烟草栽培技术员国家职业技能标准Word格式.docx

1、（2）取得本职业中级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得中级技能职业资格证书，并具有高级技工学校、技师学院本专业毕业证书；或取得中级技能职业资格证书并经人力资源社会保障行政部门审核认定、以高级技能为培养目标、具有高等职业学校本专业毕业证书。（4）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书并取得本职业中级技能职业资格证书，连续从事本职业工作2年以上。2）鉴定方式初、中、高级鉴定方式包括理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试，操作技能考核采用现场实际操作、模拟或现场问答等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。3）监考及考评人员与

2、考生配比理论知识中的考试监考人员与考生配比为1:15，每个标准教室不少于2名监考人员；操作技能考核中的考评人员与考生配比为1:58，且不少于3名考评人员。4）鉴定时间理论知识考试时间为90分钟；操作技能考核时间:初级不少于30分钟，中级不少于40分钟，高级不少于50分钟。5）鉴定场所设备理论考试在标准教室进行；操作技能考核在烟叶生产现场或模拟现场、实验室等场所进行。鉴定场所和设施可根据不同等级的考核需求进行增减。2 基本要求2.1 职业道德2.1.1职业道德基本知识（1）职业道德的内容与特征；（2）职业道德与企业的发展。2.1.2 烟草行业职业道德（1）烟草行业共同价值观；（2）烟叶工作人员工

3、作规范。2.2基础知识2.2.1农业基础知识（1）气象学基础知识；（2）土壤与肥料基础知识；（3）植物学基础知识；（4）栽培基础知识；（5）调制基础知识；（6）现代烟草农业。2.2.2质量与标准化（1）质量；（2）标准化；（3）烟叶质量标准。2.2.3烟草商品基础知识（1）烟草商品学概述；（2）烟草物流管理；（3）烟草市场流通。2.2.4安全基础知识（1）消防基本知识；（2）烟叶生产与加工安全操作。2.2.5相关法律、法规知识（1）中华人民共和国劳动法的相关知识；（2）中华人民共和国烟草专卖法的相关知识；（3）中华人民共和国烟草专卖法实施条例的相关知识；（4）中华人民共和国合同法的相关知识；（

4、5）中华人民共和国产品质量法的相关知识；（6）中华人民共和国标准化法的相关知识。 3 工作要求本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。3.1初级职业功能工作内容技能要求相关知识要求1.烟草育苗1.1育苗准备1.1.1能识别主要育苗方式1.1.2能整理育苗场地1.1.1育苗方式1.1.2苗床规格1.2苗床管理1.2.1能进行播种1.2.1播种方法和要求2.烟草大田栽培管理2.1整地移栽2.1.1能进行整地、移栽2.1.1大田整地、移栽基本方法和操作要求2.2施肥2.2.1能执行施肥方案2.2.1烟草基肥、追肥的施用方法2.3大田管理2.3.1能进行揭膜、中耕、培土2.

5、3.1揭膜、中耕、培土的基本方法3.烟草植保3.1病害防治3.1.1能识别烟株是否病变3.1.2能进行病害防治的施药操作3.1.1病害的概念3.1.2烟草病害主要症状类型3.1.3农药使用方法及注意事项3.2虫害防治3.2.1能识别烟青虫、烟蚜形态及危害症状3.2.2能进行害虫防治的施药操作3.2.1虫害的概念3.2.2烟青虫、烟蚜形态及危害症状4.烟叶调制4.1调制设备4.1.1能识别调制设施基本类型4.1.2能识读温湿度控制仪4.1.1调制设施分类4.1.2温湿度控制仪基本知识4.2调制技术4.2.1能采收烟叶4.2.2能进行编（夹）烟操作4.2.1烟叶采收方法4.2.2编（夹）烟基本要求

6、与方法5.烟叶分级与收购5.1烟叶分级5.1.1能识别烟叶类型5.1.2能识别烟叶级别代号5.1.1烟叶类型的划分5.1.2烟叶级别代号的表示方法5.2烟叶收购与检验5.2.1能识别烟叶收购流程5.2.1烟叶收购流程3.2中级1.1.1能进行育苗物资和场地消毒1.1.2能选择适宜的育苗场地1.1.3能使用育苗物资1.1.1育苗场地及设备消毒技术1.1.2育苗场地选择要求1.1.3育苗物资种类及使用方法1.2.1能识别烟苗生育期 1.2.2能进行间苗、定苗、剪叶、锻苗操作1.2.1苗床生育期划分及基本特点1.2.2间苗、定苗、剪叶、锻苗的方法2.1.1能识别农机具的基本类型2.1.2能判断整地、

7、起垄、移栽的质量2.1.1烟用农机具的类型及功能2.1.2整地、起垄、移栽的质量要求2.2.1能识别氮素失调症状2.2.1烟草必需营养元素种类2.2.2氮素失调症状及调控措施2.3.1能识别大田生育期2.3.2能进行大田灌溉与排水操作2.3.3能进行打顶、化学抑芽操作2.3.1大田不同生育期划分2.3.2灌排水的时期与方法2.3.3打顶方法2.3.4化学抑芽剂类型和使用方法3.1.1能识别病毒病3.1.2能识别气候斑点病、黑胫病、赤星病、青枯病、野火病3.1.3能选择农药进行防治3.1.1病毒病的共同症状3.1.2 气候斑点病、黑胫病、赤星病、青枯病、野火病症状3.1.3化学防治方法3.2.1

8、能识别地老虎、蝼蛄、野蛞蝓、蛴螬、斜纹夜蛾形态及危害症状3.2.2能选择农药进行防治3.2.1地老虎、蝼蛄、野蛞蝓、蛴螬、斜纹夜蛾的形态及危害症状3.2.2化学防治方法4.1.1能识别调制设施基本结构4.1.2能判别主要调制设备功能4.1.1调制设施结构4.1.2调制设备基础知识4.2.1能判断烟叶大田成熟程度4.2.2能进行鲜烟分类4.2.3能判断烟叶调制的主要阶段 4.2.4能进行加煤操作4.2.1烟叶成熟特征4.2.2烟叶成熟度概念4.2.3调制阶段划分 4.2.4烧火技巧5.1.1能识别烟叶部位5.1.2能识别烟叶颜色5.1.3能识别烟叶组别5.1.1烟叶部位的划分5.1.2烟叶颜色的

9、划分5.1.3烟叶组别的划分5.2.1能计算等级合格率5.2.2能感官判别烟叶的含水率是否在适宜范围 5.2.1等级合格率计算方法5.2.2烟叶适宜含水率的判别方法3.3高级1.1.1能配制漂浮育苗基质1.1.2能配制漂浮育苗营养液1.1.1育苗基质主要成份及作用1.1.2专业化育苗组织管理1.2.1 能判断烟苗长势及成苗标准1.2.2能进行苗床水肥和温湿度管理1.2.1苗床水肥管理与温湿度管理方法1.2.2壮苗标准2.1.1能确定烤烟轮作方式2.1.2能确定移栽期2.1.3能进行土壤改良2.1.1轮作的作用与基本类型2.1.2影响烟叶产量与品质的主要因素2.1.3确定移栽期的依据2.1.4土

10、壤改良的方法2.1.5专业化机耕组织管理2.2.1能根据烟株生长发育状况进行施肥调控2.2.2能识别缺钾、缺镁、缺硼症状2.2.1大田烟株需肥规律2.2.2缺钾、缺镁、缺硼症状及调控措施2.3.1能确定打顶时期和留叶数2.3.2能进行早花处理2.3.1打顶时期及留叶数控制2.3.2早花原因及处理方法3.1.1能区分常见病毒病3.1.2能识别炭疽病、立枯病、猝倒病、蛙眼病、白粉病、空茎病3.1.3能综合防治主要病害3.1.1常见病毒病（普通花叶病毒病、黄瓜花叶病毒病、马铃薯Y病毒病）的区别3.1.2炭疽病、立枯病、猝倒病、蛙眼病、白粉病、空茎病的症状3.1.3主要病害的发病条件3.1.4主要病害

11、的综合防治技术3.1.5烟草主要农药的种类、防治对象及使用方法3.2.1能识别金针虫、烟草蛀茎蛾、烟草潜叶蛾、斑须蝽、稻绿蝽形态及危害症状3.2.2能综合防治主要虫害3.2.1金针虫、烟草蛀茎蛾、烟草潜叶蛾、斑须蝽、稻绿蝽的形态及危害症状3.2.2主要虫害综合防治技术4.1.1能进行烟叶调制设备基本参数识别4.1.2能操作温湿度控制仪4.1.1调制设备基本技术参数4.1.2温湿度控制仪操作技术4.2.1能进行配烟装房4.2.2能识别烟叶变化程度4.2.3能进行烟叶回潮4.2.1装烟基本知识4.2.2调制过程中烟叶变化的基本规律4.2.3烟叶回潮方法5.1.1能识别烟叶品质因素档次5.1.2能识

12、别常见等级的烟叶5.1.1不同品质因素的档次划分5.1.2常见等级烟叶的品质规定5.2.1能进行烟叶抽样5.2.1烟叶抽样方法 4 比重表4.1理论知识 技能等级项目初级（%）中级高级基本要求职业道德5基础知识2015相关知识烟草育苗468大田栽培管理7施 肥10植保3烟叶调制烟叶分级与收购合计1004.2操作技能 技能等级烟草大田栽培管理14烟草栽培技术员职业技能鉴定要素细目表（理论知识）烟草行业职业技能鉴定要素细目表行业：烟草 职业：烟草栽培技术员 等级：初级 鉴定方式：理论知识 鉴定点数： 209鉴 定 范 围鉴 定 点一级二级三级代码名称重要程度名称代码 重要程度比例鉴定比重基本要求A

13、（74:17:10）25职业道德 A （05:03:01）职业道德基本知识 A （03:01道德的内涵Z02法律与道德的关系Y03职业道德的内涵与特征X04职业道德与企业文化05职业道德与企业凝聚力06职业道德与企业竞争力07职业道德的基本要求烟草行业职业道德 B （02:00:00）2烟草行业共同价值观的内涵烟草行业共同价值观的意义基础知识 B（69:14:09）烟草农业基础知识 A （20:04:气象学的概念太阳辐射与植物生长发育的关系温度辐射与植物生长发育的关系大气中水分与植物生长发育的关系灾害性天气对植物生长发育的影响土壤及其肥力土壤的形成08土壤生物09化学肥料有机肥料和生物肥料11

14、根的分布12根的构造13根的生理机能茎的形态茎的构造16茎的生理机能17叶的形态18叶的构造19叶的生理机能烟草的花果实种子21烟草的起源和传播22烟草的类型23烟草的生产特点24烟叶调制的方法现代烟草农业基本知识烟草商品基础知识 B （06:01:商品学的概念 烟草商品学概念物流概念物流管理的定义 现代物流的含义现代物流技术应用烟草物流的概念 烟草市场流通体制演变 烟草加工基础知识 C （05:烟叶复烤的概念烟叶复烤的作用打叶复烤的优点打叶复烤的工艺流程烟叶发酵的概念卷烟生产的主要工序卷烟储存的概念质量基础知识 D （09:烟叶质量的概念烟叶外观质量烟叶内在质量烟叶化学成分烟叶物理特性卷烟质

15、量的概念卷烟包装标识卷烟包装质量卷制质量卷烟感官质量卷烟烟气化学指标标准基础知识 E （08:标准的定义标准的要素标准制定的程序实施标准的作用标准化的定义标准化的基本特性标准化的基本原理标准化的主要作用烟草农业标准化的内容烟叶分级标准概况安全基础知识F（13:消防安全工作方针消防安全管理工作原则消防安全措施火灾的分类火灾的危险等级灭火器类型的选择灭火器的使用方法灭火器的维护保养灭火的方法扑救火灾的原则仓库火灾的扑救措施安全生产的内容急救常识安全色安全标志烟叶生产安全知识烟草行业熏蒸作业安全管理规定相关法律法规知识 G 03）烟草专卖品的范围烟草专卖许可证的种类烟叶调拨的规定烟草制品生产的规定烟

16、草制品销售的规定烟草专卖品准运证管理卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械生产的规定卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械销售的规定劳动合同法的签订及履行生产经营单位及从业人员的安全保障环境保护法的基本原则及制度产品质量法消费者权益保护法危险化学品的安全管理相关知识B（92:13:3）75烤烟育苗 A （10:02:A 常见育苗方式分类漂浮育苗的概念和特点托盘育苗的概念和特点小棚育苗苗床和苗棚规格中棚育苗苗床和苗棚规格大棚育苗苗床和苗棚规格B 人工播种的方式播种器的使用播种器的构造机械播种的特点播种量播种深度与播种后的覆盖烟草大田栽培管理（32:整地与移栽（10:烟田整地的作用和方法烟田深耕的作用和方法烟田起垄的作用和方法烟田地膜覆盖的作用和方法移栽前少雨干旱地区覆膜的方法南方多雨地区覆膜的方法地膜压边的方法与作用烟草茎基周围压膜不严的后果移栽方法的分类移栽的方法移栽的总体要求基肥的定义基肥的种类基肥的施用时间基肥的施用方法基肥的特点基肥的作用追肥的定义追肥的种类追肥的作用追肥的施用时间追肥的施用方法追肥的特点田间管理C（12:烟田揭膜的意义烟田揭膜的时间烟田揭膜的方法烟田中耕的作用烟田中耕的原则烟田中耕的方法烟田中耕的操作烟田培土的定义烟田培土的方法烟田培土的作用烟田