黑鱼的养殖基础指导.docx

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黑鱼的养殖基础指导

黑鱼的养殖及管理

二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖

（一）生活习性

黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。

所以说，凡蛙、泥鍬、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。

黑鱼

多潜伏在水深1米的浅水处。

黑鱼的生存温度为0-41C，最适温16-30C,春季水温回升到8C以上时，黑鱼开始活动，由目前最好的壮阳药深水处游至浅水区觅食。

水温20C以上时生长较快。

夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。

秋季当水温降到12C时，停止摄食；降到6C下，转到深水处活动。

冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。

黑鱼能耐低氧。

在浑浊缺氧的水体中亦能生存。

当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。

pH值：

黑鱼一般均能在酸性和碱

性的水域中生活。

黑鱼善跃：

其跳跃能力很强，跳的也较高。

在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆

行而上。

（二）食性

黑鱼为凶猛肉食性鱼类。

主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。

随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。

但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。

（三）生长

当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。

2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。

2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。

水温在20-25C时，生长较快。

（四）生殖

（1）性成熟年龄。

长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。

（2）怀卵量：

一般个体怀卵量为1-3万粒，最大者5-6万粒。

不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。

三、黑鱼人工繁殖

（一）亲鱼选择

亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。

黑鱼选择的年龄在2龄以

上，体重为500克—1500克的个体较适合。

应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。

（二）雌雄亲鱼鉴别

黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。

在生殖季节：

雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色；雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。

（三）人工催产

亲鱼按1:

1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵，也可以进行人工催产。

产卵池面积以0.1-3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0.3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。

也可在亲鱼培育池中产卵。

人工催产要选择性腺到W期末发育程度，水温在25-28C,大体时间在5月下旬—6月中旬。

人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。

脑垂体4—6个/公斤，绒毛膜性腺激素1600-2400国际单位，$减半。

成熟差的可注射两次，时间间隔24小时。

注射部位为体腔注射。

在23—30C经18—25个小时，亲鱼可自动产卵受精。

（四）人工孵化

亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。

一般面盆放500粒，塑料大盆5000—8000粒，小网箱1—2万粒/平方米。

一般2—3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。

4-5

天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。

水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。

喂养5—6天鱼体变黄，全长1.5厘米左右。

即可移到小池塘中培育。

孵化应注意的问题：

1、

随时拣出死卵，控制水霉感染。

10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出。

2、孵化器放卵前用0.1ppm孔雀石绿池水消毒。

待24小时后使用。

3、保持水质清洁，注意换水。

每天一次，防止缺氧。

4、刚孵出后不宜过多换水，以防止温度变化过大。

卵出的当天，换水量占总水量的60—70%，第二到第五天换水

量占80%，水温变化温度不宜超过2C。

孵化水温最好控制在24—30°C,25—28的静水中孵化约33—38个小时出膜，23—

25C约36小时。

四、苗种培育

群众普遍认为黑鱼孵化容易培苗难”，鱼苗成活率高的70-80%，低的20%左右甚至全军覆没。

培育方法有两种：

一是将鱼苗种一次育成；二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育。

（一）仔鱼驯养

刚孵化出的鱼苗3.8-4.3毫米，以自身的卵黄囊为营养浮于水面。

比家鱼苗身体要娇嫩的多，管理较难。

因此应先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的土池”或原孵化器内驯养几天，待能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池。

驯养时，

一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼1.3万尾。

3

-5天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食。

起初投蛋黄液（蛋黄重量加水1倍搅匀）3毫升，每天三次。

也可投喂轮虫、枝角类、桡足类幼体（用每平方厘米32-40目筛绢过滤）

以小型者投喂。

经驯养4—5天（即孵出后第9-10天）苗体

呈黄色，能自由游泳（能下沉并能游到水面）和集群摄食时，应将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育。

（二）鱼苗培育（体长3-4厘米）

1、水泥池：

（1）长、方、圆型均可，一般长方型为好。

以4

-8平方米为宜，水深0.6米。

（2）消毒注水。

（3）放养

密度，每平方米400—800尾。

（4）饵料：

仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，天然饵料不足时，应加投人工饵

料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低质

杂鱼肉投喂。

（5）饲养管理：

a、调节水质，正常溶氧量3.2毫升以上/立方米，低于2.4毫升/立方米时，鱼苗出现死亡；b、及时分养。

饲养3个星期后一般达到3-4厘米，及时过筛分养。

但最迟不能超过5—6厘米之前。

5—6厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小。

2、池塘培育

（1）池塘消毒施基肥。

面积100—300平方米，一般100平方米左右为宜。

（2）放养密度，6—8万/亩，水深

0.6—1米。

（3）施肥投饵。

（4）日常管理。

巡塘，适时注水，拉网分养。

3、网箱培育

（1）材料：

尼成、塑料筛绢，面积1—10平方米，

高0.5—0.8米，水深0.3—0.6米。

（2）网箱架设：

用

木或竹子制成框架，八个角固定在框架上，整个网箱可随水升降，架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中。

（3）

密度：

每平方米4000尾左右。

（4）投饵、日常管理相同。

饲

养5—6天后再分箱饲养。

4、育苗期鱼苗死亡原因：

（1）缺少足够的可口饵料。

鱼苗培育初期，因放养密度大，鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物，如枝角类、桡足类、轮虫、水蚤等，常引起大量死亡。

中后期，因动物性饵料投喂不足，导致鱼苗生长不一引起互相残杀，一天比一天少。

（2）缺氧气。

因培育鱼苗水体小，密度大，溶氧不足，

阴天气压低，造成较长时间浮头而导致死亡。

（3）天气突变。

盛夏水温高达30C以上，下暴雨时池水温差变化大，最易造成大量死亡。

（三）鱼种饲养鱼苗长到3-4厘米后，食性开始转换，需要更多的食物和更大的活动空间，如仍留在原池中养下去，密度过高，将影响鱼体生长。

因此，一般需要经过鱼种饲养阶段，将分塘过筛后的寸片继续饲养到当年冬天，养成十厘米左右或更大的鱼种，然后再放入各类混养塘或单养成食用鱼。

但也有地方直接用

小池将乌仔培育成10厘米左右的鱼种。

1、放养前的准备工作鱼种池的基本条件，大体和鱼苗池相同，

一般采用大的土池塘培育，池面积多为0.5-1亩，水深0.5

-1.5米，寸片入池前，池塘应进行清整消毒、施肥培水等一系列工作。

2、鱼种放养待池中浮游动物大量繁殖时，将过筛后规格大小一致的寸片鱼种（3-4厘米）按每亩2-5万尾放养入池。

3、投喂夏花入池后，仍需追肥，培育水质，繁殖浮游动物，供鱼取食，随着鱼体逐渐长大，食性转换，仅靠池中的浮游动物已不能满足其摄食需要。

因此，必须投喂充足的饲料，并逐步增加动物性饲料的数量，每天应投喂切碎的小杂鱼、小虾或新鲜水蚤，投喂量一般每万尾每天3-4公斤。

也可逐渐在动物饲料中将杂鱼内脏、骨头等砸碎后，与麦粉等混合搅拌后投喂。

投喂切碎的

小鱼小虾为最佳。

一般到九月以后，鱼种可长到10厘米以上。

翌年可进行成鱼养殖。

五、黑鱼成鱼养殖

黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、湾塘、水池、网箱等小水体中将各种规格的鱼种养成食用鱼的生产过程。

人工养殖黑鱼，有粗放式

混养和集约化单养两各。

粗放式混养是指在鱼塘中与四大家鱼等一起混养；集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足和条件进行高密度单养。

分网箱单养和池塘单养。

我市近几年主要采取池塘咼密度单养为主。

现简述如下，仅供参考。

池塘高密度单养

（一）养殖前准备工作。

（1）养殖设施：

土池塘、水泥池等。

水

深要1-2米。

提水设备齐全。

（2）水源：

河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。

（3）面积：

为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。

（4）最好有进排水口。

在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。

（5）在池的四周水面种上水草，一般不超过20%左

右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净

化水质，调节水温。

（6）在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。

（二）养殖技术

1、鱼种放养：

（1）鱼种规格，选用10厘米以上（最好14-20厘米，60克—100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。

（2）鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。

（3）放养时间，当年

最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。

年后放养在3-4月。

（4）消毒：

下塘前必须严格消毒，一般采用5%的食盐水浸泡10-15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。

（5）放养密度：

深在1.2-1.5米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。

2、饲养管理：

投饵要坚持四定”在投喂前以击拍声为信号'形成感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。

饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。

淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青

（黄）鱼古等各种小杂鱼。

吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8%

左右，高者可达10%以上。

吃食淡季为3-4%。

投饵方式采用

慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。

天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。

3、日常管理：

主要做好以下几个方面。

（1）巡塘。

观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。

（2）换水。

黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。

为此需要及时更换水体，一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30C为好。

（3）防逃。

黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。

当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。

（三）常风鱼病与防治

1、水霉病。

防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，

防止鱼体受伤；用0.1ppm的孔雀石绿或0.5ppm的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10ppm的孔雀石绿或3-5%浓度的食盐水溶液浸洗。

2、肠炎病。

防治方法，在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮（痢特灵）日投喂二次，连续3天。

3、粘抱子虫病。

防治方法，用0.2-0.5ppm浓度的90%晶体敌百虫治疗。

在如今的水产养殖业中，乌鳢（黑鱼）已成为越来越多养殖户选择的养殖对象。

但是制约单位产量，威胁产品质量，影响持续发展，引发病害爆发等现象仍然存在。

要解决这个一系列问题，关键是科技，是技术，是管理，是理念，正如2012年《中央一号

文件》中所提到的核心内容“农业科技”.同样，只有科学技术才可能让你在水产这条路上走的更远！

“建立农业推广体系”是今年《中央一号文件》中又一个关键词。

因此，就乌鳢人工精养过程中的一些操作，笔者用一种科学而又易懂的方式与大家交流，希望本文的这种表达及内容能让

更多水产养殖者收益。

同时说明，本文提到的仅是乌鳢养殖过程中的要点，内容可能包含不够全面。

一、饲养前准备

1池塘及水深的选择，经过多年养殖经验可知，养殖池塘面积一般为1-3亩为宜，太大管理不便。

水深1.5-1.8m最佳，水太浅，水体的容载量较小，水太深，水体底部水温不宜升高。

2池塘及鱼体消毒，池塘在放养鱼苗前半个月要采取干塘

消毒，每亩用生石灰100〜150公斤清塘。

且要杀死或捕完陈年乌鳢，以防对幼苗造成伤害。

鱼苗在放养前，体表可能会受伤，有病菌感染，所以也要消毒后下塘，即鱼体可用3%-5%勺食盐水浸

润10-15min,也可用15g/m的高锰酸钾溶液浸润10分钟左右。

3苗种的选择及投放，若是放养隔年鱼苗，可在3-4月，

放养规格一般在110-150g,长度在16-20cm的鱼苗，放养尾。

如果放养规格基本一致，下塘后则不需筛选分养，经6-8个月的养

殖，当年即可上市。

若是放养当年鱼苗，可在6-7月放养30-50g,长度3-5cm的鱼苗，可放养尾，但要经过2-3次筛选分养，避免自相残杀，来年可以达规格上市。

4防逃及基础设施，乌鳢擅长跳跃、喜逆水流游动，因此，池塘进排水口要有防逃措施，塘四周设篱笆或网片，还需水泵、增氧机等其它设备。

二、投饲及注意事项

乌鳢为肉食性鱼类，目前人们常用小杂鱼、小虾、冰鲜鱼、畜禽的下脚料等作为饵料，据试验统计，净增500g鱼体湿重，

需要消耗2.2-2.7kg鲜杂鱼。

关于投料有以下几点注意事项：

①采用常规的“四定原则”（定时、定点、定质、定量），每一次投料采用“少，多，少”的投饵方式，其作用分别是引诱鱼群吃食、形成争食场面、未饱的乌鳢继续进食，这样有利于减少饵料的浪费，促进乌鳢均匀生长。

②4月份后水温不断升咼，乌鳢的摄食量也不断增加，4月

-6月中旬，9月-10中旬，这两个阶段，温度适宜，乌鳢代谢较盛，投料量可占鱼重的5%-7%在6月中旬-9月，温度较高，乌鳢代谢旺盛，但八成饱即可，太饱乌鳢会出现食物呕吐现象，会被撑死。

下表是研究人员饲喂乌鳢各个月份的投饵情况：

乌鳢又名黑鱼、乌鱼，是一种凶猛的食肉鱼类，喜生活在河、湖、池塘的水草丛生处，耐受力强，即便是缺水、缺氧，也能存活数小时，而且死后肌体不易腐烂。

我国曾盛产乌鳢，但近30年来随着天然乌鳢的大幅减少，乌鳢成了水产类中的稀有品。

乌鳢骨刺少，含肉率高，营养丰富，蛋白质含量高。

据测定，每100g乌鳢肉含蛋白质19.8g、脂肪1.49g、碳水化合物1.2g，并含人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素。

乌鳢作为药用，可去瘀生新、滋补调养；外科手术后食用乌鳢可生肌补血，促进伤口愈合。

因此，乌鳢历来深受东南亚各国和港、澳市场的欢迎，是我国外贸出口的水产品之一。

近年来，我们开展了人工养殖乌鳢的科研和实践，已初步取得成功，积累了一定的经验。

为了推动我国乌鳢人工养殖及外贸出口业的发展，使乌鳢养殖成为农业增效、农民增收的一个途径，让广大渔民共同走养殖黑鱼致富的阳光大道，作者根据自

己在实践中总结出的一些经验，毫不保留的、无私的将乌鳢的成鱼养殖、苗种繁育技术介绍如下，共大家参考借鉴：

1成鱼养殖

成鱼养殖有单养、混养，还有工厂集约化养殖，在我国广大农村的中小水塘、浅水池沼里也可养殖，但大多数养殖场宜采用混养形式。

1.1混养

即在家鱼的成鱼或亲鱼池中进行少量搭养，以充分利用

池塘水体，清除池塘中的野杂鱼及其他水生动物，提高主养鱼类

的生长率，减少池塘的饵料消耗量，最终达到提高单位水体鱼产量的目的，从而提高养殖效益。

同家鱼混养时，乌鳢的鱼种要有选择性，家鱼的鱼种要比乌鳢的体长大1倍以上，以免受到乌鳢

的危害。

乌鳢的每亩投放量通常为30〜40尾，选择体长10cm左右，比家鱼鱼种晚1个月（5〜6月）下塘。

生产中一般不给乌鳢投饵。

到年底，乌鳢可长到0.4〜0.5kg。

1.2单养

采用家鱼的成鱼养殖池单养乌鳢，并在池塘周围添设拦

网，以防乌鳢跳跃逃窜。

池水深1.5m，水面上种植水浮莲、水

葫芦等水生植物，以达到隐蔽、遮阳、改良水质的作用。

养殖池在投放鱼种前，用生石灰或漂白粉清塘消毒。

5月中旬至6月中旬投放鱼种。

乌鳢的放养密度随鱼种规格的不同而不同：

体长3〜5cm的鱼种，每亩放养5000〜10000尾；体长10〜15cm的鱼种，每亩放养4000〜6000尾；体长20cm以上的鱼种，每亩放养量在1500尾左右。

以后随着鱼种的逐渐长大，逐渐减小放养的密度，最后每亩控制在1000尾以内。

到

年底，鱼体可长至0.3〜0.5kg，亩产乌鳢可望达到400kg或更高。

在投放鱼种时，同一养殖池中的乌鳢规格必需严格一致，在养殖生产过程中，必需多次拉网过筛，按大小规格分池稀养，以防乌鳢相互残食，造成损失。

乌鳢在单养过程中，必须不断地捞取大量野杂鱼、蝌蚪等投喂或用动物内脏进行投喂。

如果活饵料不足时，可给乌鳢投

喂人工配合饵料，其原料可采用：

野杂鱼肉酱、大豆粉、花生饼、酵母粉加少量粘合剂、维生素及适量微量元素，饵料中的蛋白质含量必需保持在40%以上。

人工配合饵料的日投量约占鱼体体重的5危右，每天投喂2次，根据当天的天气、水温、鱼类的活动情况、摄食情况等灵活掌握.需要注意的是，在乌鳢的成鱼养殖中，不论是单养还是混养，皆须加强日常管理，实行“四定”投饵，定期注水，每20天加注新水1次，坚持每天巡塘，观察鱼情。

做好鱼病的预防工作，每半个月用生石灰或漂白粉全池泼洒1次，用量分别为：

生石灰每次每亩水面用5〜10kg，溶于水后泼洒；漂白粉每次每亩水面用250g溶于10〜15kg的水中，全池泼洒。

需指出的是，乌鳢对硫酸亚铁十分敏感，因此，在乌鳢的养殖过程中，要特别慎用或不用硫酸亚铁防治病害。

2苗种繁育

随着乌鳢养殖业的发展，乌鳢苗种的需求量将越来越大，

单靠捕捞野生苗种来养殖，不仅数量少、供应无保障，而且质量

差、规格不整齐。

因此，人工繁育乌鳢苗种已成必然趋势。

搞好

乌鳢苗种繁育应严把“四关”：

2.1亲鱼的选留与培育

乌鳢亲鱼的选留主要有两个方面：

一是结合江河、湖泊

冬捕选留；二是池塘培育选留。

选留亲鱼的主要标准是：

体质健

壮，无病无伤，体重750g以上，2冬龄达性成熟，雌、雄比为1:

1。

乌鳢亲鱼的培育：

亲鱼培育池面积为300〜400平方米，不宜过大，水深1.2〜1.5m,土质池底，池堤设0.8〜1m高的尼龙网，

以防乌鳢外逃，放养前每亩池塘用生石灰50〜60kg清塘消毒。

亲鱼放养：

亲鱼数量多，可单养，每100平方米放8〜10组，并

适量搭养鲢、鳙鱼种，以调解水质。

饵料投喂：

喂养亲鱼的主要饵料为小鱼、小虾，当水温达18C以上，即可投食，当水温在23〜27C时食量大增，投喂量为亲鱼体重的10%〜15%（投喂的

小鱼、虾要求新鲜，大小适口）。

饲养管理：

注意亲鱼产前、产后培育，经常加注微流水，保持水质清新。

另外，亲鱼池中央或四周种植水葫芦或水花生等水生植物，以利于乌鳢隐蔽、吃食和

调节水质等。

2.2人工催产

2.2.1产卵池和鱼巢的准备乌鳢的产卵池以土池为好，

不伤亲鱼，面积20〜30平方米，水深1.2〜1.5m，催产前用生石灰彻底清塘消毒，消除野杂鱼、蛙卵等，并用网围好，防止其他动物进入。

乌鳢有筑巢习性，为此，产卵池可用质地柔软、新鲜无毒的水葫芦、水花生或眼子菜效果最好的壮阳药等做成鱼窝，待给亲鱼注射催产药物后放入产卵池内。

2.2.2催产药物及方法乌鳢的催产药物种类多，在生产

实际应用中，常用鲤鱼垂体2粒+HCG100〜1500IU/kg或DOM

+HCG100~1500IU/kg，雄鱼的药物剂量为雌鱼的1/2。

分2次

注射，第土次注射量为药剂总量的1/3〜1/4，以促进性腺的进一步成熟，15〜20小时以后注射第2次。

注射的部位一般为胸鳍基部，体腔注射。

2.2.3亲鱼的配对与产卵给亲鱼注射催产药物后，按个体大小、雌雄1:

1配对放入产卵池，每个产卵池放1〜2对，不宜多放，以防“求偶争斗”，影响催产率。

水温20〜25C时25〜30小时即可产卵。

亲鱼发情产卵时，要保持安静。

2.3受精卵的孵化

亲鱼产卵后捞出，及时进行受精卵的孵化。

乌鳢受精卵人工孵化的方式多种多样，各地可根据实际情况，灵活掌握。

2.3.1产卵池孵化即亲鱼产卵后，只将亲鱼捞出，受精卵继续留在产卵池孵化，注意孵化池必需保持微流水状态，不断更换新水，另外要注意防止其它鱼、蛙等入池。

这种方法省时、省力、成本低，受精卵不受损伤，孵化率高，适合生产。

232网箱孵化将鱼巢和受精卵一起移入网箱，设置网箱的地方要求水质清新，无污染，并有一定的微流水，每立方米水体放卵1万粒至1.2万粒。

网箱孵化简便易行，管理方便，既适合少量孵化，也适合大型孵化场大批孵化。

2.3.3孵化环道孵化将鱼巢连同受精卵一起移入孵化环道集中孵化，每立方米水体放受精卵2万粒至3万粒，以微流水冲动，注意经常洗刷纱窗，防止漫水。

这种孵化方法的好处是：

受精卵集中，便于管理，适合于大型孵化场采用。

2.4食性驯化和苗种培育

乌鳢的食性驯化和苗种培育是技术难题。

苗种发花成活率为20%-30%甚至更低，最高不过50%-60%故提高乌鳢苗种培育成活率、降低生产成本，是当务之急。

241仔鱼驯养刚孵化的仔鱼，体质弱，活动能力差，

浮于水面或侧卧于水草等附着物上，以自身卵黄为营养来源。

随

着卵黄囊逐渐被吸收缩小，幼体发育不断完善，其活动能力增强，可自由游动，并开始主动摄食，行混合性营养，此时是乌鳢苗种死亡的高峰期，务必精心驯养。

其驯养方法为：

①适时投喂食当卵黄囊消失、鱼苗开口从外界摄食时，用浮游生物网捞取浮游生物，并经30〜40目筛绢过滤，2〜3天后，不必再过滤，滤液均匀泼洒在孵化池内。

若饵料仍不能满足其需要时，则可投喂熟蛋

黄，每万尾鱼苗用熟蛋黄1〜2个，以30〜40目筛绢过滤，滤液均匀泼洒在孵化池四周。

②水质保清新鱼苗脱膜后，大量的卵膜和油状物漂浮在水体中或沉入水底，应经常保持一定的微流水，以增加水体溶氧，排除卵膜及油状物。

③注意防病害乌鳢鱼苗期最易患水霉病，每立米水体用0.1〜0.2g的孔雀石绿水消毒。

鱼苗经8〜10天的驯养，体长可达10〜15mm体色转黄。

随着鱼苗个体增大，密度增加，对饵料、溶氧等的需求量也随之增加，此时，应分池转入苗种培育阶段。

2.4.2鱼种培育主要有两种方法：

①网箱培育网箱的制作和设置：

网箱采用30〜40目的软质尼龙网布缝制，规格为5x1.5x1.2m，长方体，敞口式。

网体用木料或竹子作框架，网

箱四角固定在框架上，高出水面约30cm网底离地