人体和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢真题精选.docx

1、人体和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢真题精选单项选择题1、下列关于人体新陈代谢的叙述正确的是：（）A.人体内细胞可以通过脱氨基作用形成非必需氨基酸B.糖类、脂肪和蛋白质，在人体细胞中氧化分解的最终产物都是CO2和H2OC.活细胞中的线粒体能将葡萄糖氧化分解，产生ATP为细胞生命活动供能D.正常人体内能源物质的消耗，一般都是按糖类脂肪蛋白质的顺序发生参考答案 ：D单项选择题2、分析下图，有关糖代谢及调节的叙述正确的是（）A.胰岛B细胞分泌的激素促进B.胰岛B细胞分泌的激素促进过程C.胰岛A细胞分泌的激素促进过程D.在肌肉、肝脏细胞中，过程均可发生参考答案 ：A单项选择题3、下列有关胰岛素生理功

2、能的叙述中，不正确的是（）A.提高组织细胞摄取和利用血液中葡萄糖的能力B.促进肝糖元的合成C.抑制脂肪等物质转化为糖类D.抑制肌糖元的分解参考答案 ：D单项选择题4、细胞内的氨基酸，通过脱氨基作用后，不能形成的物质是（）A.尿素B.糖类C.组织蛋白D.脂肪参考答案 ：C单项选择题5、动物在饥饿状态下，组织内首先降低含量的物质是（）。A.氨基酸B.血糖C.脂肪D.肝糖元参考答案 ：D单项选择题6、在人体糖代谢过程中，不能发生的是（）A.肝糖元血糖B.CO2H2O葡萄糖C.葡萄糖脂肪D.葡萄糖CO2H2O能量参考答案 ：B单项选择题7、关于人类代谢过程的叙述，正确的是（）一切营养物质都要经过消化，

3、才能被吸收营养物质必须经过内环境，才能被身体各细胞获得蛋白质不能都由糖和脂肪转换而来营养物质都直接吸收进入血液循环系统细胞内合成代谢永远大于分解代谢代谢终产物只有经过排尿排出A.B.C.D.参考答案 ：B参考解析 ：细胞代谢所需要的有机物要以小分子的形式才能被吸收，例如葡萄糖和氨基酸；营养物质从外界环境进入细胞必需通过内环境；三大营养物质代谢的过程要在细胞内进行，必需氨基酸只能从外界获得，由必需氨基酸组成的蛋白质不能由其他物质转换来；个体在生长旺盛时候合成代谢大于分解代谢，若是衰老的细胞内则相反；代谢终产物为水，co2，和含氮废物，排出途径有尿液和汗液等。单项选择题8、下列关于动物新陈代谢的叙

4、述，不正确的是（）A.在正常情况下，肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白B.当血糖含量升高时，肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元C.糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物D.氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪参考答案 ：C单项选择题9、下列关于糖的叙述，正确的是（）A.纤维素水解后得到葡萄糖和果糖B.葡萄糖进入红细胞是自由扩散C.葡萄糖和果糖分子均有还原性D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收参考答案 ：C单项选择题10、人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL（脂肪与蛋白质复合物）形式分泌出细胞外。下列叙述正确的是（）A.VLDL的合成与核糖体无关B.

5、VLDL以自由扩散方式分泌出细胞外C.肌细胞内糖原的分解可提高血糖含量D.胰高血糖素可促进肝细胞内糖原的分解参考答案 ：D参考解析 ：VLDL是脂肪与蛋白质的复合物属于大分子不可能以自由扩散方式分泌出细胞外，由于含有蛋白质所以VLDL的合成应有核糖体参与故A、B两选项不对；肌细胞中的肌糖元是不能水解成葡萄糖的是无法提高血糖含量故C选项不正确；与肌糖元不同的是肝糖元可以水解成葡萄糖起到调节血糖作用故D选项正确。单项选择题11、某同学在上体育课时突然晕倒，医生在其静脉内注射50%的葡萄糖溶液，这样做的主要目的是（）A.供给水分B.供给全面营养C.供给能源D.维持细胞渗透压参考答案 ：C单项选择题1

6、2、下图表示人体内苯丙氨酸的代谢途径（若酶缺乏，苯丙酮酸积累过多会引起苯丙酮尿症；已知人体内酪氨酸只能来自苯丙氨酸）。有关分析不正确的是：（）A.酶缺乏会导致人患白化病B.尿黑酸在人体内积累过多积累，可能与酶的缺乏有关C.可以通过减少酪氨酸的摄入量来辅助治疗苯丙酮尿症D.对于苯丙酮尿症患者来说，酪氨酸为必需氨基酸参考答案 ：C参考解析 ：据图可知，酶是能催化多巴形成黑色素，因此缺少酶则说明相应的基因异常，从而患白化病，故A正确；酶是催化尿黑酸形成物质Q，因此若缺乏酶，则导致尿黑酸不能形成物质Q，导致尿黑酸积累，故B正确；根据题意可知，苯丙酮尿症是由于缺少酶，不能合成酪氨酸，因此对于苯丙酮尿症患

7、者而言，酪氨酸是必需氨基酸，故D正确；由于苯丙酮尿症患者不能合成酪氨酸，因此治疗苯丙酮尿症可以通过增加酪氨酸量，故C错。单项选择题13、小丽没有吃早餐，第四节课时因饥饿而晕倒，此时最好给她喝（）A.纯净水B.矿泉水C.葡萄糖水D.生理盐水参考答案 ：C单项选择题14、下图显示了人体内能源物质的代谢途径，大写字母代表物质，其中物质Z直接参与了过程，下列叙述不正确的是（）A.X是葡萄糖B.Y是丙酮酸C.Q是甘油D.Z可以是氨基酸脱去氨基的碳链参考答案 ：C单项选择题15、下列有关糖代谢及调节的叙述正确的是：（）A.在肌肉、肝脏细胞中，过程均可发生B.胰岛B细胞分泌的激素促进、过程C.胰岛A细胞分泌

8、的激素促进过程D.胰岛素促进、等过程参考答案 ：D单项选择题16、下列关于体内血脂代谢及其调节的叙述，正确的是（）A.血液中的甘油三酯不可能来自于小肠的乳糜微粒B.血液中高密度脂蛋白偏高会导致高胆固醇血症C.脂肪细胞中甘油三酯与葡萄糖可以相互转化D.胰岛素促进甘油三酯的分解参考答案 ：C参考解析 ：血液中的甘油三酯可以来自于小肠的乳糜微粒，A错误；高密度脂蛋白可将周围组织的胆固醇转送到肝脏排出，其含量越高，身体清除胆固醇的能力越强，患心血管疾病的危险性就越小，B错误；胰高血糖素促进甘油三酯的分解，错误。单项选择题17、关于高温煮熟的食物的叙述中，不正确的是：（）A.高温使蛋白质的空间结构变得伸

9、展、松散B.煮熟的食物易被消化C.待温度降低，蛋白质的结构会恢复正常D.蛋白质空间结构改变后，易被蛋白酶水解参考答案 ：C单项选择题18、下图是葡萄糖部分代谢途径，有关说法错误的是（）A.人体内能进行a、c、d、e、f、g生理过程B.乳酸菌的d过程主要发生在线粒体中C.d生理过程比b、c生理过程能量利用率高D.进食1小时后，机体直接通过体液调节维持血糖平衡参考答案 ：B参考解析 ：人体内能进行a、c、d、e、f、g生理过程；硝化细菌是原核生物，虽然能进行有氧呼吸但是无线粒体；有氧呼吸比无氧呼吸能量利用率高；进食1小时后，血糖升高，机体可直接通过体液调节维持血糖平衡。故选B。单项选择题19、一学

10、生15分钟内相继进行四次俯卧撑。右图表示每次俯卧撑数，对这一结果最合理的解释是（）A.肝脏贮藏的养料不足B.糖类转化为酒精C.供氧不足，乳酸积累D.肌肉组织中CO2过剩参考答案 ：C单项选择题20、关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（）A.麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B.糖类物质在细胞内不能贮存C.糖类物质都是细胞内的能源物质D.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化参考答案 ：D单项选择题21、下图是人体内糖代谢等过程的简图，以下据图分析错误的是（）A.如果图示的组织细胞是肝细胞，则图中A所示的物质最可能是肝糖元B.如果图示的组织细胞是肌细胞，则胰岛素可促进过程的进行C.图示中的、过程会使

11、细胞中ADP的含量上升D.如果人体内甲状腺激素浓度过高，则图中的过程将加快参考答案 ：C更多内容请访问睦霖题库微信公众号单项选择题22、当前“减肥”和“廋身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法正确的是（）A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，只要少吃油腻的食物即可B.为了减肥，我们要少吃容易吸收的可溶性糖，同时使用高效减肥药C.脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，我们更多运动，以增强脂肪的消耗D.为了轻松减肥，最好每天只吃含维生素丰富，含脂类较少的水果、蔬菜参考答案 ：C单项选择题23、下列叙述正确的是（）A.只有糖尿病人才会出现糖尿B.正常人在吃甜食过多引起高血糖时，就会出现糖尿C.

12、运动员开始奔跑后，血糖浓度不会下降，所以没有肝糖元分解D.血糖的主要来源是食物中的糖类，而主要去向是氧化分解放能参考答案 ：D单项选择题24、人体内存在由非糖物质转化为葡萄糖的糖异生途径，据报道科学家已发现了参与糖异生的一种关键性酶PEPCKI，其作用过程如下图所示。下列叙述中不正确的是（）A.胰高血糖素可能与PEPCKI在细胞内的活性表达有关B.细胞中PEPCKI浓度过高可能导致糖尿病的发生C.抑制PEPCKI乙酰化为治疗和预防糖尿病提供可能D.图示调节方式属于反馈调节，有利于维持内环境的稳态参考答案 ：C单项选择题25、下列关于哺乳动物体内三大营养物质代谢的叙述，不正确的是（）A.肝细胞中

13、内质网的功能出现障碍，脂蛋白的合成受阻B.当体内脂肪的分解速度加快时，意味着糖类的供应不足C.用15N标记的苯丙氨酸饲喂小鼠后，在其体内检测不到15N标记的酪氨酸D.糖类分解释放的能量的主要贮存形式是ATP参考答案 ：C单项选择题26、下图是人体内糖代谢等过程的简图，以下据图分析错误的是（）A.如果图示的组织细胞是肝细胞，则图中A所示的物质最可能是肝糖元B.如果图示的组织细胞是肌细胞，则该细胞不具备细胞周期C.图示中的、过程会使细胞中ADP的含量上升D.如果人体内甲状腺激素浓度过高，则图中的过程将加快参考答案 ：C参考解析 ：葡萄糖在肝细胞中会合成肝糖元；肌细胞属于成熟细胞，成熟细胞不具有分裂

14、能力，不具备细胞周期；葡萄糖进入细胞属于主动运输，主动运输需要消耗能量，氧气进入细胞属于自由扩散，自由扩散不需要消耗能量；甲状腺激素能促进代谢，因此甲状腺激素浓度升高，有氧呼吸将加快。故本题答案选C。单项选择题27、下列有关人体内物质代谢以及与人体健康关系的叙述，正确的是（）A.糖类可以通过氨基转换作用等过程转化为各种蛋白质B.只要控制脂肪的摄入量，人就不会发胖C.当血糖含量低于45mg/dl时，脑组织得不到足够的能量供给，会发生功能障碍D.人体的必需氨基酸只能从食物中获得，而非必需氨基酸只能在体内合成参考答案 ：C单项选择题28、在人和植物体内都会发生的物质转化过程是（）葡萄糖彻底氧化葡萄糖

15、转化为乙醇葡萄糖脱水聚合葡萄糖分解为丙酮酸A.B.C.D.参考答案 ：C参考解析 ：人和植物都可以通过有氧呼吸将葡萄糖彻底氧化，释放能量，正确，在人体内，无氧分解葡萄糖产生乳酸，而在植物体内，无氧分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，错误；在人和植物体内都能将葡萄糖脱水缩合生成多糖（人为糖原，植物为纤维素和淀粉），正确；在人和植物体内都会进行有氧呼吸第一阶段，将葡萄糖分解为丙酮酸，正确。单项选择题29、下表是某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用（）A.呼吸作用B.氨基转换作用C.

16、脱氨基作用D.氧化作用参考答案 ：B单项选择题30、三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：据上表内容不能作出的判断是：（）A.糖是生命活动的主要能源物质B.耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D.同质量时，脂肪贮存能量最多参考答案 ：A单项选择题31、据表分析相同质量的脂肪和糖在氧化分解的差异的说法中，错误的是（）A.同质量的脂肪比糖氧化分解时耗氧量多B.脂肪中H的比例是12%C.脂肪分解释放能量较多与H的比例高有关D.XY，ZW参考答案 ：D单项选择题32、常言中的“马无夜草不肥”是有其科学依据的。生物体内有一种被称为

17、“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列解释合理的是（）A.如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖B.马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养C.BMALI夜间增多不利于脂肪积累D.蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质等转化为脂肪参考答案 ：D单项选择题33、下列关于糖类、脂肪和蛋白质相互转变的叙述，错误的是（）A.三种营养物质都可经过三羧酸循环氧化分解供能B.糖类、脂肪可以转变为各种蛋白质，蛋白质也可转变为各种糖类、脂肪C.二碳化合物是三者在体内相互转变的枢纽物质D.三羧酸循环在线粒体中进行参考答案 ：B单项选择题34、下列为甲、乙、丙、丁4人的血

18、脂检验报告单。下列判断错误的是（）A.甲的LDL过高，易引起血管硬化B.乙的血脂偏高，应减少食物中胆固醇的摄入，以防胆固醇含量继续升高C.丙血液中总胆固醇含量过高，与HLD和LDL的异常有密切关系D.丁患高脂血症，需要服用降LDL的药物，以有效降低甘油三酯含量参考答案 ：B单项选择题35、肾小管与其周围毛细血管之间的水分交换是通过渗透作用完成的。如果流经肾小管的原尿中，葡萄糖浓度明显增高，并且不能完全被肾小管吸收，那么，最终排出的尿液量将会（）A.增加B.减少C.不变D.不能确定参考答案 ：A单项选择题36、经化学分析后断定某有机物不含有任何矿质元素，则下列推断正确的是（）A.该物质肯定不能吸

19、收光能B.该物质对血糖的调节没有作用C.该物质可能是构成蛋白质或核酸的基本单位D.该物质可能是生物体内的贮能物质参考答案 ：D单项选择题37、下图示人体糖代谢的部分过程，图解存在的错误是（）A.和B.和C.和D.和参考答案 ：C单项选择题38、下列关于三大营养物质代谢与人体健康的叙述，正确的是（）A.在有氧运动中，人体骨骼肌细胞及红细胞主要进行有氧呼吸B.人体合成蛋白质时必需氨基酸的来源只能是食物C.低血糖的一些症状主要是由于脑组织供能不足引起的D.某人患糖尿病，其体内脂肪分解会加强，所以一定不会导致高血脂症参考答案 ：C单项选择题39、三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：据上表内容不能

20、作出的判断是（）A.糖是生命活动的主要能源物质B.耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D.同质量时，脂肪贮存能量最多参考答案 ：A单项选择题40、下图表示人体内的部分物质代谢（其中物质E代表一种或两种物质）。下列有关叙述，正确的是：（）A.调节等过程的两相关激素之间的协同作用，使血糖含量维持在相对稳定的水平B.过程可以形成体内某些非必需氨基酸，从而能弥补某些氨基酸种类、比例的不当C.过程还需要一种固醇类物质做原料，如果此物质缺乏，将导致脂肪肝D.在缺氧条件下，经过过程产生的物质E是乳酸和CO2，释放的能量较少参考答案 ：B单

21、项选择题41、下列有关人体糖代谢及调节的叙述，正确的是（）A.血糖浓度升高能使胰岛A细胞分泌增强B.饥饿时首先被利用的是肌糖元，其后是脂肪C.糖类分解释放的能量的主要贮存形式是ATPD.多动少食，糖类易转变成脂肪贮存起来参考答案 ：C单项选择题42、HDL将外周组织中多余的胆固醇运送到肝细胞进行加工，下列表述正确的是（）A.HDL的外层是磷脂双分子层B.HDL进入肝细胞无需直接穿过磷脂双分子层，但需ATP供能C.胆固醇以HDL的形式存在，血液中HDL过高会引起动脉粥样硬化D.HDL进入肝细胞后被内质网小囊泡消化，血胆固醇含量降低参考答案 ：B单项选择题43、人体的脂质代谢也受激素调节。促进糖转

22、变成甘油三酯，抑制甘油三酯转变成糖的激素是（）A.胰高血糖素B.甲状腺素C.肾上腺素D.胰岛素参考答案 ：D单项选择题44、下图表示人体内三大营养物质代谢的部分过程，以下叙述正确的是（）A.外界环境温度越高，过程越旺盛，产生的ATP越多B.人的细胞质基质中含有过程所需要的酶C.经过程得到的氨基酸一定是非必需氨基酸D.过程发生在氧气不足时，有时还可能生成CO2和酒精参考答案 ：C单项选择题45、在人和植物体内都会发生的物质转化过程是葡萄糖彻底氧化葡萄糖转化为乙醇葡萄糖脱水缩合葡萄糖分解为丙酮酸（）A.B.C.D.参考答案 ：C单项选择题46、下列关于人体三大营养物质代谢的有关叙述中，不正确的是（

23、）A.糖类可由某些氨基酸脱氨基后转化产生B.由氨基酸合成蛋白质的场所在核糖体，此时氨基酸的排列顺序直接由mRNA决定C.多余的糖可以转化为非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以贮存D.脂肪和蛋白质的分解代谢强度受糖类分解代谢强度的制约参考答案 ：C单项选择题47、健康是人类社会永恒的主题，合理膳食和适度运动于人体健康有着非常重要的关系，下列说法不合理的是（）A.人大量摄取高糖食物容易发胖与胰岛素的作用有关B.糖尿病人易出现高血脂是因为糖类大量转化为脂肪C.人长期偏食缺乏某些必需氨基酸可能导致免疫力下降D.运动可以减肥是因为糖类供能不足时脂肪供能会增加参考答案 ：B单项选择题48、下列有关人体生理及医

24、疗的说法中，错误的是（）A.当胰岛素分泌减少时，就会降低对胰岛A细胞的抑制，使胰高血糖素分泌加强B.吞噬细胞摄取流感病毒与抗体结合形成的沉淀并将其水解，可产生4种核糖核苷酸C.脂肪肝的形成与磷脂、脂肪有关，与蛋白质无关D.消化不良口服肽酶糖衣丸时，若在口腔中嚼碎，对肽酶疗效有影响参考答案 ：C单项选择题49、下图为氮循环示意图，下列有关叙述不正确的是（）A.过程中通过生物固定的氮素远多于其它途径固定的氮素B.进行过程的生物的代谢类型为异养需氧型C.进行和过程的生物分别主要是生产者和消费者D.过程能增加土壤的肥力，有利于农业生产参考答案 ：B单项选择题50、下列关于血脂的说法错误的是（）A.血脂

25、的主要成分是胆固醇、甘油三酯、磷脂、游离的脂肪酸B.右图为脂蛋白的结构示意图，是胆固醇，是磷脂，是蛋白质C.脂蛋白中，甘油三酯的主要携带者是乳糜微粒和极低密度脂蛋白D.降脂药物可分为降胆固醇药、降甘油三酯药、降总胆固醇兼降甘油三酯药，还有升高低密度脂蛋白的药物等参考答案 ：D单项选择题51、下图是糖代谢及其调节示意图，与此图有关的叙述正确的是（）A.胰岛素和胰高血糖素具有协同作用B.在肌肉和肝细胞中，过程均可发生C.血糖调节的中枢是大脑D.胰岛素能促进、等过程的进行参考答案 ：D单项选择题52、下图是人体内糖代谢过程的简图，请分析以下叙述错误的是（）A.如果图示的细胞是肝细胞，则图示中A所示的

26、物质最可能是肝糖元B.如果图示的细胞是肌细胞，则该细胞不具备细胞周期C.图示中的过程会使细胞中ADP的含量上升D.如果人体内甲状腺激素浓度过高，则图中的过程将加快参考答案 ：C单项选择题53、某广告称某种品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病病人食用。你认为下列关于糖尿病病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是（）A.糖尿病病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B.含糖的食物不一定有甜味，这个广告有误导消费者的嫌疑C.不加糖不等于没有糖，糖尿病病人食用需慎重D.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生参考答案 ：A单项选择题54、根据下表分析同质量的脂肪和糖在氧化分解的差异时，以下说法错误的是（）A.同质量的脂肪比糖氧化分解时耗氧量多B.脂肪中H的比例是12%C.脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多D.XY参考答案 ：C单项选择题55、脂肪肝是一种比较常见的疾病。下列不属于其致病原因的是（）A.脂肪摄入量过高B.脂蛋白摄入量不足C.极低密度脂蛋白合成受阻D.磷脂合成受阻参考答案 ：B单项选择题56、下图表示多糖、蛋白质和脂肪的氧化途径。对此图的描述错误的是（）A.分别代表脂肪酸、甘油、丙酮酸、二碳化合物B.在生物细胞内发生的过程称为三羧酸循环C.表示H+和氧气结合生成水的过程，其场所在线粒体内膜D.此图中代表ATP，显示多糖、脂肪、蛋