婴儿辅食Livrede173recettesbabycookWord文档下载推荐.docx
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Soupeà
latomate
latomaten°
2
Soupeaupotiron
Soupedepotironn°
Soupedecourgette
Soupedelé
Soupedecourgetteauparmesan
Veloursd'
endives
d'
endivesn°
printanier
vertamande
s9mois(pages8à
10)
Bouillondecressonà
l'
oeuf
medelaitue
Potagealphabet
oseille
Potageauxlentilles
Potagedecressonauchampignons
Potagederizauxcarottes
gumesauPistou
deriz,brocolisetcarottes
LESPUREESDELEGUMES
s4mois(pages11à
15)
Coulisdetomate
Petitpotcarottes
Petitpoté
pinards
Petitpotharicotsverts
Puré
edeharicotsvertsetd'
ed'
asperge
edePa-Ca-Po
edoucedefenouil
edecarottes
edecarottesà
laciboulette
ecarottespommedeterrenavet
edeconcombres
edecourgettes
eHalloween
edeharicotsvertsà
estragon
edes3"
P"
edepetitspoisnature
edepoireaux/carottes
edepommedeterre
edepotironetcarottes
edeverdure(salade)
s6mois(pages16à
19)
mevichyssoise
Dé
licedelé
Fenouilaucitron
Lé
gumesdusoleiletriz
Mouliné
edecarottesetsemoule
Polentaauvelouté
decarottes
aubergines
edecé
leri
edecourgetteaucitron
edefenouilparfumé
eà
oignon
eaupoireau
edepommesdeterreauxtomates
edepotironaufenouil
edepotironfromageblanc
edeverdure(haricots)
Variationautourdelapommedeterre
s7mois(page20)
Colcannon
edecresson
edefenouil
s8mois(page21)
eaufromage
edepâ
tes
ederiz
s12mois(page21)
Fonduedecourgettesetpetitsmacaronis
LESLEGUMESETVIANDES
s6mois(page22à
27)
Blancdedindejardiniè
re
Bœufcarottes
Carottesdindonneau
Caviard'
auberginesauboeuf
Courgettesbœufcharolais
Couscous
medevolaille
Etuvé
edeharcotsvertsetdinde
Fonduedecarottesagneau
Hachisparmentier
Hachisparmentiern°
Jambonà
lapuré
edepotiron
Lapinchou-fleur
Mousseaujambon
Petitcouscousagneau
Petitplatfraicheur
Pouletjardiniè
redelé
Pouletpommesdeterreaubergines
Printaniè
gumesetjambon
artichautaupoulet
edepotironà
œufmimosa
eroseaujambon
Ratatouilleveaupâ
Rizcantonnais
Sot-l'
y-laisseà
lacompotedelaitue
s8mois(page27et28)
Fonduedecourgettesetveau
Jardiniè
gumesauveau
Pouletà
laprovenç
ale
Riz-carottesaupoulet
s10mois(page29)
Bœufcarottespâ
Bœufficelleà
lacourgette
agneauetasperges
s12mois(page30et31)
Navarinauxpetitslé
gumesavecmorceaux
Petitescoquillesà
latomateetà
lavolailleavecmorceaux
Ratatouillepouletrizavecmorceaux
LESPUREESDELEGUMESETPOISSON
s6mois(page32et33)
Brandadedecolin
Brandadedepoisson
Colinetpommesà
anglaise
Doradeauconcombre
Merlanrizé
Parmentiè
redupê
cheur
Petitslé
gumescolin
edemerlan
s8mois(page34et35)
Baraufenouil
Brandaded'
Escalopedeloup(bar)aufenouil
Ratatouillecolind'
alaska
Saumonpommesdeterrecourgettes
s12mois(page35)
Epinardstendresetsaumon
avecmorceaux
LESDESSERTS
s4mois(page36à
39)
Compoted'
abricots
abricotsn°
Compoteananaspê
ches
Compotecoingspoires
Compotedemirabelles
Compoteorangepommes
Compotepê
chesjaunes
chesjaunesn°
chesfraises
Compotepommesananas
Compotepommebanane
Compotepomme-banane-fraise
Compotepommescannelle
Compotepommescoings
Compotepommesgolden
Compotepommespê
Compotepommespoires
Compotepommespoiresaumiel
Compotepomme-poireà
lacannelle
Compotedequetsches
Compotedereines-claudes
s6mois(page40et41)
Bananeaumiel
Compotedefruitsfrais
Dessertsauxfruits
Moussedebanane
Mousseauxcerises
Moussedepoiresananas
Moussedepoiresbananes
Petit-suisseà
lagelé
edefruits
eauxdeuxfruits
s12mois(page42)
Compotederhubarbe
medebanane
Souped'
s4mois
150gdecourgettes
50gdepommesdeterre
1pincé
edegruyè
rerâ
pé
edesel
Niveaud'
eau3
Garderlamoitié
del'
eaudecuisson.
150gdecarottes
1branchedepersil
80gdecarottes
80gdepommesdeterre
40gdenavets
Garderl'
100gdecresson
20cldelait2è
meâ
ge
50gdeblancdepoireau
edesel
dujusdecuisson,ajouterlelaitetmixeraveclesel.
30gdepoireaux
100gdepommesdeterre
eaudecuisson1
40gdetomates
60gdepommesdeterre
50gdeharicotsverts
Mixerleslé
gumesaveclejusdecuisson.
Potagetomatepommesdeterreharicotsverts
40gdeharicotsverts
200gdecourge
1cuilà
soupedecrè
meallé
gé
e
Enlevertoutel'
100gdepotironpelé
20cldelaitinfantile
1/4d'
oignon(environ25g)
1cuilleré
mefraî
che
1brindeciboulette
Conserverlamoitié
dujusdecuissonetmixeraveclelait,lacrè
cheetlaciboulette.
AstuceVouspouvezajouterunepointedemuscade.
s6mois
1poigné
2pommesdeterre
eau3.
Garderlejusdecuissonetmixer.
100gd'
1carotte
1navet
1poireau
1petitebranchedecé
2branchesdepersil
100gdepotiron
carottesoignons
3carottes
1oignon
Conserverlejusdecuissonetmixer.
3
2carottes
1pommedeterre
2fondsd'
artichautcongelé
s
30mldelaitdesuitereconstitué
oumaternel
1cuillè
reà
soupedefarine
1noisettedebeurre
dujusdecuisson,ajouterlafarine,lebeurreetleseletmixer.
70gdebetteraverouge
70gdepommedeterre
Garderlejusdecuissonetmixeraveclacrè
che.
20gdelaitue
50gdecarotte
50gdeblancdepoireau
20cldelaitinfantileoumaternel
dujusdecuissonetmixeraveclelait.
100gdecarottes
café
decerfeuilhaché
Sel
Garderlejusdecuissonetmixeraveclecerfeuiletlesel.
4
200gdepoireaux
1grospoireaubienblanc
1petitepommedeterre
3branchesdecerfeuil
quelquesgrainsdesel
25cldelait
5gdebeurre
gumesaveclelaitenretirantlejusdecuisson.
1belletomatebienmû
2feuillesdebasilic
1petitepincé
soupearasé
edeMaï
zena
Epé
pinezlatomate.
gumesaveclejusdecuisson.Dé
layezlaMaï
zenadansunpeud'
eaufroide.Versezdanslebouillonetmixerà
nouveau.
Pourunesoupeencoreplusnourrissante,remplacezl'
eaudecuissonpardulait.
2
2tomates
Conserverlejusdecuissonetmixer.5
2branchedepersilplat
20cldelait
Detempsà
autre,remplacezlapommedeterreparunedemi-laitueou2ou3feuillesdebettes(sanscô
tes)
Soupeaupotironn°
200gdepotiron
1/3ldelaitdesuitereconstitué
oulaitmaternel
1jauned'
œufé
crasé
Eplucheretenleverlespé
pinsdupotiron.
Retirerlejusdecuissonetmixeraveclelait,lejauned'
œufcuitetlanoisettedebeurre.
400gdecourgette
1tomate
2