广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准细则.docx
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广西畜禽养殖标准化示范场验收评分标准细则
附件3
广西畜禽养殖标准化示范场
验收评分标准（细则）
一、广西生猪标准化示范场验收评分标准（细则）
二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准（细则）
三、广西奶水牛标准化示范场验收评分标准（细则）
四、广西蛋鸡标准化示范场验收评分标准（细则）
五、广西肉鸡标准化示范场验收评分标准（细则）
六、广西肉牛标准化示范场验收评分标准（细则）
七、广西肉羊标准化示范场验收评分标准（细则）
八、广西肉兔标准化示范场验收评分标准（细则）
一、广西生猪标准化示范场验收评分标准（细则）
申请验收单位（盖章）：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1、场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
畜牧法第四十条：
禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区。
（一）生活饮用水的水源保护区，风景名胜区，以及自然保护区的核心区和缓冲区。
（二）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域。
（文教科研区、医疗区、商业区、工业区、游览区等人口集中地区。
）
（三）法律、法规规定的其他禁养区域。
（《畜禽养殖业污染防治技术规范》中规定：
“新建改建、扩建的畜禽养殖选址应避开规定的禁建区域，在禁建区域附近建设的，应设在规定的禁建区域常年主导风向的下风向或侧风向处，场界与禁建区域边界的最小距离不得小于500m.。
要求提供“土地使用合同”。
可以验收
不予验收
2、具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
1、有县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，且在有效期内；要求提供《动物防疫条件合格证》原件。
2、两年内无重大动物疫病发生记录：
咨询当地畜牧兽医主管局获取有关疫情情况。
3、两年内无产品质量安全事件发生：
（1）查药库、查兽药添加剂购进、使用记录。
（2）咨询当地畜牧兽医主管局了解兽药、添加剂执法记录情况，两年内有无非法使用兽药、瘦肉精等违禁添加物或有关
产品质量安全事件。
3、具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
1、养殖场向所在地县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门登记备案，并取得畜禽标识代码。
（查所在地县级畜牧兽医行政主管部门养殖场登记备案记录）；要求提供“备案登记证明”复印件
2、种畜场有《种畜禽生产经营许可证》，且在有效期内，种猪从具备《种畜禽生产经营许可证》的种猪场引进，并有相关证明；跨省引进的，应有输入地省级动物卫生监督机构出具的《跨省引进种用乳用动物检疫审批表》。
（要求提供引种场的《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》及引进种猪的《动物检疫合格证明》复印件。
3、畜禽养殖场应当建立完整养殖档案.
要求按照农业部规定的养殖档案内容和格式建立完整档案。
重点查以下内容：
（1）饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的出入库台帐。
（2）畜禽诊疗、死亡和无害化处理记录。
（3）销售、检疫申报、免疫、消毒记录。
（重点查生猪销售检疫申报记录、检疫证明存根）
（4）生猪生产动态记录。
4、能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。
能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。
要求两者条件并存。
查养殖动态记录，销售记录和检疫申报记录及检疫证明存根（要求以检疫证明存根确认年出栏肥猪数量）。
验收项目
考核内容
考核具体内容及评分标准
评分标准细则
满分
得分
扣分原因
一、选址与布局
（15分）
（一）
选址
（6分）
水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分。
1、水源稳定0.5分；
（1）自来水公司供水系统，了解水量能否保证。
（2）建立自己水源，打井修建水塔，确保供水。
水量充足，满足场内人、动物的饮用和生产、管理用水需要。
水质良好：
达到人畜无公害畜禽饮用水水质标准NY5027-2008。
（查检测报告）。
2、栏舍通风良好0.5分，（纵墙与主风成30～45度角，通风均匀，利于防暑和排除舍内污浊空气。
）
3、供电稳定得1分。
2
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所
2
500米以上，得2分。
500米以上，得2分。
有一项距离不达标（少于500米）扣0.4分。
占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上，得2分。
每减少2m2扣1分。
1、生产建筑面积10m2，0.5分；
2、生产区配套绿化10m2，0.5分；
3、防疫隔离带10m2，，0.5分；
4、生活区10m2，，0.5分。
（每项面积减少2m2扣0.25分，扣完为止）
2
（二）
布局
（9分）
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距50m以上，生活区与其它区未区分者扣3分，其它任意两区未分开扣1分。
1、生活区与生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，得1分；分开距离均在50米以上，得1分；
区间有隔离带或围墙分隔，得0.5分。
2、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区，任意两区分开且相距均在50米以上，得0.5分，共1.5分。
3、生活区与其它区未区分者扣3分，其它任意两区未分开扣1分。
4
（扣完为止）
生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣2分，任一项未区分扣1分。
1、种猪区、保育区与生长区，每两区分开得0.5分，共1.5分；
2、出猪台与生产区严格隔离，（出猪台与生产区相距50米以上）得1.5分：
3、出猪台未严格隔离扣2分，任一项未区分扣1分。
（扣完为止）
3
净道与污道分开，不交叉。
未区分扣2分，存在交叉扣1分。
1、净道与污道分开，得1分；
2、净道与污道分开且不交叉，得1分；
3、净道与污道存在交叉扣1分；
3、净道与污道不区分扣2分。
（扣完为止）
2
二、设施与设备
（3
（一）
栏舍
（10分）
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍，任一项减少0.5m2扣1分。
1、每头能繁母猪配套建设12m2的栏舍面积的，得4分.每少1m2的扣0.5分,低于标准要求50%的得0分。
2、母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍的，得4分。
每少1m2的扣1分,低于标准要求50%的得0分。
8
5分）
以上三项均按能繁母猪栏舍实际占地面积计算：
有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣1分。
1、有后备猪隔离舍，且独立的，得1.5分；不独立的，得1分。
2、隔离舍防疫条件良好（距生产区50米以上或有防疫隔离带的）得0.5分，否则得0分。
3、没有后备猪隔离舍的，得0分。
2
（二）
生产
设施
（16分）
300头母猪至少配备72个产床，每少2个产床扣1分。
每300头母猪配备72个产床以上的得8分；以300头母猪为单位计算每少2个产床扣1分，扣完为止。
8
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。
1、分娩舍、保育舍均完全采用高床式栏舍设计的，各得1分。
2、分娩舍、保育舍均部分采用高床式栏舍设计的，各得0.5分。
3、分娩舍、保育舍均不采用高床式栏舍设计的得0分。
2
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。
1、种猪舍与保育舍均配备通风换气、温度调节设备的（有风机和湿帘通风降温设备
2
）各得1分。
2、仅用电扇作为通风降温设备，各得0.5分。
3、两者均没有配备通风换气、温度调节设备的得0分.
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，设施设备完善得1分；储藏标识清晰得1分。
1、饲料、药物、疫苗均有独立储藏设施设备的，得1分，缺一项扣0.5分，扣完为止。
2、储藏标识清晰的，得1分，缺一项扣0.5分，扣完为止。
2
有自动饮水系统得1分，有加药系统得1分。
有自动饮水系统得1分；有加药系统得1分。
否则得0分。
2
（三）
防疫
设施
（9分）
有防疫隔离带得1分，防疫标志明显得1分。
1、养殖场有防疫隔离带的（围墙或山水及生物围栏等天然防疫屏障）得1分，否则得0分。
2、养殖场出入口有明显防疫标志的得1分，否则得0分。
2
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
2
有兽医室得2分。
1、有独立兽医室，得1分；
2、有相关兽医器械及设备且功能运转正常，并有使用痕迹的，得1分。
2
场区入口有车辆、人员消毒池得1分，生产区入口有更衣消毒室得2分。
1、场区入口有车辆消毒池的，得0.5分；消毒池设置不规范,或无消毒药水的得0分。
2、场区入口有人员消毒池的，得0.5分，无消毒药水的得0分。
3、生产区入口有更衣消毒室的得2分，否则得0分。
（车辆消毒池池深0.3~0.5m，宽度根据进出车辆的宽度确定，一般为3~5m，长度为要使车辆轮子在池内药液内滚过至少一周，通常为5~9m，池边应高出消毒液0.05~0.1m。
消毒池上方最好建顶棚。
）
3
三、管理与防疫（2
（一）
制度
建设
（6分）
有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上墙，执行良好得3分。
按NY/T1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求建立以下制度建设。
1、建立卫生防疫管理制度：
制度上墙，执行良好得1分，少一项扣0.5分，（扣完为止）
3
现场查验
4分）
（1）建立生猪防疫免疫制度；
（2）建立病猪的治疗、隔离和死猪的无害化处理制度；
（3）建立消毒制度；
2、建立投入品的采购和使用管理制度：
制度上墙，执行良好得1分，少一项扣0.5分，（扣完为止）
建立饲料、兽药、生物制品和添加剂等投入品采购、使用和管理制度；
3、建立生产管理制度：
制度上墙，执行良好得1分，少一项扣0.5分。
（扣完为止）
（1）岗位责任制度；
（2）职工培训制度；
（3）生猪质量安全管理制度；
（4）建立生猪销售检疫申报制度。
（5）建立设施、设备维护制度；
有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3分。
1、制订种公猪生产技术操作规程
3
现场查验
得0.5分；
2、制订空怀、妊娠母猪生产技术操作规程得0.5分；
3、制订哺乳母猪生产技术操作规程得0.5分；
4、制订保育猪生产技术操作规程得0.5分；
5、制订生长肥育猪生产技术操作规程得0.5分；
6、制订后备公母猪生产技术操作规程得0.5分；
以上管理规程不完整得0分。
（二）
人员
素质
（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，且持证上岗，得2分。
1、有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员（本科或中级职称以上）得1分。
2、持证上岗（获得执业兽医资格证书得1分，获得助理执业兽医资格证书得0.5分）。
2
复印件
（三）
引种
来源
（2分）
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分，“三证”真实完整得1分。
1种猪从具备《种畜禽生产经营许可证》的种猪场引进，得1分；
2有引种来源场的《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》及《动物检疫合格证明》的，得1分；
2
复印件
3跨省引种未向输入地省级动物卫生监督机构申报和审批的，得0分。
（要求提供输出种猪场的《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》及引进种猪的《动物检疫合格证明》复印件。
）
（四）档案管理（10分）
有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录，得2分，记录保存3年以上得1分。
1有系统的配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录且完整的各得0.5分；缺一项记录不完整的扣0.5分。
2以上各项记录档案均保存3以上的，得1分；缺一项扣0.5分，（扣完为止）。
3
现场查验
有防疫档案，包括消毒、免疫、抗体监测记录，得2分，记录保存3年以上得1分。
1有消毒、免疫、抗体监测记录，且记录完整的，得2分，缺一项扣0.7分，（扣完为止）。
2以上各项记录档案均保存3以上的，得1分；缺一项扣0.5分，（扣完该项分为止）。
3
有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得1分，记录保存3年以上得1分。
1有病死猪解剖、无害化处理记录
2
的，得1分。
没有无害化处理记录的，得0分。
2记录档案均保存3以上的，得1分。
有员工培训计划和培训记录各得1分。
有员工培训计划且有培训记录的，得2分；有培训计划但无培训记录的，得0分。
2
（五）防疫管理（4分）
进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得2分。
1生产区入口有更衣消毒室且严格落实更衣消毒制度的的得2分；形同虚设，没有严格落实更衣消毒制度的，得0分。
2
根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。
根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。
否则得0分。
2
四、环保要求
（20分）
（一）
环保
设施
（6分）
有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
得3分。
1、有固定的猪粪储存、堆放设施和场所的得1分，
2、储存场所有防雨措施得1分；
3、储存场所有防止粪液渗漏、溢流措施，得1分。
3
有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。
得3分。
1有猪粪发酵或其他处理设施，且按规定发酵处理的，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池的，得3分。
3
否则得0分
（二）废弃物管理（5分）
污水处理后达标排放或不排放得3分，有定期污水监测记录得2分；或采用农牧结合方式处理利用，得5分
污水处理后达标排放或不排放得3分；有定期污水监测记录得2分；或污水处理采用农牧结合方式处理利用，得5分。
5
（三）无害化处理（6分）
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分，否则得0分。
3
病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分，记录完整，得1分。
1、所有病死猪均采取化尸池化制、深埋或焚烧的方式进行无害化处理，得2分，否则得0分。
2、有病死猪无害化处理使用记录的，得1分。
记录信息填写不规范扣0.5分。
3
（四）
环境
卫生
（3分）
场区内卫生状况较好，垃圾集中存放，位置合理得3分。
场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放得3分。
堆放位置不合理，扣1分；场区内卫生状况较差，扣1分。
3
五、生产水平（6分）
（一）繁殖性能（4分）
每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1头扣1分（查看出售、转群和出场检疫记录等）。
每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1头扣1
3
分，扣完为止。
（查看出售、转群和出场检疫记录等）
母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。
母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。
（查繁殖动态表）
1
（二）生长性能（2分）
达100kg日龄170天以内，每多5天扣1分。
出栏体重达100kg的肥育猪，日龄在170天以内的，得2分；日龄超过170天的，每多5天扣1分，扣完为止。
（查销售记录表）
2
总分
说明：
各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
申请验收单位负责人签字：
验收专家签字：
二、广西奶牛标准化示范场验收评分标准（细则）
申请验收单位：
验收时间：
年 月 日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.奶牛存栏300头以上，生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。
执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。
设有生鲜乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与建设
（21分）
（一）
选址
（4分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得1分。
1
地势高燥，得1分；通风良好，得1分。
2
场址远离噪音，得1分。
1
（二）
提供水质检测报告，并且符合《生活饮用水卫生标准》的规定，得1分；水源稳定，得1分。
2
基础
设施
（6分）
电力供应充足有保障（备有发电机组），得1分。
1
交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。
1
具备全混合日粮（TMR）饲喂设备，并能够在日常饲养管理中有效实施，得1分；具备TMR混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录，得1分。
2
（三）
场区
布局
（6分）
在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施，并能够有效实施，得1分。
1
场区有防疫隔离带，得1分；场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分，得2分；部分分开，得1分。
3
犊牛舍、育成（青年）牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理，得2分。
2
（四）场区卫生
（5分）
场区环境整洁，得1分；场区内设有净道和污道，得1分；净道和污道严格分开，得2分，没有严格分开的，扣1分；场区内空闲地面进行了硬化或者绿化，得1分。
5
二、设施与设备
（18分）
（一）
牛舍
（8分）
牛舍有固定、有效的降温（夏）防寒（冬）设施，得2分。
2
1月龄内犊牛采用单栏饲养，得1分；1月龄后不同阶段采用分群饲养管理，得1分。
2
采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积（成母牛）10㎡/头以上，每头牛一个栏位，得1分；而且垫料干净、平整、干燥，得1分。
2
运动场面积（成母牛）每头不低于25㎡（自由散栏牛舍除外），得1分；有遮阳棚、饮水槽，得1分。
2
（二）
功能区
（5分）
生活管理区与生产区严格分开，位于生产区的上风向；隔离区位于生产区的下风向，与生产区保持50m以上的卫生间距，得1分。
1
饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置，便于TMR搅拌车工作，得1分。
1
草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施，得2分。
2
粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离，单独通道，得1分。
1
（三）
挤奶厅
（5分）
有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。
1
挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室，得1分。
1
挤奶厅有待挤区，能容纳一次挤奶头数2倍的奶牛，得1分。
1
储奶厅有储奶罐和冷却设备，挤奶2h内冷却到4°C以下，且不能低于冰点，得1分。
1
输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，墙壁防水处理，便于冲刷，得1分，不足之处，酌情扣分。
1
三、管理制度与记录
（39分）
（一）
饲养
与繁殖技术
（14分）
参加生产性能测定，得3分；有连续生产性能测定记录，得1分；记录规范、并做技术分析，得1分。
5
系谱记录规范，有电子档案或纸质档案，按照国家统一编号规则编号，得1分；有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分，缺项不得分。
2
有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，得1分；使用优质苜蓿，得2分；有日粮组成、配方记录，得1分。
4
有常用饲料常规性营养成分分析检测记录，得1分；记录完整，，得1分。
2
有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录，得1分，缺项不得分。
1
（二）
疫病
控制
（12分）
有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2分。
2
有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录，得2分，缺项不得分。
2
有定期修蹄和肢蹄保健设施，并有相关记录，得1分。
1
有传染病发生应急预案，隔离和控制措施，责任人明确，得1分。
1
有预防、治疗奶牛常见疾病规程，得1分。
1
有兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整，得2分，不完整适当扣分。
2
抗生素使用符合《奶牛场卫生规范》的要求，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得2分，记录不完整适当扣分。
2
有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1分。
1
（三）
挤奶
管理
（10分）
有挤奶卫生操作制度，并张贴上墙，得1分。
1
挤奶工工作服干净，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得1分，不完整适当扣分。
1
完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。
1
挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得2分，不完整适当扣分。
2
将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得1分。
1
有将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录，得1分。
1
输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，得1分；大奶罐保持经常性关闭，得1分。
2
按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。
1
（四）
从业人员管理
从业人员每年进行身体检查，有身体健康证明，得2分。
无身体健康证明不得分，每少1证扣0
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