黑鱼的养殖基础指导.docx

1、黑鱼的养殖基础指导黑鱼的养殖及管理二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖（一） 生活习性黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、 泥鍬、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。 黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。 黑鱼的生存温度为0 - 41C，最 适温16 - 30 C,春季水温回升到 8 C以上时，黑鱼开始活动， 由目前最好的壮阳药深水 处游至浅水区觅食。水温 20 C以上时 生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿 地上。秋季当水温降到12 C时，停止摄食；降到6C下，转到深 水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就 能完全越冬。 黑鱼能耐

2、低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。 当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空 气中的氧气，进行气体交换。 pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。 黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑， 并常随水流逆行而上。（二） 食性黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水 生昆虫及其它水生动物为食。 随鱼体大小、季节和水体环境的不 同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变 其肉食性营养类型的性质。（三） 生长当年孵化的鱼种一般长约 150毫米，体重50克左右。2龄鱼体 长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随

3、年龄增长而递减趋 势。水温在20 -25 C时，生长较快。（四） 生殖（1）性成熟年龄。长江流域一般 2冬龄，本地一般第三年开始 成熟产卵。 （2）怀卵量：一般个体怀卵量为 1-3万粒，最大 者5-6万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其 怀卵量不同。三、黑鱼人工繁殖（一） 亲鱼选择亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。黑鱼选择的年龄在 2龄以上，体重为500克1500克的个体较适合。应当选择已达到性 成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。（二） 雌雄亲鱼鉴别黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。 在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为 灰白色

4、；雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。（三） 人工催产亲鱼按1 : 1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵， 也可以进行人工催产。产卵池面积以0. 1 -3亩为适宜，最好池 底深浅两部分深1米，浅0 . 3米，池内栽草或投草，透明度较 大瘦水为好。也可在亲鱼培育池中产卵。 人工催产要选择性腺到 W期末发育程度，水温在 25 - 28 C,大体时间在 5月下旬6 月中旬。人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果 较好。脑垂体4 6个/公斤，绒毛膜性腺激素 1600 - 2400国 际单位，$减半。成熟差的可注射两次，时间间隔 24小时。注 射部位为体腔注射。在 23 30 C

5、经18 25个小时，亲鱼可自 动产卵受精。（四）人工孵化亲鱼在产卵池产卵受精后， 即可用鱼盘小捞网将其捞出， 集中放 入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000 8000粒，小网箱1 2万粒/平方米。一般 2 3天后即可孵 化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。 4 - 5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依鱼苗吃 食量为准，以少量多次为宜。喂养 5 6天鱼体变黄，全长1. 5 厘米左右。即可移到小池塘中培育。 孵化应注意的问题： 1、随时拣出死卵，控制水霉感染。10小时后发现呈白色卵即未受 精卵，拣出。2、孵化器放卵前用0. 1ppm孔雀石绿池

6、水消毒。 待24小时后使用。3、保持水质清洁，注意换水。每天一次， 防止缺氧。4、刚孵出后不宜过多换水，以防止温度变化过大。 卵出的当天，换水量占总水量的 60 70 %，第二到第五天换水量占80 %，水温变化温度不宜超过 2 C。孵化水温最好控制在 24 30 C, 25 28的静水中孵化约 33 38个小时出膜，23 25 C约36小时。四、苗种培育群众普遍认为 黑鱼孵化容易培苗难 ”，鱼苗成活率高的 70 - 80 %，低的20 %左右甚至全军覆没。培育方法有两种：一是将 鱼苗种一次育成；二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育。（一） 仔鱼驯养刚孵化出的鱼苗3. 8 -4 . 3毫米，以自身的卵黄

7、囊为营养浮于 水面。比家鱼苗身体要娇嫩的多，管理较难。因此应先在塑料盆 中、小水泥池中、塑料薄膜的 土池”或原孵化器内驯养几天，待 能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池。 驯养时，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼 1. 3万尾。3-5天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食。起初投蛋 黄液（蛋黄重量加水1倍搅匀）3毫升，每天三次。也可投喂轮 虫、枝角类、桡足类幼体（用每平方厘米 32 - 40目筛绢过滤）以小型者投喂。 经驯养4 5天（即孵出后第9- 10天）苗体呈黄色，能自由游泳（能下沉并能游到水面）和集群摄食时，应 将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育。（二

8、） 鱼苗培育（体长3 - 4厘米）1、水泥池： （1 ）长、方、圆型均可，一般长方型为好。以 4-8平方米为宜，水深0 . 6米。（2）消毒注水。 （3）放养密度，每平方米400 800尾。（4）饵料：仍以浮游动物为食， 需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，天然饵料不足时，应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类 和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，第 20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。 （5）饲养管理：a、调节水质，正常溶氧量 3 . 2 毫升以上/立方米，低于2 .4毫升/立方米时，鱼苗出现死亡； b、及时分养。饲养 3个星期后一般达到3-4厘米，及时过筛 分养。但最迟不能

9、超过5 6厘米之前。5 6厘米开始捕食小鱼 虾，缺饵时大吃小。2、 池塘培育 （1 ）池塘消毒施基肥。面积 100 300平方米， 一般100平方米左右为宜。（2）放养密度，6 8万/亩，水深0. 6 1米。（3）施肥投饵。（4）日常管理。巡塘，适时注水， 拉网分养。3、 网箱培育（1）材料：尼成、塑料筛绢，面积1 10平方米，高0. 5 0. 8米，水深0. 3 0. 6米。 （2）网箱架设：用木或竹子制成框架，八个角固定在框架上，整个网箱可随水升降， 架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中。 （3）密度：每平方米4000尾左右。 （4）投饵、日常管理相同。饲养5 6天后再分箱饲养

10、。4、 育苗期鱼苗死亡原因： （1）缺少足够的可口饵料。鱼苗培 育初期，因放养密度大，鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物，如枝 角类、桡足类、轮虫、水蚤等，常引起大量死亡。中后期，因动 物性饵料投喂不足，导致鱼苗生长不一引起互相残杀， 一天比一 天少。（2）缺氧气。因培育鱼苗水体小，密度大，溶氧不足，阴天气压低，造成较长时间浮头而导致死亡。 （3）天气突变。盛夏水温高达 30 C以上，下暴雨时池水温差变化大，最易造成 大量死亡。（三）鱼种饲养 鱼苗长到3 - 4厘米后，食性开始转换，需要更 多的食物和更大的活动空间，如仍留在原池中养下去，密度过高， 将影响鱼体生长。因此，一般需要经过鱼种饲养阶段，将

11、分塘过 筛后的寸片继续饲养到当年冬天，养成十厘米左右或更大的鱼 种，然后再放入各类混养塘或单养成食用鱼。 但也有地方直接用小池将乌仔培育成10厘米左右的鱼种。1、 放养前的准备工作 鱼种池的基本条件，大体和鱼苗池相同，一般采用大的土池塘培育，池面积多为 0 . 5 - 1亩，水深0 . 5-1. 5米，寸片入池前，池塘应进行清整消毒、施肥培水等一 系列工作。2、 鱼种放养 待池中浮游动物大量繁殖时， 将过筛后规格大小一 致的寸片鱼种（3 -4厘米）按每亩2 -5万尾放养入池。3、 投喂 夏花入池后，仍需追肥，培育水质，繁殖浮游动物，供 鱼取食，随着鱼体逐渐长大，食性转换，仅靠池中的浮游动物已

12、不能满足其摄食需要。因此，必须投喂充足的饲料，并逐步增加 动物性饲料的数量，每天应投喂切碎的小杂鱼、小虾或新鲜水蚤， 投喂量一般每万尾每天 3-4公斤。也可逐渐在动物饲料中将杂 鱼内脏、骨头等砸碎后，与麦粉等混合搅拌后投喂。投喂切碎的小鱼小虾为最佳。一般到九月以后，鱼种可长到 10厘米以上。翌年可进行成鱼养殖。五、黑鱼成鱼养殖黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、湾塘、水池、网箱等小水体中将各 种规格的鱼种养成食用鱼的生产过程。 人工养殖黑鱼，有粗放式混养和集约化单养两各。粗放式混养是指在鱼塘中与四大家鱼等 一起混养；集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足和条件进行 高密度单养。分网箱单养和池塘单养。 我市

13、近几年主要采取池塘 咼密度单养为主。现简述如下，仅供参考。池塘高密度单养（一） 养殖前准备工作。（1）养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1 - 2米。提水设备齐全。（2）水源：河水、水库水、地下 井水等均可，水质宜中性或弱碱性。（3）面积：为了方便生产管 理和销售，鱼池的面积宜小些，最好 1亩左右，最大不要超过 2 亩。（4）最好有进排水口。在池周边须设 40 - 60厘米的网拦等 防逃设施。（5）在池的四周水面种上水草，一般不超过 20 %左右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。（6）在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。（二） 养殖技术1、鱼种放养：（1

14、）鱼种规格，选用10厘米以上（最好14 - 20 厘米，60克100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。（2 ）鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。 （3 ）放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活 率。年后放养在3-4月。（4）消毒：下塘前必须严格消毒，一 般采用5 %的食盐水浸泡10 - 15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸 泡10分钟。（5）放养密度：深在 1. 2 - 1. 5米，50 - 60克左 右鱼种每亩投放 8000 - 9000尾，80 - 100克鱼种每亩投放 5000 -6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。2、 饲养管理：投饵要坚持 四

15、定”在投喂前以击拍声为 信号 形成 感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面， 提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物为主，主要是海 淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、 小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的 8 %左右，高者可达10 %以上。吃食淡季为3 - 4 %。投饵方式采用慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即 可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不 一样的。3、 日常管理：主要做好以下几个方面。 （1）巡塘。观察鱼的摄 食、活动、水质变化，有无

16、浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应 及时处理。（2）换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓 度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。为此需要及时更换 水体，一般每周换去1 /3，半个月换去4/5，具体看水质的变 化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水 温以不高于30 C为好。（3）防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小， 跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨天 换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于 50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或 防逃墙。（三）常风鱼病与防治1、 水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止

17、鱼体受伤；用0 . 1ppm的孔雀石绿或0 . 5ppm的甲基蓝进 行全池消毒，鱼种发病时， 可采用10ppm的孔雀石绿或3- 5% 浓度的食盐水溶液浸洗。2、 肠炎病。防治方法，在 100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮 （痢特灵）日投喂二次，连续 3天。3、 粘抱子虫病。防治方法，用 0 . 2 - 0 . 5ppm浓度的90 %晶 体敌百虫治疗。在如今的水产养殖业中，乌鳢（黑鱼）已成为越来越多养殖户选 择的养殖对象。但是制约单位产量，威胁产品质量，影响持续发 展，引发病害爆发等现象仍然存在。要解决这个一系列问题，关 键是科技，是技术，是管理，是理念，正如 2012年中央一号文件中所提到的核心

18、内容“农业科技”.同样，只有科学技术 才可能让你在水产这条路上走的更远！“建立农业推广体系”是今年 中央一号文件中又一个关 键词。因此，就乌鳢人工精养过程中的一些操作，笔者用一种科 学而又易懂的方式与大家交流，希望本文的这种表达及内容能让更多水产养殖者收益。同时说明，本文提到的仅是乌鳢养殖过程 中的要点，内容可能包含不够全面。一、饲养前准备1池塘及水深的选择，经过多年养殖经验可知，养殖池塘 面积一般为1-3亩为宜，太大管理不便。水深 1.5-1.8m最佳， 水太浅，水体的容载量较小，水太深，水体底部水温不宜升高。2池塘及鱼体消毒，池塘在放养鱼苗前半个月要采取干塘消毒，每亩用生石灰100150公

19、斤清塘。且要杀死或捕完陈年乌 鳢，以防对幼苗造成伤害。鱼苗在放养前，体表可能会受伤，有 病菌感染，所以也要消毒后下塘，即鱼体可用 3%-5%勺食盐水浸润10-15min,也可用15g/m的高锰酸钾溶液浸润10分钟左右。3苗种的选择及投放，若是放养隔年鱼苗，可在 3-4月，放养规格一般在110-150g,长度在16-20cm的鱼苗，放养尾。如 果放养规格基本一致，下塘后则不需筛选分养， 经6-8个月的养殖，当年即可上市。若是放养当年鱼苗，可在6-7月放养30-50g, 长度3-5cm的鱼苗，可放养尾，但要经过 2-3次筛选分养，避免 自相残杀，来年可以达规格上市。4防逃及基础设施，乌鳢擅长跳跃、

20、喜逆水流游动，因此， 池塘进排水口要有防逃措施，塘四周设篱笆或网片，还需水泵、 增氧机等其它设备。二、投饲及注意事项乌鳢为肉食性鱼类，目前人们常用小杂鱼、小虾、冰鲜鱼、 畜禽的下脚料等作为饵料，据试验统计，净增 500g鱼体湿重，需要消耗2.2-2.7kg鲜杂鱼。关于投料有以下几点注意事项：采用常规的“四定原则”（定时、定点、定质、定量）， 每一次投料采用“少，多，少”的投饵方式，其作用分别是引诱 鱼群吃食、形成争食场面、未饱的乌鳢继续进食，这样有利于减 少饵料的浪费，促进乌鳢均匀生长。4月份后水温不断升咼，乌鳢的摄食量也不断增加， 4月-6月中旬，9月-10中旬，这两个阶段，温度适宜，乌鳢代

21、谢较 盛，投料量可占鱼重的5%-7%在6月中旬-9月，温度较高，乌 鳢代谢旺盛，但八成饱即可，太饱乌鳢会出现食物呕吐现象，会 被撑死。下表是研究人员饲喂乌鳢各个月份的投饵情况：乌鳢又名黑鱼、乌鱼，是一种凶猛的食肉鱼类，喜生活在河、 湖、池塘的水草丛生处，耐受力强，即便是缺水、缺氧，也能存 活数小时，而且死后肌体不易腐烂。我国曾盛产乌鳢，但近30年来随着天然乌鳢的大幅减少， 乌鳢成了水产类中的稀有品。 乌鳢骨刺少，含肉率高，营养丰富， 蛋白质含量高。据测定，每 100g乌鳢肉含蛋白质19.8g、脂肪 1.49g、碳水化合物1.2g，并含人体所需的钙、磷、铁、锌等营 养元素。乌鳢作为药用，可去瘀生

22、新、滋补调养；外科手术后食 用乌鳢可生肌补血，促进伤口愈合。因此，乌鳢历来深受东南亚 各国和港、澳市场的欢迎，是我国外贸出口的水产品之一。近年来，我们开展了人工养殖乌鳢的科研和实践，已初 步取得成功，积累了一定的经验。为了推动我国乌鳢人工养殖及 外贸出口业的发展，使乌鳢养殖成为农业增效、 农民增收的一个 途径，让广大渔民共同走养殖黑鱼致富的阳光大道， 作者根据自己在实践中总结出的一些经验，毫不保留的、无私的将乌鳢的成 鱼养殖、苗种繁育技术介绍如下，共大家参考借鉴：1成鱼养殖成鱼养殖有单养、混养，还有工厂集约化养殖，在我国 广大农村的中小水塘、浅水池沼里也可养殖，但大多数养殖场宜 采用混养形式。

23、1.1混养即在家鱼的成鱼或亲鱼池中进行少量搭养，以充分利用池塘水体，清除池塘中的野杂鱼及其他水生动物， 提高主养鱼类的生长率，减少池塘的饵料消耗量，最终达到提高单位水体鱼产 量的目的，从而提高养殖效益。同家鱼混养时，乌鳢的鱼种要有 选择性，家鱼的鱼种要比乌鳢的体长大 1倍以上，以免受到乌鳢的危害。乌鳢的每亩投放量通常为 3040尾，选择体长10cm左 右，比家鱼鱼种晚1个月（56月）下塘。生产中一般不给乌 鳢投饵。到年底，乌鳢可长到 0.40.5kg。1.2单养采用家鱼的成鱼养殖池单养乌鳢，并在池塘周围添设拦网，以防乌鳢跳跃逃窜。池水深 1.5m，水面上种植水浮莲、水葫芦等水生植物，以达到隐蔽

24、、遮阳、改良水质的作用。养殖池 在投放鱼种前，用生石灰或漂白粉清塘消毒。5月中旬至6月中旬投放鱼种。乌鳢的放养密度随鱼种规 格的不同而不同：体长 35cm的鱼种，每亩放养 500010000 尾；体长1015cm的鱼种，每亩放养40006000尾；体长20cm 以上的鱼种，每亩放养量在 1500尾左右。以后随着鱼种的逐渐 长大，逐渐减小放养的密度，最后每亩控制在 1000尾以内。到年底，鱼体可长至0.30.5kg，亩产乌鳢可望达到 400kg或更 高。在投放鱼种时，同一养殖池中的乌鳢规格必需严格一致，在 养殖生产过程中，必需多次拉网过筛，按大小规格分池稀养，以 防乌鳢相互残食，造成损失。乌鳢在

25、单养过程中，必须不断地捞取大量野杂鱼、蝌蚪 等投喂或用动物内脏进行投喂。 如果活饵料不足时，可给乌鳢投喂人工配合饵料，其原料可采用：野杂鱼肉酱、大豆粉、花生饼、 酵母粉加少量粘合剂、维生素及适量微量元素，饵料中的蛋白质 含量必需保持在40%以上。人工配合饵料的日投量约占鱼体体重 的5危右，每天投喂2次，根据当天的天气、水温、鱼类的活 动情况、摄食情况等灵活掌握.需要注意的是，在乌鳢的成鱼养 殖中，不论是单养还是混养，皆须加强日常管理，实行“四定” 投饵，定期注水，每20天加注新水1次，坚持每天巡塘，观察 鱼情。做好鱼病的预防工作，每半个月用生石灰或漂白粉全池泼 洒1次，用量分别为：生石灰每次每

26、亩水面用 510kg，溶于水 后泼洒；漂白粉每次每亩水面用 250g溶于1015kg的水中，全 池泼洒。需指出的是，乌鳢对硫酸亚铁十分敏感，因此，在乌鳢 的养殖过程中，要特别慎用或不用硫酸亚铁防治病害。2苗种繁育随着乌鳢养殖业的发展，乌鳢苗种的需求量将越来越大，单靠捕捞野生苗种来养殖，不仅数量少、供应无保障，而且质量差、规格不整齐。因此，人工繁育乌鳢苗种已成必然趋势。搞好乌鳢苗种繁育应严把“四关”：2.1亲鱼的选留与培育乌鳢亲鱼的选留主要有两个方面：一是结合江河、湖泊冬捕选留；二是池塘培育选留。选留亲鱼的主要标准是：体质健壮，无病无伤，体重750g以上，2冬龄达性成熟，雌、雄比为1 : 1。乌

27、鳢亲鱼的培育：亲鱼培育池面积为 300400平方米，不宜 过大，水深1.21.5m, 土质池底，池堤设0.81m高的尼龙网，以防乌鳢外逃，放养前每亩池塘用生石灰 5060kg清塘消毒。亲鱼放养：亲鱼数量多，可单养，每 100平方米放810组，并适量搭养鲢、鳙鱼种，以调解水质。饵料投喂：喂养亲鱼的主要 饵料为小鱼、小虾，当水温达 18C以上，即可投食，当水温在 2327C时食量大增，投喂量为亲鱼体重的 10%15% （投喂的小鱼、虾要求新鲜，大小适口）。饲养管理：注意亲鱼产前、产 后培育，经常加注微流水，保持水质清新。另外，亲鱼池中央或 四周种植水葫芦或水花生等水生植物， 以利于乌鳢隐蔽、吃食和

28、调节水质等。2.2人工催产2.2.1产卵池和鱼巢的准备乌鳢的产卵池以土池为好，不伤亲鱼，面积2030平方米，水深1.21.5m，催产前用生 石灰彻底清塘消毒，消除野杂鱼、蛙卵等，并用网围好，防止其 他动物进入。乌鳢有筑巢习性，为此，产卵池可用质地柔软、新 鲜无毒的水葫芦、水花生或眼子菜效果最好的壮阳药等做成鱼 窝，待给亲鱼注射催产药物后放入产卵池内。2.2.2催产药物及方法乌鳢的催产药物种类多， 在生产实际应用中，常用鲤鱼垂体 2粒+ HCG1001500IU/kg或DOM+ HCG1001500IU/kg，雄鱼的药物剂量为雌鱼的 1/2。分2次注射，第土次注射量为药剂总量的 1/31/4，以

29、促进性腺的进 一步成熟，1520小时以后注射第2次。注射的部位一般为胸 鳍基部，体腔注射。2.2.3亲鱼的配对与产卵给亲鱼注射催产药物后，按个 体大小、雌雄1 : 1配对放入产卵池，每个产卵池放 12对，不 宜多放，以防“求偶争斗”，影响催产率。水温2025C时25 30小时即可产卵。亲鱼发情产卵时，要保持安静。2.3受精卵的孵化亲鱼产卵后捞出，及时进行受精卵的孵化。乌鳢受精卵 人工孵化的方式多种多样，各地可根据实际情况，灵活掌握。2.3.1产卵池孵化即亲鱼产卵后，只将亲鱼捞出，受精 卵继续留在产卵池孵化，注意孵化池必需保持微流水状态， 不断 更换新水，另外要注意防止其它鱼、蛙等入池。这种方法

30、省时、 省力、成本低，受精卵不受损伤，孵化率高，适合生产。232网箱孵化将鱼巢和受精卵一起移入网箱，设置网 箱的地方要求水质清新，无污染，并有一定的微流水，每立方米 水体放卵1万粒至1.2万粒。网箱孵化简便易行，管理方便，既 适合少量孵化，也适合大型孵化场大批孵化。2.3.3孵化环道孵化将鱼巢连同受精卵一起移入孵化环 道集中孵化，每立方米水体放受精卵 2万粒至3万粒，以微流水 冲动，注意经常洗刷纱窗，防止漫水。这种孵化方法的好处是： 受精卵集中，便于管理，适合于大型孵化场采用。2.4食性驯化和苗种培育乌鳢的食性驯化和苗种培育是技术难题。苗种发花成活 率为20%- 30%甚至更低，最高不过 50

31、%- 60%故提高乌鳢苗 种培育成活率、降低生产成本，是当务之急。241仔鱼驯养刚孵化的仔鱼，体质弱，活动能力差，浮于水面或侧卧于水草等附着物上， 以自身卵黄为营养来源。 随着卵黄囊逐渐被吸收缩小，幼体发育不断完善，其活动能力增强， 可自由游动，并开始主动摄食，行混合性营养，此时是乌鳢苗种 死亡的高峰期，务必精心驯养。其驯养方法为：适时投喂食当 卵黄囊消失、鱼苗开口从外界摄食时，用浮游生物网捞取浮游生 物，并经3040目筛绢过滤，23天后，不必再过滤，滤液均 匀泼洒在孵化池内。若饵料仍不能满足其需要时， 则可投喂熟蛋黄，每万尾鱼苗用熟蛋黄12个，以3040目筛绢过滤，滤液 均匀泼洒在孵化池四周。水质保清新鱼苗脱膜后， 大量的卵膜 和油状物漂浮在水体中或沉入水底，应经常保持一定的微流水， 以增加水体溶氧，排除卵膜及油状物。注意防病害乌鳢鱼苗期 最易患水霉病，每立米水体用0.10.2g的孔雀石绿水消毒。鱼 苗经810天的驯养，体长可达1015mm体色转黄。随着鱼 苗个体增大，密度增加，对饵料、溶氧等的需求量也随之增加， 此时，应分池转入苗种培育阶段。2.4.2鱼种培育主要有两种方法：网箱培育网箱的制 作和设置：网箱采用3040目的软质尼龙网布缝制，规格为 5 x 1.5 x 1.2m，长方体，敞口式。网体用木料或竹子作框架，网箱四角固定在框架上，高出水面约 30cm网底离地