红163Anthocyanins 花色素苷类163（i）Anthocyanins 花色素苷类163（ii）Grape Skin Extract 葡萄皮提取物葡萄皮红、ENO163（iii）Blackcurrant Extract 黑醋提取物;黑加仑子提取物黑加仑红、黑加仑163（iv）Purple Corn Colour 紫玉米色素163（v）Red Cabbage Colour 红球甘蓝色素;卷心菜红色素164Gardenia Yellow 栀子黄170Calcium Car

6、bonates 碳酸钙类170（i）Calcium Carbonate 碳酸钙轻质碳酸钙170（ii）Calcium Hydrogen Carbonate 碳酸氢钙171Titanium Dioxide 二氧化钛 172 Iron Oxides 氧化铁类172（i）Iron Oxide,Black 氧化铁黑 172（ii）Iron Oxide,Red 氧化铁红172（iii）Iron Oxide,Yellow 氧化铁黄173 Aluminium 铝174 Silver 银175Gold（Metallic）180Lithol Rubine BK 立素玉红BK;立索玉红BK 红宝石岩 BK181T

7、annins,Food Grade 食品级单宁200 Sorbic Acid 山酸花楸酸、2,4-己二烯酸201Sodium Sorbate 山酸钠202Potassium Sorbate 山酸钾2，4-己二烯酸钾203 Calcium Sorbate 山酸钙209Hepty P-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸庚酯庚基羟基苯甲酸盐210 Benzoic Acid 苯甲酸安息香酸211Sodium Benzoate 苯甲酸钠安息香酸钠212Potassium Benzoate 苯甲酸钾213Calcium Benzoate 苯甲酸钙214Ethyl p-Hydroxybenzoat

8、e 对-羟基苯甲酸乙酯尼泊金乙酯215Sodium Ethyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸乙酯钠 乙基对-羟基苯甲酸钠216Propyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸丙酯尼泊金丙酯、丙基对-羟基苯甲酸酯217Sodium Propyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸丙酯钠丙基对-羟基苯甲酸钠218Methyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸甲酯甲基对-羟基苯甲酸酯219Sodium Methyl p-Hydroxybenzoate 对羟基苯甲酸甲酯钠甲基对-羟基苯甲酸钠220Sulphur Dioxide 二氧化亚硫

9、酸酐、无水亚硫酸221 Sodium Sulphite 亚硫酸钠222Sodium Hydrogen Sulphite 亚硫酸氢钠重亚硫酸钠223Sodium Metabisulphite 偏亚硫酸钠;焦亚硫酸钠224Potassium Pyrosulfite（Potassium Metabisulphite）偏亚硫酸钾;一缩二亚硫酸钾焦亚硫酸钾225Potassium Sulphite 亚硫酸钾226 Calcium Sulphite 亚硫酸钙 227Calcium Hydrogen Sulphite 亚硫酸氢钙230Diphenyl 联二苯;二苯基联苯231Ortho-Phenylphen

10、ol 邻-苯基苯酚;邻-苯酚邻羟基联苯、OPP232Sodium o-Phenylphenol;Sodium ortho-Phenylphenol 邻苯基苯酚钠;邻-苯酚钠联苯酚钠、2-苯基苯酚钠盐234Nisin 尼生素;乳链菌肽乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽249Potassium Nitrite 亚硝酸钾250Sodium Nitrite 亚硝酸钠251Sodium Nitrate 硝酸钠252Potassium Nitrate 硝酸钾260Acetic Acid（Glacial）冰乙酸乙酸、醋酸261Potassium Acetates 乙酸钾类261（i）Potassium Acetat

11、e 乙酸钾 261（ii）Potassium Diacetate 双乙酸钾262Sodium Acetates 乙酸钠类 262（i）Sodium Acetate 乙酸钠262（ii）Sodium Diacetate 双乙酸钠双乙酸氢钠、二乙酸-钠263Calcium Acetate 乙酸钙醋酸钙264Ammonium Acetate 乙酸铵265Dehydroacetic Acid 脱氢醋酸 脱氢乙酸、DHA266Sodium Dehydroacetate 脱氢醋酸钠270Lactic Acid（L-,D-,and DL-）（L-,D-和 DL-）乳酸2-羟基丙酸280Propionic A

12、cid 丙酸281Sodium Propionate 丙酸钠 282 Calcium Propionate 丙酸钙 283Potassium Propionate 丙酸钾290Carbon Dioxide 二氧化碳碳酸气296Malic Acid（DL-）（DL-）苹果酸羟基琥珀酸、羟基丁二酸297 Fumaric Acid 富马酸延胡索酸、反丁烯二酸300Ascorbic Acid（L-）（L-）抗坏血酸 维生素C301Sodium Ascorbate 抗坏血酸钠维生素C钠302 Calcium Ascorbate 抗坏血酸钙303 Potassium Ascorbate 抗坏血酸钾304

13、Ascorbyl Palmitate 抗坏血酸棕榈酸酯软脂酸L-抗坏血酸酯305Ascorbyl Stearate 抗坏血酸硬脂酸酯306 Mixed Tocopherols Concentrate 混合生育酚浓缩物307Tocopherol,alpha-生育酚307（c）Vitamin E维生素EDL-维生素E;DL-生育酚308Synthetic Gamma-Tocopherol 合成-生育酚309Synthetic Delta-Tocopherol 合成-生育酚310Propyl Gallate 沒食子酸丙酯：棓酸丙酯 丙基棓酸盐；PG311 Octyl Gallate 辛基棓酸盐；沒食

14、子酸辛酯；棓酸辛酯312Dodecyl Gallate 十二（烷）基棓酸盐；沒食子酸十二酯；棓酸十二（烷）酯315Isoascorbic Acid（Erythorbic Acid）异抗坏血酸 316 Sodium Isoascorbate 异抗坏血酸钠 赤藻糖酸钠，异维生素C钠，阿拉伯糖型抗坏血酸钠317Potassium Isoascorbate 异抗坏血酸钾318 Calcium Isoascorbate 异抗坏血酸钙319Tertiary Butylhydroquinonoe特丁基对苯二酚叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌TBHQ320 Butylated Hydroxyanisole 丁基羟基

15、茴香醚;丁化羟基茴香醚丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴醚BHA321Butylated Hydroxytoluene 二丁基羟基甲苯;丁化羟基甲苯2,6-二特丁基对-甲酚、3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯、BHT322 Lecithin 磷脂324 Ethoxyquin 乙氧基喹;乙氧基奎虎皮灵、抗氧喹325 Sodium Lactate 乳酸钠326Potassium Lactate 乳酸钾327 Calcium Lactate 乳酸钙 328 Ammonium Lactate 乳酸铵 329Magnesium Lactate（DL-）（DL-）乳酸镁 330 Citric Acid 柠檬酸2-

16、羟基-1,2,3-丙三羧酸、羟基丙三羧酸、枸橼酸331 Sodium Citrates 柠檬酸钠类 331（i）Sodium Dihydrogen Citrate 柠檬酸二氢钠柠檬酸一钠331（ii）Disodium Monohydrogen Citrate 柠檬酸氢二钠331（iii）Trisodium Citrate 柠檬酸三钠柠檬酸钠332Potassium Citrates 柠檬酸钾类 332（i）Potassium Dihydrogen Citrate 柠檬酸二氢钾 332（ii）Tripotassium Citrate 柠檬酸三钾柠檬酸钾333Calcium Citrates 柠檬

17、酸钙类柠檬酸钙334Tartaric Acid（L（+）-）（L（+）-）酒石酸2,3-二羟基丁二酸335Sodium Tartrates 酒石酸钠类335（i）Monosodium Tartrate 酒石酸一钠335（ii）Disodium Tartrate 酒石酸二钠336Potassium Tartrates 酒石酸钾类 336（i）Monopotassium Tartrate 酒石酸一钾336（ii）Dipotassium Tartrate 酒石酸二钾337 Potassium Sodium Tartrate 酒石酸钾钠 338Orthophosphoric Acid 正磷酸磷酸339

18、Sodium Phosphates 磷酸钠类339（i）MonosodiumOrthophosphate（SodiumDihydrogenPhosphate）正磷酸一钠磷酸二氢钠、酸性磷酸钠、磷酸钠339（ii）DisodiumOrthophosphate（DisodiumHydrogenPhosphate）正磷酸二钠磷酸氢二钠、磷酸二钠339（iii）Trisodium Orthophosphate 正磷酸三钠磷酸三钠、磷酸钠、正磷酸钠340 Potassium Phosphates 磷酸钾类340（i）Monopotassium Orthophosphate 正磷酸一钾 磷酸二氢钾、磷酸一

19、钾340（ii）Dipotassium Orthophosphate 正磷酸二钾磷酸氢二钾、磷酸二钾340（iii）Tripotassium Orthophosphate 正磷酸三钾磷酸三钾341 Calcium Phosphates 磷酸钙类341（i）Monocalcium Orthophosphate 正磷酸一钙磷酸二氢钙、磷酸一钙、酸性磷酸钙、二磷酸钙341（ii）Calcium Hydrogen Phosphate（Dicalcium Orthophosphate）正磷酸二钙磷酸氢钙、磷酸一氢钙、二代硫酸钙341（iii）TricalciumOrthophosphate 正磷酸三钙磷

20、酸钙、沉淀磷酸钙342AmmoniumPhosphates磷酸铵类342（i）MonoammoniumOrthophosphate 正磷酸一铵342（ii）DiammoniumOrthophosphate 正磷酸二铵343MagnesiumPhosphates 磷酸镁类343（i）MonomagnesiumOrthophosphate 正磷酸一镁343（ii）DimagnesiumOrthophosphate 正磷酸二镁343（iii）TrimagnesiumOrthophosphate 正磷酸三镁345MagnesiumCitrate 柠檬酸镁349 Ammonium Malate 苹果酸铵

21、350SodiumMalates 苹果酸钠类350（i）Sodium Hydrogen Malate 苹果酸氢钠350（ii）Sodium Malate 苹果酸钠351Potassium Malates苹果酸钾类351（i）Potassium Hydrogen Malate 苹果酸氢钾351（ii）Potassium Malate 苹果酸钾352Calcium Malates 苹果酸钙类352（i）Calcium Hydrogen Malate 苹果酸氢钙352（ii）CalciumMalate（D,L-）（D,L-）苹果酸钙353MetatartaricAcid 偏酒石酸354Calcium

22、Tartrate（D,L-）（D,L-）酒石酸钙355AdipicAcid 己二酸肥酸356SodiumAdipates 己二酸钠类357PotassiumAdipates 己二酸钾类359AmmoniumAdipates己二酸铵类363SuccinicAcid丁二酸;琥珀酸364（i）MonosodiumSuccinate丁二酸一钠;琥珀酸一钠364（ii）Disodium Succinate 丁二酸二钠;琥珀酸二钠365Sodium Fumarates 富马酸钠类366 Potassium Fumarates 富马酸钾类367Calcium Fumarates 富马酸钙类368Ammoni

23、um Fumarates 富马酸铵类375 Nicotinic Acid 烟酸380 Ammonium Citrates 柠檬酸铵类381Ferric Ammonium Citrate 柠檬酸铁铵383Calcium Glycerophosphate 甘油磷酸钙384lsopropylCitrates柠檬酸异丙酯类385CalciumDisodiumEDTA乙二胺四乙酸二钠钙386DisodiumEthylenediaminetetraacetate乙二胺四乙酸二钠EDTA389DilaurylThiodipropionate硫代二丙酸二月桂酯DLTP399CalciumLactobionat

24、e乳糖醛酸钙400AlginicAcid藻酸;藻朊酸401SodiumAlginate藻酸钠;藻朊酸钠海藻酸钠、褐藻酸钠、藻胶402PotassiumAlginate 藻酸钾;藻朊酸钾海藻酸钾、褐藻酸钾403AmmoniumAlginate 藻酸铵;藻朊酸铵404CalciumAlginate藻酸钙;藻朊酸钙405PropyleneGlycolAlginate 藻酸丙二醇酯海藻酸丙二醇酯、褐藻酸丙二醇酯406Agar琼脂琼胶、央采、冻粉407CarrageenananditsNa,K,NH4,CaandMgSalts（includesFurcellaran）鹿角菜胶（爱兰苔胶）及其钠,钾,铵,

25、钙及镁盐 （包括帚叉藻聚糖胶）卡拉胶、鹿角藻菜、角叉胶407aProcessedEuchemaSeaweed（PES）麒菜属海藻制品408BakersYeastGlycan面包酵母聚糖409Arabinogalactan 阿伯半乳聚糖410CarobBeanGum角豆胶槐豆胶412GuarGum瓜尔胶瓜尔豆胶、胍尓胶413TragacanthGum黄蓍胶414GumArabic（AcaciaGum）阿伯胶阿拉伯树胶、金合欢胶415XanthanGum黄原胶汉生胶、黄杆菌胶416KarayaGum梧桐胶417TaraGum刺云实胶418GellanGum结冷胶419GumGhatti加贴胶420

26、SorbitolandSorbitolSyrup 山糖醇和山糖醇液421Mannitol甘糖醇422Glycerol丙三醇,甘油424Curdlan凝结多糖425KonjacFlour魔芋粉;蒟蒻粉426SoybeanHemicellulose大豆半纤维素429Peptones胨类430Polyoxyethylene（8）Stearate聚氧乙烯（8）硬脂酸酯431Polyoxyethylene（40）Stearate聚氧乙烯（40）硬脂酸酯432Polyoxyethylene（20）SorbitanMonolaurate聚氧乙烯（20）山醇酐单月桂酸酯聚氧乙烯山醇酐单月桂酸酯；吐温-2043

27、3Polyoxyethylene（20）SorbitanMonooleate聚氧乙烯（20）山醇酐单油酸酯聚氧乙烯山醇酐单油酸酯；吐温-80434Polyoxyethylene（20）SorbitanMonopalmitate聚氧乙烯（20）山醇酐单棕榈酸酯聚氧乙烯山醇酐单棕榈酸酯；吐温-40435Polyoxyethylene（20）SorbitanMonostearate聚氧乙烯（20）山醇酐单硬脂酸酯聚氧乙烯山醇酐单硬脂酸酯；吐温-60436Polyoxyethylene（20）SorbitanTristearate聚氧乙烯（20）山醇酐三硬脂酸酯440Pectins果胶类果胶441Su

28、perglycerinatedHydrogenatedRapeseedOil超甘油化氢化菜子油442AmmoniumSaltsofPhosphatidicAcid磷脂酸铵盐444SucroseAcetateIsobutyrate异丁酸化蔗糖乙酸酯SAIB、二乙酸六异丁酸蔗糖酯445GlycerolEstersofWoodRosin 松香甘油酯445（ii）GlycerolEstersofWoodRosin 松香甘油酯酯胶、甘油三松香酸酯446Succistearin琥珀硬脂精450Diphosphates二磷酸盐类450（i）DisodiumDiphosphate二磷酸二钠焦磷酸二氢二钠、焦磷

29、酸二钠、酸性焦磷酸钠450（ii）TrisodiumDiphosphate二磷酸三钠450（iii）TetrasodiumDiphosphate二磷酸四钠焦磷酸钠450（iv）DipotassiumDiphosphate二磷酸二钾450（v）TetrapotassiumDiphosphate二磷酸四钾450（vi）DicalciumDiphosphate二磷酸二钙450（vii）CalciumDihydrogenDiphosphate二磷酸二氢钙450（viii）DimagnesiumDiphosphate二磷酸二镁451Triphosphates三磷酸盐类451（i）PentasodiumT

30、riphosphate三磷酸五钠三聚磷酸钠、三磷酸钠451（ii）PentapotassiumTriphosphate三磷酸五钾452Polyphosphates多磷酸盐类;聚磷酸盐类452（i）SodiumPolyphosphate多磷酸钠;聚磷酸钠六偏磷酸钠、偏磷酸钠玻璃体、四聚磷酸钠、格兰汉姆盐）452（ii）PotassiumPolyphosphates多磷酸钾类;聚磷酸钾类452（iii）SodiumCalciumPolyphosphate多磷酸钙钠;聚磷酸钙钠452（iv）CalciumPolyphosphate多磷酸钙;聚磷酸钙452（v）AmmoniumPolyphosphat

31、es多磷酸铵类;聚磷酸铵类452（vi）SodiumPotassiumTripolyphosphate三多磷酸钾钠;三聚磷酸钾钠457Cyclodextrin,alpha-环糊精458Cyclodextrin,gamma-环糊精459Cyclodextrin,beta-环糊精460Cellulose纤维素460（i）MicrocrystallineCellulose微晶纤维素纤维素胶、结晶纤维素460（ii）PowderedCellulose粉末纤维素461MethylCellulose甲基铁维素462EthylCellulose乙基纤维素463HydroxypropylCellulose羟丙

32、基纤维素464HydroxypropylMethylCellulose羟丙基甲基纤维素465MethylEthylCellulose 甲基乙基纤维素466SodiumCarboxymethylCellulose（CelluloseGum）羧甲基纤维素钠（纤维素胶）CMC-Na467EthylHydroxyethylCellulose乙基羟乙基纤维素468Cross-linkedSodiumCarboxymethylCellulose（Cross-linkedCelluloseGum）交联羧甲基纤维素钠（交联纤维素胶）469SodiumCarboxymethylCellulose,EnzymaticallyHydrolysed（CelluloseGum,EnzymaticallyHydrolysed）酶水解羧甲基纤维素钠（酶水解纤维素胶）470SaltsofFattyAc