学年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质单元评估A卷新人教版选修5.docx

1、学年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质单元评估A卷新人教版选修5【红对勾】2013-2014学年高中化学 第四章生命中的基础有机化学物质单元评估A卷新人教版选修5第I卷(选择题，共54分)选择题包括18个小题，每小题3分，共54分，每小题有12个正确选项。1有关糖类的说法正确的就是 ( )1在糖类中有的就是高分子化合物也有的不就是高分子化合物2有甜味的物质不一定就是糖，糖类也不一定有甜味3糖类分子组成不一定都符合通式 Cn(H2O)m,符合Cn(H2O)m的物质不一定都就是糖类4能发生银镜反应的糖类，不一定结构中都有醛基5淀粉、纤维素有相同的分子通式 (C6H 10O5)n，但它们并不就是

2、同分异构体6淀粉、纤维素都属于混合物7淀粉与纤维素通式相同，蔗糖与麦芽糖分子式相同，但单糖的分子式不完全相同A.只有 B.只有C.只有 D.全对解析:单糖、低聚糖不属于高分子化合物 ，多糖属于高分子化合物；糖精、甘油等有甜味，不属于糖类，淀粉、纤维素就是糖类，但没有甜味；鼠李糖分子式就是 C6H12O5，不符合Cn(H2O)m 通式，甲醛(HCHO)、乙酸(CH 3COOH)的分子式符合 Cn(H2O)m通式，但不就是糖类；果糖能发生 银镜反应，但结构中没有醛基；淀粉、纤维素没有固定的分子式 ，所以它们不就是同分异构体 ，也不属于纯净物；核糖、脱氧核糖等单糖分子式与葡萄糖、果糖分子式并不相同

3、，所以此题答案为D。答案:D2把蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 油脂 酶 蛋白质，在酸存在的条 件下分别进行水解，其水解的最终产物只有 1种的有( )A. B.C. D.解析:麦芽糖、淀粉、纤维素水解的最终产物都就是葡萄糖；蔗糖水解得到葡萄糖与果糖； 蛋白质水解最终得到多种 a氨基酸；油脂水解得到多种高级脂肪酸与甘油。答案:B3能用于鉴别淀粉、肥皂与蛋白质三种溶液的一种试剂就是 ( )A.碘水 B.烧碱溶液C.浓硝酸 D.MgSO4溶液解析:蛋白质与浓硝酸作用会显黄色 ；浓硝酸与肥皂反应会生成难溶于水的高级脂肪酸沉淀;而淀粉与浓硝酸不反应。答案:C4.(2011木畐建高考)下列关于有机化合物的认识

4、不正确.的就是( )A.油脂在空气中完全燃烧转化为水与二氧化碳B.蔗糖、麦芽糖的分子式都就是 C12H22O11，二者互为同分异构体C.在水溶液里，乙酸分子中的 一CH3可以电离出H*D.在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析:A项,油脂由C、H、O三种元素组成，在空气中完全燃烧生成水与二氧化碳 ,A项正确;B项，蔗糖与麦芽糖分子式相同、结构不同 ，二者互为同分异构体,B项正确；C项，在水溶液中,乙酸分子中的一CH3不能电离，一COOH可电离出H +，C项错误；D项,苯的硝化属于取代反 应,D项正确。答案:C5市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶 ，

5、它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排出的蛋白质油渍遇到它 ，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的就是( )1棉织品 毛织品 腈纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 锦纶织品A. B.C. D.解析:酶作为催化剂，具有专一性，蛋白酶只能对蛋白质的水解起催化作用 ，对其她物质的 水解不能起到催化作用。在 中,毛与蚕丝的成分就是蛋白质，即只有与的成分就是 蛋白质，故选B项。答案:B6只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液与蔗糖溶液 ，这种试剂就是 ( )A.NaOH溶液 B.新制Cu(OH) 2悬浊液C.石蕊试液 D.Na2CO3溶液，与新制Cu(OH) 2悬浊液解析：乙酸与新制 Cu(

6、OH)2悬浊液混合时，发生中与反应，化学方程式为 2CH3COOH + Cu(OH) 2 (CH3COO)2Cu + 2H2O，可以观察到悬浊液溶解 ，生成淡蓝色溶液。葡萄糖中含有 醛基,与新制Cu(OH)2悬浊液共热会产生红色沉淀。蔗糖中没有醛基 共热时不会产生红色沉淀。答案:B7下列各组物质中，不就是同分异构体的就是（ ）A.葡萄糖、果糖 B.蔗糖、麦芽糖C.硝基乙烷、氨基乙酸 D.核糖、核酸答案:D8将淀粉-KI溶液装在羊皮纸袋中，然后浸入蒸馏水中，过一段时间后取出，用该蒸馏水 进行实验（羊皮纸只能让离子通过，高分子不能通过）,下列现象证明羊皮纸袋有破损的就是（ ）A.使淀粉-KI试纸变

7、蓝色B.加入KI溶液后变蓝色C.加入硝酸银溶液产生黄色沉淀D.加入溴水后液体变蓝色答案:D9.a氨基酸的水溶液中存在下列平衡 ：RC HCOO_ +ILO RCHCOOH + 也 0Nil, NILRCHC00I1 +011。Nil/ CIICHC00IINH7CICOOHB CII3CHC00-NH,D CII CTICOO-NH/%当把丙氨酸溶于水，处于电离平衡状态时，并使溶液呈强碱性，则存在最多的溶质微粒就 是（）解析:当加入强碱时，0H-与H30 +反应生成水，使上述电离平衡向左移动，其结果溶液中RCHC00的浓度增加。NH答案 :B10.下列说法正确的就是 ( )A.简单甘油酯就是纯

8、净物 ,混合甘油酯就是混合物B.植物油就是一种良好的有机溶剂 ,可以用来萃取溴水中的溴单质C.天然油脂都就是混合物，没有恒定的熔点、沸点D.油脂中液态油密度小于水 ,而固态的脂肪密度大于水解析 :简单甘油酯、 混合甘油酯都就是纯净物 ，A 错;植物油中含有不饱与的碳碳双键 ，可以与 Br 2发生加成反应 ，不能用来萃取溴单质 ，故 B 错;油脂的密度小于水 ，D 错;应选 C。答案 :C11.下列情况下没有发生蛋白质变性的就是 ( )A. 用紫外线灯照射病房B.用福尔马林浸制动物标本C.淀粉与淀粉酶混合微热D.用蘸有 75%酒精的棉花球擦拭皮肤解析:选项 A、 B、 D 都会使蛋白质变性 ，强

9、热也会使蛋白质变性 ，如高温消毒 ;淀粉酶也就是蛋白质 ，但微热不会使其变性 ，反而会增强它的催化能力。答案 :C12.下列关于有机物说法正确的就是 ( )1制乙酸乙酯时 ，把乙醇与乙酸依次加入浓硫酸中2用灼烧的方法可以区别丝与棉花3油脂水解可得到氨基酸与甘油4纤维素与淀粉都就是多糖 ，二者互为同分异构体5溴乙烷、油脂与蛋白质在一定条件下都能水解6乙醇中就是否含水 ，可用金属钠来检验7乙烯与乙烷都能发生加聚反应8蛋白质水解的最终产物就是多肽A. B. C. D.解析:制乙酸乙酯时，应先向乙醇中加入浓硫酸，冷却后再加入乙酸，错;丝与棉花的成分分别为蛋白质与纤维素 ，灼烧时丝产生烧焦羽毛的气味 ，

10、正确 ;油脂水解产物为高级脂肪酸 或高级脂肪酸盐与甘油 ， 错;纤维素与淀粉都就是多糖 ，二者通式相同 ，但不就是同分异构体,错;溴乙烷、油脂与蛋白质在一定条件下都可水解，且蛋白质水解的最终产物为氨基酸，正确，错误；乙醇、水都能与金属钠反应生成氢气 ，错;乙烯含碳碳双键，能发生加聚反应，乙烷不能，错误。答案:C13.生活中的一些问题涉及到化学知识，下列叙述不正确的就是（ ）A.糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒B.福尔马林就是一种良好的杀菌剂，但不能用来消毒饮用水C.棉花与蚕丝的主要成分都就是纤维素D.室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气答案:A、C14.下列各实验现象

11、能用同一原理解释的就是 （ ）A.植物油、乙烯都能使溴水褪色B.稀硫酸中加入铜粉不反应，再加入硝酸钠或氯化铁后，铜粉溶解C.葡萄糖与福尔马林与新制的氢氧化铜悬浊液共热 ，都产生红色沉淀D.将S02通入氯化钡溶液至饱与，再通入氯气或氨气，都产生白色沉淀答案:A、C15.今有一个多肽，分子式为C55H70NioO19,将其彻底水解后只得到四种氨基酸 ：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7N02）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9N04,含2个羧基）,该多肽 水解后得到的谷氨酸分子数为 （ ）A.4 B.8C.2 D.1答案:A16.约翰苏恩（John fenn）等三位科学家在蛋

12、白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了 2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的就是 （ ）A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都就是蛋白质B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应C.蛋白质溶液中加入 CuS04溶液产生盐析现象D.蛋白质在紫外线的照射下将会失去生理活性答案:D17.速效感冒冲剂的主要成分之一为“对乙酰氨基酚”，其结构简式为F列有关它的叙述不正确的就是A.能与Br2反应,1mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br2 4molB.在人体内能水解C.能溶于热水D与对硝基乙苯互为同分异构体解析：00H能与Hr,发生取代反IICH CNH3应*且一Tk只能取代一OH邻位的氢原子，生成BrCH C

13、Nil 6CO2+ 6H2O酒化酶 (3)C6H 12O6 2C2H5OH + 2CO2 f0II+ 3nIL00CCII 0 3 II(C6h7o2)-o-cch3(J II(:也21.，生成盐酸盐。如 ：R NH2 +(6分)含有氨基(一NH2)的化合物通常能够与盐酸反应HCl R NH2 HCl(R代表烷基、苯基等)现有两种化合物 A与B,它们互为同分异构体。 已知：1它们都就是对位二取代苯；2它们的相对分子质量都就是 137;3A既能被NaOH溶液中与，又可以跟盐酸 成盐，但不能与FeCb溶液发生显色反应；B既 不能被NaOH溶液中与，也不能跟盐酸成盐；4它们的组成元素只可能就是 C、

14、H、O、N、Cl中的几种。请按要求填空：(1)A与B的分子式就是 。(2)A的结构简式就是 ；B的结构简式就是 。答案：(1)C7H7NO2(2)也NCOOH22.(5分)有氨基(NH2)的化合物通常能够与盐酸反应 ，生成盐酸盐。如图就是有机物 M的球棍模型示意图。的 结 构 简 式(2)M可能发生的反应类型有 (填序号)。取代反应 消去反应酯化反应 加成反应(4)M的同分异构体有多种，其中符合下列条件的同分异构体有 种。1苯环上有两个取代基，且取代基所含碳原子数相差 1；2属于天然蛋白质的水解产物。解析:由球棍模型图中各原子的成键特征可瞧出，白球为氢原子，黑球为碳原子，蓝球为氧式 ： 原子,

15、绿球为氮原子，则该物质的结构简式为厂-CH,CHCOOH，可发生酯化反应（或取代反应）、加成反应；因其结构中含有一NHp故可与盐酸 反应：符合条件的同分异构体为:CH3JLchcooiimi2NHCHCOOIIOciLC1IC00H +IIC1-答案:(1) ( CHCOOHMT或CH3CHCOOHNH Cl23.（8分）科学家预言，未来最理想的燃料就是绿色植物，即将植物的秸杆（主要成分就是纤 维素）用适当的催化剂作用水解成葡萄糖 ，再将葡萄糖转化为 乙醇，用作燃料。写出绿色植物的秸杆转化为乙醇的化学方程式 ： ； 。（2）乙醇还可用于合成其她有机物 ，下图就是用乙醇为起始原料合成环状酯 D的

16、框图,请写出A、B、C、D的结构简式：A B C D 浓H, SO 乙醇一三一上170B：两步氧化C：(3)写出B+ C D的化学方程式樞网AI)碱石萩水D浓 Hr SO装置的作用就是I)： COOCHCOOCII.在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H20与N2。现按下图所示装置进行实验。请回答下列有关问题实验开始时，首先要通入一段时间 的氧气，其理 由就是处的酒精灯。读取N2的体积时，应注意：催化剂答案：(1)(C6Hio05)n+ nH2O nC6H12O6纤维素葡萄糖CIl/MlfCHOIlCIK)(2)A：CH2=CH2 B：催化剂 2CH CH/)H+2CO,J 七 riteCH OH

17、C： COOHI 2 ICHOH coonCILOIIII CIKOHCOOCH,II I _ +2H 0 COOCIL -24.(10分)实验室用燃烧法测定某种氨基酸(C xHyOzN p)的分子组成。取Wg该种氨基酸放O(2)上述装置图中需要加热的仪器有 (用字母填空，下同)。操作时应先点燃A 装置中发生反应的化学方程式就是COOHCOOH浓 FkSGi（叫）（6）实验中测得N2的体积为VmL（已折算为标准状 况）。为确定此氨基酸的分子式，还需要 的有关数据有 （用字母填空）。答案:排除体系中的N2 （2）A与D（4）吸收未反应的02,保证最终收集的气体就是 N2（5）量筒内液面与广口瓶中的液面相持平视线与凹液面最低处相切一定条件请回答：合成M5的单体的结构简式：F ,G ；反应类型:A B: ,B C: ；(3)生成A的同时可能生成的 A的同分异构体： 。写出化学反应方程式:C一对苯二甲酸： ；D El (5)1mol的F与NaHC0 3溶液反应,最多耗NaHCO 3 mol;(6)M5 纤维分子间为什么会有氢键？ 请分析说(7)明: (2)取代(水解)反应 氧化反应COOH+ 6NaOH 八COOX acooii2NaCI+4H 0COONa+ 6NIL +211,0(5)2mol(6)M5纤维分子中有极性很强的 O H、N H键它们之间可相互吸引形成氢键。