广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准细则.docx

1、广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准细则附件3广西畜禽养殖标准化示范场 验收评分标准（细则）一、广西生猪标准化示范场验收评分标准（细则）二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准(细则)三、广西奶水牛标准化示范场验收评分标准(细则)四、广西蛋鸡标准化示范场验收评分标准(细则)五、广西肉鸡标准化示范场验收评分标准（细则）六、广西肉牛标准化示范场验收评分标准（细则）七、广西肉羊标准化示范场验收评分标准（细则）八、广西肉兔标准化示范场验收评分标准（细则）一、广西生猪标准化示范场验收评分标准（细则） 申请验收单位(盖章)： 验收时间： 年 月 日必备条件(任一项不符合不得验收)1、场址不得位于中华人民共和国

2、畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。畜牧法第四十条：禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区。 （一）生活饮用水的水源保护区，风景名胜区，以及自然保护区的核心区和缓冲区。 （二）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域。（文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区。）（三）法律、法规规定的其他禁养区域。（畜禽养殖业污染防治技术规范中规定：“新建改建、扩建的畜禽养殖选址应避开规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，应设在规定的禁建区域常年主导风向的下风向或侧风向处，场界与禁建区域边界的最小距离不得小于500m.。要求提供“土地使用合同”。可以验收 不予验收

3、 2、具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。1、有县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证，且在有效期内；要求提供动物防疫条件合格证原件。2、两年内无重大动物疫病发生记录：咨询当地畜牧兽医主管局获取有关疫情情况。3、两年内无产品质量安全事件发生：（1）查药库、查兽药添加剂购进、使用记录。（2）咨询当地畜牧兽医主管局了解兽药、添加剂执法记录情况，两年内有无非法使用兽药、瘦肉精等违禁添加物或有关产品质量安全事件。3、具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求，建立养殖档案。1、养殖场向所在地县级以上

4、人民政府畜牧兽医行政主管部门登记备案，并取得畜禽标识代码。（查所在地县级畜牧兽医行政主管部门养殖场登记备案记录）；要求提供“备案登记证明”复印件2、种畜场有种畜禽生产经营许可证，且在有效期内，种猪从具备种畜禽生产经营许可证的种猪场引进，并有相关证明；跨省引进的，应有输入地省级动物卫生监督机构出具的跨省引进种用乳用动物检疫审批表。（要求提供引种场的种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证及引进种猪的动物检疫合格证明复印件。3、畜禽养殖场应当建立完整养殖档案. 要求按照农业部规定的养殖档案内容和格式建立完整档案。重点查以下内容：（1）饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的出入库台帐。（2）畜禽诊疗、死亡

5、和无害化处理记录。（3）销售、检疫申报、免疫、消毒记录。（重点查生猪销售检疫申报记录、检疫证明存根）（4）生猪生产动态记录。4、能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。要求两者条件并存。查养殖动态记录，销售记录和检疫申报记录及检疫证明存根（要求以检疫证明存根确认年出栏肥猪数量）。验收项目考核内容考核具体内容及评分标准评分标准细则满分得分扣分原因一、选址与布局 （15分） （一）选址（6分）水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分。1、水源稳定0.5分；（1）自来水公司供水系统，了解水量能否保证。（2）建立自己水源，打井修建水塔

6、，确保供水。水量充足，满足场内人、动物的饮用和生产、管理用水需要。水质良好：达到人畜无公害畜禽饮用水水质标准NY 5027-2008 。（查检测报告）。2、栏舍通风良好0.5分，（纵墙与主风成3045度角，通风均匀，利于防暑和排除舍内污浊空气。）3、供电稳定得1分。2距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所2500米以上，得2分。500米以上，得2分。有一项距离不达标（少于500米）扣0.4分。占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上，得2分。每减少2m2扣1分

7、。1、生产建筑面积10 m2，0.5分；2、生产区配套绿化10 m2，0.5分；3、防疫隔离带10 m2，0.5分；4、生活区10 m2，0.5分。（每项面积减少2m2扣0.25分，扣完为止）2（二）布局（9分）生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距50m以上，生活区与其它区未区分者扣3分，其它任意两区未分开扣1分。1、生活区与生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，得1分；分开距离均在50米以上，得1分；区间有隔离带或围墙分隔，得0.5分。2、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区，任意两区分开且相距均在50米以上，得0.5分，共1.5分。3、生活区与其它区未区分者

8、扣3分，其它任意两区未分开扣1分。4（扣完为止）生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣2分，任一项未区分扣1分。1、种猪区、保育区与生长区，每两区分开得0.5分，共1.5分；2、出猪台与生产区严格隔离，（出猪台与生产区相距50米以上）得1.5分：3、出猪台未严格隔离扣2分，任一项未区分扣1分。（扣完为止）3净道与污道分开，不交叉。未区分扣2分，存在交叉扣1分。1、净道与污道分开，得1分；2、净道与污道分开且不交叉，得1分；3、净道与污道存在交叉扣1分；3、净道与污道不区分扣2分。（扣完为止）2二、设施与设备（3（一）栏舍（10分）每头能繁母猪配套建

9、设12m2栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍，任一项减少0.5 m2扣1分。1、每头能繁母猪配套建设12m2的栏舍面积的，得4分.每少1m2的扣0.5分,低于标准要求50%的得0分。2、母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍的，得4分。每少1m2的扣1分,低于标准要求50%的得0分。85分）以上三项均按能繁母猪栏舍实际占地面积计算：有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣1分。1、有后备猪隔离舍，且独立的，得1.5分；不独立的，得1分。2、隔离舍防疫条件良好（距生产区50米以上或有防疫隔离带的）得0.5分，否则得0分。3、没有后备猪隔离舍的，得0分。2（二）生产设施（16分）300

10、头母猪至少配备72个产床，每少2个产床扣1分。每300头母猪配备72个产床以上的得8分；以300头母猪为单位计算每少2个产床扣1分，扣完为止。8分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。1、分娩舍、保育舍均完全采用高床式栏舍设计的，各得1分。2、分娩舍、保育舍均部分采用高床式栏舍设计的，各得0.5分。3、分娩舍、保育舍均不采用高床式栏舍设计的得0分。2种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。1、种猪舍与保育舍均配备通风换气、温度调节设备的（有风机和湿帘通风降温设备2）各得1分。2、仅用电扇作为通风降温设备，各得0.5分。3、 两者均没有配备通风换气、温度调节设备的得0分.饲料、药物、疫

11、苗等不同类型的投入品分类分开储藏，设施设备完善得1分；储藏标识清晰得1分。1、饲料、药物、疫苗均有独立储藏设施设备的，得1分，缺一项扣0.5分，扣完为止。2、储藏标识清晰的，得1分，缺一项扣0.5分，扣完为止。2有自动饮水系统得1分，有加药系统得1分。有自动饮水系统得1分；有加药系统得1分。否则得0分。2（三）防疫设施（9分）有防疫隔离带得1分，防疫标志明显得1分。1、养殖场有防疫隔离带的（围墙或山水及生物围栏等天然防疫屏障）得1分，否则得0分。2、养殖场出入口有明显防疫标志的得1分，否则得0分。2有预防鼠害、鸟害设施各得1分。有预防鼠害、鸟害设施各得1分。2有兽医室得2分。1、有独立兽医室，

12、得1分；2、有相关兽医器械及设备且功能运转正常，并有使用痕迹的，得1分。2场区入口有车辆、人员消毒池得1分，生产区入口有更衣消毒室得2分。1、场区入口有车辆消毒池的，得0.5分；消毒池设置不规范,或无消毒药水的得0分。2、场区入口有人员消毒池的，得0.5分，无消毒药水的得0分。3、生产区入口有更衣消毒室的得2分，否则得0分。（车辆消毒池池深0.30.5m，宽度根据进出车辆的宽度确定，一般为35m，长度为要使车辆轮子在池内药液内滚过至少一周，通常为59m，池边应高出消毒液0.050.1m。消毒池上方最好建顶棚。）3三、管理与防疫（2（一）制度建设（6分）有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度

13、，并上墙，执行良好得3分。按NY/T 1596-2007畜禽养殖场质量管理体系建设通则的要求建立以下制度建设。1、建立卫生防疫管理制度：制度上墙，执行良好得1分，少一项扣0.5分，（扣完为止）3现场查验4分）（1）建立生猪防疫免疫制度；（2）建立病猪的治疗、隔离和死猪的无害化处理制度；（3）建立消毒制度；2、 建立投入品的采购和使用管理制度：制度上墙，执行良好得1分，少一项扣0.5分，（扣完为止）建立饲料、兽药、生物制品和添加剂等投入品采购、使用和管理制度；3、建立生产管理制度：制度上墙，执行良好得1分，少一项扣0.5分。（扣完为止）（1）岗位责任制度；（2）职工培训制度；（3）生猪质量安全管

14、理制度；（4）建立生猪销售检疫申报制度。（5）建立设施、设备维护制度；有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3分。1、制订种公猪生产技术操作规程3现场查验得0.5分；2、制订空怀、妊娠母猪生产技术操作规程得0.5分；3、 制订哺乳母猪生产技术操作规程得0.5分；4、制订保育猪生产技术操作规程得0.5分；5、制订生长肥育猪生产技术操作规程得0.5分；6、制订后备公母猪生产技术操作规程得0.5分；以上管理规程不完整得0分。（二）人员素质（2分）有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，且持证上岗，得2分。1、有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员（本科或中级职称以上）得1分。2、持证上岗(

15、获得执业兽医资格证书得1分，获得助理执业兽医资格证书得0.5分)。2复印件（三）引种来源（2分）种猪来源于有种畜禽生产经营许可证的种猪场得1分，“三证”真实完整得1分。1 种猪从具备种畜禽生产经营许可证的种猪场引进，得1分；2 有引种来源场的种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证及动物检疫合格证明的，得1分；2复印件3 跨省引种未向输入地省级动物卫生监督机构申报和审批的，得0分。（要求提供输出种猪场的种畜禽生产经营许可证、动物防疫条件合格证及引进种猪的动物检疫合格证明复印件。）（四）档案管理（10分）有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录，得2分，记录保存3年以上得1分。1

16、 有系统的配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录且完整的各得0.5分；缺一项记录不完整的扣0.5分。2 以上各项记录档案均保存3以上的，得1分；缺一项扣0.5分，（扣完为止）。3现场查验有防疫档案，包括消毒、免疫、抗体监测记录，得2分，记录保存3年以上得1分。1 有消毒、免疫、抗体监测记录，且记录完整的，得2分，缺一项扣0.7分，（扣完为止）。2 以上各项记录档案均保存3以上的，得1分；缺一项扣0.5分，（扣完该项分为止）。3有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得1分，记录保存3年以上得1分。1 有病死猪解剖、无害化处理记录2的，得1分。没有无害化处理记录的，得0分。2 记录档案均保存3

17、以上的，得1分。有员工培训计划和培训记录各得1分。有员工培训计划且有培训记录的，得2分；有培训计划但无培训记录的，得0分。2（五）防疫管理（4分）进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得2分。1生产区入口有更衣消毒室且严格落实更衣消毒制度的的得2分；形同虚设，没有严格落实更衣消毒制度的，得0分。2根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。否则得0分。2四、环保要求（20分）（一）环保设施（6分）有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。得3分。1、有固定的猪粪储存、堆放设施和场所的得1分，2、储存场所有防雨措施得1分

18、；3、储存场所有防止粪液渗漏、溢流措施，得1分。3有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。得3分。1 有猪粪发酵或其他处理设施，且按规定发酵处理的，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池的，得3分。3否则得0分（二）废弃物管理（5分）污水处理后达标排放或不排放得3分，有定期污水监测记录得2分；或采用农牧结合方式处理利用，得5分污水处理后达标排放或不排放得3分；有定期污水监测记录得2分；或污水处理采用农牧结合方式处理利用，得5分。5（三）无害化处理（6分）配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分，否则得0分。3病死猪采取焚烧

19、或深埋的方式进行无害化处理得2分，记录完整，得1分。1、所有病死猪均采取化尸池化制、深埋或焚烧的方式进行无害化处理，得2分，否则得0分。2、有病死猪无害化处理使用记录的，得1分。记录信息填写不规范扣0.5分。3（四）环境卫生（3分）场区内卫生状况较好，垃圾集中存放，位置合理得3分。场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放得3分。堆放位置不合理，扣1分；场区内卫生状况较差，扣1分。3五、生产水平(6分)(一)繁殖性能(4分)每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1头扣1分（查看出售、转群和出场检疫记录等）。 每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1头扣13分，扣完为止。（查看

20、出售、转群和出场检疫记录等）母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。（查繁殖动态表）1（二）生长性能（2分）达100kg日龄170天以内，每多5天扣1分。出栏体重达100kg的肥育猪，日龄在170天以内的，得2分；日龄超过170天的，每多5天扣1分，扣完为止。（查销售记录表）2总分说明：各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。申请验收单位负责人签字： 验收专家签字：二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准(细则)申请验收单位： 验收时间

21、：年 月 日必备条件(任一项不符合不得验收)1.场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。可以验收 不予验收 2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求，建立养殖档案。4.奶牛存栏300头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合乳品质量安全监督管理条例、生鲜乳生产收购管理办法的有关规定。执行奶牛场卫生规范（GB16568-2006）。设有生鲜乳收购站的，有生鲜乳收购许可证，生鲜乳运输车有生鲜乳准运证明。验收

22、项目考核内容考核具体内容及评分标准满分得分扣分原因一、选址与建设（21分）（一）选址（4分）距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得1分。1地势高燥，得1分；通风良好，得1分。2场址远离噪音，得1分。1（二）提供水质检测报告，并且符合生活饮用水卫生标准的规定，得1分；水源稳定，得1分。2基础设施（6分）电力供应充足有保障（备有发电机组），得1分。1交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。1具备全混合日粮（TMR）饲喂设备，并能够在日常饲养管理中有效实施，得1分；具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录，得1分。2（三）场区布局（6分）

23、在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施，并能够有效实施，得1分。1场区有防疫隔离带，得1分；场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分，得2分；部分分开，得1分。3犊牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理，得2分。2（四）场区卫生（5分）场区环境整洁，得1分；场区内设有净道和污道，得1分；净道和污道严格分开，得2分，没有严格分开的，扣1分；场区内空闲地面进行了硬化或者绿化，得1分。5二、设施与设备（18分）（一）牛舍（8分）牛舍有固定、有效的降温（夏）防寒（冬）设施，得2分。21月龄内犊牛采用单栏饲养，得1分；1月龄后不同阶段采用分群饲

24、养管理，得1分。2采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积（成母牛）10/头以上，每头牛一个栏位，得1分；而且垫料干净、平整、干燥，得1分。2运动场面积（成母牛）每头不低于25（自由散栏牛舍除外），得1分；有遮阳棚、饮水槽，得1分。2（二）功能区（5分）生活管理区与生产区严格分开，位于生产区的上风向；隔离区位于生产区的下风向，与生产区保持50m以上的卫生间距，得1分。1饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置，便于TMR搅拌车工作，得1分。1草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施，得2分。2粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离，单独通道，得1分。1（三）挤奶厅（5分）有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械

25、，得1分。1挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室，得1分。 1挤奶厅有待挤区，能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛，得1分。1储奶厅有储奶罐和冷却设备，挤奶2h内冷却到4C 以下，且不能低于冰点，得1分。1输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，墙壁防水处理，便于冲刷，得1分，不足之处，酌情扣分。1三、管理制度与记录（39分）（一）饲养与繁殖技术(14分)参加生产性能测定，得3分；有连续生产性能测定记录，得1分；记录规范、并做技术分析，得1分。 5系谱记录规范，有电子档案或纸质档案，按照国家统一编号规则编号，得1分；有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分，缺项不得分

26、。2有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，得1分；使用优质苜蓿，得2分；有日粮组成、配方记录，得1分。4有常用饲料常规性营养成分分析检测记录，得1分；记录完整，得1分。2有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录，得1分，缺项不得分。1（二）疫病控制(12分)有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2分。2有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录，得2分，缺项不得分。2有定期修蹄和肢蹄保健设施，并有相关记录，得1分。1有传染病发生应急预案，隔离和控制措施，责任人明确，得1分。1有预防、治疗奶牛常见疾病规程，得1分。1有兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录

27、完整，得2分，不完整适当扣分。2抗生素使用符合奶牛场卫生规范的要求，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得2分，记录不完整适当扣分。2有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1分。1（三）挤奶管理（10分）有挤奶卫生操作制度，并张贴上墙，得1分。1挤奶工工作服干净，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得1分，不完整适当扣分。1完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。1挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得2分，不完整适当扣分。2将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得1分。1有将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录，得1分。1输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，得1分；大奶罐保持经常性关闭，得1分。2按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。1（四）从业人员管理从业人员每年进行身体检查，有身体健康证明，得2分。无身体健康证明不得分，每少1证扣0