婴儿辅食Livrede173recettesbabycookWord文档下载推荐.docx

1、Soupe la tomate la tomate n2Soupe au potironSoupe de potiron nSoupe de courgetteSoupe de lSoupe de courgette au parmesanVelours dendives dendives n printanier vert amandes 9 mois （pages 8 10）Bouillon de cresson loeufme de laituePotage alphabetoseillePotage aux lentillesPotage de cresson au champigno

2、nsPotage de riz aux carottesgumes au Pistou de riz, brocolis et carottesLES PUREES DE LEGUMESs 4 mois （pages 11 15）Coulis de tomatePetit pot carottesPetit pot pinardsPetit pot haricots vertsPure de haricots verts et de daspergee de Pa-Ca-Poe douce de fenouile de carottese de carottes la ciboulettee

3、carottes pomme de terre navete de concombrese de courgettese Halloweene de haricots verts estragone des 3 Pe de petits pois naturee de poireaux/carottese de pomme de terree de potiron et carottese de verdure （salade）s 6 mois （pages 16 19）me vichyssoiseDlice de lFenouil au citronLgumes du soleil et r

4、izMouline de carottes et semoulePolenta au velout de carottesauberginese de clerie de courgette au citrone de fenouil parfume oignone au poireaue de pommes de terre aux tomatese de potiron au fenouile de potiron fromage blance de verdure （haricots）Variation autour de la pomme de terres 7 mois （page

5、20）Colcannone de cressone de fenouils 8 mois （page21）e au fromagee de ptese de rizs 12 mois （page 21）Fondue de courgettes et petits macaronisLES LEGUMES ET VIANDESs 6 mois （page 22 27）Blanc de dinde jardinireBuf carottesCarottes dindonneauCaviar daubergines au boeufCourgettes buf charolaisCouscousme

6、 de volailleEtuve de harcots verts et dindeFondue de carottes agneauHachis parmentierHachis parmentier nJambon la pure de potironLapin chou-fleurMousse au jambonPetit couscous agneauPetit plat fraicheurPoulet jardinire de lPoulet pommes de terre auberginesPrintanigumes et jambonartichaut au poulete

7、de potiron uf mimosae rose au jambonRatatouille veau pRiz cantonnaisSot-ly-laisse la compote de laitues 8 mois （page 27 et 28）Fondue de courgettes et veauJardinigumes au veauPoulet la provenaleRiz-carottes au poulets 10 mois （page 29）Buf carottes pBuf ficelle la courgetteagneau et aspergess 12 mois

8、（page 30 et 31）Navarin aux petits lgumes avec morceauxPetites coquilles la tomate et la volaille avec morceauxRatatouille poulet riz avec morceauxLES PUREES DE LEGUMES ET POISSONs 6 mois （page 32 et 33）Brandade de colinBrandade de poissonColin et pommes anglaiseDorade au concombre Merlan riz Parment

9、ire du pcheurPetits lgumes coline de merlans 8 mois （page 34 et 35）Bar au fenouilBrandade dEscalope de loup （bar） au fenouil Ratatouille colin dalaskaSaumon pommes de terre courgettess 12 mois （page 35）Epinards tendres et saumon avec morceauxLES DESSERTSs 4 mois （page 36 39）Compote dabricotsabricots

10、 nCompote ananas pchesCompote coings poiresCompote de mirabellesCompote orange pommesCompote pches jaunesches jaunes nches fraisesCompote pommes ananasCompote pomme bananeCompote pomme-banane-fraiseCompote pommes cannelleCompote pommes coingsCompote pommes goldenCompote pommes pCompote pommes poires

11、Compote pommes poires au mielCompote pomme-poire la cannelleCompote de quetschesCompote de reines-claudess 6 mois （page 40 et 41）Banane au mielCompote de fruits frais Desserts aux fruitsMousse de bananeMousse aux cerisesMousse de poires ananasMousse de poires bananesPetit-suisse la gele de fruitse a

12、ux deux fruitss 12 mois （page 42）Compote de rhubarbeme de bananeSoupe ds 4 mois150g de courgettes50g de pommes de terre1 pince de gruyre rpe de selNiveau deau 3Garder la moiti de leau de cuisson.150g de carottes1 branche de persil80g de carottes80g de pommes de terre40g de navetsGarder l100 g de cre

13、sson20cl de lait 2me ge50 g de blanc de poireaue de sel du jus de cuisson, ajouter le lait et mixer avec le sel.30g de poireaux100g de pommes de terreeau de cuisson 140g de tomates60g de pommes de terre50g de haricots vertsMixer les lgumes avec le jus de cuisson.Potage tomate pommes de terre haricot

14、s verts40g de haricots verts200g de courge1 cuil soupe de crme allgeEnlever toute l100 g de potiron pel20cl de lait infantile1/4 doignon （environ 25 g）1 cuillerme frache1 brin de cibouletteConserver la moiti du jus de cuisson et mixer avec le lait, la crche et la ciboulette.Astuce Vous pouvez ajoute

15、r une pointe de muscade.s 6 mois1 poign2 pommes de terreeau 3.Garder le jus de cuisson et mixer.100g d1 carotte1 navet1 poireau1 petite branche de c2 branches de persil100g de potiron carottes oignons3 carottes1 oignonConserver le jus de cuisson et mixer.32 carottes 1 pomme de terre2 fonds dartichau

16、t congels30 ml de lait de suite reconstitu ou maternel1 cuillre soupe de farine1 noisette de beurre du jus de cuisson, ajouter la farine, le beurre et le sel et mixer.70 g de betterave rouge70 g de pomme de terreGarder le jus de cuisson et mixer avec la crche.20g de laitue50g de carotte50g de blanc

17、de poireau20 cl de lait infantile ou maternel du jus de cuisson et mixer avec le lait.100g de carottes caf de cerfeuil hachSelGarder le jus de cuisson et mixer avec le cerfeuil et le sel.4200g de poireaux1 gros poireau bien blanc1 petite pomme de terre3 branches de cerfeuilquelques grains de sel25cl

18、 de lait5g de beurregumes avec le lait en retirant le jus de cuisson.1 belle tomate bien m2 feuilles de basilic1 petite pinc soupe arase de MazenaEppinez la tomate.gumes avec le jus de cuisson. Dlayez la Mazena dans un peu deau froide. Versez dans le bouillon et mixer nouveau.Pour une soupe encore p

19、lus nourrissante, remplacez leau de cuisson par du lait. 22 tomatesConserver le jus de cuisson et mixer. 52 branche de persil plat20cl de laitDe temps autre, remplacez la pomme de terre par une demi-laitue ou 2 ou 3 feuilles de bettes （sans ctes）Soupe au potiron n200g de potiron1/3l de lait de suite reconstitu ou lait maternel1 jaune duf crasEplucher et enlever les ppins du potiron. Retirer le jus de cuisson et mixer avec le lait, le jaune duf cuit et la noisette de beurre.400g de courgette1 tomate2