食品添加剂的国际编码-E代码(INS)表格文件下载.xls

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胭脂红酸121CitrusRed2柑橘红2柑桔红122Azorubine;

Carmoisine偶氮玉红;

淡红123Amaranth苋菜红;

鸡冠花红;

蓝光酸性红124Ponceau4R;

CochinealRedA丽春红4R胭脂红朱红4R127Erythrosine赤藓红樱桃红、四碘荧光素128*Red2G红2G129AlluraRedAC诱惑红AC;

Allura131PatentBlueV专利蓝V132Indigotine;

IndigoCarmine靛蓝;

靛蓝洋红133BrillantBlueFCF;

BrillantBlueFD&

CNo.1蓝FCF;

蓝FD及C第1号140Chlorophyll叶绿素141Chlorophylls,Copper叶绿素铜叶绿铜141（i）Chlorophylls,Ccoppercomplexes叶绿素铜络合物叶绿素-铜复合物141（ii）Chlorophylls,Coppercomplexes,SodiumandPotassiumSalts叶绿素铜络合物，钠盐及钾盐叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钠142GreenS绿色S;

绿S150aCaramelIPlain酱色I-普通法普通焦糖（不加氨生产）150bCaramelII-CausticSulphiteProcess酱色II-苛性亚硫酸法苛性亚硫酸盐焦糖150cCaramelIII-AmmoniaProcess酱色III-氨法氨法焦糖150dCaramelIV-SulphiteAmmoniaProcess酱色IV-亚硫酸铵法亚硫酸铵焦糖151BrillantBlack;

BlackPN;

BrillantBlackBN黑;

黑PN;

黑BN153VegetableCarbon;

VegetableBlack植物碳;

木炭植物炭黑、植物黑、炭黑、蔬菜碳154BrownFK棕色FK;

棕FK155BrownHT;

ChocolateBrownHT棕色HT;

朱古棕HT160a（i）Carotenes,beta-,（Synthetic）-胡萝卜素（合成）160a（ii）Carotenes,beta-,NaturalExtracts胡萝卜素天然提取物160bAnnatto;

Bixin;

Norbxin胭脂树橙;

红木素;

红木素胭脂树橙提取物160cPaprikaOleoresin辣椒油树脂辣椒红、辣椒红色素、辣椒色素含油树脂160dLycopene番茄红素160eBeta-apo-8-carotenal-衍-8-胡萝卜醛160fBeta-apo-8-carotenoicacid,MethylorEthylEster-衍-8-胡萝卜酸甲酯或衍-8-胡萝卜酸乙酯161bLuteins叶黄素161gCanthaxanthin斑蝥黄質162BeetRed甜菜红甜菜根红163Anthocyanins花色素苷类163（i）Anthocyanins花色素苷类163（ii）GrapeSkinExtract葡萄皮提取物葡萄皮红、ENO163（iii）BlackcurrantExtract黑醋提取物;

黑加仑子提取物黑加仑红、黑加仑163（iv）PurpleCornColour紫玉米色素163（v）RedCabbageColour红球甘蓝色素;

卷心菜红色素164GardeniaYellow栀子黄170CalciumCarbonates碳酸钙类170（i）CalciumCarbonate碳酸钙轻质碳酸钙170（ii）CalciumHydrogenCarbonate碳酸氢钙171TitaniumDioxide二氧化钛172IronOxides氧化铁类172（i）IronOxide,Black氧化铁黑172（ii）IronOxide,Red氧化铁红172（iii）IronOxide,Yellow氧化铁黄173Aluminium铝174Silver银175Gold（Metallic）180LitholRubineBK立素玉红BK;

立索玉红BK红宝石岩BK181Tannins,FoodGrade食品级单宁200SorbicAcid山酸花楸酸、2,4-己二烯酸201SodiumSorbate山酸钠202PotassiumSorbate山酸钾2，4-己二烯酸钾203CalciumSorbate山酸钙209HeptyP-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸庚酯庚基羟基苯甲酸盐210BenzoicAcid苯甲酸安息香酸211SodiumBenzoate苯甲酸钠安息香酸钠212PotassiumBenzoate苯甲酸钾213CalciumBenzoate苯甲酸钙214Ethylp-Hydroxybenzoate对-羟基苯甲酸乙酯尼泊金乙酯215SodiumEthylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸乙酯钠乙基对-羟基苯甲酸钠216Propylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸丙酯尼泊金丙酯、丙基对-羟基苯甲酸酯217SodiumPropylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸丙酯钠丙基对-羟基苯甲酸钠218Methylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸甲酯甲基对-羟基苯甲酸酯219SodiumMethylp-Hydroxybenzoate对羟基苯甲酸甲酯钠甲基对-羟基苯甲酸钠220SulphurDioxide二氧化亚硫酸酐、无水亚硫酸221SodiumSulphite亚硫酸钠222SodiumHydrogenSulphite亚硫酸氢钠重亚硫酸钠223SodiumMetabisulphite偏亚硫酸钠;

焦亚硫酸钠224PotassiumPyrosulfite（PotassiumMetabisulphite）偏亚硫酸钾;

一缩二亚硫酸钾焦亚硫酸钾225PotassiumSulphite亚硫酸钾226CalciumSulphite亚硫酸钙227CalciumHydrogenSulphite亚硫酸氢钙230Diphenyl联二苯;

二苯基联苯231Ortho-Phenylphenol邻-苯基苯酚;

邻-苯酚邻羟基联苯、OPP232Sodiumo-Phenylphenol;

Sodiumortho-Phenylphenol邻苯基苯酚钠;

邻-苯酚钠联苯酚钠、2-苯基苯酚钠盐234Nisin尼生素;

乳链菌肽乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽249PotassiumNitrite亚硝酸钾250SodiumNitrite亚硝酸钠251SodiumNitrate硝酸钠252PotassiumNitrate硝酸钾260AceticAcid（Glacial）冰乙酸乙酸、醋酸261PotassiumAcetates乙酸钾类261（i）PotassiumAcetate乙酸钾261（ii）PotassiumDiacetate双乙酸钾262SodiumAcetates乙酸钠类262（i）SodiumAcetate乙酸钠262（ii）SodiumDiacetate双乙酸钠双乙酸氢钠、二乙酸-钠263CalciumAcetate乙酸钙醋酸钙264AmmoniumAcetate乙酸铵265DehydroaceticAcid脱氢醋酸脱氢乙酸、DHA266SodiumDehydroacetate脱氢醋酸钠270LacticAcid（L-,D-,andDL-）（L-,D-和DL-）乳酸2-羟基丙酸280PropionicAcid丙酸281SodiumPropionate丙酸钠282CalciumPropionate丙酸钙283PotassiumPropionate丙酸钾290CarbonDioxide二氧化碳碳酸气296MalicAcid（DL-）（DL-）苹果酸羟基琥珀酸、羟基丁二酸297FumaricAcid富马酸延胡索酸、反丁烯二酸300AscorbicAcid（L-）（L-）抗坏血酸维生素C301SodiumAscorbate抗坏血酸钠维生素C钠302CalciumAscorbate抗坏血酸钙303PotassiumAscorbate抗坏血酸钾304AscorbylPalmitate抗坏血酸棕榈酸酯软脂酸L-抗坏血酸酯305AscorbylStearate抗坏血酸硬脂酸酯306MixedTocopherolsConcentrate混合生育酚浓缩物307Tocopherol,alpha-生育酚307（c）VitaminE维生素EDL-维生素E;

DL-生育酚308SyntheticGamma-Tocopherol合成-生育酚309SyntheticDelta-Tocopherol合成-生育酚310PropylGallate沒食子酸丙酯：

棓酸丙酯丙基棓酸盐；

PG311OctylGallate辛基棓酸盐；

沒食子酸辛酯；

棓酸辛酯312DodecylGallate十二（烷）基棓酸盐；

沒食子酸十二酯；

棓酸十二（烷）酯315IsoascorbicAcid（ErythorbicAcid）异抗坏血酸316SodiumIsoascorbate异抗坏血酸钠赤藻糖酸钠，异维生素C钠，阿拉伯糖型抗坏血酸钠317PotassiumIsoascorbate异抗坏血酸钾318CalciumIsoascorbate异抗坏血酸钙319TertiaryButylhydroquinonoe特丁基对苯二酚叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌TBHQ320ButylatedHydroxyanisole丁基羟基茴香醚;

丁化羟基茴香醚丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴醚BHA321ButylatedHydroxytoluene二丁基羟基甲苯;

丁化羟基甲苯2,6-二特丁基对-甲酚、3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯、BHT322Lecithin磷脂324Ethoxyquin乙氧基喹;

乙氧基奎虎皮灵、抗氧喹325SodiumLactate乳酸钠326PotassiumLactate乳酸钾327CalciumLactate乳酸钙328AmmoniumLactate乳酸铵329MagnesiumLactate（DL-）（DL-）乳酸镁330CitricAcid柠檬酸2-羟基-1,2,3-丙三羧酸、羟基丙三羧酸、枸橼酸331SodiumCitrates柠檬酸钠类331（i）SodiumDihydrogenCitrate柠檬酸二氢钠柠檬酸一钠331（ii）DisodiumMonohydrogenCitrate柠檬酸氢二钠331（iii）TrisodiumCitrate柠檬酸三钠柠檬酸钠332PotassiumCitrates柠檬酸钾类332（i）PotassiumDihydrogenCitrate柠檬酸二氢钾332（ii）TripotassiumCitrate柠檬酸三钾柠檬酸钾333CalciumCitrates柠檬酸钙类柠檬酸钙334TartaricAcid（L（+）-）（L（+）-）酒石酸2,3-二羟基丁二酸335SodiumTartrates酒石酸钠类335（i）MonosodiumTartrate酒石酸一钠335（ii）DisodiumTartrate酒石酸二钠336PotassiumTartrates酒石酸钾类336（i）MonopotassiumTartrate酒石酸一钾336（ii）DipotassiumTartrate酒石酸二钾337PotassiumSodiumTartrate酒石酸钾钠338OrthophosphoricAcid正磷酸磷酸339SodiumPhosphates磷酸钠类339（i）MonosodiumOrthophosphate（SodiumDihydrogenPhosphate）正磷酸一钠磷酸二氢钠、酸性磷酸钠、磷酸钠339（ii）DisodiumOrthophosphate（DisodiumHydrogenPhosphate）正磷酸二钠磷酸氢二钠、磷酸二钠339（iii）TrisodiumOrthophosphate正磷酸三钠磷酸三钠、磷酸钠、正磷酸钠340PotassiumPhosphates磷酸钾类340（i）MonopotassiumOrthophosphate正磷酸一钾磷酸二氢钾、磷酸一钾340（ii）DipotassiumOrthophosphate正磷酸二钾磷酸氢二钾、磷酸二钾340（iii）TripotassiumOrthophosphate正磷酸三钾磷酸三钾341CalciumPhosphates磷酸钙类341（i）MonocalciumOrthophosphate正磷酸一钙磷酸二氢钙、磷酸一钙、酸性磷酸钙、二磷酸钙341（ii）CalciumHydrogenPhosphate（DicalciumOrthophosphate）正磷酸二钙磷酸氢钙、磷酸一氢钙、二代硫酸钙341（iii）TricalciumOrthophosphate正磷酸三钙磷酸钙、沉淀磷酸钙342AmmoniumPhosphates磷酸铵类342（i）MonoammoniumOrthophosphate正磷酸一铵342（ii）DiammoniumOrthophosphate正磷酸二铵343MagnesiumPhosphates磷酸镁类343（i）MonomagnesiumOrthophosphate正磷酸一镁343（ii）DimagnesiumOrthophosphate正磷酸二镁343（iii）TrimagnesiumOrthophosphate正磷酸三镁345MagnesiumCitrate柠檬酸镁349AmmoniumMalate苹果酸铵350SodiumMalates苹果酸钠类350（i）SodiumHydrogenMalate苹果酸氢钠350（ii）SodiumMalate苹果酸钠351PotassiumMalates苹果酸钾类351（i）PotassiumHydrogenMalate苹果酸氢钾351（ii）PotassiumMalate苹果酸钾352CalciumMalates苹果酸钙类352（i）CalciumHydrogenMalate苹果酸氢钙352（ii）CalciumMalate（D,L-）（D,L-）苹果酸钙353MetatartaricAcid偏酒石酸354CalciumTartrate（D,L-）（D,L-）酒石酸钙355AdipicAcid己二酸肥酸356SodiumAdipates己二酸钠类357PotassiumAdipates己二酸钾类359AmmoniumAdipates己二酸铵类363SuccinicAcid丁二酸;

琥珀酸364（i）MonosodiumSuccinate丁二酸一钠;

琥珀酸一钠364（ii）DisodiumSuccinate丁二酸二钠;

琥珀酸二钠365SodiumFumarates富马酸钠类366PotassiumFumarates富马酸钾类367CalciumFumarates富马酸钙类368AmmoniumFumarates富马酸铵类375NicotinicAcid烟酸380AmmoniumCitrates柠檬酸铵类381FerricAmmoniumCitrate柠檬酸铁铵383CalciumGlycerophosphate甘油磷酸钙384lsopropylCitrates柠檬酸异丙酯类385CalciumDisodiumEDTA乙二胺四乙酸二钠钙386DisodiumEthylenediaminetetraacetate乙二胺四乙酸二钠EDTA389DilaurylThiodipropionate硫代二丙酸二月桂酯DLTP399CalciumLactobionate乳糖醛酸钙400AlginicAcid藻酸;

藻朊酸401SodiumAlginate藻酸钠;

藻朊酸钠海藻酸钠、褐藻酸钠、藻胶402PotassiumAlginate藻酸钾;

藻朊酸钾海藻酸钾、褐藻酸钾403AmmoniumAlginate藻酸铵;

藻朊酸铵404CalciumAlginate藻酸钙;

藻朊酸钙405PropyleneGlycolAlginate藻酸丙二醇酯海藻酸丙二醇酯、褐藻酸丙二醇酯406Agar琼脂琼胶、央采、冻粉407CarrageenananditsNa,K,NH4,CaandMgSalts（includesFurcellaran）鹿角菜胶（爱兰苔胶）及其钠,钾,铵,钙及镁盐（包括帚叉藻聚糖胶）卡拉胶、鹿角藻菜、角叉胶407aProcessedEuchemaSeaweed（PES）麒菜属海藻制品408BakersYeastGlycan面包酵母聚糖409Arabinogalactan阿伯半乳聚糖410CarobBeanGum角豆胶槐豆胶412GuarGum瓜尔胶瓜尔豆胶、胍尓胶413TragacanthGum黄蓍胶414GumArabic（AcaciaGum）阿伯胶阿拉伯树胶、金合欢胶415XanthanGum黄原胶汉生胶、黄杆菌胶416KarayaGum梧桐胶417TaraGum刺云实胶418GellanGum结冷胶419GumGhatti加贴胶420SorbitolandSorbitolSyrup山糖醇和山糖醇液421Mannitol甘糖醇422Glycerol丙三醇,甘油424Curdlan凝结多糖425KonjacFlour魔芋粉;

蒟蒻粉426SoybeanHemicellulose大豆半纤维素429Peptones胨类430Polyoxyethylene（8）Stearate聚氧乙烯（8）硬脂酸酯431Polyoxyethylene（40）Stearate聚氧乙烯（40）硬脂酸酯432Polyoxyethylene（20）SorbitanMonolaurate聚氧乙烯（20）山醇酐单月桂酸酯聚氧乙烯山醇酐单月桂酸酯；

吐温-20433Polyoxyethylene（20）SorbitanMonooleate聚氧乙烯（20）山醇酐单油酸酯聚氧乙烯山醇酐单油酸酯；

吐温-80434Polyoxyethylene（20）SorbitanMonopalmitate聚氧乙烯（20）山醇酐单棕榈酸酯聚氧乙烯山醇酐单棕榈酸酯；

吐温-40435Polyoxyethylene（20）SorbitanMonostearate聚氧乙烯（20）山醇酐单硬脂酸酯聚氧乙烯山醇酐单硬脂酸酯；

吐温-60436Polyoxyethylene（20）SorbitanTristearate聚氧乙烯（20）山醇酐三硬脂酸酯440Pectins果胶类果胶441SuperglycerinatedHydrogenatedRapeseedOil超甘油化氢化菜子油442AmmoniumSaltsofPhosphatidicAcid磷脂酸铵盐444SucroseAcetateIsobutyrate异丁酸化蔗糖乙酸酯SAIB、二乙酸六异丁酸蔗糖酯445GlycerolEstersofWoodRosin松香甘油酯445（ii）GlycerolEstersofWoodRosin松香甘油酯酯胶、甘油三松香酸酯446Succistearin琥珀硬脂精450Diphosphates二磷酸盐类450（i）DisodiumDiphosphate二磷酸二钠焦磷酸二氢二钠、焦磷酸二钠、酸性焦磷酸钠450（ii）TrisodiumDiphosphate二磷酸三钠450（iii）TetrasodiumDiphosphate二磷酸四钠焦磷酸钠450（iv）DipotassiumDiphosphate二磷酸二钾450（v）TetrapotassiumDiphosphate二磷酸四钾450（vi）DicalciumDiphosphate二磷酸二钙450（vii）CalciumDihydrogenDiphosphate二磷酸二氢钙450（viii）DimagnesiumDiphosphate二磷酸二镁451Triphosphates三磷酸盐类451（i）PentasodiumTriphosphate三磷酸五钠三聚磷酸钠、三磷酸钠451（ii）PentapotassiumTriphosphate三磷酸五钾452Polyphosphates多磷酸盐类;

聚磷酸盐类452（i）SodiumPolyphosphate多磷酸钠;

聚磷酸钠六偏磷酸钠、偏磷酸钠玻璃体、四聚磷酸钠、格兰汉姆盐）452（ii）PotassiumPolyphosphates多磷酸钾类;

聚磷酸钾类452（iii）SodiumCalciumPolyphosphate多磷酸钙钠;

聚磷酸钙钠452（iv）CalciumPolyphosphate多磷酸钙;

聚磷酸钙452（v）AmmoniumPolyphosphates多磷酸铵类;

聚磷酸铵类452（vi）SodiumPotassiumTripolyphosphate三多磷酸钾钠;

三聚磷酸钾钠457Cyclodextrin,alpha-环糊精458Cyclodextrin,gamma-环糊精459Cyclodextrin,beta-环糊精460Cellulose纤维素460（i）MicrocrystallineCellulose微晶纤维素纤维素胶、结晶纤维素460（ii）PowderedCellulose粉末纤维素461MethylCellulose甲基铁维素462EthylCellulose乙基纤维素463HydroxypropylCellulose羟丙基纤维素464HydroxypropylMethylCellulose羟丙基甲基纤维素465MethylEthylCellulose甲基乙基纤维素466SodiumCarboxymethylCellulose（CelluloseGum）羧甲基纤维素钠（纤维素胶）CMC-Na467EthylHydroxyethylCellulose乙基羟乙基纤维素468Cross-linkedSodiumCarboxymethylCellulose（Cross-linkedCelluloseGum）交联羧甲基纤维素钠（交联纤维素胶）469SodiumCarboxymethylCellulose,EnzymaticallyHydrolysed（CelluloseGum,EnzymaticallyHydrolysed）酶水解羧甲基纤维素钠（酶水解纤维素胶）470SaltsofFattyAc