四红汤.docx

1、四红汤四红汤四红汤原料：赤小豆、枣、花生仁、红糖做法：1.红豆洗净，清水浸泡1小时；红枣洗净，温水浸泡片刻。2.锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁，盖上锅盖，大火煮开，放入适量红糖，转小火熬煮20-30分钟。3.搅拌至你喜欢的程度，即可关火，盛出。双耳红枣汤原料：黑木耳、银耳、枣、冰糖做法：1.黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红枣去核洗净。2.锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯即可。红豆年糕汤原料：红豆100克、年糕100克、白糖适量做法：1.红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软；年糕清净后切片。2.将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟，加入年

2、糕同煮，煮至年糕熟软，加入白糖溶化即可。红糖煎苹果原料：苹果、红糖做法：锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融，放入切片了的苹果，小火慢煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，盛出，淋少许酸奶点缀装盘食用。红豆薏米百合粥原料：薏米50克、赤小豆50克、百合30克、蜂蜜做法：1.红豆、薏米淘洗2遍，放入砂锅中，加入足量水，煮开，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。2.再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟，加入鲜百合。3.红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。苹果蛋花酒酿饮原料：苹果半个、酒酿2大勺、鸡蛋1只、枸杞子10粒做法：1.苹果洗净去皮及核，切块备用；鸡蛋磕入碗中

3、；将苹果块、鸡蛋放入果汁机中，加入酒酿搅打均匀2.将果饮倒入小奶锅中，加入枸杞子，灶火上加热煮开锅即可饮用。四物汤原料：木耳70克、金针菜48克、黑豆苗100克、黄豆芽100克、豆腐13克、油、鸡粉、盐做法：1.将木耳加水用电高压锅30分钟。2.热锅倒少许油，煎切成块的豆腐至黄色出锅；余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软。3.倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可补血安神汤原料：当归10克、四季豆150克、木耳10克、断生肉片200克、葱、姜、盐3克、鸡粉2克做法：1.木耳泡发；肉片、当归、葱姜加入汤煲，加入清水煮沸，转文火煲30分钟。2.加入四季豆和木耳，旺火煮

4、沸，转文火煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味即可。7种女性补血养生汤银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。养颜补血燕麦粥突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵！先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，

5、开煮咯！记得要看时间啊！粥滚开了就换到熬粥档啊！出锅前放了些红糖。双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。养颜的木瓜银耳汤银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）当归

6、红枣排骨治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15

7、分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。姜枣红糖水材料：干姜、大枣、红糖各30克。作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。山楂桂枝红糖汤材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。姜汁薏苡仁粥材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用

8、于寒湿凝滞型痛经。乌梅红糖饮材料：乌梅15克，红糖;30克。作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。功效：具有补血止血， 美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。黑木耳红枣饮材料：黑木耳30克，红枣20枚。作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。藕莲饮 材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。功效：具有清热凉血，止血固经之功效。芝麻龙眼粥白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。先将龙眼去核

9、，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。荔枝莲枣粥荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。枸杞菜：400克 鸡肝：2副 姜：3片 水：5碗调味料：生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量做法：1. 洗净枸

10、杞菜，摘下叶子，菜梗留用；2. 鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；3. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；4. 在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。功效：养肝明目，清凉散热，补血益精。番茄猪肝汤食材：猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。方法：首先将猪肝洗净，然后切成片状，然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间，大约30分钟，在浸泡的时候中间换水2次。浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。洗净番茄，然后切好，接着洗净姜葱、香菜，将它们切成末。将锅放置在炉火上，然后放适量的麻油，将姜葱

11、放下去爆香，接着将番茄放入翻炒，然后在加6碗水，煮开，再把猪肝和米酒放入煮熟，加适量盐调味即可，然后再拌上香菜。此汤除了可以补血之外，还能帮助子宫恢复。韭菜猪肝汤食材：250克猪肝、200克韭菜、3片姜方法：首先把猪肝清洗干净，然后将其切成薄片，接着在放置在清水中浸泡至干净，然后捞起用生粉、油、盐腌制。洗净韭菜，去根，然后切成段。往锅里加适量的清水，将姜片放入，煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去，一直至煮熟，然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。此汤可补养肝血，可助益阳气。菠菜猪肝汤食材：250克猪肝、200克菠菜、3片姜方法：将猪肝洗净，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用适量的生粉、盐、油腌制

12、。洗净菠菜，然后稍微焯一下水，将涩味去除，再将其切成段。往煲中加适量的清水，将姜片放入煮沸，再把猪肝和菠菜放入，煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。此汤有着生血养血的作用，能在冬季润燥。有不少人嫌猪肝味道腥，可以使用民间的方法，用盐水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。消肿汤材料：20克薏仁、30克红豆、适量冰糖方法：首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。作用：此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。莲子百合红豆沙材料：500克红豆、30克白莲子、10克百合、适量陈皮

13、、冰糖。方法：首先洗净红豆、莲子、百合等材料，然后将它们放置在清水中浸泡大约2小时。将水煮沸，然后红豆、莲子、百合和陈皮放进煲中，煮沸之后再转成中火慢火煲煮2小时，然后再转成大火煮半小时，一直煮至红豆起沙剩下适量的水分时再加冰糖即可。作用：此红豆汤可以起到健脾益肾、固精益气增强体力的作用。美白祛斑汤材料：5钱绿豆、5钱红豆、5钱百合方法：首先将绿豆、红豆、百合洗净，让后放置在清水中浸泡半小时，接着放进煲中，加适量的水大火煮，煮滚之后转成小火煮，直至将豆煮熟，之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。作用：此汤有着清热滋润的作用，可以美白滋养肌肤。红豆黑米粥材料：红豆、黑米、白砂糖方法：首先把红豆

14、和黑米用清水洗净，然后将它们放置在清水中浸泡5小时以上，然后把浸泡的水倒去，将黑米、红豆放置在锅中，加适量的清水，用大火煮开，煮沸之后再转成小火煮，将其煮熟透之后再加适量的糖即可。作用：此粥可活血，有助女性美容养颜。药膳补血补血补气，中药将会是一个非常有利的助手，在中药药材中，有很多都是有补血功效的，且补血的效果非常不错。中药补血可以借助当归、熟地、川芎、白芍、阿胶。很多中药都可以和平常的一些食物做成药膳，且味道还挺不错，可以制作当归羊肉煲、四物鸡汤等等。乌鸡黄芪汤方法：准备乌鸡250克，黄芪30克。乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。

15、食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。作用：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。乌鸡三七汤方法：准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净，切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。作用：养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。乌鸡粳米粥方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。作用：补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精血方面功效更加显著，对于产妇以

16、及患慢性肾病的人，都适宜食用。 缺铁性贫血怎么补：芹菜炒猪肝食材：200克猪肝，300克芹菜，25克酱油，适量糖、盐。步骤：1、猪肝洗净、切片，加少量食盐腌制一会。2、芹菜清洗后，切段。3、往锅中倒入食盐，加热后，再倒入猪肝，炒至猪肝熟后，用碟子盛起。4、在往锅中加少量食油，倒入芹菜炒熟后，加入猪肝以及其它调味料，翻炒数下即可。说明：此食疗适用于婴幼儿以及女性补铁食用。其中，每100克猪肝则含25毫克铁质；每100克芹菜，则含8.2毫克铁质。猪血菠菜汤食材：500克新鲜菠菜，250克猪血，适量盐、味精。步骤：1、菠菜洗净，切段，以沸水热烫，再沥干水分。2、猪血清洗干净，放锅中，倒入清水，煮沸。

17、3、继续往猪血汤中加入菠菜，待锅中食材再次煮开后，加入调味料即可。说明：猪血被誉为“养血之王”，平均每100克猪血中，则含45毫克铁质。而菠菜则具有养血、止血的作用。两种一同食用，补铁作 用更显著。龙眼粥食材：15克龙眼肉、15克红枣、100克粳米方法：洗净粳米，将粳米和龙眼肉、红枣一同放进煲中，然后加入适量的清水，用大火煮沸之后再转成文火炖煮，大约煮30分钟即可，之后再加糖调味。在每天的早上和晚上服用一次，注意不要服用太多。此粥可以起到养心安神、补血的作用。龙眼红枣饮食材：15克龙眼肉、15克黑木耳、15颗红枣，适量冰糖方法：首先先将龙眼肉、黑木耳还有红枣放在水中浸泡，泡好之后在将其放在碗中

18、，然后加适量的水和冰糖，接着蒸半个小时即可。此糖水可以补血养血，滋阴活血，对于有月经不调、失眠症、眩晕症、贫血、更年期综合症的人适合饮用。龙眼肉猪心汤食材：15克猪心、15克龙眼肉、适量生姜方法：首先先将猪心处理干净，剖开之后去除脂肪筋膜，洗净，把龙眼肉洗净，将生姜洗净去皮，然后切好，接着在煲中放适量的水煮开，然后将猪心、龙眼、生姜放入，再用慢火煲3小时，然后加适量的盐调味即可。此汤可以补血养心，健脑益智。小米龙眼粥食材：30克龙眼、100克小米、适量红糖方法：首先先将小米洗净，也将龙眼洗净，将龙眼和小米一同放进煲中，然后再加水量清水一同煮沸，沸腾之后再转成中火炖煮，之后再加入适量的红糖即可。

19、此粥除了可以补血，另外还能补虚长智，喝粥有益丹田，开肠胃，补虚损百合莲子煲鹌鹑汤材料：百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。制作：先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。待温，调味饮食。北芪黄鳝汤材料：黄鳝，干淮山，红枣，瘦肉，陈皮，北芪，姜。做法：1.买黄鳝时请师傅帮忙剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表面的黏液，汆水之后捞起。2.瘦肉洗净切块，汆水捞起。3.北芪、淮山、红枣洗净，红枣去核；陈皮洗净，刮去内瓤。4.煮沸一锅水，放入所有材料，用大火煮20分钟，再转小火煲

20、1个半小时，用食盐调味即可。功效：这款北芪黄鳝汤具有补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖的作用，尤其适合产妇坐月子的时候作为补气血的食疗方。但是黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者不宜使用；有痼疾宿病者，如红斑性狼疮、支气管哮喘等应谨慎食用；病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用一、韭菜鸡蛋混炒食材：200克韭菜，200克鸡蛋，盐、植物油少许制作方法：1、先将买回来的韭菜挑选一下，挑出好的，然后用清水洗净，放置沥干水，接着将其切成段。2、把鸡蛋打入碗里，然后打散。把锅子放在火上预热，到五六成热的时候把鸡蛋倒入锅内，翻炒直至成小团状，出锅。3、接着往锅里倒入少许植物油，倒入韭菜，大火快炒，然后炒至韭菜快熟时将

21、鸡蛋倒入，加少许盐，翻炒一会即可。营养价值：韭菜的属性平和，味甘，无毒。韭菜可以补肾养肝、助阳固精。鸡蛋营养丰富，可以滋阴补血，润燥安神。二、椒油炝藕片食材：500克莲藕，花椒油、姜、醋、盐、酱油、味精均适量制作方法：1、先将姜洗干净，然后去皮，再把它切成末。把莲藕洗干净去皮，用刀切成薄片状，跟着放进凉水里面洗一下。2、往锅里加入适量的清水，开火烧开，水开了之后将藕片放进焯熟，然后放进凉开水里面泡凉，然后取出沥干水。3、给藕片加适量的盐、醋、味精、酱油调味，然后再将姜末撒上。最后那花椒油炝藕片就完成。三、菠菜粉丝混炒食材：250克菠菜，100克粉丝，素汤、黄酒、姜、大葱、盐、味精、香油、绍酒适

22、量。制作方法：1、洗干净菠菜和粉丝，往锅里倒入适量清水，然后将菠菜和粉丝分别焯熟，沥干水。把大葱洗干净，去掉根，然后切成葱花。把姜洗干净，去皮，切成末状。2、预热锅子，倒入香油烧热，倒入葱花姜末炒一会，倒适量绍酒、素汤，然后放入菠菜、粉丝，加适量盐和味精调味，熬煮一会即可出锅。营养价值：菠菜富含丰富的胡萝卜素、铁、钾、维生素B6、叶酸。粉条含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，有着良好的附味性。白醋鸡蛋用料：陈白醋，鸡蛋。制作：将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上或蒸饭锅内，蒸熟即成。用法：趁热服食，可加少量蜂蜜调味。每日晨起食1碗蒸蛋，连食半月以上。功效：养心安神

23、。主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。禁忌：腹泻便溏者忌服。花旗杞子煲什锦原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇药材：花旗参、枸杞子调料：盐、味精、鸡精做法：1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲12小时即成。鸡腿香菇粥材料：鸡腿肉200克 ，香菇20克做法：1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥2：鸡腿肉、香菇放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟。3：把炖好的鸡腿香菇倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，再用

24、葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。鸡蛋菠菜粥原料：鸡蛋-1/2个，胡萝卜-1/5个，菠菜-1棵，米饭-1/4碗，肉汤-1/2杯，盐-若干制法：（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。草菇鱼片粥材料：稠粥1碗、鱼200克、草菇50克、青菜适量、葱、姜末适量调味料A：高汤1杯B：精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺做法:1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。2.锅中倒入调味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鱼片

25、煮熟，最后加入调味料B调节器匀，下青豆，撒葱末即可鲮鱼黄豆粥材料：大米杯、黄豆0克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量做法 ：1.大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀，撒上葱花姜即可。【 补血营养粥的做法：】材料：黑米、糯米、红豆、红枣、圆肉、花生(炒香)。我又加了点茨实。(可以去湿)可以安各人的喜好放。做法：1、把黑米、糯米、红豆、茨实用水泡上。(做时容易烂)，我一般晚上泡。早上可以做了。材料不能一次放太多，有量杯。2、我是

26、用九阳豆浆机做的，把黑米等放入豆浆机里。再放红枣(去核剪小)和花生，可以再泡，也可以马上开始做。按五谷豆浆键开始，十叁分钟后可以吃了。3、装杯后加糖，加蜂蜜都可以。当归补血粥【来源】内外伤辨惑论【原料】黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。【制作】将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。【用法】分2次，温热服。【疗效】益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。红颜粥煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯营养，鸡蛋1个。制作方法：1

27、.将白菜心洗净切成约5CM长段营养，用沸水焯过捞出备用；2.将红枣放入营养，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时营养，将配料放入；3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋营养，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。粥的功效：补血养颜，润肤。栗子粥煮粥配料：栗子粉30克，糯米100克。制作方法：将栗子粉同糯米煮粥。食用方法：四季均可，供早晚餐食。粥的功效：补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛营养，腿脚无力，脾虚泄泻。糙米排骨粥煮粥配料：糙米1/2杯，小排骨150克营养，姜3片，盐2小匙。制作方法：1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干；2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净营养，加入糙米、姜片及6杯

28、水，以大火烧开，转小火炖40分钟；3.待米糜肉熟即可加盐调味营养，糙米排骨粥即成。 粥的营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。红枣桂圆粥粥谱配料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。煮粥方法：上述各物入锅中，加水煮4小时，红枣桂圆粥即成。粥的功效：养血补血，安神益智。红枣小米粥（补血养生）红枣50克、小米100克、水500ml、冰糖适量。做法：1、红枣洗净，用温水泡软。2、小米洗净备用。3、锅中加入清水，烧开后加入小米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。红枣桂圆燕麦粥香米，燕麦，红枣，桂圆全部一起煮这是一道有着补血益气功效的营养粥。海带

29、豆腐汤冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。做法：1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5、出锅前撒盐即可。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。绿豆薏米芡实粥原料：绿豆、薏米、芡实（我用的是冷冻芡实）做法：1、绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时。2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。清凉一夏之清补凉汤原料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。做法：1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他原料；