烟草栽培技术员国家职业技能标准Word格式.docx

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（2）取得本职业中级技能职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得中级技能职业资格证书，并具有高级技工学校、技师学院本专业毕业证书；

或取得中级技能职业资格证书并经人力资源社会保障行政部门审核认定、以高级技能为培养目标、具有高等职业学校本专业毕业证书。

（4）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书并取得本职业中级技能职业资格证书，连续从事本职业工作2年以上。

2）鉴定方式

初、中、高级鉴定方式包括理论知识考试和操作技能考核。

理论知识考试采用闭卷笔试，操作技能考核采用现场实际操作、模拟或现场问答等方式。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。

3）监考及考评人员与考生配比

理论知识中的考试监考人员与考生配比为1:

15，每个标准教室不少于2名监考人员；

操作技能考核中的考评人员与考生配比为1:

5～8，且不少于3名考评人员。

4）鉴定时间

理论知识考试时间为90分钟；

操作技能考核时间:

初级不少于30分钟，中级不少于40分钟，高级不少于50分钟。

5）鉴定场所设备

理论考试在标准教室进行；

操作技能考核在烟叶生产现场或模拟现场、实验室等场所进行。

鉴定场所和设施可根据不同等级的考核需求进行增减。

2基本要求

2.1职业道德

2.1.1职业道德基本知识

（1）职业道德的内容与特征；

（2）职业道德与企业的发展。

2.1.2烟草行业职业道德

（1）烟草行业共同价值观；

（2）烟叶工作人员工作规范。

2.2基础知识

2.2.1农业基础知识

（1）气象学基础知识；

（2）土壤与肥料基础知识；

（3）植物学基础知识；

（4）栽培基础知识；

（5）调制基础知识；

（6）现代烟草农业。

2.2.2质量与标准化

（1）质量；

（2）标准化；

（3）烟叶质量标准。

2.2.3烟草商品基础知识

（1）烟草商品学概述；

（2）烟草物流管理；

（3）烟草市场流通。

2.2.4安全基础知识

（1）消防基本知识；

（2）烟叶生产与加工安全操作。

2.2.5相关法律、法规知识

（1）《中华人民共和国劳动法》的相关知识；

（2）《中华人民共和国烟草专卖法》的相关知识；

（3）《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》的相关知识；

（4）《中华人民共和国合同法》的相关知识；

（5）《中华人民共和国产品质量法》的相关知识；

（6）《中华人民共和国标准化法》的相关知识。

3工作要求

本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。

3.1初级

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识要求

1.烟草育苗

1.1

育苗准备

1.1.1能识别主要育苗方式

1.1.2能整理育苗场地

1.1.1育苗方式

1.1.2苗床规格

1.2

苗床管理

1.2.1能进行播种

1.2.1播种方法和要求

2.烟草大田栽培管理

2.1

整地移栽

2.1.1能进行整地、移栽

2.1.1大田整地、移栽基本方法和操作要求

2.2

施肥

2.2.1能执行施肥方案

2.2.1烟草基肥、追肥的施用方法

2.3

大田管理

2.3.1能进行揭膜、中耕、培土

2.3.1揭膜、中耕、培土的基本方法

3.烟草植保

3.1

病害防治

3.1.1能识别烟株是否病变

3.1.2能进行病害防治的施药操作

3.1.1病害的概念

3.1.2烟草病害主要症状类型

3.1.3农药使用方法及注意事项

3.2

虫害防治

3.2.1能识别烟青虫、烟蚜形态及危害症状

3.2.2能进行害虫防治的施药操作

3.2.1虫害的概念

3.2.2烟青虫、烟蚜形态及危害症状

4.烟叶调制

4.1

调制设备

4.1.1能识别调制设施基本类型

4.1.2能识读温湿度控制仪

4.1.1调制设施分类

4.1.2温湿度控制仪基本知识

4.2

调制技术

4.2.1能采收烟叶

4.2.2能进行编（夹）烟操作

4.2.1烟叶采收方法

4.2.2编（夹）烟基本要求与方法

5.烟叶分级与收购

5.1

烟叶分级

5.1.1能识别烟叶类型

5.1.2能识别烟叶级别代号

5.1.1烟叶类型的划分

5.1.2烟叶级别代号的表示方法

5.2

烟叶收购与检验

5.2.1能识别烟叶收购流程

5.2.1烟叶收购流程

3.2中级

1.1.1能进行育苗物资和场地消毒

1.1.2能选择适宜的育苗场地

1.1.3能使用育苗物资

1.1.1育苗场地及设备消毒技术

1.1.2育苗场地选择要求

1.1.3育苗物资种类及使用方法

1.2.1能识别烟苗生育期

1.2.2能进行间苗、定苗、剪叶、锻苗操作

1.2.1苗床生育期划分及基本特点

1.2.2间苗、定苗、剪叶、锻苗的方法

2.1.1能识别农机具的基本类型

2.1.2能判断整地、起垄、移栽的质量

2.1.1烟用农机具的类型及功能

2.1.2整地、起垄、移栽的质量要求

2.2.1能识别氮素失调症状

2.2.1烟草必需营养元素种类

2.2.2氮素失调症状及调控措施

2.3.1能识别大田生育期

2.3.2能进行大田灌溉与排水操作

2.3.3能进行打顶、化学抑芽操作

2.3.1大田不同生育期划分

2.3.2灌排水的时期与方法

2.3.3打顶方法

2.3.4化学抑芽剂类型和使用方法

3.1.1能识别病毒病

3.1.2能识别气候斑点病、黑胫病、赤星病、青枯病、野火病

3.1.3能选择农药进行防治

3.1.1病毒病的共同症状

3.1.2气候斑点病、黑胫病、赤星病、青枯病、野火病症状

3.1.3化学防治方法

3.2.1能识别地老虎、蝼蛄、野蛞蝓、蛴螬、斜纹夜蛾形态及危害症状

3.2.2能选择农药进行防治

3.2.1地老虎、蝼蛄、野蛞蝓、蛴螬、斜纹夜蛾的形态及危害症状

3.2.2化学防治方法

4.1.1能识别调制设施基本结构

4.1.2能判别主要调制设备功能

4.1.1调制设施结构

4.1.2调制设备基础知识

4.2.1能判断烟叶大田成熟程度

4.2.2能进行鲜烟分类

4.2.3能判断烟叶调制的主要阶段

4.2.4能进行加煤操作

4.2.1烟叶成熟特征

4.2.2烟叶成熟度概念

4.2.3调制阶段划分

4.2.4烧火技巧

5.1.1能识别烟叶部位

5.1.2能识别烟叶颜色

5.1.3能识别烟叶组别

5.1.1烟叶部位的划分

5.1.2烟叶颜色的划分

5.1.3烟叶组别的划分

5.2.1能计算等级合格率

5.2.2能感官判别烟叶的含水率是否在适宜范围

5.2.1等级合格率计算方法

5.2.2烟叶适宜含水率的判别方法

3.3高级

1.1.1能配制漂浮育苗基质

1.1.2能配制漂浮育苗营养液

1.1.1育苗基质主要成份及作用

1.1.2专业化育苗组织管理

1.2.1能判断烟苗长势及成苗标准

1.2.2能进行苗床水肥和温湿度管理

1.2.1苗床水肥管理与温湿度管理方法

1.2.2壮苗标准

2.1.1能确定烤烟轮作方式

2.1.2能确定移栽期

2.1.3能进行土壤改良

2.1.1轮作的作用与基本类型

2.1.2影响烟叶产量与品质的主要因素

2.1.3确定移栽期的依据

2.1.4土壤改良的方法

2.1.5专业化机耕组织管理

2.2.1能根据烟株生长发育状况进行施肥调控

2.2.2能识别缺钾、缺镁、缺硼症状

2.2.1大田烟株需肥规律

2.2.2缺钾、缺镁、缺硼症状及调控措施

2.3.1能确定打顶时期和留叶数

2.3.2能进行早花处理

2.3.1打顶时期及留叶数控制

2.3.2早花原因及处理方法

3.1.1能区分常见病毒病

3.1.2能识别炭疽病、立枯病、猝倒病、蛙眼病、白粉病、空茎病

3.1.3能综合防治主要病害

3.1.1常见病毒病（普通花叶病毒病、黄瓜花叶病毒病、马铃薯Y病毒病）的区别

3.1.2炭疽病、立枯病、猝倒病、蛙眼病、白粉病、空茎病的症状

3.1.3主要病害的发病条件

3.1.4主要病害的综合防治技术

3.1.5烟草主要农药的种类、防治对象及使用方法

3.2.1能识别金针虫、烟草蛀茎蛾、烟草潜叶蛾、斑须蝽、稻绿蝽形态及危害症状

3.2.2能综合防治主要虫害

3.2.1金针虫、烟草蛀茎蛾、烟草潜叶蛾、斑须蝽、稻绿蝽的形态及危害症状

3.2.2主要虫害综合防治技术

4.1.1能进行烟叶调制设备基本参数识别

4.1.2能操作温湿度控制仪

4.1.1调制设备基本技术参数

4.1.2温湿度控制仪操作技术

4.2.1能进行配烟装房

4.2.2能识别烟叶变化程度

4.2.3能进行烟叶回潮

4.2.1装烟基本知识

4.2.2调制过程中烟叶变化的基本规律

4.2.3烟叶回潮方法

5.1.1能识别烟叶品质因素档次

5.1.2能识别常见等级的烟叶

5.1.1不同品质因素的档次划分

5.1.2常见等级烟叶的品质规定

5.2.1能进行烟叶抽样

5.2.1烟叶抽样方法

4比重表

4.1理论知识

技能等级

项目

初级

（%）

中级

高级

基本

要求

职业道德

5

基础知识

20

15

相关

知识

烟草

育苗

4

6

8

大田

栽培

管理

7

施肥

10

植保

3

烟叶

调制

烟叶分级与收购

合计

100

4.2操作技能

技能等级

烟草大田栽培管理

14

烟草栽培技术员职业技能

鉴定要素细目表

（理论知识）

烟草行业职业技能鉴定要素细目表

行业：

烟草职业：

烟草栽培技术员等级：

初级鉴定方式：

理论知识鉴定点数：

209

鉴定范围

鉴定点

一级

二级

三级

代码

名称

重要程度

名称代码重要程度比例

鉴定比重

基本要求

A

（74:

17:

10）

25

职业道德A（05:

03:

01）

职业道德基本知识A

（03:

01

道德的内涵

Z

02

法律与道德的关系

Y

03

职业道德的内涵与特征

X

04

职业道德与企业文化

05

职业道德与企业凝聚力

06

职业道德与企业竞争力

07

职业道德的基本要求

烟草行业职业道德B

（02:

00:

00）

2

烟草行业共同价值观的内涵

烟草行业共同价值观的意义

基础知识B

（69:

14:

09）

烟草农业基础知识A

（20:

04:

气象学的概念

太阳辐射与植物生长发育的关系

温度辐射与植物生长发育的关系

大气中水分与植物生长发育的关系

灾害性天气对植物生长发育的影响

土壤及其肥力

土壤的形成

08

土壤生物

09

化学肥料

有机肥料和生物肥料

11

根的分布

12

根的构造

13

根的生理机能

茎的形态

茎的构造

16

茎的生理机能

17

叶的形态

18

叶的构造

19

叶的生理机能

烟草的花果实种子

21

烟草的起源和传播

22

烟草的类型

23

烟草的生产特点

24

烟叶调制的方法

现代烟草农业基本知识

烟草商品基础知识B

（06:

01:

商品学的概念

烟草商品学概念

物流概念

物流管理的定义

现代物流的含义

现代物流技术应用

烟草物流的概念

烟草市场流通体制演变

烟草加工基础知识C

（05:

烟叶复烤的概念

烟叶复烤的作用

打叶复烤的优点

打叶复烤的工艺流程

烟叶发酵的概念

卷烟生产的主要工序

卷烟储存的概念

质量基础知识

D

（09:

烟叶质量的概念

烟叶外观质量

烟叶内在质量

烟叶化学成分

烟叶物理特性

卷烟质量的概念

卷烟包装标识

卷烟包装质量

卷制质量

卷烟感官质量

卷烟烟气化学指标

标准基础知识

E

（08:

标准的定义

标准的要素

标准制定的程序

实施标准的作用

标准化的定义

标准化的基本特性

标准化的基本原理

标准化的主要作用

烟草农业标准化的内容

烟叶分级标准概况

安全基础知识

F

（13:

消防安全工作方针

消防安全管理工作原则

消防安全措施

火灾的分类

火灾的危险等级

灭火器类型的选择

灭火器的使用方法

灭火器的维护保养

灭火的方法

扑救火灾的原则

仓库火灾的扑救措施

安全生产的内容

急救常识

安全色

安全标志

烟叶生产安全知识

烟草行业熏蒸作业安全管理规定

相关法律法规知识

G

03）

烟草专卖品的范围

烟草专卖许可证的种类

烟叶调拨的规定

烟草制品生产的规定

烟草制品销售的规定

烟草专卖品准运证管理

卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械生产的规定

卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械销售的规定

劳动合同法的签订及履行

生产经营单位及从业人员的安全保障

环境保护法的基本原则及制度

产品质量法

消费者权益保护法

危险化学品的安全管理

相关知识

B

（92:

13:

3）

75　

烤烟育苗A

（10:

02:

A

常见育苗方式分类

漂浮育苗的概念和特点

托盘育苗的概念和特点

小棚育苗苗床和苗棚规格

中棚育苗苗床和苗棚规格

大棚育苗苗床和苗棚规格

B

人工播种的方式

播种器的使用

播种器的构造

机械播种的特点

播种量

播种深度与播种后的覆盖

烟草大田

栽培管理

（32:

整地与移栽

（10:

烟田整地的作用和方法

烟田深耕的作用和方法

烟田起垄的作用和方法

烟田地膜覆盖的作用和方法

移栽前少雨干旱地区覆膜的方法

南方多雨地区覆膜的方法

地膜压边的方法与作用

烟草茎基周围压膜不严的后果

移栽方法的分类

移栽的方法

移栽的总体要求

基肥的定义

基肥的种类

基肥的施用时间

基肥的施用方法

基肥的特点

基肥的作用

追肥的定义

追肥的种类

追肥的作用

追肥的施用时间

追肥的施用方法

追肥的特点

田间管理

C

（12:

烟田揭膜的意义

烟田揭膜的时间

烟田揭膜的方法

烟田中耕的作用

烟田中耕的原则

烟田中耕的方法

烟田中耕的操作

烟田培土的定义

烟田培土的方法

烟田培土的作用

烟田