中学生饮食健康问题开题报告.doc

1、中学生饮食健康问题开题报告研究课题：中学生饮食健康问题研究班级：沙湾一中高一（2）研究队员：组长：常旭燕（2）组员：陈宁（2） 孙国霞（2） 马国伟（12） 许成娟（7） 王彦成（7）活动时间：2013.2-2013.6一，问题提出：中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营

2、养素缺乏的病症。使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。正是在这个背景之下，我们确定了这个课题。本小组主要以高中生的早餐为主要研究内容。二，可行性论证：中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的早餐及锻炼身体。三，研究方案：设计“中学生营养与健康”的调查表四，研究方法1、进行问卷调查2、对问卷卷调查结果进行统计3、

3、对问卷调查结果进行分析研究4、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识五，研究假设我们仔细分析了目前手中的资料，为了使研究目标更明确，我们做出如下假设：1本校学生不按时饮食，吃零食不是普遍现象不到全体的30%2，这样做会导致营养失衡影响身体健康。六，研究成果及形式制作ppt和手绘小报成果分析与展示,七，研究进度第1阶段：学生选题，开题报告。明确选题的背景和研究目的，并组成课题小组。第2阶段：搜索资料，整理资料。对课题所研究内容有一个比较全面的认识，初步了解“营养与健康”的知识。第3阶段：开题设计调查表，实际调查,获得相关数据资料。第4阶段：根据掌握的材料，绘制小报。第5阶段：结题报告，展示成果。总结经验，找出差距，提高自己创新精神和实践能力。八，研究中可能存在的问题 根据我们的了解，研究中还存在着一些疑难问题，如回收率，同学们的配合等问题。我们将努力解决这些问题，是我们研究取得更圆满的成果。